Кекс дешёвый

Уж не смалец ли? Очень уж интересно, какая альтернатива вызрела растительному и сливочному маслу и маргарину Штирлиц отдыхает

Яблочное пюре, например....

Яблочное пюре, например....

Ну или какой-то таинственный компонент, о существовании которого мы и не догадываемся

Яблочное пюре, например....

Или творог...

Нешта и взаправду масло можно заменить творогом или яблочным пюре?! Ну смалец это был, смалец, причем куриный, прости Stеrn, что я так над ним извращаюсь. Ясделала глупость – двойная порция со смальцем – теперь я не знаю почему он такой «красивый», из-за двойного объема или...

После снятия пробы могу сказать: оторвать бы мне ручки за смалец, и да – двойной объем попробую ещё раз

Александра успешно заменяет масло обезжиренным творогом (я пока не пробовала).

Ручки отрывать не будем, так как золотые они!

Ну все, теперь иду в экстрасенсы-предсказатели – со смальцем угадала

А я опять пеку кексик. Он невероятный! Еще раз спасибо автору

[Stеrn]

Александра успешно заменяет масло обезжиренным творогом (я пока не пробовала).

Вот никогда бы не подумала! Хотя чья бы корова мычала))

Ручки отрывать не будем, так как золотые они!

Stеrn, спасибо, что ручки оставили, но «золотые» это уже слишком (я то знаю))
Кекс ваш по рукам пошел теперь, если кого поблагодарить надо, так его родимого вдоль пополам, туда банан взбитый со сметаной и сахаром и в путь – дешево и сердито, а ни за что не скажешь

Стеллочка, а я с отчетом и благодарностью за рецепт Вот вчера вечером испекла увеличенную порцию кексика, от себя в него добавив 3 ст. л. коньяка (ну люблю я аромат коньяка в кексовой выпечке ) и побольше изюма. Вот и мой кексик – гигантик



Спасибо за рецепт такого простого, но в то же время очень вкусного кексика!

Рецепт действительно хорош, только я бы добавила сахара. А вместо масла растительного я положила сливочный спред. И вот кексик, точнее то, что от него осталось.

Выпекала в мульте, через 50 мин был готов.
Спасибо за рецептик.

Супер быстрый и очень вкусный кекс! Сегодня пекла 3 порции! С изюмом ис какао. Все ушло в лет
Спасибо за рецепт

Bu4ka, добро пожаловать на форум!
На здоровье вам и спасибо за отзыв!

Большое спасибо за рецепт. Тесто очень легкое и воздушное, к изюму добавила маленькое тертое яблоко, немного кокосовой стружки (руки чесались что-нибудь добавить). Поставила схлынуть, пока ходила, кекс сын надкусил, муж надломил... Короче наелись на ночь глядя

Вместо изюма курага и чернослив. Сахара положила меньше, но добавила 5 ст. л. яблочно-черноплодного варенья (утилизирую). Получилось очень вкусно.
Выпекала в скороварке Brand 6050 59 мин. на Выпечке.
🔗

[URL=https://www.radikal.ru]

[Stеrn]

Stеrn, отличный кекс, пришла со спасибой. В первый раз все сделала строго по рецепту, но в каждую кексинку добавила вяленые вишни, цитрусовые цукаты и белый шоколад. Получила три вида кексов, все съелись одинаково быстро. Мне показалось слишком много масла и сахара, уменьшила немного и добавила какао. Половину теста смешала с раздавленным бананом, вторую- с большим количеством цукатов. Это такое объедение, при не сложном приготовлении.
Спасибо

Эля, на здоровье вам и спасибо за отзыв!

[Stеrn]

Вот и я добралась до этого рецепта, который давным-давно здесь скопировала. Нужно было утилизировать кислое молоко. Делала всё по рецепту, изюм залила крем-ликером «Лимончелло», хотелось «пьяного» изюма. А потом остатки ликера от настаивания изюма вылила в тесто, не пропадать же добру! Кекс получился великолепный, хорошо поднялся, пропекся, был большой и вкусный!
Stеrn Спасибо за рецепт!

lillay, на здоровьичко и спасибо за отзыв!

Стеллочка, пришла отдать Вам долг. Ваш кекс прописался у нас в доме давно и, видимо, надолго. Пеку часто, в разных вариациях, всегда вкусно. И до сих пор не удосужилась Вас поблагодарить Посыпая пеплом неразумную свою голову, прошу у Вас прощения и несу огромное СПАСИБО от меня и всех моих домочадцев!

Оленька, мне очень приятно!
На здоровье вашей семье и спасибо за отзыв!