Пирожные закусочные "Светофор"

Пирожные закусочные «Светофор»

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Морковь	200 гр
Чеснок	1малюсенький зубочек
Майонез	4-6 стол. ложки
Желатин (НЕ быстрорастворимый!!!)	2 пакетика
Сырки плавленные	2 штуки
Яйца крутые	2 штуки
Шпинат измельченный замороженный	300 гр
Сливки жидкие (питьевые)	200 мл
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1-ый слой

200 гр свежей морковки
совсем маленький зубочек чеснока
2-3 стол. ложки майонеза
Чеснок и морковку натереть на мелкой тёрке, заправить майонезом.
желатин

2-ой слой

2 плавленных сырка
2 крутых яйца
совсем маленький зубочек чеснока
2-3 стол. ложки майонеза
желатин

Плавленные сырки и яйца натереть на мелкой тёрке, заправить майонезом.
Желатин (пакетик 9 гр, "д-р Оэткер") подготовить согласно инструкции на пакетике. Замочить в 6-и столовых ложках холодной воды и оставить на 10 минут набухать. Затем подогреть на маленьком огне при постоянном помешивании до растворения. Половину влить в морковный салат, половину – в салат из сырков и яиц. Перемешать тщательно каждый салат и выложить в формочки (я обернула фольгой 200-граммовые баночки из-под сметаны). Первый слой-морковный салат, второй слой-салат из сырков. Поставить в холодильник.



3-ий слой

300 гр замороженного шпината
200 мл жидких (питьевых) сливок
соль, мускатный орех по вкусу
9 гр (пакетик) желатина

Шпинат разморозить, воду слить. Залить шпинат сливками, довести до кипения, приправить солью и мускатным орехом (!). Остудить и взбить смесь погружным блендером.
Желатин (пакетик 9 гр, "д-р Оэткер") подготовить согласно инструкции на пакетике. Замочить в 6-и столовых ложках холодной воды и оставить на 10 минут набухать. Затем подогреть на маленьком огне при постоянном помешивании до растворения.
Влить желатин в шпинатную смесь, тщательно перемешать и залить в формочки поверх салата из сырков. Поставить в холодильник.

Фольга отделяется очень легко.
Уж так вкусненько, так вкусненько!!!
Эти всем известные салатики обрели совсем новое звучание.

 

Примечание

Фото Кроша

Закусочные пирожные из заварного теста

Закусочные пирожные с сырным кремом (+видео)

Закусочные пирожные

Грибные закусочные «пирожные»

Закусочные чуррос с жареным луком и сушёными томатами (Чурросмейкер Princess 132401)

«Завертки» закусочные (3 варианта)

 

В общем вот,торт закусочный «Светофор», моим едокам понравился абсолютно всем, практически весь уже сожра схомячили, остались от мишки рожки да ножки две верхние лапки... Хорошо хоть сфотать успела, а то метут всё напомах...
ушка, спасибо родная, эта закуска точно приживётся в моей семье, готовится очень быстро, а уж как вкуснооо!!!

Крошечка, ласточка ты моя первая, спасибо, что приготовила и за чудесный отчёт!!!

Это же такая красотища, что ни словами не сказать,
ни пером описать!!!

, (ничего, что я на «ты»?) а скажи, пожалуйста, для особливо не понятливых-почему желатин не быстрорастворимый? В чем фишка?

Только на ты!

Я не знаю как на Украине быстрорастворимый желатин себя ведёт, а в Германии он застывает мгновенно, не успеваешь по формочкам разложить.