Закусочный сырно-творожный рулет

Закусочный сырно-творожный рулет

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Сыр твёрдый	400 гр
Творог базарный жирный	150 гр
Масло сливочное мягкое	50 гр
Мясо - колбасные остатки	150 гр
Чеснок (не обязательно)	1 зубок
Укроп, петрушка	по вкусу

Способ приготовления

Купила я неудачный сыр. Есть его, разумеется, никто не хотел, а посыпать мясо сыром мне надоело до ужаса. Вот результат.
Сыр режем тонкими ломтиками, кладём в полиэтиленовый пакет (я использовала пакет для заморозки продуктов). Пакет с сыром кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой и медленно доводим воду до кипения.
Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог с маслом, майонезом, мясо-колбасными остатками (я мелко нарезала обжареное индюшиное филе), приправляем по вкусу.
Сыр тем временем превратился в подобие пластилина. Раскатываем этот пластилин в пласт, намазываем начинкой, сворачиваем рулетом, заворачиваем в пищевую плёнку и кладём в холодильник (лучше на ночь).
Резать обычным ножом, не пилкой!
Гоняла я мужа от холодильника, гоняла, но не уследила. Начал резать рано, рулет ещё не окончательно остыл. Но ооочень вкусно было.