Пирог из варенья «Бедный студент» (DEX-50)

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука пшеничная
Жидкое кислое варенье без косточек (вишневое, смородиновое и т. д.)	0,5 л
Сахар	2/3 ст. (250 мл)
Раст. масло	2 ст. л.
Яйцо	1 шт.
Сода	1 ст. л. без верха

Способ приготовления

Если варенье с крупными ягодами, неоднородное, предварительно взбить его блендером до однородного состояния.
Добавить соду ПЕРВОЙ, перемешать, варенье должно вспениться за счет кислоты в нем.
Добавить остальные ингридиенты (лучше всего в комбайне), все смешать, муки добавить так, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Дно и стенки МВ смазать раст. маслом или маргарином, режим ВЫПЕЧКА 45+15 мин, т. к. тесто довольно тяжело пропекается.

Примечание

Пирог относительно низкокалорийный, можно даже использовать как основу для тортика, но тогда нужно разрезать его и прослоить чем-то типа вареной сгущенки с орехами (Вкусно, кстати, получается)

На фотке немного проваленная серединка, но это оттого что горячим положили на не совсем плоскую тарелку
И сожрали половину, гады

Поделиться…

Luysia

Этот «Бедный студент» вроде как брат моему «Колобку»?

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=69956.0

Хроники Хрюкины, я с вами, не дадим пропасть варенью, очищаем банки под новый урожай!

Хроники Хрюкины

Аха, точно брат, только яиц меньше и немного пропорции другие! И наш рецепт под Декс заточен и опробован
Не видели вашу темку, когда свою постили

яcя_лада

Пироги из варенья вроде называется коврижка, или не так? У меня ДЕКС-60, пекла недавно кекс зебра из книжки рецептов, там время выпечки 50 минут. К моим 50 добавить еще 15, как у вас или к моим 50 добавить 10 минут? Как думаете? На моих 50 мин. верхушка моего кекса все же осталась непропеченая.

Хроники Хрюкины

Думаю, добавить 10 минут, а потом потыкать обломанной деревянной зубочисткой, если будет сухая - то достаточно и 10 мин. У нас, наверно, немного разная мощность?

яcя_лада

В моем ДЕКсе вроде мощность 980... Но после не совсем удачного кекса, буду теперь тыкать все время... как в духовке

никитось

Испекла, рецепт супер