🔎

Чечевица зелёная с луком, чесноком и лечо

Категория: Овощные блюда
Чечевица зелёная с луком, чесноком и лечо

Ингредиенты

Чечевица 2 мерных стакана
Вода 2.5 мерных стакана
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 дольки
Лечо (у меня домашняя заготовка) 5ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло оливковое 10-20 мл

Способ приготовления

  • Обжариваем луки, чеснок, при открытой крышке, повернув ручку в положение закрыто.
  • Так как это ооочень лёгкие продукты,(а эта кукушечка, не включается без наполненной кастрюльки... вот какая качественная безопасность!!!) сверху на кастрюльку я всегда кладу деревянную скалочку. Выбираем режим Турбо и обжариваем, в течении 5-7 минут, затем добавляем лечо и обжариваем ещё минутки 2, добавляем чечевицу, обжариваем всё вместе минутки 3-4 и выключаем данный режим.
  • Доливаем необходимое количество воды, солим, перчим. Выбираем режим Низкое давление и всёёёё наша чечевичка готовится.
  • Программа началась в 18-22, в 18-44 выпуск пара,18-47 осталось 9 минут, в 18-53 ещё выпуск пара, 18-56 готово.

  • Чечевица зелёная с луком, чесноком и лечо
  • Чечевица зелёная с луком, чесноком и лечо
  • Чечевица зелёная с луком, чесноком и лечо

Время приготовления:

45 минут

Программа приготовления:

"ТУРБО"+"НИЗКОЕ ДАВЛЕНИЕ"

Примечание

Чечевицу я люблю, и частенько готовлю. В Кукушке она получается вообще какая то особенная.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Лана
Танюля - Танечка!
Разделяю твою любовь к чечевице!
Сейчас готовлю её на режиме Каша, т. к. испытываю постановку на Таймер режима Каша. Посмотрю, как будет готова чечевица на этом режиме
Рецепт твой замечательный, обязательно так приготовлю!
*Танюля
Цитата: лана7386

Танюля - Танечка!
Разделяю твою любовь к чечевице!
Сейчас готовлю её на режиме Каша, т. к. испытываю постановку на Таймер режима Каша. Посмотрю, как будет готова чечевица на этом режиме
Рецепт твой замечательный, обязательно так приготовлю!
Спасибо, Светлана. На Каше хорошо получится, делала, правда оранжевую, она прямо в пюрированная получилась. Удачи. А Таймер это ооочень удобно, Каши и запеканки только на таймере и готовлю.
*sweetka
присоединяюсь к любителям маша! я его в панасонике на режиме «гречка». замечательно выходит!
*frajmen
Танюля, а не подскажешь, чечевицу надо замачивать в воде перед приготовлением?
*Танюля
Цитата: frajmen

Танюля, а не подскажешь, чечевицу надо замачивать в воде перед приготовлением?
Данную чечевицу я не замачиваю. Это Мистралевская у них все виды чечевицы чистенькие и хорошо развариваются, поэтому в замачивании нужды вроде как и нет.
*frajmen
Цитата: Танюля

Данную чечевицу я не замачиваю. Это Мистралевская у них все виды чечевицы чистенькие и хорошо развариваются, поэтому в замачивании нужды вроде как и нет.
Танюля, спасибо
*Hora
Добрый день. Сегодня стала обладательницей мультиварки и сразу к Вам за советом. А для жарки лука и морковки вы включаете Турбо на какой программе?
Если я правильно поняла - Турбо ускоряет время приготовления на выбраной программе. Автономно этот режим включить нельзя. Подскажите новичку.
*Танюля
Цитата: Hora

Добрый день. Сегодня стала обладательницей мультиварки и сразу к Вам за советом. А для жарки лука и морковки вы включаете Турбо на какой программе?
Если я правильно поняла - Турбо ускоряет время приготовления на выбраной программе. Автономно этот режим включить нельзя. Подскажите новичку.
Добрый день, Турбо работает только на режиме Высокое давление, двойное нажатие на кнопку Варка-Турбо.
*alexter
Добрый день. Танюля, а почему Вы готовите чечевицу именно на низком давлении? Эта из-за её возможности вспенивания или что-то другое? Этот режим имеет намного более низкое давление? Заранее спасибо за ответ. Пытаюсь разобраться полностью с режимами, да информации реальной маловато.
*Танюля
Цитата: alexter

Добрый день. Танюля, а почему Вы готовите чечевицу именно на низком давлении? Эта из-за её возможности вспенивания или что-то другое? Этот режим имеет намного более низкое давление? Заранее спасибо за ответ. Пытаюсь разобраться полностью с режимами, да информации реальной маловато.
Добрый день, простите не сразу увидела вопрос. Мне просто на низком давлении понравилась чечевица (не очень сильно разварилась), на Мультиповаре она у меня в кашу разварилась, на Каше очень долго и тоже получается пюре, на других режимах просто не пробовала.
*alexter
Спасибо за ответ. Я так понял, что давление ниже значительно. А как Вы думаете, при скрученном клапане (снятом) будет 1010 похожа на мультиварку режимами? я имею ввиду, можно ли не опасаться проблем с продуктами, пенящимися в скороварках при таком варианте?
*Танюля
Цитата: alexter

Спасибо за ответ. Я так понял, что давление ниже значительно. А как Вы думаете, при скрученном клапане (снятом) будет 1010 похожа на мультиварку режимами? я имею ввиду, можно ли не опасаться проблем с продуктами, пенящимися в скороварках при таком варианте?
С открученным клапаном только выпечку делаю и то не всю. Макароны варю не откручивая клапан, просто наливаю воды что бы покрыть чуть чуть макарошки.
*alexter
Ну, я так понял, что рассуждаю я правильно. скрутил клапан и... мультиварка вместо скороварки. или нет?
*Танюля
Цитата: alexter

Ну, я так понял, что рассуждаю я правильно. скрутил клапан и... мультиварка вместо скороварки. или нет?
Крышку открывать в этот момент не пробовала, честно.
*alexter
понятно
*Олёкма
Таня, а если готовить чечевицу по этому рецепту в Оурссон какую программу и давление использовать?
*Танюля
Цитата: Олёкма

Таня, а если готовить чечевицу по этому рецепту в Оурссон какую программу и давление использовать?
Я бы на Каше приготовила давление 1-2, время можно по умолчанию или 30 минут (у меня Мистралевская чечевица она хорошо разваривается). С предварительной обжаркой или без, тут уж на любителя.

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварки Cuckoo 1010"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения