🔎

Лепешки к основным блюдам типа карри, люля-кебаб, шашлык, кофта (арабские котлеты с добавлением специй)
Лепешки к основным блюдам типа карри, люля-кебаб, шашлык, кофта (арабские котлеты с добавлением специй)Мука - 1 стакан (250 мл). Масло сливочное (комнатной температуры) - 25 гр. Молоко - 1/3 стакана. 1. Все ингредиенты сложить в хлебопечку (у меня Панасоник 2501) и включить режим ПИЦЦА. Замес 7-8...
Лепешки из поленты на кефире
Лепешки из поленты на кефиреПолента - 150 г. Кефир - 100 мл. Соль - 0, 5 ч. Л. Прованские травы - 1 ч. Л. Масло растительное (для жарки) - 5 мл. В миске с кукурузной полентой делаем углубление, вливаем кефир и добавляем соль со...
Ржаные бездрожжевые лепешки "За 5 минут"
Ржаные бездрожжевые лепешки "За 5 минут"Мука ржаная - 250 г. Лук жареный сушеный - 2 ст. Л. Соль - 2\3 ч. Л. Вода - 180 г. Масло растительное - 20 г. Смешать все ингредиенты, кроме масла. Я сначала смешивала ложкой, потом руками, как фарш....
Лепешка «почти Узбекская»
Лепешка «почти Узбекская»Мука пшеничная 1с - 430г. Соль - 7г. Дрожжи инстантные - 3г. Вода - 290г. Кунжут для посыпки. Воду нагреть до 37С, добавить муку, смешанную с солью и дрожжами. Замесить тесто в комбайне по схеме: 2...
Лепешки с различной начинкой
Лепешки с различной начинкойДля теста:. Мука - 500 гр. Вода - 250 мл. Масло растительное - 60 гр. Соль - 1 ч. Л. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Для начинки:. Салатная зелень, помидоры, лук, колбаса, ветчина и т. Д, и т. П - по вкусу....
Ржаная бездрожжевая лепешка (+видео)
Ржаная бездрожжевая лепешка (+видео)Мука ржаная - 150г. Ряженка или кефир - 150мл. Растительное масло - 1ст. Л. Сода - 0, 5ч. Л. Соль - 0, 5ч. Л. Мед (по желанию) - 1ч. Л. Кориандр для посыпки. В ряженку или кефир добавить соль, соду,...
Лепёшки "Деревенские"
Лепёшки "Деревенские"Вода теплая - 50 мл. Дрожжи сухие - 1, 5 ст. Л. Мука пшеничная - 500 гр. Простокваша - 250 мл. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 2 ч. Л. Масло растительное (в тесто) - 5 ст. Л. Кунжут, тмин - по желанию и...
Женгялов хац – лепешки с зеленью (+видео)
Женгялов хац – лепешки с зеленью (+видео)Тесто. Мука пшеничная в/с - 470 г. Вода - 250 г. Масло растительное б/з - 1 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Начинка. Зелень любая (укроп, петрушка, шпинат, ботва свеклы и моркови, щавель, кинза, сельдерей,...
Лепешка узбекская на молоке (+видео)
Лепешка узбекская на молоке (+видео)Мука - 250 г. Молоко - 150 мл. Дрожжи сухие - 1 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Растительное масло - 2 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Кунжут для посыпки. Чернушка (седана, калинджи) для посыпки. Яйцо для смазки
Лепёшка с зеленым луком на кефире
Лепёшка с зеленым луком на кефиреКефир - 100 мл. Яйцо куриное - 1 шт. Сода - 0, 5 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Мука - 200 – 250 г. Лук зелёный - 1 пучок. Сыр твердый - 50 – 60 г. Масло подсолнечное (для жарки) - ~ 80 – 100 мл
Арепы (лепешки) с начинками
Арепы (лепешки) с начинкамиСмесь для оладий из муки с добавками для выпечки. Масло для жарки. Различные добавки для начинок. Арепы, еда Южной Америки. Арепы, это лепешки из кукурузной муки, небольшого размера, которые...
Лепёшки деревенские ржано-пшеничные
Лепёшки деревенские ржано-пшеничныеПшеничная мука - 150 г. Ржаная мука - 390 г. Вода - 400 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1, 5 ст. Л. Растительное масло - 1 ст. Л. Сухие дрожжи - 2 ч. Л. Чеснок измельченный - 1 ст. Л. Вылепливание...
Индийские лепёшки НААН (хлебопечка+духовка)
Индийские лепёшки НААН (хлебопечка+духовка)Мука пшеничная в/с - 500 гр. Йогурт натуральный (у меня на закваске Lactina) - 150 гр. Вода - 150 гр. Масло гхи (сливочное масло) - 30 гр. Соль - 7 гр. (1ч. Л. ). Сахар - 5 гр. (1ч. Л. ). Дрожжи...
Лепешки кукурузно-пшеничные (тортильи)
Лепешки кукурузно-пшеничные (тортильи)Мука кукурузная тонкого помола - 170 гр. Мука пшеничная в/с - 170 гр. Масло сливочное мягкое - 50 гр. Соль - 1 ч. Л. Вода горячая - 220 мл. Смешать два вида муки. В очень горячей воде (70-75...
Мексиканские лепешки (tortillas) на сковороде и в Tortilla Maker от lu_estrada
Мексиканские лепешки (tortillas) на сковороде и в Tortilla Maker от lu_estradaМука пшеничная - 2 1/2 чашки. Соль - 1ч. Л. Разрыхлитель - 1/2 ч. Л. Масло растительное - 1/3 чашки. Вода горячая (молоко) - 1 чашка. Люда (lu_estrada) любезно поделилась рецептом от настоящей...
Лепёшки с гречневой мукой и грецкими орехами
Лепёшки с гречневой мукой и грецкими орехамиМука пшеничная (у меня 1 сорта) - 140 грамм. Мука гречневая - 70 грамм. Тёплая вода - 180 мл. Мёд (у меня финиковый сироп) - 1 столовая ложка. Молоко сухое - 1 столовая ложка по желанию. Соль - 1...
Диетические творожные лепешки
Диетические творожные лепешкиТворог 5% - 100 гр. Яйца - 1 шт. Овсяные отруби - 3 ст. Л. Пшеничные отруби - 1 ст. Л. Семена льна - 2 ст. Л. Разрыхлитель - 1/2 ч. Л. Соль - по вкусу. Творог (лучше взять пастообразный, у меня Домик...
Лепешки из бездрожжевого теста с сыром и свекольной ботвой
Лепешки из бездрожжевого теста с сыром и свекольной ботвойТесто:. Масло растительное - 2 ст. Л. Айран или кефир - 400 мл. Соль - 2 ч. Л. Сода - 1/2 ч. Л. Яйцо куриное - 1 шт. Начинка:. Сыр адыгейский или любой рассольный сыр - 400 г. Я использовала 200 г...
Лепёшки азиатские на закваске на мясном бульоне, луке и катыке
Лепёшки азиатские на закваске на мясном бульоне, луке и катыкеЗакваска на мясном бульоне - 200 гр. Мука пшеничная - 300 гр. Вода (тёплая) - 150 мл. Соль - 1 ч. Л. Жир (курдючный или любой) - 30 гр. Рецепт этих лепёшек рождён дружбой. Пусть и виртуальной, но...
Лепешка сметанная (ГОСТовский рецепт)
Лепешка сметанная (ГОСТовский рецепт)В пересчете на 500гр муки для ХП вышло:. Мука пшеничная - 500 г. Вода - 140 мл. Соль - 5 г. Сахар - 75 г. Масло сливочное - 75 г. Свежие дрожжи - 20 г(1 и 3/4 ч. Л. Сухих). Сметана - 100 г. Яйца на...
Лепешки сырные за 5 минут
Лепешки сырные за 5 минутКефир - 250г. Сода - 1\2ч. Л. Соль - 1\2ч. Л. Сахар - 1ч. Л. Сыр - 250г. Мука пшеничная (у меня 1 сорт) - 300г. Начинка по желанию любая (ветчина, мясо, брынза). В кефир добавить соду, соль, сахар,...
Жареные бездрожжевые сдобные лепёшки на сметане и кисломолочном продукте
Жареные бездрожжевые сдобные лепёшки на сметане и кисломолочном продуктеМука пшеничная - 600 грамм. Сахар - 30 грамм. Соль - 10 грамм. Сода - 5 грамм. Сметана - 100 грамм. Простокваша, густой кефир или натуральный йогурт - 350 грамм. Растительное масло без запаха для...
Лепёшки сметанные с лимоном
Лепёшки сметанные с лимономСметана - 250 грамм. Яйца с-0 - 2 штуки. Мягкое сливочное масло - 50 грамм. Мука пшеничная в/с - 520-550 грамм. Сахар - 140 грамм. Соль - щепотка. Разрыхлитель - 1 чайная ложка. Сода - 1/2 чайной...
Булочки, лепёшки из холодного теста
Булочки, лепёшки из холодного тестаСыворотка - 200 мл. Молоко (можно 50: 50) - 50 мл. Дрожжи свежие - 15 гр. Сахар - 0, 5 стол. Ложки. Соль - 1 чайн. Ложка. Масло растительное - 1 стол. Ложка. Мука - 400 гр. Испекла раз, испекла два,...
Лепешки и хлеб узбекские, рецептыЛепешки и хлеб узбекские, рецепты
Лепешки ржаные по ГОСТ
Лепешки ржаные по ГОСТМука пшеничная первого сорта - 50 гр. Вода - 60/64 мл. Мука ржаная - 450 гр. Дрожжи прессованные - 1. 25 гр. Соль - 5 гр. Сахар - 50 гр. Маргарин 82% - 150 гр. Яйцо - 60 гр ( из которых 10 гр на...
Лепёшки индийские пресные чапатиЛепёшки индийские пресные чапати
Финские картофельные лепешки "Perunarieska"
Финские картофельные лепешки "Perunarieska"Пюрированный картофель - 500 мЛ. Сливочное масло (растопленное) - 3 ст. Л. Соль - 1-2 ч. Л. (по вкусу). Сахар (по желанию) - 1 ч. Л. Яйцо (большое) - 1 шт. Разрыхлитель - 1 1/2 ч. Л. Мука пшеничная -...
Низкоуглеводные лепешки с кабачком, кунжутом и подсолнечником
Низкоуглеводные лепешки с кабачком, кунжутом и подсолнечникомКабачок - 220 г. Яйца - 2 шт. Мука миндальная - 50 г. Мука кокосовая - 1 ст. Л. Мука псиллиума - 1 ст. Л. Семена кунжута - 30 г. Семена подсолнечника - 1, 5 ст. Л. Сода (или разрыхлитель) - 0, 7 (1,...
Лепёшки из манки на сковороде
Лепёшки из манки на сковородеДрожжи свежие. !. - 20 гр. Сахар - 1 чайн. Ложка. Вода (у меня 150 мл молока+150 мл сыворотки) - 300 мл. Соль - 1 чайн. Ложка. Манка (Weichweizengrie#223; ) - 500 гр. Вариант 1-ый, по оригинальному...
Слоеная лепешка с луком и шкварками
Слоеная лепешка с луком и шкваркамиМука - 400 г. Вода - 200 мл. Соль - 0. 5 ч. Л. Подсолнечное масло - 100 мл. Лук (1 большая луковица) - 100 гр. Шкварки - 100-150 г. Перец молотый черный, красный острый (по вкусу) - 1 ст. Л. Замесить...
Нутовая лепёшка (Farinata di ceci)
Нутовая лепёшка (Farinata di ceci)Нутовая мука - 1, 5 стакана. Вода тёплая - 2 стакана. Соль мелкая морская - 1, 5 ч. Л. Масло оливковое - 2 ст. Л. В тесто и ещё немного для формы. Розмарин сушёный - 1 ч. Л. Перец черный свежемолотый...
Солёные цельнозерновые лепёшки на твороге
Солёные цельнозерновые лепёшки на творогеТворог прессованный обезжиренный - 300 грамм. Мука пшеничная цельнозерновая - 150-200 грамм. Яйцо с-1 - 1 штука. Соль - неполная чайная ложка. Разрыхлитель - 1 не полная чайная ложка. Смешать творог...
Жареные пшеничные лепёшки
Жареные пшеничные лепёшкиМука пшеничная в/с - 400 грамм. Вода - 300 мл. Дрожжи сухие для хлебопечения - 8 грамм. Соль - 1 чайная ложка. Сахар - 2 чайные ложки. Растительное масло без запаха для жарки. Смешать муку, дрожжи,...
Картофельные лепёшки в Samboussa maker
Картофельные лепёшки в Samboussa makerГотовое картофельное пюре - 550 грамм. Мука пшеничная в/с - 200 грамм. Яйцо С-О - 1 штука. Соль, перец - по вкусу. Разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой. Жаренный репчатый лук - по желанию....
Таджикская лепешка "Нон"
Таджикская лепешка "Нон"Вода - 200г. Сливки 10% - 200г. Соль - 2ч. Л. Дрожжи сухие - 1ч. Л. Растительное масло - 60г. Мука - 640г (+-10г). Тесто в х\печке, режим Тесто - полностью весь цикл с расстойкой. (в общем 2 часа)...
Горчичная лепёшка с чесноком
Горчичная лепёшка с чеснокомМука пшеничная - 100-120Г. Вода - 100г. Чеснок - 1зуб. Горчица зернистая - 2ч. Л. Масло растительное - 1ст. Л. Сахар - 2 щепотки. Соль - 2 щепотки. Муку смешать с солью, сахаром, выдавленным через...
Лепешки жареные с начинкой из творога с зеленым луком
Лепешки жареные с начинкой из творога с зеленым лукомДля теста:. Сливочное масло (маргарин) из морозильника - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 3 ст. Л. Уксус 6% - 2 ст. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Вода холодная из холодильника - читаем рецепт). Мука...
Лепешка пряная "Ламаджо"
Лепешка пряная "Ламаджо"Тесто. Мацони (можно заменить разведенным водой кефиром) - 0, 5 л. Мука пшеничная - 1 кг. Соль - 1 ч. Л. Сода - 0, 5 ч. Л. Начинка. Жирная баранина - 1 кг. Лук репчатый - 5 шт. Чеснок - 5 зубч
Жареные лепешки по-неаполитански по рецепту Софи Лорен
Жареные лепешки по-неаполитански по рецепту Софи ЛоренДля теста:. Дрожжи свежие пресованные - 25 гр. Масло оливковое (растительное) - 2 ст. Л. Вода (я брала сыворотку) - 250 мл. Мука (у меня 1 сорт) - 370-400 гр. Соль крупная морская - щепотка. Для...
Лепешки турецкие с начинками (Pide)
Лепешки турецкие с начинками (Pide)Тесто:. Пшеничная мука - 500 г. Вода - 330 г. Соль - 8 г. Сахар - щепоть. Топленое сливочное масло - 25 г. Сухие дрожжи - 1 ч. Л. Начинка:. Сыр моцарелла - 250 г. Твердый сыр (грано падано, пармезан,...
Лепешка с фетой
Лепешка с фетойМука пшеничная - 450г. Яйцо - 2шт. Молоко - 100г. Масло оливковое - 2ст. Л. Сыр фета (фетакса, фетаки) - 200г. Дрожжи свежие - 15г. Зелень укропа - горсть (10-15г. ). Соль - 1\2ч. Л. Тмин - 1\2ч. Л....
Тирольская ржаная лепешка
Тирольская ржаная лепешкаСпелая ржаная закваска - 350г. Ржаная мука - 350г. Пшеничное (или светлое) пиво - 270-280мл. Соль - 1 ч. Л. Мед - 2 ч. Л. Анис, фенхель, тмин, кориандр - по 1 ч. Л. Полностью ржаной хлеб, с пористым...
Картофельные лепёшки (пристраиваем пюре)
Картофельные лепёшки (пристраиваем пюре)Картофельное пюре - 200 гр. Масло растительное - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Мука пшеничная - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Кунжут (не обязательно) - 2 ст. Л. В картофельное...
Постные десертные лепёшки (почти печеньки)
Постные десертные лепёшки (почти печеньки)Мука пшеничная цельнозерновая - 2 столовые ложки. Отруби овсяные - 5 столовых ложек. Геркулес грубый - 5 столовых ложек. Сухофрукты - 100 грамм. Яблоки - 3 штуки. Вода - 150-200 мл. Ванилин, цедра,...
Тыквенные лепёшки с начинкой в пиццепечке Принцесс
Тыквенные лепёшки с начинкой в пиццепечке ПринцессДля теста. Пюре из тушёной тыквы - 1 стакан 250 мл. Мука пшеничная в/с, или 1 сорта - 300-350 грамм. Соль - 1/4 чайной ложки. Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки. Для начинки. Творог прессованный - 200...
Восточные лепешки с творожной начинкой
Восточные лепешки с творожной начинкойДля теста:. Мука пшеничная - 150 г. Мука цельнозерновая - 140 г. Соль - 1 ч. Л. Сухое молоко - 1, 5 ст. Л. Вода - 180 г. Для начинки:. Творог - 600 г. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч. Л
Лепешка на молоке с кунжутом (духовка)
Лепешка на молоке с кунжутом (духовка)Мука пшеничная - 400 г. Молоко свежее - 215 мл. Масло сливочное - 30 г. Сахар - 1 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Белок яичный - 1 шт. Дрожжи - 1. 2 ч. Л. Желток + 1 ч. Л. Молока для смазывания лепешки. Кунжут...
Бездрожжевые лепёшки с жареным луком в вафельнице
Бездрожжевые лепёшки с жареным луком в вафельницеМука пш. - 350 г. Масло сл. - 50 г. Сыворотка (можно молоко) - 100 мл. Лук репч. - 1 шт. Вино белое - 2 ст. Л. Соль - 1 ст. Л. Сода - щепотка. Раст. Масло - для жарки. Лук мелко нарезать и обжарить...
Лепешки сырные с начинкой
Лепешки сырные с начинкойДля теста. Кефир (йогурт) - 1 ст. Сыр твердый - 100 гр. Мука пшеничная - 2 ст. Соль - 0, 5 ч. Л. Сахар - 0, 5 ч. Л. Сода - 0, 5 ч. Л. Для начинки. Зелень резанная (на свой вкус) - 0, 5 ст. Копченая...
Финские кислые ржаные лепешки
Финские кислые ржаные лепешкиКефир (у меня ряженка старая) - 90 мл. Мед - 1ч. Л. Растительное масло - 1ч. Л. Творог - 160 г. Мука ржаная - 200 г. Соль - 2\3ч. Л. Сода - 2\3ч. Л. Смешать кефир, мёд и растительное масло. Добавить...
Лепешки злаковые (шведский вариант)
Лепешки злаковые (шведский вариант)Мука в/с - 400-650 гр. Хлопья быстрого приготовления - 130 гр. Мед - 1 ст. Л. Масло (маргарин) размягченный - 15 гр. Соль крупная морская - 1, 5 ч. Л. Дрожжи САФ-Инстант - 9 гр. Вода или молоко...
Лепёшка по-пловдивски с брынзой
Лепёшка по-пловдивски с брынзойМука пш. - 1 ст. (150 гр). Яйцо - 1 - 2 шт. Масло раст. Без запаха - 2 ст. Л. Йогурт натуральный - 250 мл. Брынза - 100 г. Сыр с голубой плесенью (Дор блю) - 100 г. *(по желанию). Сода / разрыхлитель...
Лепешки с картошкой на закваске.
Лепешки с картошкой на закваске.Тесто:. Закваска100% гидратации - 100г. Вода - 200мл. Соль - 1 ч. Л. Масло - 1 ст. Л. Мука до классического колобка. Тесто можно сделать с вечера и поставить в холодильник, а можно за час-полтора до...
Лепёшки "Деревенские сдобные" (дрожжевые)
Лепёшки "Деревенские сдобные" (дрожжевые)Мука - 700гр +20-50 гр. Сахар - 2 - 3 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Дрожжи сух. - 1 ч. Л. Сода - щепотка. Маргарин - 1 пачка(250 гр). Сметана - 90 гр. Молоко - 280 гр. Яйцо - 2 шт. Масло раст. 2-3 ст
Цельнозерновые бездрожжевые лепешки
Цельнозерновые бездрожжевые лепешкиВода - 250 г. Льняное. Семена льна (у меня белый) - 1ст. Л. Вода - 3ст. Л. Мука пшеничная цельнозерновая - 400 г. Соль - 1ч. Л. Приготовить льняное яйцо: 1ст. Л. Семена льна смолоть в кофемолке,...
Катлама (слоеные жаренные лепешки)
Катлама (слоеные жаренные лепешки)Мука - 500 г. Вода - 250 мл. Соль - 1 ч. Л. Маргарин - 100 г. Масло (подсолнечное) - 100 мл. Сахар - 50 г. Тесто Замесить тесто средней плотности (может понадобится больше муки, чем указанно в...
Лепешки молочные с овсяными отрубями за 3 минуты
Лепешки молочные с овсяными отрубями за 3 минуты*250мл теплого молока. *50гр растит. Масла. *310гр муки. *40гр овсяных отрубей. *8-9гр свежих дрожжей. *1ч л соли. *1ст л сахара. Замес в ХП режим пицца 45минут 1 вариант - пиццепечке феррари...
Лепешки "Обжорка"
Лепешки "Обжорка"Для теста:. Мука пшеничная - 450-500гр. Творог + ряженка - 200гр. +130-150мл. Масло растительное без запаха - 1/2 стакана(125 мл. ). Яйцо - 1шт. Разрыхлитель - 1 пакетик(10 гр. ). Для начинки:. Фарш...
Ржаные лепёшки в блинице Nomura
Ржаные лепёшки в блинице NomuraПшеница пророщенная - 30г(проращиваю сама, но можно купить). Мука ржаная - 150г. Мука льняная - 50г. Сметана - 150-170г. Сахар, соль - щепотка. Масло растительное, оливковое - 1-2 ст. Л. Пшеницу я...
Картофельно-творожные лепёшки в пиццамейкере Princess 115000
Картофельно-творожные лепёшки в пиццамейкере Princess 115000Картофель отварной - 400 гр. Творог - 400 гр. Яйца - 2 шт. Мука - 3 ст. Л. Соль, приправы. Картофель растолочь, смешать с творогом, яйцами, добавить соль, муку. В этот раз добавила мелко порезанный...
Лепёшки индийские жареные "Бхатури"
Лепёшки индийские жареные "Бхатури"Мука (Пшеничная белая мука (можно добавить муки грубого помола)) - 400 г. Сода (Пищевая сода) - 1 ч. Л. Простокваша (Можно заменить на сыворотку, йогурт, или кефир) - 1 1/2 стак. Сахар (Обычный белый...
Бездрожжевые цельнозерновые лепешки с укропом
Бездрожжевые цельнозерновые лепешки с укропомМука пшеничная цельнозерновая - 300 г. Картофель (чистый вес) - 200 г. Зелень укропа - 50 г. Имбирь свежий (чистый вес) - 10 г. Масло растительное - 50 г. Вода - 100 г. Соль - 1 ч. Л. Картофель...
Лепешки ржаные бездрожжевые с вялеными томатами
Лепешки ржаные бездрожжевые с вялеными томатамиВода - 150 г. Томаты вяленые* с маслом, чесноком, розмарином - 150 г. Мука ржаная - 150 г. Мука пшеничная цельнозерновая - 170 г. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. Томаты взбить вместе с водой до...
Лепешки с ароматным маслом
Лепешки с ароматным маслом*500 гр муки. *1, 5 ч. Л соли. *5 гр свежих прессованных дрожжей. *1 ст. Л. Сахара. *350 гр воды. Ароматное масло. Масло оливковое (любое растит) 2-3 ст. Л. Чеснок 1-2 зубчика. Зелень (у меня...
Лепешки с моцареллой и зеленью
Лепешки с моцареллой и зеленьюВода - 240 мл. Мука пшеничная - 320 грамм. Масло растительное б/з - 2 ст. Ложки. Соль - 0, 5 ч. Ложки. Моцарелла у меня домашняя(любой другой сыр или начинка) - 250 грамм. Зелень(у меня петрушка и...
Лепешки слоёные
Лепешки слоёныеМука пшеничная - 400 г. Вода горячая - 200 мл. Соль - 0, 5 ч. Л. Эти лепешки всегда делает моя мама, они и вместо хлеба хороши, и к чаю. Я пару раз пробовала их приготовить, но получалось не то. И...
Ржаные лепешки со шкварками (Griebenfladen)
Ржаные лепешки со шкварками (Griebenfladen)Закваска 100% гидрации - 100 гр. Вода - 330 мл. Мука ржаная - 450 гр. Шкварки - 30 гр. Соль мелкая - 0, 5 ч. Л. Сахар - 0, 5 ч. Л. Дрожжи прессованые (по желанию) - 6 гр. Крупная соль и тмин для...
Лепёшки "Фугасс" (Fougasse)
Лепёшки "Фугасс" (Fougasse)*•500 г хлебной муки (с высоким процентом протеина). *•280-300 мл теплой воды. *•15 г свежих дрожжей (5 г сухих). *•30 г сахара. *•1 ч. Л. Соли. *•2 ст. Л. Оливкового масла. Я тут перебирала рецепты,...
Лепешки в аэрофритюрнице
Лепешки в аэрофритюрницеСухие дрожжи - 1/2 ч. Л. Мука - 240г. Соль - 1/2 ч. Л. Йогурт-кисломолочка - 2 ст. Л. Вода - 120 мл. 1. Закладываем все продукты в ХП, ставим режим тесто или пицца 2. Делим полученное тесто на 5...
Лепёшки "Фугасс"
Лепёшки "Фугасс"Тесто:. Пшеничная мука(или 415 г пшеничной муки высшего сорта, 60 г кукурузной муки и 45 г муки 1-ого сорта) - 500 г. Вода - 350 г. Соль - 10 г. Свежие дрожжи - 10 г. Дрожжи раскрошить в чуть...
Картофельные лепешки с грибами
Картофельные лепешки с грибамиКартофель - 1кг. Шампиньоны - 300 г. Лук репчатый - 2шт. Панировочные сухари (мука) - 3ст. Л. Соль, перец - по вкусу. Растительное масло для жарки. Картофель очистить, отварить в воде, затем воду...
Как испечь узбекскую лепешку в обычной духовке?Как испечь узбекскую лепешку в обычной духовке?
Лепешки из цельнозерновой муки в гриле Мидеа
Лепешки из цельнозерновой муки в гриле МидеаМука цельнозерновая - 400 гр. Соль - 1. 5 ч л. Вода минеральная с газом - 280 мл. Замешивала тесто в комбайне Bosch 86A. Всыпала муку с солью в чашу, налила воду. Включила скорость 1. Через 3 минуты...
Лепёшки "Лобиани" (Рача)
Лепёшки "Лобиани" (Рача)Мацони - 500 г. Молоко - 1 ст. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 100 г. Масло растительное - 150 г. Мука пшеничная - 0, 8-1 кг. Дрожжи сухие - 1 ст. Л. С горкой. Соль - щепотка. Сахар - щепотка
Лепёшки с фаршем (вместо гамбургеров)
Лепёшки с фаршем (вместо гамбургеров)Дрожжи свежие - 20 гр. Сахар - 1 стол. Ложка. Молоко - 250 мл. Яйцо - 1 штука. Мука - 450 гр. Овсяные хлопья быстрого приготовления - 3 стол. Ложки. *1 стол. Ложка глютэна(можно и без него, если мука...
Быстрый перекус лепёшки из чапатницы + гриль
Быстрый перекус лепёшки из чапатницы + грильМука - 250 г. Вода(кефир, минералка) - 150 мл. Масло растительное - 4-5 ст. Л. Соль - 0, 5ч. Л. Начинка. Сыр - по потребности. Помидоры - по потребности. Мы очень сильно подсели на лепёшки из...
Бесан роти - индийские лепешки из нутовой муки
Бесан роти - индийские лепешки из нутовой мукиМука нутовая - 200 г. Мука пшеничная цельнозерновая - 100 г. Мука пшеничная 1с - 100 г. Соль - 10 г. Перец черный молотый (не использовала) - 1\2ч. Л. Кумин - 1\2ч. Л. Листья кинзы - 3ст. Л. Масло...
Лепешки с брынзой «Габровские пырленки»
Лепешки с брынзой «Габровские пырленки»Тесто:. Вода - 250 г. Масло растительное - 40 г. Масло сливочное размягченное - 17 г. Мука - 430 г. Дрожжи свежие - 20 г. Сахар - 2 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. Начинка:
Творожно-сырные лепешки с морковью
Творожно-сырные лепешки с морковьюМука - 280-300 г. Твердый сыр - 200 г. Сливочный сыр (мягкий жирный творог) - 200 г. Молоко - 100 мл. Средняя сочная морковь - 1 шт. Сахар - 1 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Сливочное...
Финские творожно-сырные лепешки с яблоками
Финские творожно-сырные лепешки с яблокамиНекислый кремообразный творог - 200 г. Молоко - 100 мл. Пшеничная мука - 300-350 мл. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Сливочное масло (растопленное) - 50 мл. Твердый сыр - 200 гр. Яблоко (большое, сладкое) - 1...
Лепешки жареные
Лепешки жареныеМука пшеничная - 450 г. Кефир - 260 мл. Соль - 1 ч. Л. Яйцо - 1 шт. Тесто как на пельмени, только вместо воды - кефир. Замесить тесто в ХП на Пельменях, разделить на 4 части, каждую раскатать в круг,...
Лепешки «Универсальные» с любой начинкой
Лепешки «Универсальные» с любой начинкойМука пшеничная - 300г. Манка - 100г. Дрожжи свежие\сухие - 9г. \1ч. Л. Соль - 1, 5ч. Л. Сахар - 1, 5ст. Л. Масло растительное - 1ст. Л. (13г. ). Вода - 220г. Дрожжи свежие растереть с сахаром (сухие...
Лепешки к супчику для Глеба Жеглова
Лепешки к супчику для Глеба ЖегловаМука - 150 г. Вода - 125 мл. Оливковое масло - 1 ст л. Пармезан - 80 г. Разрыхлитель - 1 ч л. Петрушка - 1 пучок. Зеленый лук - 0, 5 пучка. Чеснок - 2-3 зубчика. Кедровые орешки - 20-30 г
Ржаные лепешки от тети Наташи
Ржаные лепешки от тети НаташиМука ржаная Беловодье - 3 стакана. Яйцо+Сахар - 1 шт. 1 суп. Л. Масло сливочное - 200 г. Сода, гашеная уксусом - 1 ч. Л. Сметана - 1 ст. Л. Все это перемешивают до получения однородной массы, делят...
Деревенские лепешки на закваске Калвеля  Деревенские лепешки на закваске Калвеля
Цельнозерновые тонкие лепешки с сыром
Цельнозерновые тонкие лепешки с сыромСыр полутвердый пониженной жирности (у меня Полар 5%) - 200 г. Пермезан тертый (если есть) - 1 ст. Л. Творог мягкий 0% жирности - 250 г. Молоко 0% жирности - 100 г. Мука цельнозерновая пшеничная -...
Китайские лепешки с мясом
Китайские лепешки с мясомТесто:. Вода теплая - 240 мл. Мука - 400 гр. Начинка:. Фарш: - 800 гр. Зеленый лук - 1 пучок. Чеснок - 3-4 зубчика. Имбирь свежий натертый - 1 ст ложка. Масло кунжутное(можно оливковое) - 2 ст л
Чуду (дагестанские лепешки с начинкой)
Чуду (дагестанские лепешки с начинкой)Для теста:. Мука пшеничная - 500 г. Дрожжи - 5 г. Вода или молоко - 270 мл. Сахар, соль. Чуду ( Дагестанские лепешки) с тыквой луком и орехами, и булочки с сыром Замешиваем дрожжевое тесто из муки,...
Лепешки-чипсы кукурузные
Лепешки-чипсы кукурузные*1 ст = 250 мл. *200 гр кукурузной муки тонкого помола ( не полента). *1/2 ст минеральной воды. *1/2 ст растительного масла. *3-4 ст л пшеничной муки. *3-4 ч л соли. *1 ч л разрыхлителя. Любые сухие...
Оби Нон - узбекская лепешка
Оби Нон - узбекская лепешкаМука пшеничная хлебопекарная - 500 гр. Жидкость (простокваша+вода) - 240 гр. Спелая пшеничная закваска (100% гидратации) - 330 гр. Соль - 1 ч. Л. Хлопковое масло (семян хлопка) - 1 ст. Л. Приготовить...
Лепешки с брынзой и красным перцем
Лепешки с брынзой и красным перцемОпара:. Дрожжи свежие - 10 г. Мука пшеничная - 80 г. Молоко - 80 г. Сахар - 1 ч. Л. Тесто:. Вся опара. Мука пшеничная - 280 г. Яйцо - 1 шт. (53 г). Масло сливочное - 15 г
Лепешки пшенично-гречневые с кунжутом
Лепешки пшенично-гречневые с кунжутомПшеничная мука - 300 гр. Гречневая мука - 200 гр. Соль - 2 ч л. Сухие дрожжи - 7 гр. Растительное масло - 3 ст. Л. Вода - 300 мл. Кунжут или крупная морская соль - для посыпки. Оливковое масло - для...
Деревенские ржаные лепёшки
Деревенские ржаные лепёшкиРжаная мука - 390 г. Пшеничная мука - 130 г. Отруби пшеничные - 3 ст. Л. Семя льна крупномолотое - 2 ст. Л. Свежие дрожжи - 10 г(1, 5 ч. Л. Сухих). Солод - по желанию - 1 ч. Л. Панифарин - по желанию...
Ржаные лепёшки бездрожжевые
Ржаные лепёшки бездрожжевыеРжаная обдирная мука - 390 г. Пшеничная обойная мука грубого помола (цельная) - 150 г. Отруби - 3 ст. Л. Льняное семя дробленое - 3 ст. Л. Соль - 1, 5 ч. Л. Солод ржаной - 1 ст. Л. Масло оливковое -...
Лепешки среднеазиатские "Нон"
Лепешки среднеазиатские "Нон"Мука+ панифарин - 500 г1 ст. Л. Вода - 170 мл. Молоко - 170 мл. Соль(соли смело можно положить полную чайную ложку) - 1/2 ч. Л. Раст. Масло - 2 ст. Л. Сухие дрожжи+ сырые свежие дрожжи - 2 ч. Л....
Жареные лепешкиЖареные лепешки Ячменные лепешкиЯчменные лепешки
Поделиться…

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения