☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Булочки немецкие
Выпечка
Различная выпечка
Булочки немецкие
Булочки "Buchteln" ("Бухтель") с заливкой из сливок
Тесто ⊙ Мука ⊙ Теплое молоко ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Растопленное сливочное масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Желток(можно вообще без яичных компонентов) ⊙
Немецкие булочки на пару "Dampfnudeln"
Мука пшеничная в/с ⊙ Сахар ⊙ Яйцо ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Сливочное масло ⊙ Молоко ⊙ Первое упоминание о булочках на пару, или Dampfnudeln, относится к 1811 году, когда в поваренной книге для...
Австрийские пасхальные булочки
ДЛЯ АНИСОВОГО ВИНА: ⊙ белое полусухое вино ⊙ анис/бадьян не молотый ⊙ ДЛЯ РОМОВОГО ИЗЮМА: ⊙ изюм ⊙ ром белый ⊙ ТЕСТО 1: ⊙ дрожжи пресованные ⊙ молоко ⊙
Булочки императорские (Kaiserbrotchen)
Мука ⊙ Молоко ⊙ Дрожжи свежие ⊙ ИЛИ сухие дрожжи ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Масло сливочное (маргарин) ⊙ Для смазки и посыпки: ⊙ Яйцо
Солёные палочки (Salzstangerl) Дитмара Каппле
Poolish ⊙ Вода ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Основное тесто ⊙ Пулиш весь ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Солод белый (можно мёд ) ⊙ Соль ⊙
Булочки "Бухтельн" на клюквенном конфитюре
мука пшешичная ⊙ молоко ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ яичные желтки ⊙ сухие дрожжи ⊙ сливочное масло ⊙ клюквенный конфитюр (джем) ⊙
Булочки "Кайзер"
чашка 250 мл ⊙ Вода ⊙ Яйца ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи свежие ⊙ ИЛИ сухие дрожжи ⊙ Мука ⊙ Если
Францбрётхен-булочка Франца (Franzbroetchen)
Мука ⊙ Масло сливочное ⊙ Молоко ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Сахар ⊙ Соль в тесто ⊙ НАЧИНКА: ⊙ Масло сливочное замороженное ⊙ Сахар
Баварская выпечка
Тесто ⊙ Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Молоко ⊙ Жир( смалец) ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи ⊙ Вода для варки ⊙ Вода
Хлебные палочки (Knueppelbrot)
мука пшеничная ⊙ творог мягкий ⊙ молоко ⊙ масло без запаха ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ цедра лимона(или 2стл молока заменить на сок лимона) ⊙ ванильный сахар(или ванилин) ⊙ разрыхлитель
Гамбургские булочки Францбрётхен Franzbroetchen (Bundeslaende - Hamburg )
Мука ⊙ Молоко ⊙ Дрожжи ⊙ Сахар ⊙ Масло ⊙ Соль ⊙ Лимонная цедра ⊙ Наполнитель ⊙ Масло
Претцель (pretzel)
мука (лучше 1сорта) ⊙ пиво ⊙ теплая вода ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ дрожжи ⊙ масло сливочное ⊙ крупная соль, кунжут ⊙ горчица готовая (опция) ⊙
"Маковые блюдца" с апельсиновым штрейзелем (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
ДЛЯ ТЕСТА ⊙ Молоко ⊙ Яйцо ⊙ Маргарин ⊙ Сахар ⊙ Мука ⊙ Дрожжи сухие ⊙ ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ ⊙ Мука
Cухофрукты под кнедликом в духовке (Hutzelkloss)
Мука ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи ⊙ Молоко теплое ⊙ Яйцо куриное ⊙ Масло сливочное ⊙ Соль в тесто ⊙ Цедра ⊙ НАЧИНКА: ⊙
Брецель для первоклассника (Schulbrezel)
дрожжи пресованные ⊙ молоко ⊙ мука пшеничная(у меня пополам с 1 сортом) ⊙ сахар ⊙ мед ⊙ яйцо ⊙ масло сливочное комнатной температуры ⊙ соль ⊙ ванильный сахар
Булочки "Брецели"
Вода или сыворотка ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Растительное масло ⊙ Для содового раствора: ⊙ Вода ⊙ Сода ⊙
Шоколадные булочки Бухтельн с чили (Buchteln)
мука пшеничная в/с ⊙ молоко ⊙ дрожжи ⊙ яйцо ⊙ яичный желток ⊙ сливочное масло ⊙ цедра 1 апельсина или сухая цедра ⊙ сахар ⊙ сушеные стручки перца чили
Кунжутные кольца из Штирии (Sesamringe steirische)
дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная, у меня 1с ⊙ масло растительное ⊙ соль ⊙ вода теплая(у меня сыворотка, можно и молоко) ⊙ сахар ⊙ белок ⊙ ----------------- ⊙ для по
Швабские булочки-плетенки(Schwabische flachswickel)
мука пшеничная, у меня 1с ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ дрожжи пресованные ⊙ яйцо ⊙ масло сливочное комнатной температуры ⊙ молоко ⊙ молоко ⊙ жемчужный сахар(у мен
Венская слойка
мука пшеничная ⊙ сахар ⊙ сухие дрожжи ⊙ соль ⊙ масло сливочное из морозилки ⊙ масло сливочное комнатной температуры ⊙ молоко холодное ⊙ яйцо ⊙ кардамон молотый ⊙
Реформаторские булочки (Reformationsbroetchen)
Мука ⊙ Свежие дрожжи (сухие) ⊙ Молоко ⊙ Сливочное масло ⊙ Сахар ⊙ Рубленный миндаль ⊙ Коринка - мелкий изюм ⊙ Тёртая цедра одного лимона ⊙ Лимонные цукаты
Фигурки были из дрожжевого теста Stutenkerl и Martinsgans
творог ⊙ молоко ⊙ масло сливочное ⊙ сахар ⊙ ванильный сахар/ванилин/ваниль ⊙ соль ⊙ цедра одного лимона ⊙ Мука пшеничнаям ⊙
Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
Мука ⊙ Яйца ⊙ Молоко ⊙ Масло сливочное ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Яйцо для обмазывания ⊙ Варенье клубничное ⊙ Шоколад черный
Булочки с творогом (Buchteln)
Тесто ⊙ Мука ⊙ Теплое молоко ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Растопленное сливочное масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Яйцо ⊙ Цедра 1 лимона ⊙
Берлинеры с шоколадом (в духовке)
мука пшеничная ⊙ молоко теплое ⊙ дрожжи свежие ⊙ сливочное масло,мягкое ⊙ ванильный сахар ⊙ соль ⊙ яйцо ⊙ Для наполнения ⊙ сливочное масло ⊙
Bavarian Breze (Брецель)
Мука Пшеничная в/c ⊙ Дрожжи сухие (САФ) ⊙ Теплая вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Сода для раствора ⊙ Вода для раствора ⊙ Вернулься недавно из Мюнхена, и решил повторить ихнюю закуску к пиву, и не...
Баварские булочки (Dampfnudeln)
мука ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ яйцо ⊙ молоко теплое ⊙ любой джем для начинки ⊙ Рецепт взяла здесь у : 🔗Копирую:Замесить не крутое дрожжевое тесто по всем правила
Булочки многозерновые "Немецкие"
Смесь мучная ХлебБург Хлеб многозерновой НЕМЕЦКИЙ ⊙ Дрожжи ХлебБург (в комплекте со смесью) ⊙ Вода ⊙ немного муки ⊙ Взял смесь мучную ХлебБург "Хлеб многозерновой НЕМЕЦКИЙ". Засыпал по...
Булочки-клёцки "Баварские" ( паровые)
теплое молоко ⊙ дрожжи ⊙ сахар ⊙ яйца ⊙ масло сливочное ⊙ мука ⊙ соль ⊙ А так же понадобится ⊙ масло сливочное ⊙
Поделиться…
Новое на Хлебопечка.ру
Секрет удаления ржавчины...
Чудо красной чечевицы
Гриль Hyundai HYG-2040
Советы по дизайну для...
Тостер Vitek VT-7159
Как консерванты влияют на...
Как загораются литий-ионные...
Видеорецепт от Гордона Рамзи:...
Кекс "Мадейра" с...
Как эти овощи помогают...
Популярные рецепты и темы
Мягкие вафли на кефире и сметане
Драники картофельные без муки в вафельнице GFgril...
Свиные шкурки с чесноком
Оладьи в сэндвичнице Steba SG40
Delonghi 1030 или Tefal Optigril с насадкой для...
Лимонные маффины "Цитрусовый взрыв" от...
Хлебопечка Hyundai HYBM-P0513 - умелая малышка
Гороховая каша (Steba DD1)
Блинчики "Шоколадница" (мастер-класс)
Хлебопечка Moulinex Ow 3000
Пирог из вареной сгущенки
Сахарная пудра ароматная
Аэрогриль Hyundai HYF-3553
Салат с авокадо, свежим огурцом и рваным крабом
Омлет в мультиварке Cuckoo 1004f
Окунь в скороварке Oursson 4002
Moulinex OW251E32 Pain & Trésors и Pain...
Запечатленная история
Хлеб пшеничный формовой
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?