☰☰
Главная Кондитерские изделия Десерты и сладости Национальные пирожные

Национальные пирожные

Итальянское песочное пирожное или пирог
Итальянское песочное пирожное или пирогТесто. Мука - 400-450 г. Масло сливочное - 200 г. Молоко - 150 мл. Сахар - 3 ст. Л. Дрожжи - 2 ч. Л. Соль - щепотка. Начинка. Лимон - 1 шт. Апельсин - 1 шт
Автор: Гала 157 105 188
Польское пирожное
Польское пирожноеМАКОВЫЙ БИСКВИТ. Белок яичный - 8 шт. Сахар - 180 г. Сухой мак - 67 г. Ванилин. Разрыхлитель - 0, 5ч. Л. Соль (к белкам) - щипотка. Мука тортовая (с высоким содержанием белка) - 130 г. ЖЕЛТЫЙ БИСКВИТ
Автор: Марошка 2 2 189
Ватрушка "Венгерская".
Ватрушка "Венгерская".Тесто слоеное ( у меня готовое) - 500гр. Начинка:. Творог - 250г. Яйцо - 1шт. Белок яица - 2шт. Сахар - 4ст. Л. С горкой. Цедра лимона(можно не добавлять) - 1шт. /по вкусу. Ванильный сахар/ваниль -...
Автор: Тришка 38 10 152
Флэпджек с клюквой
Флэпджек с клюквойОвсяные хлопья - 200 г. Масло сливочное - 100 г. Сахар коричневый (белый) - 100 г. Мед (кленовый сироп, патока или смесь) - 100 г. Соль - щеп. Клюква (у меня замороженная) - 125 г. В ковш положить...
Автор: ang-kay 9 2 583
Канеле
КанелеМолоко - 500 мл. Мука - 100 гр. Сахарная пудра - 250 гр. Яйца - 2 шт. Яичные желтки - 2 шт. Масло сливочное - 50 гр. Ром - 50 мл. Ваниль (стручок) - 1 шт. Раньше я выкладывала рецепт шоколадных...
Автор: Гала 25 14 856
Кулан (Coulant. Receta original Michel Bras)
Кулан (Coulant. Receta original Michel Bras)ШОКОЛАДНОЕ ЯДРО:. Шоколадная глазурь ( или шоколад) - 120г. Вода - 60мл. Жирные сливки - 200г. Сливочное масло - 50г. Растворимый кофе ( или экстракт) - 15г. *----------------. ПОДГОТОВКА ФОРМ ДЛЯ...
Автор: Tasha 16 12 153
Пирожное Жербо
Пирожное ЖербоТесто:. Масло сливочное (маргарин) - 200 г. Мука пшеничная в. С - 400 г. Желтки - 2 шт. Молоко - 80 г. Сахарный песок - 20 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Дрожжи прессованные (или сухие) - 10 г (1 ч. Л)....
Автор: Sonadora 73 32 388
Радужное пирожное (Rainbow cookie)
Радужное пирожное (Rainbow cookie)Миндальная паста (не марципан) - 345 g. Сл. Масло комнатной температуры - 345 g. Сахар - 345 g. Яйца комнатной температуры - 6. Мука - 390 g. Малиновый джем без косточек - 1/2 стакан. Абрикосовый...
Автор: Irina_Smith 2 2 779
Пуншкрапфен
ПуншкрапфенДля бисквита. Яйца - 170 г. Мука пшеничная - 100 г. Сахар - 100 г. Ароматизатор (ваниль). Цедра лимона - 2 ст. Л. Пунш (ром) - 2 ст. Л. Для прослойки. Обрезки бисквита (черствый бисквит) - 300 г
Автор: Гала 19 6 563
Итальянское пирожное Соффиони
Итальянское пирожное СоффиониТесто:. Мука пшеничная высшего сорта - 150 г. Сахар - 40 г. Яйцо С0 - 1 шт. Масло оливковое - 25 г. Соль - щепотка. Начинка:. Рикотта - 200 г. Яйца С0 - 2 шт
Автор: Sonadora 22 31 837
Японские пирожные, приготовленные на пару (Mushi Pan - 蒸しパン)
Японские пирожные, приготовленные на пару (Mushi Pan - 蒸しパン)Мука в/с - 100 г. Чай матча или какао-порошок - 2 ч. Л. Разрыхлитель для теста - 1 ч. Л. Соль - 1/4 ч. Л. Яйцо - 1 шт. Соевое молоко или вода - 80 мл. Сахар - 60 г. Сладкие кондитерские бобы или...
Автор: Корсика 8 4 294
Пирожные Рунеберга (Runebergin Tortusta)
Пирожные Рунеберга (Runebergin Tortusta)Масло сливочное - 200 г. Песок сахарный - 1 ст. Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 1 ст. Сухари из сухого бисквита - 1 ст. Миндаль измельченный - 1 ст. Нежирные сливки - 0, 5 ст. Корица - 1 ч. Л. Кардамон
Автор: Гала 27 11 836
Сабарина
СабаринаДля теста. Мука - 150 гр. Дрожжи - 5 гр. Соль - 2 гр. Яйцо крупное - 1шт. Масло растительное - 23 гр. Вода - 75 гр. Ароматизатор ром. Ароматизатор ваниль. Для сиропа. Вода
Автор: prona 66 14 725
Ламингтон (Lamington) — австралийский десерт
Ламингтон (Lamington) — австралийский десертЯйца - 8 шт. Сахар - 250 г. Сливочное масло - 30 г. Мука - 250 г. Шоколад - 300 г. Сливки 33% - 250-300 г. Кокосовая стружка - у меня ушло 200 г. В жаропрочную посуду ра
Автор: Elena_Kamch 4 3 896
Итальянское пирожное Споркамусс с кремом (Sporcamuss alla crema)
Итальянское пирожное Споркамусс с кремом (Sporcamuss alla crema)Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г. Ванильный заварной крем:. Яичные желтки - 3 шт. Молоко - 250 мл. Сахар - 80 г. Мука - 35 г. Ванильный сахар - 10 г. Шоколадный заварной крем:. Яичные желтки - 4 шт
Автор: Sonadora 12 15 717
Шоколадные тарты со свежей клубникой и хлопьями соли
Шоколадные тарты со свежей клубникой и хлопьями солиТЕСТО: Масло сливочное размягченное - 100 г. Сахар - 40 г. Мука - 150 г. Какао - 40 г. Вода по потребности - 1-2 ст. Л. НАЧИНКА: Сливки 10-20% - 380 мл. Шоколад (50-70 % какао) - 300 г. Яйца - 3 шт....
Автор: Rada-dms 20 5 019
Слоеное пирожное Prasselkuchen
Слоеное пирожное PrasselkuchenСлоеное тесто - 500гр. Джем ягодный или фруктовый - 1 стакан. Сахар - 125 гр. Масло сливочное немного отогреть - 125 гр. Мука пшеничная, у меня 1с - 220 гр. Орехи - миндаль или фундук, крупно...
Автор: NataliARH 10 6 531
Паштель де ната (Pastel de nata)
Паштель де ната (Pastel de nata)Тесто слоеное (готовое) - 600 г (200). Молоко - 500 мл (160). Корочка лимона - 1 шт. Палочка корицы - 1 шт (0, 5). Мука - 60 г (18). Сахар - 500 г (160). Вода - 250 мл (80). Желтки - 7 шт (2)
Автор: Гала 29 26 858
Баумкухен с баварским кремом
Баумкухен с баварским кремомКондитерский (заварной) крем:. Молоко - 480мл. Ванильный сахар - 2ч. Л. Сахар - 100гр. Соль - 1/4ч. Л. Кукурузный крахмал - 30гр. Сливочное масло - 50гр. Бамкухен:. Белок яичный - 6шт
Автор: bukabuza 14 7 800
Шоколадные мини-канеле
Шоколадные мини-канелеСахар - 225 гр. Мука - 85 г. Какао-порошок - 8 гр. Молоко - 500 мл. Сливочное масло - 75 гр. Шоколад - 100 гр. Яйца - 100 гр (2 шт). Яичные желтки - 40 гр (2 шт). Темный ром - 20 гр. Способ
Автор: Гала 25 10 186
"Кокобанчики" - кокосово-банановые пирожные-квадратики
"Кокобанчики" - кокосово-банановые пирожные-квадратикиДЛЯ ТЕСТА:. Мука - 150 г. Сахар - 120 г. Масло сливочное - 80 г. Яйцо куриное - 1 большое. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Соль - щепотка. НАЧИНКА:. Бананы незрелые
Автор: Rada-dms 9 6 314
Пирожное "Пьяный капуцин"(Besoffener Kapuziner)
Пирожное "Пьяный капуцин"(Besoffener Kapuziner)Яйцо - 4 шт. Сахар - 150 гр. Ванилин - на кончике ножа. Корица - 1 щепотки. Цедра лимона - 1/3 шт. Мука пшеничная - 130 гр. Фундук(мука) - 50 гр. *-------------. Для пропитки:
Автор: NataliARH 11 5 460
Шварцвальдские вафли - Schwarzwalder Waffeln
Шварцвальдские вафли - Schwarzwalder WaffelnМасло сливочное - 100 г. Сахарная пудра - 50 г. Яйцо - 2 шт. Мука - 150 г. Какао - 30 г. Соль - щепотка. Молоко - 2-4 стол. Л. Сливки - 250 мл. Сахарная пудра - 50 г
Автор: nar-din 7 3 606
Слоеный кухен (Blaetterteigkuchen)
Слоеный кухен (Blaetterteigkuchen)Для теста. Яйца - 4 шт. Сметана - 1 стакан. Масло сливочное - 200 гр. Сахар - 2 стакана. Сода - 1/2 чайной ложки. Соль щепотка. Мука - 3 стакана. Для крема
Автор: olgea 12 4 824
Пирожные "Укус пчелы" (Bienenstich)
Пирожные "Укус пчелы" (Bienenstich)Корж:. Дрожжи сухие - 1, 5 ч. Л. Сахар - 60 гр. Молоко (теплое) - 125 мл. Мука - 400 гр. Соль - щепотка. Яйца (С0) - 2 шт. Сливочное масло (комнатной t) - 120 гр. Миндально-карамельная заливка:
Автор: Elven 13 16 027
Пирожное "Черный лес" (Black Forest)
Пирожное "Черный лес" (Black Forest)Масло сливочное - 120 гр. Шоколад чёрный - 400 гр. Вода - 100 мл. Яйца - 8 шт. Миндальная мука можно перемолоть очищенный миндаль в блендере) - 130 гр. Сухари белые молотые - 3 ст. Л. Сливки 35% -...
Автор: natapit 54 33 880
Ромовые шарики (Rumkugeln)
Ромовые шарики (Rumkugeln)ДЛЯ КРОШКИ:. Яйцо - 1 шт. Сливочное масло, комнатной температуры - 60 гр. Сахарная пудра - 60 гр. Мука пшеничная - 125 гр. Разрыхлитель - 5 гр. Соль - щепотка. Молоко - 50 мл. ДЛЯ СМАЧИВАНИЯ КРОШКИ:
Автор: NataliARH 21 8 856
Бананы в слоеном тесте (Bananen in Blatterteig)
Бананы в слоеном тесте (Bananen in Blatterteig)Слоеное тесто - 450-500г. Бананы - 5-6 шт. Сок одного лимона. Желток - 1 шт. Немного молока или сливок. Шоколадная глазурь. Еще один рецепт для быстрого десерта, когда в холодильнике есть слоеное...
Автор: Ludmil_a 5 5 991
Пирамида из заварных пирожных (Windbeutel-Pyramide)
Пирамида из заварных пирожных (Windbeutel-Pyramide)Масло сливочное - 130 г. Сахар - 1 ст. Л. Соль - щепотка. Вода - 180 мл. Молоко - 180 мл. Мука - 225 г. Для начинки:. Сливки - 400 г. Закрепитель сливок - 2 шт
Автор: Ludmil_a 1 5 582
Елизенлебкухен (Elisenlebkuchen)
Елизенлебкухен (Elisenlebkuchen)Облатки. Мука - 250 гр. Вода - 140 мл. Масло подсолнечное - 1 ст л. Соль - 1 кофейная. Начинка. Яичный белок - 3 шт. Фундук молотый - 150 гр. Сахар - 100 гр
Автор: Masinen 24 12 223
Шварцвальдские пирожные (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)
Шварцвальдские пирожные (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)Вишни без косточек (консервированные или свежие). Масло сливочное - 75 г. Сахар - 50 г. Яйцо - 1. Соль - щепотка. Мука - 100 г. Пекарский порошок - 1 ч. Л. Молоко, какао - 4 ст. Л, 15 г. Для
Автор: Ludmil_a 20 6 455
Сладкие батончики (Pretzel) "Претцель"
Сладкие батончики (Pretzel) "Претцель"Масло сливочное - 100 г. Сушки (крендельки) - 220 г. Сахарная пудра - 100-130 г. Мука - 60 г. Яйцо - 1 шт. Карамель (готовая) - 40-50 г. Шоколадная крошка ( у меня 100г) - 40-50 г. Сливки для...
Автор: MariS 44 11 305
Вишневый венок (Kirsch-Windbeutelkranz)
Вишневый венок (Kirsch-Windbeutelkranz)Тесто. Вода - 125мл. Молоко - 125мл. Масло или маргарин - 65г. Соль - щепотка. Мука - 120г. Крахмал кукурузный - 30г. Яйца - 4 средних. Разрыхлитель - 1 ч. Л
Автор: notglass 11 6 931
Пирожные Банни (Chocolate Cake Squares (Grandma Hermalin's))
Пирожные Банни (Chocolate Cake Squares (Grandma Hermalin's))Мука - 130 г. Сода - 1 ч. Л. Разрыхлитель - 0. 5 ч. Л. Соль - 1/8 ч. Л. Сливочное масло - 113 г. Ванильный сахар - 1 пакетик. Сахар - 100г ( в оригинале 200г). Яйцо - 73 г. Кака
Автор: Сусля 54 14 217
Неаполитанская кудрявая слойка. Sfogliatella napoletana riccia
Неаполитанская кудрявая слойка. Sfogliatella napoletana ricciaМука пшеничная - 500 гр. Вода - 190 мл. Мед - 15 гр. Соль - 5 гр. Сливочное масло - 150 гр. Крупа манная - 150 гр. Молоко - 400 гр. Сахар - 200 гр. Рикотта - 250 гр. Ванилин
Автор: silva2 12 9 155
Пирожные Малиновые Баваруа (Raspberry Bavarois)
Пирожные Малиновые Баваруа (Raspberry Bavarois)*Rapsberry трюфели:. Белый шоколад - 75г. Малиновое пюре - 35г. Сахар мелкокристаллический - 50г. Красный пищевой краситель. Сигаретное тесто (розовые полоски):. Сливочное масло(размягченное) - 30г....
Автор: Tasha 22 11 502
Пирожное Блёмоннен (Blemannen)
Пирожное Блёмоннен (Blemannen)Черничное желе:. Черника - 200г. Сахар (по вкусу) - 30г. Лимонный сок - 1ст. Л. Желатин - 4г. Безе-полусферы. Яичный белок - 60г. Сахар-песок - 120г. Бисквит:. Яичный желток - 1шт
Автор: Tasha 35 9 173
Шортбред со сгущенкой и кедровыми орехами
Шортбред со сгущенкой и кедровыми орехамиМасло сливочное - 150 г. Соль - 1\4ч. Л. Сахар - 75 г. Мука пшеничная - 200* г. Мука кукурузная - 50 г. Сгущеное молоко вареное. Орешки кедровые - 100 г. Сахар и соль измельчить в кофемолке или...
Автор: Omela 9 5 546
Тыквенно-овсяные пирожные с зефирным кремом (Pumpkin Oatmeal Cream Pies)
Тыквенно-овсяные пирожные с зефирным кремом (Pumpkin Oatmeal Cream Pies)Мука - 2-2, 5 ст. Овсяные хлопья быстрого приготовления - 1, 5 ст. Кукурузный крахмал - 1, 5 ч. Л. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Сода - 0, 5 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Молотая корица - 1 ч. Л. Молотый...
Автор: Elven 12 5 485
Нежные карамельные пироженые
Нежные карамельные пироженыеТесто (на 4 коржа). Мука - 500 гр. Маргарин - 250 гр. Сахарная пудра - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 6 гр. Дрожжи - 10 гр. Молоко - 3 ст. Л. Крем. Молоко - 1 л. Мука - 8-9 ст. Л. Са
Автор: Ludchik 4 7 768
Португальские сливочные пирожные
Португальские сливочные пирожныеТесто. Масло - 100 гр. Мука - 200 гр. Вода - 5 ст. Л. Крем. Желтки - 4 шт. Сахарная пудра - 50 гр. Мука - 1 ст. Л. Сахар - 75 гр. Сли
Автор: Галинка-Малинка 2 4 254
Пирожное "Лимонная симфония"
Пирожное "Лимонная симфония"Палочки безе:. Яичных белков (чуть меньше четверти 240 мл стакана) - 50 гр. Сахар - 50 гр. Сахарной пудры, просеянной - 50 гр. Женевский бисквит:. Сливочное масло комнатной температуры - 150 гр....
Автор: natapit 15 11 018
Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)
Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)Шоколад горький (75-80%) - 200 г. Масло сливочное - 100 г. Яйца куриные (крупные) - 4 шт. Сахарная пудра - 125 г. Щепотка соли. *+сахарная пудра для украшения - 1-2 ст. Л. Этот десерт - мечта...
Автор: Sonadora 24 18 458
Магрут (ливийское пирожное)
Магрут (ливийское пирожное)Манная крупа - 300 г. Мука - 100 г. Кукурузное масло - 75 г. Вода (кипяченая теплая) - 0, 5 стак. Вода розовая - 0, 5 стак. Финики - 0, 5 кг. Мед - 2 ст. Л. Сода+лимонная кислота (не обязательно) - 1...
Автор: AlisaS 4 6 825
Шоколадные пирожные с орехами
Шоколадные пирожные с орехамиТЕСТО:. Масло сливочное - 125г. Тростниковый сахар - 75г. Кленовый сироп - 60мл. Яйца - 2шт. Мука - 125г. Разрыхлитель - 1/3ч. Л. Орехи пекан( у меня грецкие) - 75г. Глазурь:. Шоколад - 125г
Автор: Vilapo 14 6 050
Португальские шоколадные пирожные
Португальские шоколадные пирожныеШоколад тёмный 70% - 150гр. Масло слив. - 150гр. Яйцо - 3шт+3желтка. Сахар - 100гр. Мука - 180гр. Разрыхлитель - 1ч. Л. Сахар взбивать с яйцами 3 минуты. На водяной бане растопить масло с шоколадом....
Автор: Талия70 3 4 721
Пирожные «Настоящие португальские»
Пирожные «Настоящие португальские»Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г. Крем:. Мука - 60 г. Молоко - 500 мл. Сахар - 500 г (у меня 350 г). Вода - 250 г. Желтки - 6 шт. Цедра лимона. Корица 1/2 ч. Л. Или чуть меньше
Автор: Mila007 30 22 312
Тарталетки Виктория (Maida Heatter)
Тарталетки Виктория (Maida Heatter)Корзинки. Мука - 150г. Масло замороженное - 70г. Соль - 1/4 ч. Л. Сахар - 50г. Яйцо - 37г. Желток - 1 шт. Крем. Шоколад - 113г. Сахар - 50г
Автор: Lisss's 8 9 114
Эфиопские трюфеля (Maida Heatter)
Эфиопские трюфеля (Maida Heatter)Тесто. Масло - 113г. Сахарная пудра - 1/4 стак. (36г). Ванилин. Мука - 120г. Трюфельная начинка. Миндаль - 113г (1 2/3 стакана). Черный шоколад обычный - 113г. Белок - 44г. Ванилин
Автор: Lisss's 22 11 503
Главная Кондитерские изделия Десерты и сладости Национальные пирожные

Новые рецепты

Овощное рагу с нутом, черносливом на кокосовых сливках
Овощное рагу с нутом, черносливом на кокосовых сливках
Тарт с рикоттой от Джорджио Локателли
Тарт с рикоттой от Джорджио Локателли
Кольца из теста с говядиной и сыром
Кольца из теста с говядиной и сыром
Запеченная брюссельская капуста с шампиньонами и бальзамическим уксусом
Запеченная брюссельская капуста с шампиньонами и бальзамическим уксусом
Все новые рецепты

Читают сейчас

Все рецепты

Хлеб в хлебопечке

Рецепты хлеба

Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Хлеб микс Цельнозерновой хлеб Хлебобулочные изделия

Багеты Батоны Без замеса Бородинский хлеб Дарницкий хлеб Деревенский хлеб Заварной хлеб Калачи Караваи Опарный хлеб Сдобный хлеб Сладкий хлеб Плетенки и халы Разноцветный хлеб Тостовый хлеб

Банановый хлеб Горчичный хлеб Гречишный хлеб Грибной хлеб Изюмный хлеб Йогуртный хлеб Капустный хлеб Картофельный хлеб Кефирный хлеб Кукурузный хлеб Кунжутный хлеб Луковый хлеб Льняной хлеб Манный хлеб Медовый хлеб Молочный хлеб Морковный хлеб Овсяный хлеб Оливковый хлеб Ореховый хлеб Отрубной хлеб Пивной хлеб Подсолнечниковый хлеб Сметанный хлеб Солодовый хлеб Сырный хлеб Творожный хлеб Тыквенный хлеб Цитрусовый хлеб Чесночный хлеб Шоколадный хлеб Яблочный хлеб Яичный хлеб

Национальный хлеб

Хлеб на закваске

Выпечка

Блины

Пасха

Рецепты тортов

Кондитерская

Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты

Печенье, бискотти, меренги Овсяное печенье Песочное печенье Творожное печенье Шоколадное печенье Национальное печенье Немецкое и австрийское печенье Пряники

Школа кондитеров

Первые блюда

Мясные блюда

Баранина Блюда из фарша Буженина Говядина Голубцы Грудинка Гуляш Дичь Жаркое Жульен Запеканка Запеченное мясо Зразы Котлеты Кролик Мясо с овощами Национальные блюда из мяса Отбивные Паштет Печень Плов Рагу Ребрышки Сало Сациви Свиной окорок Свинина Стейк Суфле Телятина Террин Тефтели Тушеное мясо Фаршированное мясо Фрикадельки Холодец Шашлык Шницель

Гусь Индейка Перепела Утка Куриное филе Куриные бедра Куриные голени Куриные грудки Куриные котлеты и тефтели Куриные крылышки Куриные окорочка Куриные потроха Куриный шашлык Курица-гриль Курица с овощами Курица

Домашняя колбаса Ветчина Сосиски и сардельки Мясные рулеты

Рыбные блюда

Овощные блюда

Молочные блюда

Соусы

Кулинарные блюда

Мультиварка

Кухонная техника

Рома кулинарит

Другое

Публикации

Случайные рецепты

Капуста в микроволновке для голубцов, лазаньи и других блюд с использованием её листьев
Капуста в микроволновке для голубцов, лазаньи и других блюд с использованием её листьев
 Черемша натуральная, в оливковом масле (для хранения в морозилке)
Черемша натуральная, в оливковом масле (для хранения в морозилке)
Еще случайные рецепты
* *
🔎  ингредиенты
🔎  рецепты

Новые сообщения





Поиск по сайту