Кутабы с гречкой и луком (и другие нестандартные начинки))Отварная гречка. Лук репчатый. Тесто пельменное, манты, простое. Рецепт из серии «все гениальное просто». Дома оказалась отварная каша гречневая. И готовое тесто для мантов, купленное в магазине,...
Яблочный лавашик (быстрый яблочный штрудель)Лаваш тонкий. Яблоки антоновка свежие, кисло-сладкие. Сахар белый (сироп). Масло растительное (сливочное, топленое). Лаваш тонкий разрезать на отдельные пластинки, достаточные для заворачивания яблок...
Цельнозерновой серый хлеб с льняными отрубями "Сидим дома"Пшеничная цельнозерновая мука - 240 гр. Ржаная цельнозерновая мука - 160 гр. Отруби льняные - 50 гр. Вода чистая (сыворотка) - 320-350 мл. Масло оливковое - 3-4 ст. Л. Мед цветочный - 2 ст. Л. Дрожжи...
Вафли мягкие на кефире без глютена, без яиц (для вегетарианцев)Смесь муки без глютена - 140 грамм. Сахар белый - 2-3 ст. Л. Кефир, простокваша, йогурт - 150 грамм. Кокосовое (растительное) масло - 40 грамм. Сода питьевая (пекарский порошок) - 1 ч. Л. Для вафель...
Рисовые блинчики с творогом на грилеРисовая бумага. Хлебная крошка с травами (сухари). Оливковое масло. Начинка. Творог любой жирности. Кедровые орехи. Зелень свежая порубленная. Перец чили, соль. https: //hlebopechka. ru/galleryt
Персики на гриле с мягким сыром и клубникойПерсики консервированные. Соль кулинарная. Сыр мягкий, клубника, перец чили. Для десерта использовала консервированные персики из банки. Персики из банки переложить на дуршлаг, жидкость слить,...
Кутабы слоеные с зеленью и сыром фетойТесто пресное. Лук репчатый. Свежая зелень (шпинат, мангольд). Сыр фета. Яйца перепелиные. Масло сливочное (топленое). Соль, специи. Тесто для кутабов простое, в составе только мука, вода, соль....
Молочные дрожжевые блиныМолоко теплое - 800-900 мл. Мука пшеничная - 400 грамм. Яйца свежие - 2 шт. Соль - #190; ч. Л. По вкусу. Сахар - 1-2 ст. Л. Дрожжи сухие - 1-1, 5 ч. Л. Разогреть молоко до 40-45С. , налить в большую...
Быстрые ватрушки с творогом из слоеного тестаТесто слоеное бездрожжевое. Яйцо для смазывания. Начинка. Творог 5-9% - 250-300 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - 1-2 щепотки. Сахар - 1-2 ст. Л. Цедра лимона - 1/2 шт. Изюм - 1-2 горсти
Блины на кефире и водкеКефир старый - 500 мл. Водка - 50 мл. Яйца - 2 шт. Сахар - 2-3 ст. Л. Или по вкусу. Соль - по вкусу. Сода питьевая - 1 ч. Л. Уксус 6-9% - 1 ст. Л. Масло растительное - 2-3 ст. Л. Мука пшеничная, до...
Пирог открытый с репчатым луком и вялеными томатамиТесто слоеное бездрожжевое - 1 упак/2 листа. Томаты вяленые в масле - по вкусу. Луковая начинка. Лук репчатый - 2 шт больших. Масло оливковое (растительное) - 1-2 ст. Л. Травы итальянские - 2-3...
Шоколад ореховый веганский с наполнителемОрехи кешью обжаренные - 110 грамм. Какао порошок - 30 грамм. Масло какао или кокосовое - 150 грамм. Кленовый сироп (мед, агава) - 2-3 ст. Л. Соль крупная, гималайская - 1/3 ч. Л. По вкусу. Ваниль -...
Мармелад «Киви-колобки» «candied fruits (glace fruits)» с розовым и зеленым перцемКиви свежее - 8-10 штук (чистый вес после обработки 800-900 грамм. Вода чистая - покрыть фрукты наполовину. Сахар белый песок - 650 грамм. Перец горошком розовый и зеленый - по 1 ч. Л. Каждого. Плоды...
Блины с сыром и зеленью, запеченные в духовке с "гребешком"Творог домашний - 350-400 грамм. Сыр полутвердый сливочный - 30-50 грамм. Зелень свежая (лук зеленый, петрушка, базилик зеленый, кинза) - 2-3 ст. Л. Цедра лимона - 1/2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Соль -...
Блинный пирог "Капустный лапоть"Блины простые - по вкусу. Яйцо куриное - для смазывания. Начинка. Капуста цветная, брокколи - 400-500 грамм. Яйца отварные - 2 шт. Зелень свежая (лук зеленый, петрушка) - 2-3 ст. Л. Масло сливочное -...
Тонкие блины с начинкой из рыбыБЛИНЫ. Мука пшеничная - 1 чашка/150 грамм. Вода чистая - примерно 250 мл. Соль - щепотка. Сахар белый - 2-3 ч. Л. НАЧИНКА. Рыба белая, красная отварная - 200-300 грамм. Лук репчатый - 1 шт. Зелень...
Вафли хлебные тостовые с начинкамиХлеб белый тостовый. Наполнители разные. Идея приготовить такие вафли с начинками сидела во мне давно. Особенно, когда я первый раз испекла хлебные рулетики с джемом. И потом, стала встречать такие...
Пирожное «Наполеон» хрустящее, с творожным кремомСлоеное тесто бездрожжевое - 1 упаковка/два листа. ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. Сыр маскарпоне - 1 упаковка. Сыр сливочный - 2 упаковки. Пудра сахарная - 2-3 ст. Л. По вкусу. Сливки любой жирности - 2-3 ст. Л....
Вафли мягкие с грушей и салатом "айсберг" безглютеновыеМука безглютеновая - 150-170 грамм. Яйца куриные - 2 шт. Простокваша домашняя - 1 стакан. Груша сырая - 1 шт. Салат айсберг - 1/2 шт. Соль - щепотка. Сахар белый - 1-2 ст. Л. Вафли, оладьи из серии...
Мягкие манговые вафли на муке из зеленой гречкиМанго спелое - 1 шт. Мука зеленой гречки - 150-160 грамм. Яйца куриные - 2 шт. Простокваша домашняя - 150-170 мл. Сахар белый - 1-2 ст. Л. Соль - щепотка. Еще один вариант мягких вафель, взамен...
Толстые блины с рисовой мукой, на простоквашеМука пшеничная в/с - 1, 5 чашки (250 мл. ). Мука рисовая крупкой - 1 чашка. Простокваша домашняя - 500 мл. Яйца свежие - 2 шт. Сахар белый - 3-5 ст. Л. По вкусу. Соль - 1/3 ч. Л. По вкусу....
Громадный оладень с яблоками, на кефире (Tortilla Chef 118000 Princess)Мука пшеничная - 1 стакан (250 мл. ). Простокваша (кефир, йогурт) - 1 стакан. Яйца свежие - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. По вкусу. Яблоки свежие - 3-4 шт. Сахар белый - 2 ч. Л....
Мягкие манговые вафли безглютеновыеМанго спелое - 1 шт. Мука безглютеновая - 100-120 грамм. Яйца куриные - 2 шт. Сметана любой жирности - 2 ст. Л. С горкой. Молоко (сливки) - 50 мл. Сахар белый - 1 ст. Л. По вкусу. Соль - щепотка....
Блины безглютеновые, фаршированные тушеной капустойБлины безглютеновые готовые. Капуста тушеная. Капуста молодая белокочанная - 200-250 грамм. Лук репчатый - 1 шт. Масло оливковое - 1 ст. Л. Соль ароматная мята-хрен-чили (или базилик-чеснок-чили) -...
Творожный лавашикТворог сухой любой жирности - 400 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Сахар белый - 1-2 ст. Л. Соль - 1-2 щепотки по вкусу. Цедра лимона - 1/2 шт. Изюм светлый - горсть. Лаваш тонкий. Масло растительное...
Кляр на кефире для овощей (баклажаны, помидоры) и фруктов (яблоки, персик)Кефир, простокваша, йогурт - 250 мл. /1 стакан. Мука пшеничная - 1 стакан, или чуть больше. Сахар - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Яйца свежие - 2 шт. Разрыхлитель для теста - #190; -1 ч. Л. Специи по...
Мягкие вафли овсяно-картофельные с грибамиВыжимки овсяные - 2 чашки (чашка 250 мл. ). Картофель сырой - 1 шт. Грибы обжаренные с луком - 1/2 чашки. Чеснок свежий - 1-2 дольки. Зелень свежая - 2-3 ст. Л. Соль, специи (базилик-хрен-чеснок) -...
Блины на кислом кобыльем молоке без глютенаМука для блинов без глютена - 300 грамм. Молоко кобылье кислое - 500-600 мл. Сахар белый - 1-2 ст. Л. Соль - по вкусу. Яйцо куриное - 1 шт. Масло кокосовое (или растительное) - для обжарки оладий....
Вафли мягкие творожно-гречневыеРикотта, творог - 300 грамм. Мука - 1-1, 5 стакана. Каша гречневая - 1 стакан. Масло кокосовое - 40 грамм. Соль ароматная (базилик, чеснок, чили) - по вкусу. Сахар белый - 2-3 ст. Л. Простокваша...
Паста ягодная с семенами чиаЛюбые ягоды (малина, клубника, черника, черная смородина и другие) - 1 стакан. Семена чиа - 3-4 ст. Л. В пастах всего два ингредиента: ягоды из морозилки и семена чиа. Сегодня брала ягоды малины...
Оладьи геркулесовые к завтракуПростокваша - 2 чашки (250 мл. ). Сметана - 3-4 ст. Л. Яйца куриные - 2 шт. Мука пшеничная - 1, 5 чашки. Соль - по вкусу. Сахар белый - 2 ст. Л. Хлопья геркулесовые долгой варки - 2 чашки. Масло...
Мягкие хлебные вафли с мукой амаранта и семян кунжутаМука белый хлеб без глютена - 1 чашка (250 мл. ). Мука амарантовая - 1/2 стакана. Мука из семян кунжута - 1/2 стакана. Вода чистая - 1, 5 стакана. Соль - по вкусу. Масло растительное - 2 ст. Л....
Вафли мягкие овощные с капустой кейл, зеленью, без глютенаКартофель сырой - 2 шт. Морковь сырая (небольшая) - 1 шт. Тыква сырая - кусок. Груша сырая - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубка. Капуста кейл - 3 листа. Зелень свежая (лук зеленый, петрушка) - 1 стакан. Мука...
Манговые оладушки с изюмом без глютенаМанго спелое - 2 шт. Мука без глютена - 2-2, 5 чашки (250 мл. ). Кокосовое молоко (сливки) - 1/2 чашки. Яйца куриные - 3 шт. Сахар белый - 1-2 ст. Л. Соль - 1-2 щепотки по вкусу. Изюм - 1-2 горсти по...
Мягкое мороженое из дыни с клубникой и кокосовыми сливкамиДыня замороженная - 2 дольки. Клубника замороженная - 1 стакан. Кокосовые сливки - 100 мл. Дыню и клубнику беру прямо из морозилки, без размораживания Дыню порезать на крупные кусочки, для удобства...
Масляничные кокосовые блины без глютенаМолоко кокосовое - 500-600 мл. Мука для блинов без глютена - 250-300 грамм. Яйца куриные - 3 шт. Соль - по вкусу. Сахар белый - 2-3 ст. Л. Масло растительное - 2 ст. Л. Масло растительное - для...
Пироги из теста "фило", с творогом, куриной печенью и свекольной ботвой, яблоками, жареные на сковородеТесто - по 2 листа на блин. Творожная начинка - творог, соль, сахар, яйцо свежее. Салат - свежий шпинат, свежая груша, огурец свежий, зелень, маслины, растительное масло, сыр плесневый (типа...
Лепешки гречневые с припеком, без глютена (для вегетарианцев)Мука для блинов без глютена - 3/4 стакана. Манка гречневая - 3/4 стакана. Простокваша (кефир, йогурт) - 200 мл. Масло растительное - 1-2 ст. Л. Яйцо куриное - 1 шт. Соль, сахар - по вкусу. Лук...
Паста грушево-персиковая с чиа и клюквой (для вегетарианцев)Вяленые груша, персики - по 5-6 шт. Семена чиа - 2-3 ст. Л. Изюм, клюква вяленые - по 2 ст. Л. Сухофрукты грушу и персики (крупные дольки-половинки) замочить в холодной воде на ночь. За это время...
Оладьи из безглютеновой муки (для вегетарианцев)Мучная смесь - 400 гр. Простокваша домашняя - 600-700 ил. Яйцо куриное - 2 шт. Сахар белый - 1-2 ст. Л. Соль - по вкусу. Масло растительное - для обжарки оладий. Замесить тесто. Для этого соединить...
Вафли мягкие черные без глютена (для вегетарианцев)Мука для блинов без глютена - 160 грамм. Мука из черного риса - 100 грамм. Простокваша (кефир, йогурт) - 200 мл. Вода чистая - 150 мл. Кокосовое масло - 40 грамм. Соль - щепотка. Сахар белый...
Блины без глютена (для вегетарианцев)Смесь без глютена для блинов - 300 грамм. Простокваша - 600-700 мл. Яйцо - 1 шт. Мед (сахар) - 1-2 ст. Л. Соль - по вкусу. Масло растительное - 1-2 ст. Л. Замесить тесто. Для этого соединить...
Пресные вафли из пельменного теста, с медом и кунжутом (электровафельница)Тесто пресное для пельменей, вареников, лапши. Мед жидкий - около 1 ч. Л на одну вафлю. Кунжут - около 1 ч. Л. На одну вафлю. Вот, не надо поднимать старые рецепты вафель)))), всю душу разбередили))...
Яблоки в кисломолочном кляреСыворотка сырная (творожная) - 1 чашка (250 мл. ). Сметана любой жирности - #189; чашки. Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - до густоты сметаны. Сахар белый - 3 ч. Л. Соль - по вкусу. Разрыхлитель...
Халва подсолнечная постная с изюмом и клюквойШрот-жмых подсолнечника - 360 грамм. Мед пчелиный гречишный - 250-300 грамм. Изюм черный и белый - 70 грамм. Клюква сушеная - 50 грамм. Шрот-жмых использован после отжима подсолнечного масла Масло...
Оладьи из многозерновой муки домашнего помола с льняным яйцомМука многозерновая - 2 чашки (чашка 250 мл. ). Кефир-простокваша - 2 чашки (чашка 250 мл. ). Вода чистая - 2 чашки (чашка 250 мл. ). Сахар белый - 2-3 ст. Л. Соль - по вкусу. Яйцо льняное - 3 шт....
Оладьи «Рисовые негритята» из муки дикого черного рисаРис дикий черный - 1 чашка цельного/140 грамм муки. Яйца куриные - 2 шт. Кленовый сироп (сахар) - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Разрыхлитель для теста - 0, 5 ч. Л. Вода чистая - 250-300 мл. Масло...
Блины из цельнозерновой муки «микс»Мука цельнозерновая «микс» - 130 грамм. Яйца куриные - 2 шт. Сыворотка от топленого масла - 1/2 стакана (250 мл). Вода чистая - стакан 250 мл. Кленовый сироп (сахар) - 1-2 ст. Л. Масло растительное -...
Постные оладьи из цельнозерновой муки с отрубями льна, протертыми ягодами малиныЗерновая плющеная крупка - 100 грамм. Отруби льняные - 30 грамм. Протертая малина - 250 мл. Вода чистая - 50 мл. Примерно. Соль - по вкусу. Разрыхлитель для теста - 0, 5 ч. Л. КОММЕНТАРИИ К ПРОДУКТАМ...
Оладьи кабачковые с мягким сыромКабачки свежие - 2 шт. Без семян по 15-20 см. В длину. Лук зеленый - 1 чашка в нарезке. Петрушка свежая - #188; чашка в нарезке. Мята свежая - 10 листочков. Чеснок свежий - 2 зубка. Мука пшеничная -...
Лепешки из клетчатки (отрубей) со шпинатомШпинат свежий - 300 грамм. Яйца свежие - 3 шт. Чеснок свежий - 1 зубок. Клетчатка (отруби) - 5-6 ст. Л. С горкой. Соль каменная серая - по вкусу. Масло растительное - для обжарки примерно 1 ст. Л....
Кекс с маком в мультиварке Redmond RMC-01Мак сухой - 1/3 стакана (250 мл. ). Масло сливочное - #189; стакана. Сахар белый - #189; стакана. Яйца сырые - 2 шт. Цедра лимона - 1 шт. Мука пшеничная - 1, 5 стакана. Молоко свежее - 5 ст. Л....
Блины молочные, масляные, на опаре из многозернового старого тестаОПАРА – первый замес. Опара на старом тесте - 300 мл. Мука пшеничная - 400 гр. Молоко свежее - 500 мл. Дрожжи сухие активные - 0, 5 ч. Л. ТЕСТО – второй замес. Опара свежая - всё от первого замеса....
Блины «Масляна неделя» на крупчаткеМука пшеничная крупчатка - 450 грамм. Молоко свежее натуральное - 3-3, 5 стакана (250 мл. ) + дополнительно до густоты блинного теста примерно 1 стакан. Дрожжи свежие - 15-20 грамм. Яйца куриные...
Оладьи из черного риса «Южная ночь»Рис сухой черный «Южная ночь» - 1 чашка крупы-риса (200 мл. ). Простокваша домашняя - баночка 250 мл. Молоко (сливки, вода) - 50 мл. Яйцо свежее - 1 шт. Лук сушеный - #189; стакана (200 мл. )....
Яблочный мармелад в шоколаде «candied fruits (glace fruits)»Яблоки свежие - 1 кг. Лимон свежий - 1-2 шт. Вода чистая - покрыть яблоки. Сахар белый - 650 грамм. Специи на выбор - гвоздика, имбирь, корица, кумин, перец розовый, зеленый, кардамон. Самое трудное...
Экспресс завтраки и перекусы «Румяные лавашики»Лаваш - порционная нарезка. Начинки, добавки - все в дело пойдет, что в холодильнике и в кладовой найдется. Лаваш «простынкой» можно назвать дежурным хлебом. Хорошо хранится в пакете в холодильнике....
Кабачковые оладьи на льняных отрубях и пастой из чесночных стрелокКабачки свежие - 2 шт. Примерно по 12 см. В длину. Отруби льна светлые - 2-3 ст. Л. С верхом. Лук репчатый - 1 маленькая головка/луковое пюре. Чеснок свежий - 1-2 зубка по вкусу. Паста из чесночных...
Оладьи «мультивитаминные» безглютеновые, с рикоттой, салатом МИКС и жмыхом рукколыСалат из салатных листьев, с морковью и свеклой - 2 горсти (состав: салат фриссе, шпинат, свекла и морковь сырые). Жмых от выжимания сока из рукколы и яблока - 100 грамм рукколы + 1 яблоко. Творог...
Оладьи со свежей черемшой (безглютеновые)Ботва свежей черемши - 100 грамм. Мука кукурузная - 1 чашка (250 мл. ). Киноа крупа - #189; чашки. Отруби льняные - 2/3 чашки. Яйцо свежее - 1 шт. Йогурт, простокваша - 1-1, 5 чашки. Соль - по вкусу....
Оладьи кукурузные с киноа (безглютеновые)Мука кукурузная - 1 мультичашка. Крупа киноа - 1/2 чашки. Отруби льняные - 2 ст. Л. С верхом. Джем апельсиновый - #189; чашки (2-3 ст. Л. ). Соль - по вкусу. Яйцо свежее - 1 шт. Сыворотка творожная -...
Блины цельнозерновые, ржаные с яблочно-грушевой сальсойБлины:. Мука цельнозерновая - 1, 5 стакана. Мука ржаная - 0, 5 стакана. Яйца - 3 шт. Простокваша старая - 3 стакана. Масло растительное – в тесто - 4 ст. Л. Вода кипяток - 120-170 млдо густоты теста....
Блинные кулечки для постаТЕСТО ПОСТНОЕ. Мука пшеничная - 1 стакан - 150 грамм. Вода чистая - примерно 250 мл. Соль - щепотка. Сахар - 2-3 ч. Л. По вкусу. Масло растительное для жарки. НАЧИНКА - перец сладкий, морковь, томаты...
Оладьи «Сухой паёк» с брокколи и курицейКапуста брокколи - 1 стакан отварной. Курица (другое мясо) - 1 куриное бедро на гриле. Лук репчатый - 1 шт. ТЕСТО. Простокваша - 500-600 мл. Яйца свежие - 2 шт. Соль, сахар - по вкусу. Мука пшеничная...
Блинчики молочно-пивные, с малосольным лососемЯйца свежие - 2 шт. Сахар - 10 грамм/1 ст. Л. Молоко свежее - 200 мл. Мука пшеничная - 180-200 грамм. Пиво светлое - 200 мл. Масло растительное - 40 мл. Масло растительное - для обжарки, смазать...
Манговые оладушки с кедровыми орешкамиМанго свежее - 2 шт. Сахар - 2-3 ст. Л. Соль - щепотка. Яйца свежие - 2-3 шт. Гремолата в масле - 2 ст. Л. (или 5-6 шт. Кураги). Мука пшеничная - 2 чашки (чашка 250 мл. ) или сколько потребуется до...
Горошковые оладьи «совсем зелененькие»Горошек зеленый свеже замороженный - 500 грамм. Яйца свежие - 3 шт. Кефир (простокваша) - 600-700 мл. Примерно. Мука пшеничная - 1, 5 стакана. Соль - по вкусу. Сахар - по вкусу (много не нужно)....
Блинные розочки на ореховом маслеПростокваша домашняя - 500-600 мл. Яйца свежие - 2 шт. Соль - #189; ч. Л. , по вкусу. Сахар - 1-2 ст. Л. По вкусу. Мука пшеничная - до густоты теста, жидкая сметана (примерно 200-250 грамм). Масло...
Блинные трубочки на простокваше, с яблочным припёкомПростокваша домашняя - 500 мл. Яйца свежие - 1-2 шт. Соль - #189; ч. Л. , по вкусу. Сахар - 1-2 ст. Л. По вкусу. Мука пшеничная - до густоты теста, жидкая сметана. Яблоки свежие - для припека....
Блины на домашней простокваше (тибетский кефирный гриб)Кефир-простокваша домашняя - 500-600 мл. Яйца свежие - 2 шт. Соль, сахар - по вкусу. Мука пшеничная - сколько возьмет кефир, жидкое блинное тесто. Вот, честное слово, не собиралась печь блины совсем,...
Кокосовые блинчики с манговым чатниБЛИНЧИКИ. Кокосовое молоко - 1 банка/400 мл. Вода чистая - 200 мл. Соль - по вкусу. Сахар - по вкусу, 1 ст. Л. Яйца куриные - 3 шт. Мука пшеничная - до консистенции «жидкая сметана». Разрыхлитель для...
Блинные рулетики с печенью трески и анчоусамиБлины:. Мука пшеничная - 1 стакан 250 мл. Простокваша старая - 1 стакан. Вода простая - 1 стакан. Яйца куриные - 2 шт. Соль, сахар - по вкусу. Масло растительное для смазывания сковороды. Начинка 1:....
Репа в доспехахРепа свежая - 3-4 шт. Средних. Гремолата из петрушки - по вкусу/1-2 ч. Л. Соль - по вкусу. ДЛЯ ДОСПЕХОВ. Яйца куриные свежие - 2 шт. Сливки свежие 20% - 200 мл. Сыр пармезан на терке - 30 грамм. Мука...
Блинчики "закусочные" к бульонуМука пшеничная - 1 чашка (350 мл. ). Кефир старый - 1 чашка. Вода горячая - 1 чашка. Соль - по вкусу. Сахар белый - 1 ст. Л. По вкусу. Масло растительное - 1 ст. Л. Яйцо свежее - 2 шт. Петрушка...
Блины на опаре из старого (кислого) теста с семгой и сыром маскарпонеОПАРА. Тесто старое - 220 грамм. Мука пшеничная в/с - 160 грамм. Вода чистая - 210 мл. Дрожжи сухие активные - 0, 5 ч. Л. ОСНОВНОЕ ТЕСТО. Вся опара. Мука пшеничная в/с - 450 грамм. Вода чистая - 250...
Блины ячменные на кефиреМука ячменная - 1, 5 стакана. Простокваша (кефир) состаренные - столько чтобы покрыть муку. Яйца - 2 шт. Вода (вода + молоко) - сколько возьмет тесто на блины. Масло сливочное - для смазывания...
