Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Каравай

Каравай

⟜ Сортировать

Каравай. Рецепты, история, обряды

Каравай. Рецепты, история, обрядыКаравай. Карава́й — круглый или прямоугольный сладкий дрожжевой хлеб. На Руси каравай готовили на свадьбы, при этом соблюдалось много обрядовых правил. Свадебные караваи украшаются сложными тестяными...

Автор: Shurshun 430 277 693

1 2 4 ... 21 22

Хлеб-каравай из кастрюли (духовка)

Хлеб-каравай из кастрюли (духовка)Мука пшеничная - 500 г. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 0, 5 ч. Л. Оливковое масло - 2 ст. Л. Дрожжи сухие - 2 ч. Л. Вода газированная - 350 мл. 1. Смешать в миске муку, дрожжи, соль, сахар и растительное...

Автор: Кицюня 27 21 015

Каравай свадебный

Каравай свадебныйРецепт теста: Тесто пресное:. Яйцо - 1 шт. Вода - 200 мл. Мука - 390 гр. Приготовить тесто по рецепту порционного пирога. От всей массы отделить часть на приготовление косы снизу каравая и сверху для...

Автор: Loren 38 23 542

Болгарский каравай - питка

Болгарский каравай - питкаЯйца - 4 шт. Молоко - 500 мл. Дрожжи - 40 гр. Соль - 1 ст. Л. Сахар - 2 ст. Л. Подсолнечное масло - 3 ст. Л. Мука - 1200 г. Сливочное масло - 125 г. Конжут. Желто

Автор: djemma 33 12 990

Каравай Пряный

Каравай ПряныйЖидкость (кефир, сыворотка, сметана с водой) вода обязательно - 200+50 мл. Дрожжи прессованные - 20г. Мука - двойной объем всей жидкости, далее наощупь. Яйца - 4. Масло сливочное - 70 г. Сахар -...

Автор: Тётяторт 47 10 535

Праздничный каравай

Праздничный каравайМолоко - 375мл. Яйцо - 1 маленькое. Мука - 750гр. Сахар - 200гр. Масло сливочное+растительное (пополам) - 75гр. Дрожжи свежие - 20-25гр. Соль - 1, 5 ч. Л. Тесто для украшения:. Мука - 300гр

Автор: Чучелка 29 18 821

Коричный каравай

Коричный каравайТЕСТО:. Мука пшеничная - 500г. + 25г при замесе. Сахар - 70г. Соль - 1ч. Л. Дрожжи свежие - 15г. Молоко теплое (или молоко+вода) - 250г. Масло сливочное размягченное - 75г. Яйцо - 1шт. КОРИЧНАЯ...

Автор: Omela 66 23 384

Хлеб «Каравай» для дорогих гостей

Хлеб «Каравай» для дорогих гостейПре-фермент:. Жидкие дрожжи на «Деревенском чае» - 130 мл. Мука цельнозерновая - 130 гр. Мёд натуральный (сахар) - 1 ч. Л. Тесто:. Пре-фермент - весь. Пшеничная мука 1 сорта - 270 гр. Отруби овсяные...

Автор: lappl1 30 18 678

Каравай

КаравайРастительное или топленое масло - 100гр. Мука - 7-8 стаканов. Яйца - 10 шт. Молоко - 1/2 стакана. Сахар - 6-7 ст. Л. Соль - 2ч. Л. Корица, изюм - по желанию. Ванилин 1-2 пачки - 1-2 пачки. Дрожжи...

Автор: Дарьюшка 8 6 490

Халистый Каравай

Халистый КаравайОПАРА. Молочная сыворотка (или 1/2 молока + 1/2 воды), слегка тёплой. Можно добавлять и кефир и ряженку и кислое молоко. Результат всегда отменный. - 1 чашка. Яблочное пюре. Просто испекла яблочко в...

Автор: Люлёк 78 50 229

Каравайчик пшеничный соленый (духовка)

Каравайчик пшеничный соленый (духовка)Мука пшеничная - 250 г. Вода горячая - 150 г. Дрожжи инст. - 3 г. Кефир теплый - 25 г. Соль - 6 г. Сахар - 5 г. Красиво раскрывается при небольшой расстойке. Вес готового каравайчика 390 г. Для...

Автор: Lleexxus 7 3 518

Петровский каравай

Петровский каравайМука - 525 г. Вода - 150 мл. Дрожжи свежие - 35 г. Яйца - 2 шт. Сахар - 20 г. Мед или патока - 1 ч л. Масло сливочное - 150 г. Сухое молоко - 40 г. Соль - 7 г. Ваниль - 1 п

Автор: Twist 9 12 851

Свадебный каравай

Свадебный каравайСливки 10% - 0, 5л. Масло слив. - 0, 25 кг. Сметана 20% - 0, 125 кг. Яйцо - 5 шт+2 шт. Сахар - 200 гр+400 гр. Соль - 1 большая щепотка. Дрожжи сухие Саф Момент для сдобы (жёлтый или золотой пакетик)...

Автор: Деточка 4 9 026

Каравай свадебный

Каравай свадебныйМолоко - 2 стакана. Сахар - 1 стакан. Масло сливочное размягч - 100 гр. Дрожжи прессованные - 50 гр. Муки - около 1 кг. Яйца - 3 шт. На украшения каравая. Белки - 3 шт. Мука - сколько возьмет. Соли...

Автор: fronya40 10 8 346

Свадебный каравай - из какого он теста?

Свадебный каравай - из какого он теста?

Автор: pygovka • 2 ответа • 105 просмотров

2
ответа

Каравай

Каравай*1ст. Сыворотки. *1ч. Л. Соли. *0, 5ст. Сахара. *3 яйца. *2 ч. Л. С горкой дрожжей сухих. *0, 5 ст. Топленого сливочного масла. Муки сколько войдет(не меряла). Хлебушек для души С утра нечего было...

Автор: Nadya.g 0 7 377

Пряный каравай (хлебопечка)

Пряный каравай (хлебопечка)Мука пшеничная - 450 г. Мука ржаная - 150 г. Вода - 320 мл. Молоко - 190 мл. Соль - 8 г. Натуральный нерафинированный сахар - 20 г. Сухие дрожжи - 12 г. Масло из семян винограда - 10 г. Несколько...

Автор: таньчик 11 12 408

Поделиться…

Пасха 2021

Кулич пасхальный

Кулич пасхальный

Куличики сувенирные

Куличики сувенирные

Еще пасхальные рецепты

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов