☰🔎☰
Масленица 2021: рецепты блинов
Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Деревенский и крестьянский хлеб

Деревенский и крестьянский хлеб

Деревенский хлеб в хлебопечке (автор Линка)
Деревенский хлеб в хлебопечке (автор Линка)Мука пшеничная - 370 г. Ржаная мука - 90 г. Вода - 275 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Дрожжи - 1 ч. Л. Сероватый оттенок придаст хлебу ржаная мука. Деревенский можно готовить без сахара. А чтобы хлеб был с...
Автор: Елена Бо 23 66 293
Деревенский фалафель на биге
Деревенский фалафель на бигеБИГА. Вода - 50 г. Мука - 100г. Дрожжи сухие один грамм. Вода - 320г. Бига - 150 г. Мука пшеничная - 400 г. Мука нутовая - 100 г. Чеснок пассерованный - 20 г. Петрушка/ кинза свежие - 30 г
Автор: Галина456 3 1 662
Деревенский хлеб
Деревенский хлебМука пшеничная хлебопекарная - 350 г. Смесь хлебопекарная - 150 г. Вода - 320 мл. Соль - 1 ч. Л. Дрожжи - 2 ч. Л. Посип. От себя добавила постного масла 1 ст. Ложку и 1 ст. Л сахара, а вот соли надо...
Автор: ШуМахер 6 16 681
Греческий деревенский хлеб
Греческий деревенский хлебМука пшеничная - 500 г. Вода (температура 50 - 340 г. Дрожжи (сухие) - 9 г. Соль - 1 ч. Л. Очень популярный у греков, хлеб без замеса и состоящий всего из 4-х ингредиентов и выпекаемый не совсем...
Автор: natapit 19 6 195
Хлеб по-деревенски на биге
Хлеб по-деревенски на бигеБига. Мука пшеничная, в/с - 100г. Мука ржаная, обдирная - 25г. Вода - 75г. Дрожжи, пресованные - 2г. Тесто. Мука пшеничная, в/с - 250г. Мука ржаная, обдирная - 50г. Вода - 270г. Соль - 7г
Автор: Idol32 23 28 970
Пшенично-ржаной хлеб с цельнозерновой мукой "Крестьянский"
Пшенично-ржаной хлеб с цельнозерновой мукой "Крестьянский"Мука пшеничная - 240 г(330 г). Мука обойная - 120 г (165 г). Мука ржаная - 120 г(165 г). Вода - 305 мл(405 мл). Соль - 1, 5 ч. Л. (2 ч. Л. ). Сахар - 1 ст. Л. (1, 5 ст. Л. ). Масло растительное - 0,...
Автор: Кроша 254 189 566
Крестьянский хлеб в хлебопечке
Крестьянский хлеб в хлебопечкеБуханка - 750гр 1000гр. Вода - 305мл 405мл. Масло подсолнечное - 0, 5ст. Л. 1ст. Л. Соль - 1, 5ч. Л.  2ч. Л. Сахар - 1ст. Л.  1, 5ст. Л. Сухое молоко - 2ст. Л.  2, 5ст. Л. Пшеничная...
Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 111 72 437
Лепёшки "Деревенские"
Лепёшки "Деревенские"Вода теплая - 50 мл. Дрожжи сухие - 1, 5 ст. Л. Мука пшеничная - 500 гр. Простокваша - 250 мл. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 2 ч. Л. Масло растительное (в тесто) - 5 ст. Л. Кунжут, тмин - по желанию и...
Автор: V-tina 14 7 551
Крестьянский хлеб (пшенично-ржаной)
Крестьянский хлеб (пшенично-ржаной)Белая опара:. Мука пшеничная - 50 г. Вода - 50 г. Дрожжи сухие пекарские - 1, 75 г(1/2ч. Л. ). Тесто:. Вся опара - 100 г. Ржаная мука - 120 г. Пшеничная мука - 310 г. Сухое молоко - 20 г (2ст. Л. )....
Автор: Shyrshunchik 41 13 029
Лепёшки "Деревенские сдобные" (дрожжевые)
Лепёшки "Деревенские сдобные" (дрожжевые)Мука - 700гр +20-50 гр. Сахар - 2 - 3 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Дрожжи сух. - 1 ч. Л. Сода - щепотка. Маргарин - 1 пачка(250 гр). Сметана - 90 гр. Молоко - 280 гр. Яйцо - 2 шт. Масло раст. 2-3 ст
Автор: Anatolyevna 25 10 343
Хлеб по-деревенски / Pain de campagne (духовка)
Хлеб по-деревенски / Pain de campagne (духовка)*P#226; te ferment#233; e. Пшеничная мука, в/с - 100гр. Ржаная мука, обдирная - 25гр. Дрожжи, пресованные - 3гр. Соль - 5гр. Вода - 90гр. Тесто. *P#226; te ferment#233; e - около 220гр. Пшеничная...
Автор: Idol32 30 20 017
Деревенский хлеб (хлебопечка)
Деревенский хлеб (хлебопечка)Мука пшеничная - 560 г. Мука ржаная - 130 г. Вода - 405 мл. Соль - 2 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Дрожжи сухие типа - 2 ч. Л. Ложки – стандартные мерные ложки, поставляемые вместе с хлебопечками любых...
Автор: Филин 81 122 194
Деревенский "ночной" хлеб
Деревенский "ночной" хлебМука цельнозерновая - 400 гр. Соль - 1 1/4 ч. Л. Сухие дрожжи - 1 ч. Л. Вода теплая - 350 мл. Уксус винный или яблочный - 1/4 ч. Л. Всем привет. Делюсь своим новым хлебушком. Рецептом очень довольна....
Автор: Kvitka22 25 18 740
Деревенский хлеб с киноа
Деревенский хлеб с киноаЦельнозерновая пшеничная мука (Штибель №6) - 1, 5 ст. Деревенская витаминизированная пшеничная мука (Штибель №3, изготавливается из верхней части зерна) - 1, 5 ст. Мука киноа - 0, 5 ст. Вода - 270...
Автор: цыганка 5 18 909
Хлеб деревенский (духовка)
Хлеб деревенский (духовка)Опара:. Мука пшеничная 1с - 110 гр. Вода 40С - 100 мл. Дрожжи сухие - 0, 5 ч. Л. Тесто:. Вся опара. Мука пшеничная 1с - 120 гр. Мука пшеничная цельнозерновая - 120 гр. Соль - 1 ч. Л. Вода 40С - 70 мл
Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 42 16 758
Деревенский пшеничный хлеб (Pane Bigio) в духовке
Деревенский пшеничный хлеб (Pane Bigio) в духовкеБига (Biga). Мука пшеничная в/с - 100г. Мука цельнозерновая пшеничная - 40г. Вода - 110г. Дрожжи пресованные - 1г. Тесто. Вся бига - около 250г. Мука пшеничная в/с - 200г. Мука цельнозерновая...
Автор: Idol32 108 39 156
Хлеб А-ля "Деревенский" (духовка)
Хлеб А-ля "Деревенский" (духовка)Мука ржаная - 200 г. Мука пшеничная - 200 г. Вода - 150 мл. Соль - 1. 5 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Раст. Масло - 2 ст. Л. Сухие дрожжи - 1. 5 ч. Л. Сухой квас - 2 ст. Л. Пиво темное - 150 мл. Тмин...
Автор: Рома 12 15 859
Коврига деревенская с цельнозерновой мукой
Коврига деревенская с цельнозерновой мукойОпара:. Мука пшеничная цельнозерновая - 180 г. Вода (21С) - 110 Г. Дрожжи свежие - 1 г. Тесто:. Мука пшеничная цельнозерновая - 180 г. Мука пшеничная (1-й или высший сорт) - 150 г. Вода (33С) - 200...
Автор: Twist 37 16 023
Хлеб пшеничный "Деревенский мотив"
Хлеб пшеничный "Деревенский мотив"Мука пшеничная 1 сорт - 400 г. Мука нутовая - 65 г. Мука льняная - 35 г. Кисломолочка (я использую - 200 мл. Вода - 100 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Масло растительное - 1 ст. Л. Дрожжи -...
Автор: ЛюЛёка 15 10 727
Деревенский хлеб с семенами
Деревенский хлеб с семенамиЧто нужно (маленькая буханка):. Мука пшеничная (для хлебопечек) - 1 1/3 чашки. Цельнозерновая мука (с отрубями) - 2/3 чашки. Вода - #190; чашки. Соль - #189; ч. Л. Мед - 4 ч. Л. Раст. Масло(canola,...
Автор: Ольга Михайлюк 20 38 580
Деревенский чудо-хлеб (духовка)
Деревенский чудо-хлеб (духовка)Мука - 3 чашки (420-450 г). Быстро растворимых дрожжей - 1/4 ч. Л. Соль - 1 1/2 ч. Л. Вода - 1 1/2 чашки. Слова автора: Для выпекания этого хлеба обязательно нужна чугунная кастрюля, немного терпения...
Автор: marysichca 60 26 663
Хлеб пшенично-ржаной "Деревенский" (хлебопечка)
Хлеб пшенично-ржаной "Деревенский" (хлебопечка)Мука пшеничная - 400 г. Мука ржаная - 100 г. Вода - 330 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Раст. Масло - 1, 5 ст. Л. Сухие дрожжи - 1, 5 ч. Л. *(10-12 грамм прессованных). Если Вы хотите испечь...
Автор: Олег 15 24 659
Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)
Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)Мука Деревенская фирмы Франсин - 300 г. *(Или. Белой муки - 150 г. Ржаной - 75 г. И пшеничной обойной грубого помола - 75 г. ИЛИ. Белой муки - 200 г. Ржаной - 75 г. И отрубей - 20 г. Мюсл
Автор: Александра 2 13 314
Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)
Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)Складываем в ведерко в следующей последовательности:. Вода - 305 мл. Мука ржаная обдирная - 2 ст. Л. Разводим в 100 мл теплой воды. В итоге 305 мл + 100 мл = - 405 мл жидкости. Масло оливковое - 2...
Автор: Веста 3 24 910

Новые рецепты

Печенье Стружка
Печенье "Стружка"
Быстрые булочки на йогурте с любой начинкой
Быстрые булочки на йогурте с любой начинкой
Хельмуден
Хельмуден
Сборный зеленый салат с микрозеленью, кус-кусом, мягким сыром, яйцом пашот
Сборный зеленый салат с микрозеленью, кус-кусом, мягким сыром, яйцом пашот
Все новые рецепты

Масленица 2021

Блинчики из трех видов муки
Блинчики из трех видов муки
Еще рецепты блинов
*

Новые сообщения