☰🔎☰
Масленица 2021: рецепты блинов
Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Бородинский хлеб

Бородинский хлеб

Пшенично-ржаной хлеб (очень похожий на Бородинский)
Пшенично-ржаной хлеб (очень похожий на Бородинский)Мука ржаная обдирная - 160 грамм. Мука пшеничная 1 сорт - 300 грамм. Вода для заваривания солода - 100 мл. Солод ржаной ферментированный - 40 грамм. Мёд - 50 грамм. Вода для замеса - 200 мл. Дрожжи...
Автор: Жирафка 42 43 350
Бородинский хлеб "Тот самый" в хлебопечке
Бородинский хлеб "Тот самый" в хлебопечкеСоль - 3 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Мёд - 2, 5 ст. Л. Яблочный уксус - 2 ст. Л. Раст. Масло - 5 ст. Л. Сухого кваса залить в отдельной емкости кипящей воды, размешать - 5 ст. Л. 450 г. Добавить...
Автор: v_v_su 616 496 136
Бородинский хлеб для ленивых (хлебопечка)
Бородинский хлеб для ленивых (хлебопечка)Дрожжи сухие - – 2 ч. Л. Мука ржаная обдирная - – 300 г. Мука ржаная сеяная - – 100 г. Мука пшен. - – 75 г. Соль - - 5 г (1, 5 ч. Л. ). Сахар (фруктоза) - - 30 г (1 ст. Л. ). Патока - - 20 г (1 ст....
Автор: Гаша 199 203 361
Хлеб Бородинский "Народный"
Хлеб Бородинский "Народный"Солод ржаной - 3 ст. Л. Кориандр молотый - 1 ст. Л. Вода горячая - 100мл. Дрожжи сухие - 1, 5 ч. Л. Мука ржаная обдирная - 320 гр. Мука пшеничная - 160 гр. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар (патока) - 1, 5 ст....
Автор: klera1563 98 59 434
Zelmer BM-1000. Ржаной хлеб "Бородинский"
Zelmer BM-1000. Ржаной хлеб "Бородинский"Вода (тёплая) - 450 мл. Солод (ржаной, тёмный) - 3 ст. Лож. Соль (морская) - 1ч. Лож. Сахар - 3ст. Лож. Растительное масло - 3ст. Лож. Патока (мальтозная, тёмная) - 2ст. Лож. Мука (пшен) - 120гр....
Автор: Ланьер 13 36 169
Бородинский хлеб со смесью "Бородино" (хлебопечка)
Бородинский хлеб со смесью "Бородино" (хлебопечка)Вода - 350 мл. Мука пшеничная - 340г. Мука ржаная - 130 г. Смесь Бородино - 90 г. Молотый кориандр - 1 ст. Л. Сахар - 2 ст. Л. Соль - 2 ч. Л. Дрожжи свежие - 14 г. Растительное масло - 1, 5 ст. Л. Кле
Автор: kava 87 90 689
Хлеб пшенично-ржаной "а-ля Бородинский"
Хлеб пшенично-ржаной "а-ля Бородинский"Мука ржаная - 150 грамм. Мука пшеничная - 250 грамм. Солод ржаной красный - 3 столовые ложки. Кефир домашний - 100 миллилитров. Мед темный жидкий - 3 столовые ложкм. Соль - 1 чайная ложка. Тмин...
Автор: Kulebyka 0 5 917
Бородинский хлеб (хлебопечка)
Бородинский хлеб (хлебопечка)Вода - 330 мл. Уксус яблочный - 2 ст. Л. Масло растительное - 2 ст. Л. Соль - 1. 5 ч. Л. Мед - 2 ст. Л. Кориандр молотый - 1 ч. Л. Кориандр зернами (для посыпки) - 1 ч. Л. Солод ржаной (можно кваса...
Автор: Irina1607 4 63 099
Хлеб "Липовый неБородинский"
Хлеб "Липовый неБородинский"Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. Л. Мука пшеничная в/с - 317 г. Мука ржаная - 80 г. Мука из тыквенных семечек - 0, 5 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Кефир 2, 5% жирн. - 100 мл. Молоко 3, 2% жирн. - 100...
Автор: ВеНиКА 12 6 211
Порционный Бородинский хлеб из смеси (Брауни мейкер Tristar)
Порционный Бородинский хлеб из смеси (Брауни мейкер Tristar)Смесь - 250 г. Разрыхлитель - 5 г. Масло растительное - 15 г. Вода газированная - 250 г. В смесь добавить разрыхлитель, перемешать. Влить воду, масло, перемешать ложкой. Тесто получается как на...
Автор: Omela 42 10 874
Бородинский хлебушек в духовке
Бородинский хлебушек в духовкеРжаная мука - 420 гр. Пшеничная мука - 130 гр. Дрожжи сухие - 1, 5 ч. Л. Теплое молоко - 150 мл. Теплая вода - 150 мл. Горячая вода для солода - 100 мл. Тростниковый сахар - 1 ст. Л. Растительное...
Автор: Андрей5757 11 55 718
Бородинский хлеб. Moulinex OW5002 (хлебопечка)
Бородинский хлеб. Moulinex OW5002 (хлебопечка)
Автор: alexis •   33 ответа•  69 755 просмотров
33
ответа
Бородинский хлеб I (хлебопечка)
Бородинский хлеб I (хлебопечка)Мука пшеничная - 1 чашка. Ржаной обдирной муки - 2 и 3/4 чашки. Вода(из них 80мл для заваривания ржаного солода) - 430 мл. Соль - 1 ч. Л. Мёд - 2 ст. Л. Раст. Масло - 2 ст. Л. Сухие дрожжи - 2 ч. Л....
Автор: Nira 118 210 564
А-ля бородинский
А-ля бородинскийВода 30-40#186; - 240. Соль - 1 ч. Л. Концентрат квасного сусла - 1 ст. Л. Сахар - 1 ч. Л. Тмин - 1 ч. Л. Кориандр измельченный - 1 ст. Л. Какао-порошок - 2 ст. Л. Масло раст - 2 ст. Л. Мука...
Автор: bekla 15 19 635
Бородинский московский хлеб (самый-самый простой и быстрый рецепт)
Бородинский московский хлеб (самый-самый простой и быстрый рецепт)Смесь мучная Хлеб бородинский московский \ - 450 г. Вода - 260 мл. Дрожжи (пакетик 6г, прилагается в комплекте) - Весь пакетик, т. Е. 6 г. Всего три ингредиента: готовую мучную смесь Хлеббург, воду и...
Автор: Bread 57 63 989
Ржано-пшеничный хлеб "Бородинский" без добавок (хлебопечка)
Ржано-пшеничный хлеб "Бородинский" без добавок (хлебопечка)
Автор: Жирулька •   27 ответов•  41 682 просмотра
27
ответов
Хлеб из смеси "Корнекс Бородино" (хлебопечка)
Хлеб из смеси "Корнекс Бородино" (хлебопечка)
Автор: pelmen_ka •   2 ответа•  13 639 просмотров
2
ответа
Бородинский для начинающих (хлебопечка)
Бородинский для начинающих (хлебопечка)Солод ржаной ферментированый - 40 г. Сыворотка - 330 мл. Уксус из хереса - 2 ст. Л. Оливковое масло - 2 ст. Л. Смесь для хлеба - 500 г. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1, 5 ч. Л. Какао - 1 ст. Л. Кориандр...
Автор: Twist 25 70 424
Хлеб "Бородинский" (модифицированный рецепт от Moulinex) (хлебопечка)
Хлеб "Бородинский" (модифицированный рецепт от Moulinex) (хлебопечка)Этап 1. Кипяток - 80 мл. Солод - 3 ст. Л. Кориандр - 1 ч. Л. Этап 2. Ржаная мука - 50 г. Дрожжи - 1 ч. Л. Солод - 1 ст. Л. Кориандр - 1 ч. Л. Вода
Автор: djania 13 26 239
Ржаной "Бородинский" хлеб (Автор Лариса) (хлебопечка)
Ржаной "Бородинский" хлеб (Автор Лариса) (хлебопечка)Пш. Мука - 50 г. Рж. Мука - 370 г. Вода - 270 мл. Соль - 1. 5 ч. Л. Мед - 1. 5 ст. Л. Раст. Масло - 1 ст. Л. Дрожжи - 1. 5 ч. Л. Солодзалить кипятком - 3 ст. Л. 70 мл. Экстра Р - 1 ст. Л
Автор: Лариса 17 55 419
Пшенично-ржаной цельнозерновой хлеб со смесью "Бородино"
Пшенично-ржаной цельнозерновой хлеб со смесью "Бородино"Мука ЦЗ - 200 г. Мука ржаная - 150 г. Смесь Бородино - 50 г. Сыворотка - 300 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар (можно патоку, растворив ее в жидкости, но с ней хлеб поднимается хуже) - 1 ст. Л. Раст. Масло...
Автор: Тетя Бэся 6 10 012

Новые рецепты

Торт Мандариновый чизкейк
Торт "Мандариновый чизкейк"
Вкусовая добавка из стручковой фасоли (горошка)
Вкусовая добавка из стручковой фасоли (горошка)
Простой способ приготовить красивое яйцо пашот
Простой способ приготовить красивое яйцо пашот
Торт Тирамису шоколадный
Торт "Тирамису шоколадный"
Все новые рецепты

Читают сейчас

Все рецепты

Хлеб в хлебопечке

Рецепты хлеба

Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Хлеб микс Цельнозерновой хлеб Хлебобулочные изделия

Багеты Батоны Без замеса Бородинский хлеб Дарницкий хлеб Деревенский хлеб Заварной хлеб Калачи Караваи Опарный хлеб Сдобный хлеб Сладкий хлеб Плетенки и халы Разноцветный хлеб Тостовый хлеб

Банановый хлеб Горчичный хлеб Гречишный хлеб Грибной хлеб Изюмный хлеб Йогуртный хлеб Капустный хлеб Картофельный хлеб Кефирный хлеб Кукурузный хлеб Кунжутный хлеб Луковый хлеб Льняной хлеб Манный хлеб Медовый хлеб Молочный хлеб Морковный хлеб Овсяный хлеб Оливковый хлеб Ореховый хлеб Отрубной хлеб Пивной хлеб Подсолнечниковый хлеб Сметанный хлеб Солодовый хлеб Сырный хлеб Творожный хлеб Тыквенный хлеб Цитрусовый хлеб Чесночный хлеб Шоколадный хлеб Яблочный хлеб Яичный хлеб

Национальный хлеб

Хлеб на закваске

Выпечка

Блины

Пасха

Рецепты тортов

Кондитерская

Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты

Печенье, бискотти, меренги Овсяное печенье Песочное печенье Творожное печенье Шоколадное печенье Национальное печенье Немецкое и австрийское печенье Пряники

Школа кондитеров

Первые блюда

Мясные блюда

Баранина Блюда из фарша Буженина Говядина Голубцы Грудинка Гуляш Дичь Жаркое Жульен Запеканка Запеченное мясо Зразы Котлеты Кролик Мясо с овощами Национальные блюда из мяса Отбивные Паштет Печень Плов Рагу Ребрышки Сало Сациви Свиной окорок Свинина Стейк Суфле Телятина Террин Тефтели Тушеное мясо Фаршированное мясо Фрикадельки Холодец Шашлык Шницель

Гусь Индейка Перепела Утка Куриное филе Куриные бедра Куриные голени Куриные грудки Куриные котлеты и тефтели Куриные крылышки Куриные окорочка Куриные потроха Куриный шашлык Курица-гриль Курица с овощами Курица

Домашняя колбаса Ветчина Сосиски и сардельки Мясные рулеты

Рыбные блюда

Овощные блюда

Молочные блюда

Соусы

Кулинарные блюда

Мультиварка

Кухонная техника

Рома кулинарит

Другое

Публикации

Масленица 2021

Налистники с творогом в сливках
Налистники с творогом в сливках
 Блины с бананово-авокадовым соусом
Блины с бананово-авокадовым соусом
Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения