☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Заварной хлеб
Домашний хлеб
Рецепты хлеба
Заварной хлеб
Заварной ароматный отрубной хлеб
Заварка: ⊙ ржаная мука ц/з (обойная) ⊙ отруби (любые) ⊙ пшеничная мука ц/з ⊙ кориандр (измельчённый) ⊙ солод ферментированный ⊙ вода кипяток ⊙ Опара: ⊙ вся заварка ⊙ пшеничная мука...
Хлеб яблочный заварной в духовке (мастер-класс)
Заварка: ⊙ Мука ржаная ⊙ Солод ржаной ⊙ Вода ⊙ Опара: ⊙ Заварка вся ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи пресованные (сухие) ⊙ Тесто: ⊙ Опара вся ⊙
Хлеб пшеничный заварной (духовка)
Заварка: Мука ⊙ Вода ⊙ Тесто: Мука ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи быстрорастворимые ⊙ Сухое молоко ⊙ Сливочное масло ⊙ Вода ⊙
Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки
1. Мука ржаная обдирная ⊙ 2. Солод ржаной сухой ферментированный ⊙ 3. Закваска (подкислитель) «Аграм светлый» ⊙ или («Аграм тёмный») в крайнем случае (10 мл ⊙ 4....
Батон Мультизерновой, заварной
Опара: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего или 1-го сорта ⊙ вода 20-24С ⊙ Заварка: ⊙ мука пшеничная высшего или 1-го сорта ⊙ кипяток ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ заварка
Багет-батон Мультизерновой, заварной на закваске 50% влажности
Заварка : ⊙ Мука пшеничная в/с или 1с ⊙ Кипяток ⊙ Тесто: ⊙ Закваска 50% влажности ⊙ Заварка ⊙ Мука пшеничная в/с или 1с ⊙ Молоко(холодное) ⊙ Сахар ⊙
Заварной фруктовый хлеб
Опара: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ вода ⊙ Заварка: ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ кипяток ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ заварка ⊙
Заварной молочный хлеб
Опара: ⊙ мука ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ Заварка: ⊙ молоко (2,5%) ⊙ вода ⊙ соль ⊙ мед светлый ⊙ смалец ⊙ мука
Ржаной заварной с тмином
Солод ферментированный ⊙ Кипяток ⊙ Вода ⊙ Дрожжи ⊙ Вода ⊙ Ржаная мука ⊙ Соль ⊙ Пшеничная мука ⊙ Мед ⊙
Ржаной/пшеничный/амарантовый заварной хлеб в хлебопечке
Мука ржаная обдирная ⊙ Мука пшеничная ⊙ Мука амарантовая ⊙ Мука льняная ⊙ Соль ⊙ Мед (патока, сахар) ⊙ Солод ржаной ⊙ Вода ⊙ Семя льна ⊙
Заварной ароматный хлеб с цельнозерновой мукой "Захарий"
закваска: ⊙ фруктовые жидкие дрожжи ⊙ цельнозерновая мука ⊙ мед (сахар) ⊙ сметана ⊙ заварка: ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ кипяток ⊙ анис, фенхель, базилик ⊙
Хлеб из заварного дрожжевого теста (хлебопечка)
Мука ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Кипяток ⊙ Масло раст. ⊙ Дрожжи ⊙ Улучшитель муки ⊙ Яйцо (по желанию) ⊙ В ХП сначала заложила муку, соль, раст. Масло, залила кипятком - 320 м
Ржаной заварной из книги рецептов панасоник 2502
Пшеничная мука ⊙ Ржаная мука ⊙ соль ⊙ ржаной солод ⊙ кипяток для солода ⊙ мёд ⊙ кориандр ⊙ вода ⊙ сух дрожжи саф-момент ⊙
Хлеб Деревенский (на заварке)
1. Мука ⊙ вода(кипяток) ⊙ дрожжи сырые ⊙ вода тёплая ⊙ сахар ⊙ 2.мука ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ масло раст. ⊙ 3. Мука для формовки теста 50 гр.
Хлеб на заварном креме (духовка)
Заварной крем ⊙ молоко ⊙ мука ⊙ желток ⊙ сахар ⊙ Тесто ⊙ мука ⊙ свежие дрожжи ⊙ соль ⊙ сливочное масло ⊙
Хлеб пшенично-ржаной заварной
Заварка ⊙ Мука ржаная ⊙ Солод ржаной ферментированный ⊙ Вода ⊙ Опара ⊙ Заварка ⊙ Мука пшеничная хлебопекарная ⊙ Сахар ⊙ Патока (сахар) ⊙ Дрожжи Saf Instant ⊙
Заварной ржано-пшеничный хлеб на фруктовых жидких дрожжах
заварка: ⊙ ржаная мука ⊙ вода 90-95*С ⊙ солод ржаной ⊙ тмин (кориандр, фенхель, анис) ⊙ опара: ⊙ заварка вся ⊙ жидкие фруктовые дрожжи ⊙ мука цельнозерновая пшеничная ⊙
Пшенично-ржаной многозерновой заварной хлеб на огуречном рассоле (хлебопечка Brand 3801)
Опара ⊙ Мука разная ⊙ Рассол огуречный натурального брожения ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Тесто ⊙ Кипяток ⊙ Соль ⊙ Мука пшеничная ⊙ Масло растительное ⊙
Белый постный заварной хлеб (хлебопечка Brand 3801)
Опара ⊙ Мука пшеничная ⊙ Вода теплая ⊙ Дрожжи сухие быстродействующие ⊙ Тесто ⊙ Кипяток ⊙ Соль ⊙ Сахар-песок ⊙ Мука пшеничная ⊙ Масло оливково
Заварной хлеб
Сухие дрожжи ⊙ Пшеничная мука ⊙ Ржаная мука ⊙ Соль ⊙ Растительное масло ⊙ Ржаной солод ⊙ Кипяток для солода ⊙ Сахар ⊙ кориандр ⊙ Яблочный уксус ⊙
Бутербродный хлеб на заварном тесте (духовка)
Заварное тесто: ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ вода ⊙ Опара: ⊙ заварное тесто ⊙ дрожжи свежие прессованные ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ вода теплая ⊙ Тесто: ⊙ опара
Заварной хлеб для тостов на спельтовой муке
Poolish ⊙ мука пшеничная ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ Заварка ⊙ мука спельты ⊙ молоко ⊙ Основное тесто ⊙ рoolish ⊙ заварка ⊙
Ржано-пшеничный хлеб 80/20 Заварной - Бородинские мотивы
1. Мука ржаная обдирная ⊙ 2. Мука пшеничная общего назначения ⊙ 3. Сахар или фруктоза ⊙ 4. Соль мелкая ⊙ 5. Дрожжи сухие ⊙ 6. Вода кипячёная t=35С градусов +-30 мл. ⊙ 7. Закваска-подкислитель...
Хлеб с цельнозерновой мукой заварной (в духовке)
Заварка: ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Кипяток ⊙ Опара: ⊙ Мука пшеничная (у меня «общего назначения») ⊙ Вода ⊙ Дрожжи сухие инстантные (Саф-момент) ⊙ Тесто: ⊙ Заварка ⊙ Опара
Ржаной заварной хлеб за 16 часов
Ржаная обойная мука ⊙ Солод ржаной красный (ферментированный) ⊙ Тесто от предыдущей выпечки ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Соль ⊙ Тмин ⊙ Вода ⊙ Рецепт показан для справки. Аналогичная технология...
Ржано-пшеничный заварной хлеб в хлебопечке
Пшеничная мука ⊙ Ржаная мука ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Растительное масло (у меня – льняное, даёт кислинку) ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Сухой квас ⊙ Кипяток для...
Ржаной Заварной хлеб из Сеяной муки
1. Мука ржаная сеяная ⊙ 2. Солод ржаной ферментированный ⊙ 3. Закваска (подкислитель) Аграм светлый ⊙ или («Аграм тёмный») в крайнем случае ⊙ 4. Сахар или фруктоза ⊙ 5. Соль мелкая ⊙ 6....
Хлеб заварной «Каролина» с рисовой мукой (духовка)
Заварка: ⊙ Мука рисовая ⊙ Вода ⊙ Притвор: ⊙ Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Тесто: ⊙ Мука пшеничная ⊙
Ржаной Заварной хлеб на Мёде с Тмином и Кориандром
1. Мука ржаная обдирная ⊙ 2. Солод ржаной сухой ферментированный ⊙ 3. Закваска «Аграм светлый» ⊙ или («Аграм тёмный») в крайнем случае ⊙ 4. Мёд тёмный ⊙ 5. Соль мелкая ⊙ 6. Дрожжи сухие ...
Хлеб ржаной заварной по новому (хлебопечка)
Пшеничная мука ⊙ Ржаная мука ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Растительное масло ⊙ Дрожжи ⊙ Ржаной солод ⊙ Кипяток для солода ⊙ Мед (я брала патоку)
Бородинский хлеб из ржаного заварного хлеба
1. Мука ржаная обдирная ⊙ 2. Солод ржаной сухой ферментированный ⊙ 3. Закваска «Аграм светлый» ⊙ или («Аграм тёмный») в крайнем случае ⊙ 4. Мёд тёмный ⊙ 5. Соль мелкая ⊙ 6. Дрожжи сухие ⊙ 7....
Хлеб "Заварной" (ржаной на квасе) (хлебопечка)
Хлеб пшенично-ржаной заварной (хлебопечка)
Мука пшеничная ⊙ Мука ржаная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло растительное ⊙ Сухие дрожжиАграм темный ⊙ Панифарин ⊙ Аграм темный ⊙ Заварка из ржаного солода
Поделиться…
Новое на Хлебопечка.ру
Расшифровка механизмов,...
Увеличенная конформность...
Блендер погружной Vitek...
7 продуктов, которых чаще...
Кому дети отдают предпочтение...
Имплантаты от переедания
Как слюна изменяет вкус пищи
Грибной суп с гречневой...
Кофеварка Vitek VT-8383
Масленица-2023
Тонкие блинчики
Национальные блины
Творожные блины
Оладьи
Панкейки
Блинные пироги и торты
Блины
Дрожжевые блины
Заварные блины
Овсяные блины
Популярные рецепты и темы
Салат из сырого картофеля
Помидорки с луком и морковью
Замена сальника ведёрка хлебопечки Panasonic...
Гусарская печеня (мясо по-гусарски)
Кто имеет опыт покупки товаров на Wildberries?
Быстрая моцарелла
Ванильный бисквит на кипятке
Шоколадный кекс с кусочками шоколада (Кексница...
Хлебопечка Starwind SBM2085
Лук маринованный (к мясу, рыбе или на бутерброд)
Творожное суфле (нежная запеканка) с манкой и...
Дочь просит котенка
Шор гогал
Камамбер, запеченный в слоеном тесте с...
Хлеб на закваске в духовке
Салат "Ёлочный шар"
Panasonic SD 2501. Моя модификация белого хлеба
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?