🔎

Хлеб пшеничный с отрубями (хлебопечка)
Хлеб пшеничный с отрубями (хлебопечка)Мука пшеничная - 2 1\2 ч. Отруби - 1\2 ч. Вода - 280 мл. Соль - 1 1\2 ч. Л. Сахар - 1 1\2 ст. Л. Масло сл. - 1 1\2 ст. Л. Дрожжи сухие - 1 1\4 ч. Л. Сухое молоко - 1 1\2 ст. Л. Чашка 240 мл Пекла в...
Пшеничный хлеб низкокалорийный с ржаными отрубями
Пшеничный хлеб низкокалорийный с ржаными отрубямиВода (очень стар. Сметана, ст. Кефир+вода из-под вар. Карт. ) - 280 мл. Пшеничная мука - 300 гр. Отруби (ржаные) - 50 гр. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 0, 5 ч. Л. Дрожжи сухие - 1 ч. Л. Для успеха дела:...
Французская булка с отрубями
Французская булка с отрубямиОпара:. Вода теплая - 160 мл. Сметана - 40 г. Отруби - 25 г. Мука пшеничная ц/з - 100 г. Мука пшеничная в/с - 100 г. Дрожжи сухие - 2 г (1/2 ч. Л. ). *------------------------------. Тесто:. Молоко -...
Формовой опарный отрубной хлеб
Формовой опарный отрубной хлебОпара:. Мука пшеничная ц/з - 200 г. Отруби - 60 г. Дрожжи сухие - 4 г (1 ч. Л. ). Кефир - 100 мл. Вода теплая - 280 мл. *-----------------------------------. Тесто:. Кефир холодный - 140 мл. Молоко...
Хлеб пшеничный  цельнозерновой с отрубями
Хлеб пшеничный цельнозерновой с отрубямиМука пшеничная - 150 г+ 2 ст. Л. До колобка. Мука цельнозерновая - 150 г. Отруби (клетчатка) - 50 г. Молоко свежее - 250 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 2 ст. Л. Масло сливочное - 30 г. Дрожжи сухие -...
Пшенично-ржаной дрожжевой с отрубями (Panasonic SD-ZB2502)
Пшенично-ржаной дрожжевой с отрубями (Panasonic SD-ZB2502)Пшеничная мука (Шадринская в/с) - 450 г. Ржаная мука обдирная - 120 г. Отруби пшеничные - 30 г. Соль - 2 ч. Л. Сахар - 3/4 ст. Л. Масло растительное - 2 ст. Л. Вода теплая - 400 мл. Дрожжи Саф-момент...
Хлеб с "конопушками" (Быстрый пшенично-ржаной хлеб на ряженке с хрустящими отрубями)
Хлеб с "конопушками" (Быстрый пшенично-ржаной хлеб на ряженке с хрустящими отрубями)Пшеничная мука в/с - 210 г. Ржаная обдирная мука - 200 г. Солод сухой - 15 г. Кипяток для заваривания солода - 50 мл. Вода теплая - 100 мл. Квасное сусло - 1, 5 ст. Л. Быстродействующие сухие дрожжи...
Пшеничный хлеб на нутовом отваре с отрубями (Рекицен)
Пшеничный хлеб на нутовом отваре с отрубями (Рекицен)Мука пшеничная - 320 г. Отруби (у меня Рекицен) - 20 г. Дрожжи сухие - 1 ч. Л. Молоко сухое - 10 г. Семолина - 20 г. Мед - 1 ч. Л. Соль в тесто - 7 г. Масло сливочное - 1 ст. Л. Вода - 120 мл....
100% цельнозерновой хлеб с добавлением отрубей
100% цельнозерновой хлеб с добавлением отрубейЦельная пшеничная мука+ отруби (овсяные) - 400 г2 ст. Л. Вода - 270 мл. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 0, 5 ст. Л. Раст. Масло - 1 ст. Л. Сухие дрожжи - 1 ч. Л. Обратите внимание. Я использовала муку...
Саечки с отрубями
Саечки с отрубямиВода - 270 мл. Мука - ~ 600 г. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Сода - на кончике ножа. Дрожжи - 2 ч. Л. Яйцо крупное - 1 шт. Уксус яблочный - 1 ч. Л. Масло раст. - 1-2 ст. Л. Отруби пшеничные (у...
Хлеб отрубной без муки
Хлеб отрубной без мукиОтруби овсяные мелкого помола - 80 гр. Клейковина - 100 гр. Крахмал кукурузный - 25 гр. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 1/2 ч. Л. Дрожжи сухие - 12 гр. Молоко - 300 мл. Для посыпки:. Овсяные хлопья или семя...
Хлеб с отрубями и семечками
Хлеб с отрубями и семечкамиПритвор. Вода - 70 грамм. Мука - 100 грамм. Соль - 2 грамма. Дрожжи сухие - 0. 5 грамма. Тесто. Притвор - 75 грамм. Мука пшеничная 1 сорт - 350 грамм. Отруби - 25 грамм. Семена льна - 25 грамм
Пшенично-ржаной хлеб с отрубями
Пшенично-ржаной хлеб с отрубямиДрожжи - 2 ч. Л. Мука пшеничная 1 сорта - 480 гр. Мука ржаная - 130 гр. Соль - 2 ч. Л. Сахар - 2 ст. Л. Отруби - 3 ст. Л. Сл. Масло - 1, 5 ст. Л. Сухое молоко - 2 ст. Л. Вода - 350 мл
Хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой и отрубями на йогурте
Хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой и отрубями на йогуртеНа 1 маленькую буханку:. Белая хлебная мука - 200 г (1 3/4 чашки). Непросеянная мука - 150 г (1 1/2 чашки). Пшеничные отруби (wheat bran) - 25 г (1/3 чашки). Вода - 150 мл (2/3 чашки). Натуральный...
Хлеб из отрубей по Дюкану
Хлеб из отрубей по ДюкануОвсяные отруби - 30г. Ржаные отруби (пшеничные отруби) - 20г. Клейковина - 20г. Псилиум (фитомуцил) - 5г. Сухое молоко 1, 5% - 20г. Дрожжи живые (сухие) - 10г (1 чл). Яйцо - 1 шт. Сыворотка (вода) -...
Пшеничный хлеб с отрубями
Пшеничный хлеб с отрубямиМука пшеничная общ. Назначения - 380 гр. Отруби пшеничные - 36 гр. Вода (или кефир 1% с водой 50 на 50) - 300 мл. Мед - 2/3 ст. Л. Сахар - 1, 5 ст. Л. Соль - 1, 5 ч. Л. Масло растительное - 1 ст. Л....
Пшеничный хлеб на сыворотке с отрубями
Пшеничный хлеб на сыворотке с отрубямиДрожжи сырые - 4 грамма. Сыворотка - 200 мл. Вода - 150 мл. Отруби пшеничные - 30 грамм. Мука пшеничная 1 сорт - 450 грамм. Соль - 1 ч. Л. Этот хлебушек очень полюбился моим домашним. Пробовала...
Хлеб пшенично-цельнозерновой 50:50 с отрубями и фруктовым джемом
Хлеб пшенично-цельнозерновой 50:50 с отрубями и фруктовым джемомМука пшеничная - 200 г. Мука цельнозерновая - 200 г. Отруби (клетчатка) - 50 г. Картофельный отвар - 200 мл. Масло растительное - 2 ст. Л. Джем фруктовый мягкий - 100 г. Яблоко свежее кислое - 130 г....
Хлеб на сыворотке и отрубях (холодная ферментация)
Хлеб на сыворотке и отрубях (холодная ферментация)Для опары. Сыворотка - 350 мл. Соль - 0, 5 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Мука пшеничная - 250 гр. Отруби - 100 гр. Дрожжи сухие быстродействующие - 0, 5 ч. Л. Для теста. Вся опара - примерно 650 гр. Сыворотка
100% цельнозерновой пшеничный хлеб с отрубями в хлебопечке
100% цельнозерновой пшеничный хлеб с отрубями в хлебопечкеМука цельнозерновая пшеничная (дивинка) - 600 гр. Отруби пшеничные (дивинка) - 50 гр. Сухая закваска Бёккер-Герме - 3 ч. Л. Панифарин - 1 ч. Л. Вода - 400 мл. Соль - 2 ч. Л. Сахар тростниковый...
Пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой и отрубями
Пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой и отрубямиМука пшеничная в/с - 280 г. Мука пшеничная цельнозерновая - 120 г. Отруби пшеничные - 50 г. Соль - 1ч. Л. Мёд - 1 ч. Л. Растительное масло - 1 ст. Л. Молоко 4-4, 5% - 300 мл. Вода - 155 мл. Дрожжи -...
Хлеб пшенично-ржаной заварной с отрубями (хлебопечка)
Хлеб пшенично-ржаной заварной с отрубями (хлебопечка)Мука ржаная обдирная - 210 г. Мука пшеничная Деревенский мотив - 210 г. Кефир(либо яблочный сок) + 1 яйцо - 350 мл. Уксус яблочный 6% - 1, 5 ст. Л. (метал. ). Растительное масло - 3 ст. Л. (метал. )....
Цельнозерновой хлеб с отрубями, финиками и орехами
Цельнозерновой хлеб с отрубями, финиками и орехамиЦельнозерновая мука - 550 г. Отруби пшеничные - 50 г. Вода - 380 мл. Соль - 2 ч. Л. Сахар коричневый - 1 ст. Л. Сухие дрожжи - 1 ч. Л. Масло грецкого ореха - 25 г. Сухое молоко(используем самое...
Хлеб с отрубями и геркулесом в хлебопечке
Хлеб с отрубями и геркулесом в хлебопечкеНастой чайного гриба - 260 мл. Масло льняное - 1 ст. Л. Соль морская - 1 ч. Л. Сметана - 1 ст. Л. Пшеничная мука 1 сорта - 300 г. Отруби ржаные - 25 г. Хлопья Гекулес - 25 г. Дрожжи прессованные - 8...
Пшеничный хлеб на рассоле с отрубями
Пшеничный хлеб на рассоле с отрубямиМука 1 сорт - 500гр. Рассол огуречный - 140мл. Минеральная вода с газом - 190мл. Отруби или клетчатка - 2, 5ст. Л. Семена льна - 2ст. Л. Масло горчичное - 2ст. Л. Сахар - 1, 5ст. Л. Соль - 1ч. Л....
Пшеничный льняной хлеб с отрубями
Пшеничный льняной хлеб с отрубямиВода - 190 мл. Масло льняное нерафинированное - 3 ст. Л. Сахар - 30 г (2 ст. Л. ). Соль - 7 г (1, 5 ч. Л. ). Мука пшеничная в/с - 400 г. Отруби пшеничные - 20 г. Дрожжи прессованные ( или сухие) - 8...
Хлеб с сыром, укропом и отрубями
Хлеб с сыром, укропом и отрубямиМука 1 сорт - 425гр. Картофельный отвар - 310мл. Сыр - 78гр. Сахар - 1, 5ст. Л. Соль - НЕТ. Дрожжи - 1, 5ч. Л. Укроп сушеный - 1, 5ст. Л. Отруби ржаные - 2ст. Л. Сыр потерла на мелкой терке,...
Пшенично-ржаной с цельносмолотой ржаной мукой и ржаными отрубями
Пшенично-ржаной с цельносмолотой ржаной мукой и ржаными отрубямиМука ржаная цельносмолотая - 260 г. Мука пшеничная - 300 г. Ржаные отруби - 40 г. Солод ржаной красный - 3 ст. Л. Специи для ржаного хлеба - 1 ч. Л. Жидкость всего (вода+сыворотка и т. Д. ) - 420 мл....
хлеб пшенично-ржаной с отрубями
хлеб пшенично-ржаной с отрубямиМука пшеничная - 200. Мука ржаная - 150. Отруби пшеничные - 50. Соль - 1ч. Л. Сахар - 1с. Л. Уксус яблочный 6% - 1с. Л. Масло подсол. - 2с. Л. Солод ржаной (заварить кипятком 100 мл - 1-2с. Л. Дрожжи...
Ржаной с отрубями и хлопьями "5 злаков"
Ржаной с отрубями и хлопьями "5 злаков"Мука ржаная обдирная - 140 гр. Отруби ржаные - 50 гр. Квас сухой хлебный - 50 гр. Хлопья - 60 гр. Йогурт без добавок - 150 мл. Яйцо - 1 шт. Дрожжи сухие - 1 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Соль - 0, 5 ч. Л....
Быстрый  хлеб с отрубями и хлопьями
Быстрый хлеб с отрубями и хлопьямиМука пшенич. - 280г. Отруби пшенич - 20г. Отруби ржаные - 20г. Хлопья овсяные(быстрые) - 80г. Дрожжи сухие - 2ч л. Сыворотка(можно вода+сывор. ) - 250мл. Масло оливк. - 2с л. Соль - 1/3ч л. Сахар -...
Пшеничный с отрубями из 3-х злаков
Пшеничный с отрубями из 3-х злаковМука пшеничная - 400 г. Отруби из 3-х видов злаков - 60 г. Сахар коричневый - 2 ст. Л. Соль морская - 4 г. Масло подсолнечное нерафинированное - 3 ст. Л. Вода - 290 мл. Дрожжи сухие - 4 г. Загрузите...
Ржаной с отрубями и тмином
Ржаной с отрубями и тминомМука пшеничная - 300 г. Мука ржаная - 300 г. Вода - 370 мл. Соль - 2 ч. Л. Коричневого сахара (брал буряковый не очищенный) - 2 ст. Л. Масло подсолнечное - 3 ст. Л. Сухие дрожжи - 2 1/4 ч. Л....
Хлеб пшенично-ржаной с отрубямиХлеб пшенично-ржаной с отрубями
Деревенский хлеб с семенами, отрубями, крупкой
Деревенский хлеб с семенами, отрубями, крупкойМука Francine PAIN DE CAMPAGNE(можно заменить на 250 г белой, 120 цельнозерновой, 50 ржаной) - 420 г. Отруби пшеничные - 40 г. Крупка ржано=пшеничная с отрубями и ростками (зародышевыми хлопьями)...
Пшенично-ржаной с отрубями и рисовой мукой
Пшенично-ржаной с отрубями и рисовой мукойМука пшеничная в/с - 225 г. Мука ржаная обдирная - 200 г. Рисовая мука - 3 ст. Л. Отруби пшеничные - 25 г. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1, 5 ст. Л. Жидкость (вода или наполовину разбавленная молоком или...
Ржаной хлеб с отрубями и хлопьями на кефире
Ржаной хлеб с отрубями и хлопьями на кефиреМука ржаная - 2 чашки. Белой муки - 2 чашки. Ржаных хлопьев - 3 ст. Л. Хлопьев - 3 ст. Л. Отрубей - 2 ст. Л. Зародышевых хлопьев пшеницы - 1 ст. Л. Крепкого чая - 125 мл. Кефира - 375 мл. Соль - 1...
Хлеб с отрубями и яблоком
Хлеб с отрубями и яблокомМука пшеничная - 450 г. Манная крупа - 50 г. Кефир - 100 мл. Вода - 130 мл. Сахар - 1, 5 ст. Л. Соль - 1, 3 ч. Л. Дрожжи свежие - 10 г. Яблоко (натертое) - 1 шт. Сухое молоко - 1 ст. Л. Отруби...
Лепешка-фугас с анисом на опаре
Лепешка-фугас с анисом на опареОпара:. Сыворотка (вода) - 100г. Дрожжи свежие - 7г. Сахар - 10г. Мука пшеничная - 100г. Тесто:. Опара. Мука пшеничная - 200г. Сыворотка (вода) - 50г
Ржано-пшеничный с отрубями, семенами подсолнечника и льна
Ржано-пшеничный с отрубями, семенами подсолнечника и льнаВода - 280 мл. Уксус - 2ст. Л. Раст. Масло - 3 ст. Л. Мука пш. - 300 мл. Мука рж. - 100 мл. Отруби ржаные - 3 ст. Л. Отруби пшеничные - 1 ст. Л. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Дрожжи сух
Хлеб пшеничный с отрубями "Недиетический" (хлебопечка)
Хлеб пшеничный с отрубями "Недиетический" (хлебопечка)Мука пшеничная - 450 г. Крупа манная - 50 г. Отруби пшеничные - 2 ст. Л. Дрожжи быстрорастворимые - 1, 5 ч. Л. Сахар - 2 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Кефир - 250 мл. Яйцо куриное - 1 шт. Вода - до 320 мл
хлеб пшенично-ржаной с отрубямихлеб пшенично-ржаной с отрубями
Ржано-пшеничный хлеб с отрубями (хлебопечка)
Ржано-пшеничный хлеб с отрубями (хлебопечка)Мука ржаная - 350 г. Мука пшеничная цельнозерновая - 150 г. Отруби - 50 г. Растительное масло - 2 стол. Ложки. Сахар - 2 стол. Ложки. Соль - 1 чайн. Ложка. Дрожжи сухие - 2 чайн. Ложки. Вода - 280 г....
Хлеб с отрубями и йогуртом
Хлеб с отрубями и йогуртомСухие дрожжи - 1 ч. Л. Патока - 2 ст. Л. Пшеничные отруби - 40 гр. Соль - 1, 5 ч. Л. Оливковое масло - 1, 5 ст. Л. Йогурт - 175 мл. Вода - 185 мл. Пшеничная мука - 260 гр. Мука грубого помола - 200 гр
Пшенично-ржаной хлеб с отрубями в хлебопечке
Пшенично-ржаной хлеб с отрубями в хлебопечкеРжаная обдирная мука (Амина, Николаев) - 200 г. Пшеничная мука 1-го сорта (Богумила Одесса) - 200 г. Отруби пшеничные - 2 ст. Л. Вода (в поддон) - 400 мл. Клейковина - 1 ст. Л. Сухое молоко - 1 ст....
Хлеб с яблоком и отрубями - Pain a la pomme et au son.
Хлеб с яблоком и отрубями - Pain a la pomme et au son.Мука пшеничная - 200 г. Мука цельнозерновая - 210 г. Отруби - 25 г. ВодаМолоко - 250 мл35 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Дрожжи сухиеили инстантных - 2, 5 ч. Л. 1 ч. Л. Панифарин (необязательно) - 1 ст. Л....
Хлеб с рыбой, отрубями и сладким перцем.
Хлеб с рыбой, отрубями и сладким перцем.Мука пшеничная - 2 1/2 стакана. Отруби (брала ржаные) - 1/2 стакана. Вода - 280 мл. Соль - 1 1/2 ч. Л. Сахар - 1 1/2 ч. Л. Масло растительное (я клала горчичное) - 1 1/2 ст. Л. Дрожжи сухие - 1 1/4...
Пшенично-ржаной хлеб с отрубями
Пшенично-ржаной хлеб с отрубямиМука пшеничная - 250 г. Мука ржаная сеяная - 150 г. Отруби - 50 г. Отвар 2 ч. Л. Тмина - 280 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар (мед) - 1 ст. Л. Дрожжи - 1, 5 ч. Л. Аграм - 1, 5 ч. Л. Панифарин (не...
Хлеб пшенично-ржаной 50:50 с отрубями
Хлеб пшенично-ржаной 50:50 с отрубямиДрожжи пресованные - 12 г. Мука пшеничная - 225 г. Мука ржаная - 200 г. Отруби ржаные - 3 ст. Л. Сахар - 1 ст. Л. Соль - 1, 25 ч. Л. Панифарин - 1 ст. Л. Аскорбиновая кислота порошок - 0, 25 ч. Л....
Ржаной хлеб с отрубями
Ржаной хлеб с отрубямиМука ржаная обдирная - 200 г. Мука пшеничная - 225 г. Отруби ржаные - 3 ст. Л. Хлопья многозерновые (брала Нордик) - 2-3 ст. Л. Жидкость (брала сыворотку) - 330 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1, 5 ст....
Хлеб с пармезаном, сухими травами и отрубями
Хлеб с пармезаном, сухими травами и отрубямиМука - 3 чашки. Теплой воды (45 C/ 110 F, можно половину заменить теплым молоком) - 1 #188; чашки. Соль - 1 #189; ч. Л. Сахар - 2 ст. Л. Масло оливковое - 2 ст. Л. Сухие дрожжи - 2 #189; ч. Л....
Пшеничный хлеб с отрубями, луком и семечками.
Пшеничный хлеб с отрубями, луком и семечками.Мука пшеничная (Липецкая общего назначения) - 430 г. Отруби пшеничные(взамен убранной муки) - 70 г. Теплой воды - 370 мл(на 40 мл больше для отрубей). Соль - 1 ч. Л (на 0. 5 меньше стандарта). Сахар...
Поделиться…

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями