Домашний хлеб Рецепты хлеба Пивной хлеб

Пивной хлеб

Хлеб на пиве "Гиннес" и узо (духовка)

Хлеб на пиве "Гиннес" и узо (духовка)Дрожжи, пресованные - 25г. Темное пиво (стаут) - 700г. Мука пшеничная, в/с - 750г. Мука ржаная, обойная - 250г. Соль - 25г. Узо (анисовая водка) - 1, 5 ст. Л. Этот хлеб отличная пара к копченому...

Простой пшеничный на пиве в хлебопечке

Простой пшеничный на пиве в хлебопечкеМука (пшеничная хлебопекарная, в. С. ) - 450гр. (3ч. ). Вода - 180мл. Пиво (светлое нефильтрованное, - 100мл. Масло (подсолнечное нераф. ) - 1, 3 ч. Л. Соль - 1, 3 ч. Л. Сахар - 1, 5 ст. Л. Дрожжи...

Пивной хлеб (хлебопечка)

Пивной хлеб (хлебопечка)Масло оливковое - 1 ст. Л. (даже чуть больше). Заварка крепкая - 75 мл (на один пакетик). Кефир - 75 мл. Пиво темное (львовское портер) - 200 мл. Мука ржаная - 260 г. Мука пшеничная - 300 г. Сахар -...

Серый хлеб на светлом пиве в хлебопечке

Серый хлеб на светлом пиве в хлебопечкеОпара:. Дрожжи сухие - 1. 2 ч. Л. Мука пшеничная в/c - 200 г. Мёд - 2 ст. Л. Пиво светлое, фильтрованное - 150 мл. Тесто:. Опара. Мука пшеничная в/c - 200 г. Соль - 1. 2 ч. Л. Пиво светлое,...

Пивной хлеб с поджаренным ячменем по рецепту из книги "Хлеб. Технология и рецептуры" Дж. Хамельмана

Пивной хлеб с поджаренным ячменем по рецепту из книги "Хлеб. Технология и рецептуры" Дж. ХамельманаПулиш:. Мука пшеничная в/с - 300 г. Вода - 300 г. Дрожжи: свежие (прессованные) / инстантные сухие - 0, 6 г / 0, 2 г (1/8 ч. Л. ). Тесто:. Мука пшеничная в/с - 500 г. Мука пшеничная 1 с. - 200 г....

Хлеб пшеничный на пивном pоolish по Бертине в духовке

Хлеб пшеничный на пивном pоolish по Бертине в духовке*Poolish:. Пиво теплое - 63г. Мука пшеничная (у меня 1с) - 63г. Дрожжи сухие (свежие) - 1г. (2, 5г. ). Тесто:. *Poolish. Мука пшеничная (у меня 1с) - 375г. Мука пшеничная цельнозерновая - 25г. Дрожжи...

Хлеб столичный на тёмном пиве "Лидское"

Хлеб столичный на тёмном пиве "Лидское"Мука пшеничеая - 200гр. Мука ржаная - 200гр. Масло оливковое - 1, 5 ст. Ложки. Соль - 1 чайн ложка. Сахар - 1 ст. Ложка. Дрожи саф - 1 чайн ложка. Пиво тёиное - 300 млл. • Засыпать ингредиенты в...

Пшенично-ржаной на пиве - проще не бывает! (хлебопечка)

Пшенично-ржаной на пиве - проще не бывает! (хлебопечка)Мука пшеничная - 450 гр. (3 мерных стакана). Мука ржаная - 150 гр. (1 мерный стакан). Дрожжи сухие - 1. 5 ч. Л. Пиво темное - 250 мл. Вода кипяченая - 100 мл. Расстворимый кофе - 2 ч. Л. Растительное...

Черный пивной хлеб (хлебопечка)

Черный пивной хлеб (хлебопечка)Мука пшеничная - 2 чашки (чашка – 230 мл). Мука ржаная - 1, 5 чашки (добавила при замесе 2 ст. Л. ). Вода - 75 мл. Пиво темное (чем темнее и нефильтрованнее, тем лучше) - 200 мл. Заварка (крепкая,...

Пшенично-ржаной хлеб на темном пиве с луком

Пшенично-ржаной хлеб на темном пиве с лукомОпара:. Дрожжи св. Или сухие - 10 гр или 1/2ч. Л. Вода теплая - 100 мл. Мука - 100 гр. Тесто:. Темное пиво - 340 мл. Мука пшеничная - 420 гр. Мука ржаная - 130 гр. Соль - 1 1/2 ч. Л. Луковица большая

Пшенично-ржаной хлеб на темном пиве

Пшенично-ржаной хлеб на темном пивеДрожжи сухие - 1, 5 ч. Л. Мука пшеничная в/с - 300 гр. Мука ржаная - 280 гр. Масло сливочное (маргарин) - 25 гр. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1, 5 ст. Л. Пиво тёмное - 400 мл. Тмин - 1, 5 ч. Л. Продукты...

Черный пивной хлеб с отрубями

Черный пивной хлеб с отрубямиМука грубого помола (Беловодье) - 2 2/3 чашки минус 2 ст. Л. Мука ржаная - 3/4 чашки минус 2 ст. Л. Пиво темное - 1/2 чашки. Крепкая чайная заварка - 1/2 чашки. Соль - 1 1/2 ч. Л. Сахар (фруктоза,...

Хлеб на пиве в хлебопечке

Хлеб на пиве в хлебопечкеПиво темное - 200 мл. Вода - 75 мл. Заварка - 75 мл. Сахар - 1 ст. Л. Соль - 1, 5 ч. Л. Масло подсолнечное - 1 ст. Л. Пшеничная мука - 310. Ржаная мука - 150. Дрожжи - 2 ч. Л. Уксус яблочный - 1ст....

Пшенично-ржаной хлеб на тёмном пиве

Пшенично-ржаной хлеб на тёмном пивеМука пшеничная (в/с или 1с) - 2 чашки. Мука ржаная - 1, 5 чашки. Пиво тёмное - 1 чашка. Тёплая вода - 0, 5 чашки. Масло оливковое - 2 ст. Ложки. Соль - 1 ч. Л. Сахар коричневый (или мёд) - 1 ст....

Пшенично-ржаной хлеб на пиве в хлебопечке

Пшенично-ржаной хлеб на пиве в хлебопечкеДрожжи Саф-момент - 1, 5 ч. Л. Мука пшеничная - 430 гр. Мука ржаная обдирная - 100гр. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1, 5 ст. Л. Пиво (брал светлое алкогольное) - 110 мл. Вода - 220 мл. Какао порошок - 1,...

Пшенично-ржаная "Гармошка" на пиве с сыром и горчицей

Пшенично-ржаная "Гармошка" на пиве с сыром и горчицейТесто:. Дрожжи сухие (саф-момент) - 1, 5 ч. Л. Мука пшеничная в/c - 400 г. Мука ржаная обдирная - 50 г. Пиво темное - 250 г. Сахар - 2 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Масло растительное - 30 г. Масло сливочное...

Бородинский хлеб на пиве (хлебопечка)

Бородинский хлеб на пиве (хлебопечка)

Ржано-пшеничный (ржаной) хлеб на пиве

Ржано-пшеничный (ржаной) хлеб на пивеПшеничная мука (я сделал пшеничная/цельнозерновая - 200/100) - 300 г. Ржаная мука - 280 г. Темное пиво (я взял Велкопоповицкий Козел Тёмное у него превохходное хлебное послевкусие и низкое содержание...

Хлеб пшенично-ржаной на пиве в хлебопечке

Хлеб пшенично-ржаной на пиве в хлебопечкеМука пшеничная - 300г. Мука ржаная грубого помола - 146г. Соль - 2ч. Л. Солод коричневый - 2ст. Л. Тмин - 1ст. Л. Пиво - 295мл. Дрожжи свежие - 10г. H/P Panasonic Программа: итальянский (4, 5 часа)...

Хлеб пшенично-ржаной на пиве (духовка)

Хлеб пшенично-ржаной на пиве (духовка)Мука пшеничная (общего назначения) - 190 гр. И 2 столовые ложки с верхом (в зависимости от влажности муки). Мука ржаная (обдирная) - 170 гр. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Масло растительное (не...

Пшеничный хлеб на пиве

Пшеничный хлеб на пивеСухие дрожжи - 1, 5 ч. Л. Пшеничная мука - 3 стакана. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1, 5 ст. Л. Масло сливочное - 3 ст. Л. Молоко (домашнее жирное) - 50 мл. Пиво живое темное - 240 мл. Вес буханки 700 г....

Пшенично- ржаной хлеб на пиве в хлебопечке

Пшенично- ржаной хлеб на пиве в хлебопечкеПшеничная мука - 300 г(400 мл). Ржаная мука - 270 г(400 мл). Тёмное пиво Убедись, что в пиве нет сахара, иначе будет сладкий хлеб - 150 мл. Кефир состаренный 3-4 дня - 100 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар...

Пшеничный хлеб на тёмном пиве (хлебопечка)

Пшеничный хлеб на тёмном пиве (хлебопечка)Хлеб из муки 1-го сорта. Рецепт пшеничного хлеба, проверен уже неоднократно. Хлебопечка LG с функцией сake. Вечером нужно поставить опару: 5-7 граммов прессованных дрожжей развести в тёплой воде(190...

Пивной хлеб (хлебопечка)

Пивной хлеб (хлебопечка)Пиво светлое (безалк. ) - 1 чашка. Мука пшеничная - 3 чашки. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 3, 5 ст. Л. ( я брала 1, 5 ст. Л. ). Сухое молоко - 2 ст. Л. Сливочное масло - 2 ст. Л. Дрожжи - 2 ч. Л. Семечки...

Датский пивной хлеб

Датский пивной хлеб

Хлеб пивной "Ароматный" (Автор Anna Makl) в хлебопечке

Хлеб пивной "Ароматный" (Автор Anna Makl) в хлебопечкеМука пшеничная хлебопекарная - 2 чашки. Мука ржаная обдирная - 1, 5 чашки. Вода - 50 мл. Пиво темное нефильтрованное - 200 мл. Кефир 3, 2% - 100 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Масло оливковое...

Черный пивной хлеб ароматный в хлебопечке

Черный пивной хлеб ароматный в хлебопечке

Пивной хлеб в хлебопечке

Пивной хлеб в хлебопечке

Поделиться…