Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Гречишный хлеб

Гречишный хлеб

Гречневый хлеб "Пушистый" (хлебопечка)
Гречневый хлеб "Пушистый" (хлебопечка)Мука пшеничная - 400 г. Мука гречневая - 100 г. Вода - 350 мл. Соль - 1 чл. Сахар - 1,5 стл. Масло оливковое - 2 стл. Сухие дрожжи - 1,25 чл. Панифарин - 1 чл. Грецкие орехи - на глаз.....
Автор: Елено4ка 238 146 158
Гречишная булка на биге (духовка)
Гречишная булка на биге (духовка)* Бига . Мука пшеничная, в/с - 150г. Мука гречневая - 20г. Мука ржаная, обдирная - 15г. Дрожжи, пресованные - 2г. Вода - 100г. * Тесто . Мука пшеничная, в/с - 200г. Мука гречневая - 20г. М...
Автор: Idol32 33 12 850
Пшенично-ржано-гречишный хлеб "Букет"
Пшенично-ржано-гречишный хлеб "Букет"Мука пшеничная - 300 г. Мука ржаная - 50 г. Мука гречневая - 50 г. Соль - 1 чл. Мед - 1 стл. Масло растительное - 2 стл. Солод ржаной ферментированный - 1 стл. Дрожжи - 1,3 чл. Вода - 270...
Автор: Boka 122 38 167
Хлеб пшенично-гречневый с маком, семенами льна, грецкими орехами
Хлеб пшенично-гречневый с маком, семенами льна, грецкими орехами* http//s16rimginfo/b68c320ba5e4d9f4d8cae1e79fd83d09gif . Мука пшеничная - 300 г. Мука гречневая - 150 г. Вода - 300 мл (фактически ушло 450 мл под колобок). Соль - 1,5 чл. Сахар - 1 стл....
Автор: Рома 147 39 736
Пшенично-гречневый хлеб с отрубями и аскорбинкой
Пшенично-гречневый хлеб с отрубями и аскорбинкойМука пшеничная высший сорт - 350 г. Мука гречневая - 70 г. Мука пшеничная цельнозерновая - 40 г. Отруби пшеничные - 30 г (2,5 ст л). Вода - 200 мл. Молоко - 130 мл. Спред (маргарин) - 30 г...
Автор: Uitny 1 1 896
Пшенично-Гречневый с высоким содержанием гречневой муки
Пшенично-Гречневый с высоким содержанием гречневой мукиДрожжи - 125 чл. Мука пшеничная в/с - 220 гр. Мука гречневая - 130 гр. Сахар - 1 стл. Соль - 15 чл. Вода - 330-350.. Хлеб очень вкусный, с самым большим содержанием гречневой муки Количест...
Автор: visual73 15 16 479
Гречневый хлеб
Гречневый хлебВода - 140 мл. Молоко - 55 мл + 1 стл. Масло оливковое - 0,8 стл. Соль - 0,9 чл. Мед гречишный - 0,5 стл. Мука пшеничная 1 сорт - 210 гр. Мука гречневая - 60 гр. Мука ржаная - 30 гр. Дрожж...
Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 27 26 321
Пшенично-гречневый хлеб
Пшенично-гречневый хлебНа 1 среднюю буханку . Белая хлебная мука - 425 г (3 3/4 чашки). Гречневая мука - 75 г(3/4 чашки). Вода (добавила еще 2 чл тесто никак не хотело собираться в колобок) - 315 мл (1 1/3 чашка...
Автор: Lola 98 71 859
Ржано-пшенично-гречишный хлеб
Ржано-пшенично-гречишный хлебДрожжи Саф-Момент - 1,75 чл. Кукурузный крахмал - 24 г. Мука гречневая - 70 г. Мука ржаная - 180 г. Мука пшеничная - 160 г. Соль - 1,5 чл. Сахар - 2 стл. Мелкая щепотка соды . Растмасло -...
Автор: Jamper 21 18 216
Пшенично-гречневый хлеб на кефире
Пшенично-гречневый хлеб на кефиреМука пшеничная - 450 г. Мука гречневая - 100 г. Молоко - 300 мл. Соль - 1,5 чл. Сахар - 2 стл. Масло оливковое - 2 стл. Сухие дрожжи - 2 чл. Кефир 3,2% - 100 мл.. Порядок закладки таков (и...
Автор: fugaska 200 126 770
Хлеб пшенично-гречневый сливочно-медовый (духовка)
Хлеб пшенично-гречневый сливочно-медовый (духовка)Мука пшеничная хлебопекарная - 230 грамм. Мука пшеничная цельнозерновая - 70 грамм. Мука гречневая цельнозерновая - 100 грамм. Вода чистая комнатной температуры - 280 мл. Масло сливочное -...
Автор: Рома 14 7 797
Пшенично-ржано-гречишный хлеб
Пшенично-ржано-гречишный хлебМука гречневая - 60 г. Мука ржаная - 100 г. Мука пшеничная в/с - 290 г. Вода - 350 г. Соль - 1 1/2 чл. Мёд гречишный - 1 стл. Масло подсолнечное нерафин - 2 стл. Дрожжи сухие - 1 1/2 чл. К...
Автор: Кроша 23 14 809
Хлеб с лавандой и гречишным медом
Хлеб с лавандой и гречишным медомКухня украинская.  Притвор(спелое тесто). Вода - 68 грамм. Мука пшеничная - 100 грамм. Дрожжи сухие - 1 грамм. Тесто. Притвор - 150 грамм. Вода - 200 грамм. Мука пшеничная ц/з - 100 грамм....
Автор: ang-kay 77 11 226
Гречнево-овсянный хлеб
Гречнево-овсянный хлебМука пшеничная - 400 г. Мука гречневая - 50 г. Мука овсяная - 50 г. Вода - 350 мл. Соль - 1 чл. Сахар - 1,5 стл. Масло подсолнечное - 2 стл. Сухие дрожжи - 2,25 чл. Панифарин - 1 чл.. Вмес...
Автор: Григорьева 12 15 668
Пшенично-гречневый кекс
Пшенично-гречневый кексМука гречневая - 70 г. Мука пшеничная - 380 г. Гречневые хлопья - 15 г. Яйцо + молоко до отметки 320 мл - 1 шт. Соль - 1 чл. Сахар коричневый - 2 стл. Масло сливочное - 20 г. Масло грецког...
Автор: Кроша 5 10 170
Хлеб на жидких дрожжах с гречневой мукой и хлопьями
Хлеб на жидких дрожжах с гречневой мукой и хлопьями* Опара(пре-фермент) . Дрожжи фруктовые - 110 грамм. Мука пшеничная 1 сорт - 110 грамм. Сахар - 1 ч ложка. * Тесто . Опара(пре-фермент) - вся. Мука гречневая - 50 грамм. Мука пшеничная в/с...
Автор: ang-kay 17 4 192
Хлеб с гречневой крупой на консервированных помидорах
Хлеб с гречневой крупой на консервированных помидорахМука - 400 г. Крупа гречневая любая - 100 г. Помидоры консервированные, измельчённые блендером - 350-380 мл. Мёд/сахар - 1,5 ст л. Смалец - 45 г. Дрожжи - 1,5 ч л. Соль, если помидоры недо...
Автор: TATbRHA 4 3 606
Хлеб Деревенский на долгой опаре (с гречневой мукой)
Хлеб Деревенский на долгой опаре (с гречневой мукой)*1бига(долгая опара). Мука в/с - 100 гр. Вода - 100 гр. Дрожжи сухие - 4 гр. *2тесто. Вода - 175 гр. Мука ржаная - 65 гр. Мука гречневая - 50 гр. Соль - 1 ч л. Сахар 1...
Автор: Anatolyevna 113 11 181
Пшенично-гречневый хлеб
Пшенично-гречневый хлебМука пшеничная - 2 стакана. Мука гречневая - 1 стакан. Вода - 1 стакан + 3 стл. Соль - 1,5 чл. Сахар - 1 стл. Сухие дрожжи - 1,25 чл.. Все в печь! В полном соответствии с инструкцией И на...
Автор: Люка 70 107 205
Хлеб пшенично-гречишно-ржаной в хлебопечке
Хлеб пшенично-гречишно-ржаной в хлебопечке
Автор: freefoll •   2 ответа•  1 850 просмотров
2
ответа
Хлеб микс с гречневой нотой
Хлеб микс с гречневой нотойПулиш. Мука пшеничная 1 сорт - 100 грамм. Вода - 100 грамм. Дрожжи прессованные - 1 грамм. Тесто. Пулиш - весь. Мука пшеничная в/сорт - 220 грамм. Мука ржаная - 35 грамм. Мука гречневая -...
Автор: ang-kay 31 5 753
Пшеничный хлеб с мукой зеленой гречки
Пшеничный хлеб с мукой зеленой гречкиЗакваска-стартер - 200 г. Мука пшеничная - 500 г. Мука из зеленой гречки - 50 г. Дрожжи инстантные - 1,8 г. Соль - 8 г. Вода - 300 мл.. Все ингредиенты помещаем в ведро хлебопечки, сверху...
Автор: MariV 14 6 990
Хлеб пшенично-гречневый на кисломолочке
Хлеб пшенично-гречневый на кисломолочкеКисломолочный продукт - 180 мл. Яйца - 1 шт. Масло раст - 2 стл. Мука гречневая - 90 гр. Мука пшеничная высш сорта - 180 гр. Соль - 1 чл. Сахар - 3 чл. Дрожжи - 1 чл.. Использовала кисломо...
Автор: V-tina 2 6 579
Хлеб "Груша" с гречневой мукой
Хлеб "Груша" с гречневой мукой*Poolish. Мука гречневая - 27 грамм. Мука пшеничная 1 сорт - 108 грамм. Вода - 125 грамм. Дрожжи сухие - 02 грамма. Тесто. Пулиш - весь. Мука пшеничная 1 сорт - 252 грамма. Вода*** - 103 г...
Автор: ang-kay 16 5 635
Хлеб пшенично-гречишный с грецкими орехами
Хлеб пшенично-гречишный с грецкими орехамиМолоко - 315 г. Мед - 20 мл. Масло растительное - 30 мл. Мука пшеничная - 425 гр. Мука гречишная - 75 гр. Орехи грецкие - 50 гр. Соль - 7,5 гр. Дрожжи сухие - 7-10 гр..  все, кроме орехов,...
Автор: genik 4 2 475
Кукурузно-гречневый хлеб
Кукурузно-гречневый хлебМука пшеничная - 250 г. Мука кукурузная - 70 г. Мука гречневая - 40 г. Вода - 50 мл. Соль - 1 чл. Сахар - 1 стл. Свежие дрожжи - 7 г. Сыворотка кефирная - до 280 мл. Растмасло - 20 г. Яйцо...
Автор: Bread Пит 22 23 823
Хлеб пшеничный гречнево-овсяный с отрубями
Хлеб пшеничный гречнево-овсяный с отрубямиМука - 375 г. Хлопья гречневые - 5 стл. Хлопья овсяные быстрого приготовления - 5 стл. Пшеничные отруби - 6 стл. Вода - 320 мл. Соль - 2 1/2 чл. Сахар - 2 1/2 стл. Масло сливочное - 45 г....
Автор: Pupstt 11 9 834
Пшенично-гречишный хлеб с семенами льна
Пшенично-гречишный хлеб с семенами льнаМука пшеничная - 350 г. Гречишная мука - 100 г. Вода - 350 мл. Соль - 1 чл. Мёд - 1 стл. Растмасло - 2 стл. Сухие дрожжи - 2 чл. Семена льна - 30 г.. Чашка 240 мл режим основной...
Автор: GruSha 26 32 329
Гречнево-кукурузно-пшеничный хлеб с тыквенными семечками и кленовым сиропом
Гречнево-кукурузно-пшеничный хлеб с тыквенными семечками и кленовым сиропомМука пшеничная (была Макфа) - 300 г. Мука гречневая (невская) - 60 г. Мука кукурузная (невская) - 60 г. Вода - 330 мл. Соль - 2 чл. Сахар - 2 стл. Масло растительное (оливковое) - 2 стл. Д...
Автор: visual73 19 21 788
Пшенично-гречично-ржаной хлеб
Пшенично-гречично-ржаной хлеб
Автор: michelle86 •   1 ответ•  2 943 просмотра
1
ответ
Пшенично-гречневый хлеб "Полезный"
Пшенично-гречневый хлеб "Полезный"Мука первый сорт - 300г. Мука гречневая - 100г. Сыворотка (вода) - 300мл. Орехов и семечки (грецкий, фундук, семя льна и подсолнечника) всего - 60г. Масло льняное - 1 сл. Мед - 1 сл. Соль...
Автор: Елена К 4 10 641
Хлеб пшенично-гречневый (Автор baton90)
Хлеб пшенично-гречневый (Автор baton90)
Автор: baton90 •   1 ответ•  8 582 просмотра
1
ответ
Хлеб с гречневой мукой и грецкими орехами (хлебопечка)
Хлеб с гречневой мукой и грецкими орехами (хлебопечка)*Cухих дрожжей - 1 чл. Пшеничной муки в/с - 315 гр. Гречневой муки - 50 гр. Мед - 1 стл. Оливковое нерафинированное масло - 1 ½ ст л. Сухое молоко или сливки - 1 стл. Мелкая морская с...
Автор: Melisa72ru 4 12 619
Гречишный хлеб
Гречишный хлебГречневое тесто. Вода горячая - 130гр. Крупа гречневая - 100гр. Основоное тесто. Вода - 85гр. Масло сливочное - 25гр. Мука пшеничная - 160гр. Мука ржаная - 60гр. Соль - 6гр. Сахар - 6гр. ...
Автор: Daisy 2 13 354
Гречневый хлеб (из продела)
Гречневый хлеб (из продела)Просеянная пшеничная мука - 500 г (3 3/4 ч). Гречневый продел - 120 г. Вода 60°С - 310 мл. Вода 22°С - 100 мл. Соль - 1 чл. Сахар - 1 стл. Подсолнечное масло - 1 стл. Сухие дрожжи - 2 чл....
Автор: Jappi 7 16 227
Хлеб пшенично-гречневый с творогом
Хлеб пшенично-гречневый с творогомВода - 200 г. Кефир - 200 г. Творог сухой состаренный - 80 г. Мука гречневая - 100 г. Мука пшеничная - 320 г. Сахар - 1 стл. Соль - 1,5 чл. Растительное масло - 2 стл. Дрожжи свежие - 10 г...
Автор: Omela 10 9 490
Хлеб пшеничный простой с гречневым ароматом (хлебопечка)
Хлеб пшеничный простой с гречневым ароматом (хлебопечка)Сухие дрожжи - 1 чл. Пшеничная мука хлебопекарная - 350 гр. Гречневая мука - 50 гр. Соль - 1 чл. Сахар - 1 стл. Вода - 140 мл. Кефир 3,2% - 140 мл. Оливковое масло - 1 стл.. Положить все и...
Автор: Катёна 2 7 068
Пшенично-гречневый хлеб с грецкими орехами (Автор Caprice)
Пшенично-гречневый хлеб с грецкими орехами (Автор Caprice)На 1 буханку . Белая хлебная мука - 3 чашки. Цельная пшеничная мука - 3/4 чашки. Гречневая мука - 3/4 чашки. Вода - 2 чашки. Соль - 1 1/2 чл. Патока - 2 стл. Масло оливковое или масло из г...
Автор: Lola 11 21 472
Хлеб гречнево-овсяный сдобный (хлебопечка)
Хлеб гречнево-овсяный сдобный (хлебопечка)Мука пшеничная - 400 г. Мука овсяная - 50 г. Мука гречневая - 50 г. Жидкость вода + 1 яйцо+ 3 стл сметаны - всего 350 мл. Соль - 1,5 чл. Сахар - 1 стл. Масло топленое - 40 г. Сухие дрожжи...
Автор: an_domini 6 9 272
Хлеб по типу итальянского с гречневой мукой (духовка)
Хлеб по типу итальянского с гречневой мукой (духовка)ОПАРА. Мука пшеничная - 80г. Вода - 50г. Дрожжи сухие - 1 чл. ТЕСТО. Мука пшеничная - 450г. Мука горечневая - 50г. Опара - вся. Соль - 10г. Вода - 400г.....
Автор: Морозик 5 12 598
Хлеб цельнозерновой гречишный
Хлеб цельнозерновой гречишныйМука пшеничная цельнозерновая - 350 г. Мука гречишная - 110 г ( или 32% к пшеничной). Сыворотка творожная - 230 мл (или 50% к весу муки). Соль - 1,5 чл. Сахар коричневый - 1 стл. Масло гор...
Автор: Рома 22 25 843
Пшенично-гречневый простой хлеб
Пшенично-гречневый простой хлебМука пшеничная - 3 1/4 стакана. Мука гречневая - 3/4 стакана. Вода - 300 мл. Сахар - 2 чл. Масло растительное - 2 стл. Дрожжи - 1 чл. Ну и еще можно добавить семени льна - 1-1,5 стл.. Итак...
Автор: stalex99 2 8 595
Пшенично-гречневый хлеб (Автор Татьяна А)
Пшенично-гречневый хлеб (Автор Татьяна А)Мука пшеничная - 500 г. Мука гречневая - 120 г. Вода - 360 мл. Соль - 2 чл. Сухие дрожжи - 2 чл (я кладу 1,5 чл).. Вес готового изделия 1кг Заложить ингредиенты в порядке рекомендованом дл...
Автор: Lola 72 59 024
Хлеб пшенично-гречневый "Бананы в какао"
Хлеб пшенично-гречневый "Бананы в какао"Мука пшеничная - 520 г. Мука гречневая - 100 г. Овсяные хлопья - 50 г. Яйцо + кефир - 1 шт до 300 мл. Соль - 1 чл. Сахар - 4 стл. Сухие дрожжи - 1,5 чл. Бананы - 240 г (три штуки). Какао -...
Автор: Тоша 4 8 239
Хлеб пшенично-гречневый с цельнозерновой мукой
Хлеб пшенично-гречневый с цельнозерновой мукойМука пшеничная - 1/3 чашки + 1 стл. Цельнозерновая мука - 1/3 чашки + 1 стл. Гречневая мука - 1/3 чашки. Соль - 1/2 чл. Сахар - 1 стл. Вода - 3/4 чашки + 3 стл. Масло сливочное - 1 стл. Су...
Автор: Александра 12 14 781
Пивной пшеничный хлеб с вареной гречкой
Пивной пшеничный хлеб с вареной гречкой
Автор: Aragorn •   2 ответа•  7 095 просмотров
2
ответа
Пшенично-гречневый и овсяный хлеба
Пшенично-гречневый и овсяный хлеба
Автор: Михалыч •   4 ответа•  16 839 просмотров
4
ответа
Пшеничный хлеб со сметаной и гречкой
Пшеничный хлеб со сметаной и гречкойПшеничный хлеб со сметаной и гречкой Дрожжевой хлебМука пшеничная   550 гГречневых хлопьев(все что оставалось в пакетике)   60 гМолока (2,5%)   120 млПростокваши(1,5%, сами квасим для ребенка)   120...
Автор: fugaska 1 11 274
Пшенично - гречневый "здоровый" хлеб
Пшенично - гречневый "здоровый" хлеб
Автор: Дмитрий2 •   11 ответов•  14 601 просмотр
11
ответов
Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Гречишный хлеб

Новые рецепты

Тирольские пельмени Шлутцкрапфены (Tiroler Schlutzkrapfen )Тирольские пельмени "Шлутцкрапфены" (Tiroler Schlutzkrapfen )Торт муссовый с йогуртом Черная смородинкаТорт муссовый с йогуртом "Черная смородинка"

Рецепты

Публикации

Новое на сайте

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Читают сейчас
Новые вопросы




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть