Плетёнки и халы

Домашний хлеб Рецепты хлеба Плетёнки и халы

Хала от Ciril Hitz

Хала от Ciril HitzОпара: ⊙ дрожжи сухие быстродействующие ⊙ мука пшеничная в.с. ⊙ вода ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ мука пшеничная в.с. ⊙ вода ⊙ сахар ⊙ соль ⊙

Хала пшеничная на яичных белках и глюкозе в духовке

Хала пшеничная на яичных белках и глюкозе в духовкеМука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Белки яичные ⊙ Масло сливочное ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Дрожжи ⊙ Глюкоза жидкая ⊙ Заложить все ингредиенты (кроме белков) в ведерко хлебопечки,

Плетенка на кефире (Мастер-класс)

Плетенка на кефире (Мастер-класс)Мука пшеничная ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Кефир ⊙ Масло сливочное ⊙ Яйца ⊙ Для смазки: ⊙ Яйцо ⊙ Для посыпки: ⊙

Хала еврейская (духовка)

Хала еврейская (духовка)мука в/с ⊙ дрожжи прессованные ⊙ соль ⊙ вода ⊙ сахар ⊙ масло сливочное мягкое ⊙ яйца ⊙ Готовим опару: В 100мл теплой воды добавляем 1/2ст.ложки сахара и дрож

Хала с мёдом и миндалем от Мики Шемо

Хала с мёдом и миндалем от Мики Шемодрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ вода холодная ⊙ яйцо ⊙ мёд жидкий ⊙ соль ⊙ масло сливочное ⊙ миндаль ⊙ ----------------- ⊙ яйцо для смазывания перед выпечкой

Плетёнка "Лентяйка"

Плетёнка "Лентяйка"дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ молоко ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ яйцо (вес без скорлупы) ⊙ масло сливочное ⊙ масло растительное ⊙ ______________________ ⊙ яйцо для отделки

Хала на желтках

Хала на желткахТесто: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ вода ⊙ желтки ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ масло растительное ⊙ Дополнительно: ⊙ яйцо ⊙

Литовская хала в духовке

Литовская хала в духовкеОпара: ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Вода теплая ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ М

Хала праздничная на Рош-ха-Шана

Хала праздничная на Рош-ха-Шанадрожжи ⊙ мука ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ яйцо ⊙ масло растительное ⊙ изюм ⊙ вода ⊙ Желток для смазки халы ⊙ Способ приго

Хала (Jeffrey Hamelman)

Хала (Jeffrey Hamelman)Тесто: ⊙ дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ вода ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ желток ⊙ яйцо ⊙ масло растительное ⊙ Дополнительно: ⊙

Плетёнка Заварная

Плетёнка ЗаварнаяЗаварка: ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ молоко ⊙ Опара: ⊙ заварка ⊙ дрожжи сухие ⊙ сахар ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙

Хала Черновицкая

Хала ЧерновицкаяТесто: ⊙ дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ вода ⊙ яйцо (вес без скорлупы) ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ масло растительное ⊙ Отделка: ⊙ яйцо ⊙

Хала (ГОСТ)

Хала (ГОСТ) ОПАРА ⊙ Мука ⊙ Дрожжи (прессованные) ⊙ Вода ⊙ ТЕСТО ⊙ Мука ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Маргарин ⊙ Яйца ⊙

Хала

ХалаХлебная мука ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Растопленное сливочное масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Яйца ⊙ Сухое молоко ⊙ Ванильный сахар ⊙ на св

Хала из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев (или отрубей)

Хала из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев (или отрубей)вода холодная ⊙ яйцо большое ⊙ цельнозерновая мука ⊙ мука белая пшеничеая ⊙ отруби или овсяные хлопья ⊙ сахар или мёд(у меня финиковый - силан) ⊙ свежие дрожжи ⊙ или сухие дрожжи ⊙ ...

Плетенка на "холодном" тыквенном тесте

Плетенка на "холодном" тыквенном тестеТесто: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная в.с ⊙ тыква сырая, очищенная ⊙ молоко или вода ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ яйцо ⊙ масло сливочное ⊙ масло растительное без

Плетенка на тесте с творожным сыром

Плетенка на тесте с творожным сыромТесто: ⊙ дрожжи инстантные ⊙ мука пшеничная в.с ⊙ молоко ⊙ сыр творожный ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ масло сливочное ⊙ масло оливковое ⊙ Дополнительно:

Молочный витой хлеб (Dan Lepard)

Молочный витой хлеб (Dan Lepard)Тесто: ⊙ дрожжи инстантные ⊙ мука пшеничная в.с ⊙ сливки 33-35% ⊙ молоко ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ яйцо ⊙ масло топленое ⊙ масло оливковое ⊙

Плетенка на творожно-яблочном тесте

Плетенка на творожно-яблочном тестеОпара: ⊙ дрожжи прессованые ⊙ мука пшеничная в.с ⊙ вода ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ дрожжи прессованые ⊙ мука пшеничная в.с ⊙ молоко ⊙ яблочное повидло или джем

Плетенка с шафраном и миндалем

Плетенка с шафраном и миндалемдрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ мука миндальная ⊙ молоко ⊙ кипяток ⊙ яйцо ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ масло сливочное ⊙ масло растительное без запаха ⊙

Плетёнка в форме от Piergiorgio Giorilli

Плетёнка в форме от Piergiorgio GiorilliТесто: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ молоко ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ яйцо ⊙ масло сливочное ⊙ сыр твердый ⊙ Дополнительно:

Хала Фруктовая

Хала ФруктоваяТесто: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная 1-го или высшего сорта ⊙ вода ⊙ яйцо ⊙ джем абрикосовый или яблочный ⊙ соль ⊙ масло растительное ⊙ Для отделки: ⊙ яйцо ⊙

Хала Венецианская

Хала ВенецианскаяОпара: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная в.с или 1с ⊙ вода ⊙ Тесто: ⊙ дрожжи сухие ⊙ опара ⊙ мука пшеничная в.с или 1с ⊙ вода 40С ⊙ сахар ⊙

Хала, или Учим меня плести косички

Хала, или Учим меня плести косичкивода комнатной температуры, мл ⊙ дрожжи сухие, ч.л. ⊙ соль, ч.л. ⊙ сахар, ст.л. ⊙ яйца, шт. ⊙ масло растительное, ст.л. ⊙ мука, гр. ⊙ кунжут для посыпки, гр. ⊙ Решил адаптировать...

Пшенично-картофельная плетенка (хала) (духовка)

Пшенично-картофельная плетенка (хала) (духовка)Мука пшеничная ⊙ Картофель отварной ⊙ Картофельный отвар ⊙ Яйца ⊙ Масло растительное оливковое ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи саф-момент ⊙ Отварить свежий картофель, осту

Плетёнка с маком по ГОСТу

Плетёнка с маком по ГОСТуОпара: ⊙ дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ вода ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ вода ⊙ соль ⊙ сахар ⊙

Хала (Challah) Peter Reinhart

Хала (Challah) Peter ReinhartВода тёплая (около 35 С) ⊙ Дрожжи Saf instant ⊙ Желтки яиц ⊙ Масло оливковое ⊙ Сахар ⊙ Ванилин ⊙ Мука хлебная неотбелённая ⊙ Соль ⊙ Для смазывания халы ⊙

Плетёнка с сыром и беконом

Плетёнка с сыром и бекономдрожжи сухие ⊙ мука пшеничная в.с. ⊙ молоко ⊙ вода ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ масло сливочное ⊙ масло растительное ⊙ бекон сырокопченый ⊙ сыр твердый ⊙ Сп

Плетуны

ПлетуныОпара: ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Молоко (вода + молоко) ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная ⊙ Яйца ⊙ Сахар ⊙ Масло сливочное

Плетенки с пряными травами на картофеле (духовка)

Плетенки с пряными травами на картофеле (духовка)Мука пшеничная ⊙ Картофель отварной ⊙ Простокваша старая ⊙ Масло растительное ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Масло пряное на травах ⊙ Дрожжи Саф-момент ⊙ Масло пряное на травах –

Хала медовая

Хала медоваяТесто: ⊙ дрожжи сухие быстродействующие ⊙ мука пшеничная в.с ⊙ молоко ⊙ мёд ⊙ соль ⊙ масло сливочное ⊙ Для верха: ⊙ молоко ⊙ кунжут ⊙ Способ п

Плетенка "Праздничная"

Плетенка "Праздничная"мука пшеничная в/сорт ⊙ молоко теплое ⊙ сахар ⊙ масло сливочное(маргарин) ⊙ желток ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ кэроб(какао) ⊙ ваниль ⊙ маковая начинка г

Плетёнка (хлебопечка)

Плетёнка (хлебопечка)Дрожжи ⊙ Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Яйцо ⊙ Масло растительное ⊙ Вода+молоко ⊙ Все продукты сложила в форму ХП, выставила программу "тесто" (у меня замес 1,5ч), потом вытащила,...

Булка-плетенка от Дарии Цвек

Булка-плетенка от Дарии Цвекмука пшеничная общего назначения или в/с ⊙ молоко ⊙ яйца ⊙ дрожжи прессованные ⊙ масло сливочное (маргарин) ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ мак для посыпки ⊙ белок яичный для смазки ⊙

Хала еврейская

Хала еврейскаямука пшеничная ⊙ клейковина ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ сливочного масла ⊙ дрожжи свежие ⊙ вода (чуть теплая) ⊙ яйцо ⊙ глазурь ⊙

Хала по Питеру Райнхарту в духовке

Хала по Питеру Райнхарту в духовкеПшеничная мука *) ⊙ Сахар **) ⊙ Соль ⊙ Масло растительное ⊙ Яйцо ⊙ Желток яичный ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Вода ***) ⊙ Белок для смазки ⊙ Мак или кунжут для посыпки ⊙

Плетенка пшенично-творожная (духовка)

Плетенка пшенично-творожная (духовка)Мука пшеничная ⊙ Творог ⊙ Вода теплая ⊙ Яйцо ⊙ Масло сл ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Дрожжи прес свежие ⊙ Семечки подсолнечные ⊙ Кунжут для посыпки

Хала картофельная с салатной заправкой в духовке

Хала картофельная с салатной заправкой в духовкеМука пшеничная ⊙ Картофель отварной ⊙ Отвар картофельный ⊙ Салатная заправка с яблоком ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи саф-момент ⊙ За основу взят рецепт хлеба "Хлеб пшеничный формовой с яблоком"

Хала

ХалаМука хлебопекарная ⊙ Вода (70-80 градусов С) ⊙ Соль ⊙ Сахар или мед ⊙ Масло сливочное растопленное и охлажденное ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Яйцо слегка взбитое ⊙ Для глазури: ⊙ Яйцовзбитое с небольшим...

Хала на опаре

Хала на опаре

Праздничная хала (плетёнка)

Праздничная хала (плетёнка)Замесить и оставить на 30 минут: ⊙ Мука ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Вода 24 С ⊙ ______ ⊙ Отсдобка: ⊙ Мука ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Мёд ⊙

Плетёнка рождественская

Плетёнка рождественскаяМука ⊙ Сыворотка ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Раст.масло ⊙ Свежие дрожжи ⊙ Яйцо ⊙ Лимонный сок ⊙ Рецепт на 2-е плетенки, весом каждая более 600

Плетенка на сливочном масле с сыром

Плетенка на сливочном масле с сыромМука пшеничная ⊙ Молоко цельное ⊙ Дрожжи свежие прессованные ⊙ Масло сливочное ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Яица куриные ⊙ Сыр твёрдый ⊙ Яйцо для смазки ⊙

Хала от Maggie Glezer в духовке

Хала от Maggie Glezer в духовкеМука пшеничная 1 / сорт ⊙ Быстрорастворимые дрожжи ⊙ Соль ⊙ Мёд ⊙ Растительное масло ⊙ Яйцо крупное ⊙ Вода тёплая ⊙ Яйцо для смазки ⊙ Взять 30 г муки от общего количества в рецепте и смешать...

Хала (духовка)

Хала (духовка)мука пшеничная ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ маргарин ⊙ яйца ⊙ молоко пополам с водой ⊙ Рецепт взят с сайта forum.say7.info Автор рецепта ternova. Замесить тесто, дать подойти,...

Поделиться…

Новое на Хлебопечка.ру

Расшифровка механизмов,...

Расшифровка механизмов,...

Увеличенная конформность...

Увеличенная конформность...

Блендер погружной Vitek...

Блендер погружной Vitek...

7 продуктов, которых чаще...

7 продуктов, которых чаще...

Кому дети отдают предпочтение...

Кому дети отдают предпочтение...

Имплантаты от переедания

Имплантаты от переедания

Как слюна изменяет вкус пищи

Как слюна изменяет вкус пищи

Грибной суп с гречневой...

Грибной суп с гречневой...

Кофеварка Vitek VT-8383

Кофеварка Vitek VT-8383

Масленица-2023

Творожные блины

Творожные блины

Блинные пироги и торты

Блинные пироги и торты

Оладьи

Национальные блины

Национальные блины

Панкейки

Панкейки

Овсяные блины

Овсяные блины

Блины

Заварные блины

Заварные блины Тонкие блины

Тонкие блины

Тонкие блинчики

Дрожжевые блины

Дрожжевые блины

Популярные рецепты и темы

Энзимная машина Wolmex EM1 (отзывы и обсуждение)

Энзимная машина Wolmex EM1 (отзывы и обсуждение)

Саксонское песочное печенье

Саксонское песочное печенье

Торт Захер (вариант Sachertorte)

Торт Захер (вариант Sachertorte)

Песочные трубочки с мармеладом

Песочные трубочки с мармеладом

Творог из домашней простокваши классический (на...

Творог из домашней простокваши классический (на...

Оладьи «мультивитаминные» безглютеновые, с...

Оладьи «мультивитаминные» безглютеновые, с...

Колбаса домашняя из маринованного мяса

Колбаса домашняя из маринованного мяса

Курица с картошкой, в мультиварке или хлебопечке,...

Курица с картошкой, в мультиварке или хлебопечке,...

Карамельные булочки Не плачь, девчонка

Карамельные булочки "Не плачь, девчонка"

Желтый египетский чай Хельба

Желтый египетский чай "Хельба"

Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Отрубной хлеб на твороге с псиллиумом

Рисовая закваска (безглютеновая)

Рисовая закваска (безглютеновая)

Печень куриная отварная на пару, с брокколи и...

Печень куриная отварная на пару, с брокколи и...

Каша гречневая, классическая, рассыпчатая...

Каша гречневая, классическая, рассыпчатая...

Творожный рулет с шоколадно-ореховой начинкой

Творожный рулет с шоколадно-ореховой начинкой