☰🔎☰
Главная Домашний хлеб Национальный хлеб Фокачча

Фокачча

⟜ Сортировать
Фокачча с помидорами, оливками, сыром, тесто как на Чиабатту (+видео)
Фокачча с помидорами, оливками, сыром, тесто как на Чиабатту (+видео)Мука пшеничная в/с - 500 г. Масло оливкое в тесто - 50 мл. Вода питьевая - 400 мл. Дрожжи сухие - 3 г. Соль - 8 г. Оливки зеленые консервированные - 150-200 г. Сыр по вкусу - 150-200 г. Масло...
Автор: Повар 79 5 159
1 2 3 4
Картофельная фокачча
Картофельная фокаччаМука пшеничная - 500 г. Молоко - 150 мл. Соль - 1-2 ч. Л. Сахар - 0, 5 ч. Л. Масло оливковое - 2 ст. Л. Сухие дрожжи - 7 г. Картофельное пюре (2-3 шт. Картофеля ) - 150 г. На смазку:. Масло оливковое...
Автор: Миша 11 20 918
Фокачча с помидорами и орегано
Фокачча с помидорами и ореганоМука пшеничная - 550 гр. Вода теплая - 270 - 300 гр. Дрожжи - 1, 5 ч. Л. Сахарный песок - 2 ч. Л. Соль мелкая (в тесто) - 1 ч. Л. Соль крупная (на посыпку) - по вкусу. Оливковое масло - #189;...
Автор: ШуМахер 86 27 985
1 2 3 4 5
Фокачча (прямое тесто)
Фокачча (прямое тесто)Тесто. Мука пшеничная в/с - 430 г. Крупа манная - 200 г. Вода - 300 г. Дрожжи сухие - 8 г. Мёд - 1 ст. Л. Йогурт греческий - 150 г. Соль - 12 г. Масло оливковое - 1 ст. Л
Автор: Корсика 37 5 417
1 2
Картофельная фокачча с сыром и печеным чесноком
Картофельная фокачча с сыром и печеным чеснокомТесто:. Дрожжи сухие - 1, 2 ч. Л. Мука пшеничная в/c - 550 г. Картофельный отвар - 240 мл. Картофель отварной - 200 г. Соль - 1, 2 ч. Л. Сахарный песок - 0, 5 ст. Л. Масло оливковое - 3 ст. Л. Чеснок...
Автор: Sonadora 58 24 308
1 2 3
Фокачча с вялеными томатами
Фокачча с вялеными томатамиТесто:. Дрожжи сухие - 0, 75 ч. Л. Мука пшеничная в. С - 250 г. Вода минеральная газированная - 145 г. Масло оливковое - 30 г. Соль - 0, 5 ч. Л. Сахар - 0, 5 ст. Л. Дополнительно:. Масло оливковое -...
Автор: Sonadora 24 7 594
1 2
Генуэзская фокачча с картофелем
Генуэзская фокачча с картофелемКартофелина, сваренная в мундире - 1 шт. Молоко/сыворотка/любая другая вкусная жидкость/вода - 100 мл. Мука - 200 г. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Дрожжи - 1 ч. Л. Масло оливковое/другое...
Автор: TATbRHA 13 6 781
Фокачча - просто и вкусно
Фокачча - просто и вкусноМука пшеничная - 450 г. Сахар - 2 ч. Л. Дрожжи - 2 ч. Л. Соль - 2 ч. Л. Вода (комнатной температуры) - 320 г. Масло растительное (предпочтительно оливковое) - для смазки. Приправы по своему...
Автор: L-olga 55 25 397
1 2 3
Фокачча с томатами на опаре
Фокачча с томатами на опареОпара. Свежих дрожжей - 2, 5 гр. Пшеничной муки - 150 гр. Обойной ржаной муки - 25гр. Воды - 175 гр. Тесто. Опара - вся. Пшеничной муки - 650 гр. Воды - 350 гр
Автор: GruSha 2 2 501
Фокачча с цельнозерновой мукой, картофелем и вялеными помидорами
Фокачча с цельнозерновой мукой, картофелем и вялеными помидорамиВода - 155-165 г. Мука пшеничная в/сорт - 125 г. Мука пшеничная ц/з - 125 г. Сахар - 5 г. Дрожжи прессованные - 7 г. Соль в тесто - 5 г. Картофель отварной маленький - 1 шт. Лук репка маленький - 1/2...
Автор: ang-kay 4 5 167
Шоколадная фокачча от Роберто Ринальдини
Шоколадная фокачча от Роберто РинальдиниТесто. Мука пшеничная в/с (12% белка) - 500 г. Масло сливочное - 150 г. Молоко - 300 г. Шоколад темный (дражже, капли) - 100 г. Сахар белый тростниковый - 80 г. Цукаты апельсиновые - 50 г. Соль - 15...
Автор: Корсика 0 1 700
Фокачча картофельная с луком
Фокачча картофельная с лукомТесто:. Мука пшеничная - 500 г. Картофельные хлопья - 75 г. Картофель отварной - 1 шт. 60 г. Отвар картофельный(можно использовать овощной отвар) - 350 мл. Соль - 1, 3 ч. Л. Сахар коричневый - 2 ст....
Автор: Рома 86 55 256
1 2 3 4 5
Фокачча с инжиром и хамоном
Фокачча с инжиром и хамономМука пшеничная в/с - 400 г. Клейковина - 3 г. Вода - 300 г. Картофельный крахмал - 8 г. Соль - 9 г. Дрожжи прессованные - 8 г. Солод неферментированный (белый) - 5 г. Масло оливковое - 2 ст. Л. Инжир...
Автор: ang-kay 0 1 525
Генуэзская фокачча по-итальянски
Генуэзская фокачча по-итальянскиМука пшеничная - 500 г. Вода (я брала сыворотку) - 250-275 мл. Соль - 20 г. Сахар - 20 г. Масло оливковое - 35 г. Для поливки:. Масло оливковое - 2 ст. Л. Вода горячая - 6 ст. Л. Соль - 3 г
Автор: Кроша 7 19 896
Римская фокачча
Римская фокаччаМука пшеничная - 500г. Дрожжи свежие - 15г. Вода теплая - 280г. Масло оливковое - 20г. Соль - 1, 5ст. Л. Сахар - 1ст. Л. Розмарин свежий - 1 веточка. Начинка:. Розмарин - 1 веточка
Автор: Omela 16 10 509
Фокачча с чесноком и укропом
Фокачча с чесноком и укропомМука - 3 ст. (420 г+)*. Газированная водаМожно взять простую теплую воду (я взяла 240 мл старого кефира) - 1 ст. (240 мл). Соль крупная - 1 ч. Л. (с верxом). Сахар - 2 ст. Л. Раст. Масло(у меня...
Автор: koziv 57 35 765
1 2 3
Картофельные фокаччине
Картофельные фокаччинеМука - 300 гр. Молоко теплое - 150 мл. Масло (маргарин) размягченный - 50 гр. Дрожжи САФ-Инстант - 4 гр. Соль крупная морская - 4 гр. (если не посыпать, то 6 гр. ). Отварной толченый картофель - 200...
Автор: Туманчик 16 5 333
Пшенично-ржаная "почти Фокачча"
Пшенично-ржаная "почти Фокачча"Мука пшеничная - 200 г. Мука ржаная обдирная - 200 г. Сыворотка - 250 г. Сметана/кефир - 45 г. Соль - 3/4 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Оливковое масло - 2 + 1 ст. Л. Дрожжи сухие - 1 ч. Л. Прованские травы...
Автор: Olga VB 71 20 763
1 2 3 4
Фокачча с картофелем
Фокачча с картофелемКартофель - маленький - 70 грамм (вес нечищеного),. Мука - 115 грамм. Сахарный песок - #189; чайной ложки. Дрожжи - 1 чайная ложка без горки. Вода - 90 мл. Масло растительное - для смазывания формы и...
Автор: сонейка 4 3 484
Фокачча заварная многозерновая
Фокачча заварная многозерноваяЗаварка:. Мука пшеничная 1с - 40г. Мука ржаная - 25г. Хлопья овсяные - 20г. Вода кипяток - 220г. Тесто:. Вся заварка. Мука полбяная (или пшеничная цельнозерновая) - 150г. Мука ржаная - 165г. Мука...
Автор: Linadoc 40 10 930
1 2 3
Фокачча с базиликом и сыром
Фокачча с базиликом и сыромМука пшеничная - 530-560 грамм. Вода теплая - 60 + 350 мл. Масло оливковое - 1 + 1 + 1 ст. Л. Сахар белый - 1 ч. Л. Соль - 8 грамм. Дрожжи сухие активные - 1, 5-1, 7 ч. Л. Мука кукурузная (полента) -...
Автор: Рома 9 10 541
Фокачча с розмарином / Focaccia al rosmarino (духовка)
Фокачча с розмарином / Focaccia al rosmarino (духовка)Мука пшеничная, в/с - 500г. Вода - 300г. Оливковое масло - 50г. Дрожжи, свежие - 15г. Соль - 10г. Розмарин, свежий - несколько веточек. Хорошая каменная соль - несколько щепоток. Я очень люблю...
Автор: Idol32 4 13 635
Фокачча с сыром
Фокачча с сыромСыр - 150гр. Мука - 350гр. Свежих дрожей - 15гр. Оливкового масла. - 1ст. Л. Соль. Итальянские травки и оливки по вкусу - *. Вода - 270 мл. Способ приготовления 1. Распустите дрожи в небольшом...
Автор: Элис V 5 11 004
Фокачча тонкая хрустящая (хлебопечка)
Фокачча тонкая хрустящая (хлебопечка)Дрожжи сухие - 1 ч. Ложка. Мука пшеничная - 500 г. Соль - 1 ч. Ложка. Сахар - 1 ст. Ложка. Приправа - 2 ст. Ложки. Масло оливковое или подсолн - 5 ст. Ложек. Вода - 250 мл. Мой рецепт заинтересует...
Автор: ЕленаВолна 4 10 776
Фокачча на опаре
Фокачча на опареМука пшеничная цельнозерновая - 200 г. Мука пшеничная в/с - 200 г. Дрожжи сухие - 0, 8 г. Сыворотка творожная - 285 мл. Соль - 8-10 г. Сахар - 15 г. Оливковое масло - 50 г. Прованские травы - по...
Автор: Olga VB 5 6 334
Фокачча тонкая с розмарином
Фокачча тонкая с розмариномМука пшеничная просеянная - 220гр. Масло оливковое - 3ст. Л. Вода - 140мл. Дрожжи свежие - 5гр. Соль - 4гр. Розмарин - 1 веточка. Чеснок - 2 дольки. Из данного кол-ва отложите 50мл воды и смешайте с...
Автор: Sphinks 2 5 450
Фокачча цельнозерновая
Фокачча цельнозерноваяТесто:. Мука цельнозерновая - 150 г. Мука белая - 285 г. Хлопья многозерновые (органические 4-Life) - 50 мл. Крахмал картофельный - 1 ст. Л. Вода теплая - 300 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л....
Автор: Александра 16 14 863
Фокачча с тыквой ( focaccia con la zucca )
Фокачча с тыквой ( focaccia con la zucca )Мука пшеничная - 470 гр. Тыква - 200 гр. Йогурт густой - 125 мл. Сахар - 86 гр. Соль - 3 гр. Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 60 гр. Корица - 1 ч. Л. Дрожжи - 2 ч. Л
Автор: Сплюшка 2 4 543
Фокачча в стиле Аннароза
Фокачча в стиле АннарозаОПАРА. Мука пшеничная - 170 г. Вода теплая - 190 г. Дрожжи инстантные - 2 г. ТЕСТО. Опара. Мука пшеничная - 830 г. Дрожжи инстантные - 10 г. Соль - 15 г
Автор: Тата 5 6 312
Фокачча с розмарином и оливками
Фокачча с розмарином и оливкамиМука - 500 г. Вода - 280 мл. Соль - 10 г. Сахар - 10 г. Масло оливковое - 75 г. Дрожжи «живые» - 25 г. Вкуснейшая Фокачча получается вот по этому рецепту. Замесить и дать два раза подойти тесту....
Автор: Миша 39 38 674
1 2
Фокачча на минеральной воде
Фокачча на минеральной водеМука - 500 г. Минеральная вода с газом (комнатной температуры) - 300 мл. Соль - 2 ч. Л. Сахар - 2 ч. Л. Свиной жир комнатной температуры (растительное масло) - 2 ст. Л. Сухие дрожжи - 7 г. Загрузила...
Автор: GruSha 43 46 117
1 2 3
Фокачча с сухими травами и пармезаном из Палермо.
Фокачча с сухими травами и пармезаном из Палермо.Мука пшеничная - 450 г. Вода - 280 мл. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Масло растительное (оливковое) - 2 ст. Л. Дрожжи растворимые - 1 ч. Л. Панифарин (если нет то можно без него) - 1 ч. Л. Сухое...
Автор: lva2410 37 27 260
1 2
Фокаччия
ФокаччияНеосветленная мука (брала муку 1 сорта) - 3, 75 стакана. Вода - 1, 5 чашки. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Масло оливковоес красным перцем, (смешала оливковое масло с 0, 5 ч. Л. Паприки) - 2 ст....
Автор: Ленуся 5 9 649
Поделиться…

Новые рецепты

Огурцы по-шашлычному
Огурцы по-шашлычному
Буженина классическая
Буженина классическая
Зелёная чечевица по-мароккански ((la3dess, العَدَسِ )
Зелёная чечевица по-мароккански ((la3dess, العَدَسِ )
Огуречные языки, консервированные для сендвичей
Огуречные языки, консервированные для сендвичей
Все новые рецепты

Все рецепты

Хлеб в хлебопечке

Рецепты хлеба

Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Хлеб микс Цельнозерновой хлеб Хлебобулочные изделия

Багеты Батоны Без замеса Бородинский хлеб Дарницкий хлеб Деревенский хлеб Заварной хлеб Калачи Караваи Опарный хлеб Сдобный хлеб Сладкий хлеб Плетенки и халы Разноцветный хлеб Тостовый хлеб

Банановый хлеб Горчичный хлеб Гречишный хлеб Грибной хлеб Изюмный хлеб Йогуртный хлеб Капустный хлеб Картофельный хлеб Кефирный хлеб Кукурузный хлеб Кунжутный хлеб Луковый хлеб Льняной хлеб Манный хлеб Медовый хлеб Молочный хлеб Морковный хлеб Овсяный хлеб Оливковый хлеб Ореховый хлеб Отрубной хлеб Пивной хлеб Подсолнечниковый хлеб Сметанный хлеб Солодовый хлеб Сырный хлеб Творожный хлеб Тыквенный хлеб Цитрусовый хлеб Чесночный хлеб Шоколадный хлеб Яблочный хлеб Яичный хлеб

Национальный хлеб

Хлеб на закваске

Выпечка

Блины

Пасха

Рецепты тортов

Кондитерская

Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты

Печенье, бискотти, меренги Овсяное печенье Песочное печенье Творожное печенье Шоколадное печенье Национальное печенье Немецкое и австрийское печенье Пряники

Школа кондитеров

Первые блюда

Мясные блюда

Баранина Блюда из фарша Буженина Говядина Голубцы Грудинка Гуляш Дичь Жаркое Жульен Запеканка Запеченное мясо Зразы Котлеты Кролик Мясо с овощами Национальные блюда из мяса Отбивные Паштет Печень Плов Рагу Ребрышки Сало Сациви Свиной окорок Свинина Стейк Суфле Телятина Террин Тефтели Тушеное мясо Фаршированное мясо Фрикадельки Холодец Шашлык Шницель

Гусь Индейка Перепела Утка Куриное филе Куриные бедра Куриные голени Куриные грудки Куриные котлеты и тефтели Куриные крылышки Куриные окорочка Куриные потроха Куриный шашлык Курица-гриль Курица с овощами Курица

Домашняя колбаса Ветчина Сосиски и сардельки Мясные рулеты

Рыбные блюда

Овощные блюда

Молочные блюда

Соусы

Кулинарные блюда

Мультиварка

Кухонная техника

Рома кулинарит

Другое

Публикации

Случайные рецепты

Фисташковый пирог с вишней и красным вином
Фисташковый пирог с вишней и красным вином
 Мясо и рыба вяленые (или любителям котиков посвящается)
Мясо и рыба вяленые (или любителям котиков посвящается)
* *

Новые сообщения