☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Итальянский хлеб
Домашний хлеб
Национальный хлеб
Итальянский хлеб
Секрет лучшей итальянской кухни - хлеб
Когда мы думаем об итальянской кухне, мы часто ассоциируем ее с пиццей и пастой. Однако есть еще один основной ингредиент, который часто упускают из виду, но который не менее важен и вкусен:...
Итальянский хлеб с оливками и травами в хлебопечке
Вода ⊙ Оливковый рассол ⊙ Сливочное масло ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Мука ⊙ Дрожжи ⊙ Оливки ⊙ Итальянские травы ⊙
Чамбелла (Ciambella) - итальянский хлеб-кольцо
минеральная вода с газом ⊙ масло оливковое ⊙ уксус ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная ⊙ дополнительно ⊙ маслины ⊙
Чиабатта холодного брожения (+видео)
мука пшеничная в/с ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ оливковое масло ⊙ вода теплая ⊙ Для замешивания теста на Чиабатту желательно взять прямоугольный пластиковый контейнер, у меня 22смХ22 см....
Тесто 3 в 1: фокачча, пицца и хлеб
Мука пшеничная высшего сорта ⊙ Вода теплая ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Сахар-песок ⊙ Соль ⊙ Масло растительное (лучше оливковое, но я беру подсолнечное) ⊙ Лук репчатый ⊙ Сыр твердый ⊙
Итальянский хлеб с томатами и сыром (хлебопечка)
Сухие дрожжи ⊙ Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло оливковое ⊙ Мелко нарезанных итальянских помидоров ⊙ ( высушенных и залитых маслом) ⊙ Натёртого на тёрке сыра ⊙ Молоко ⊙ С
Итальянский хлеб в хлебопечке
Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Масло оливковое ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Режим выпечки Основной (базовый) 3,50 по времени, корочка средняя.Будьте готовы к тому, что вам придется добавить в...
Хлеб белый итальянский "Subway"
Мука пшеничная ВС ⊙ Вода ⊙ Дрожжи (свежие/сухие) ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Масло оливковое ⊙ Масло сливочное (для смазки) ⊙ Кунжут белый ⊙ В 150 мл. Тёплой воды растворить сахар и дрожжи. Оставить на...
Чиабатта без замеса теста (+видео)
мука ⊙ холодная вода ⊙ растительное масло ⊙ соль ⊙ сухие дрожжи ⊙ Собираем все ингредиенты. С холодной водой смешиваем дрожжи, масло и соль. Просеиваем половину муки и мешаем венчиком до...
Гриссини пшенично-ржаные с луком и кунжутом
вода ⊙ дрожжи мокрые ⊙ мука ржаная ⊙ мука пшеничная ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ базилик ⊙ лук репчатый ⊙ масло оливковое ⊙ кунжут 2-3 с
Старый хлеб Комо (Pane di Como Antico) в духовке
Biga (стартер) ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Вода ⊙ Дрожжи пресованные ⊙ Тесто ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Вода ⊙ Мука цельнозерновая пшеничная, не обязательно ⊙ Соль ⊙
Гриссини (Grissini)
Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Масло оливковое ⊙ Молоко ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Добрый день. Предлагаю вам рецепт хлебных палочек Гриссини. Они прекрасно смотрятся как и для повседневного стола, так...
Итальянский хлеб с изюмом и розмарином (хлебопечка)
Яйцо ⊙ Вода ⊙ Дрожжи ⊙ Белой хлебной муки ⊙ Соль ⊙ Порезанного свежего розмарина ⊙ Мелкого сахара ⊙ Масло оливковое ⊙ Изюм ⊙ маленькие вето
Panini del Fornaio. Квадратные хлебцы "От пекаря"
Бига ⊙ мука пшеничная ⊙ дрожжи сухие активные( у меня Саф-Момент) ⊙ вода ⊙ Тесто ⊙ мука пшеничная ⊙ спелая бига ⊙ дрожжи сухие активные( у меня Саф-Момент) ⊙
Гриссини на закваске
пшеничная мука в/с ⊙ соль ⊙ закваска (обновленная) ⊙ вода ⊙ масло оливковое ⊙ соль ароматическая или морская (по желанию) ⊙
Панини с травами
Пшеничная мука ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Оливковое масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Сухие итальянские травы (тимьян, базилик, душица, розмарин и.т.д.) ⊙ Сахар, соль, дрожжи всыпать в воду. Пусть все...
Белый хлеб по итальянски с сыром (хлебопечка)
молоко ⊙ масло растительное ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ мука ⊙ сухие дрожжи ⊙ разрыхлитель ⊙ смесь итальянских трав ⊙ сыр моцарелла ⊙ Спос
Итальянский хлеб с овсяными отрубями в хлебопечке
Дрожжи ⊙ Мука ⊙ Овсяные отруби ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло рафинированное ⊙ Вода ⊙ Программа Итальянский.
Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" в духовке
мука пшеничная ⊙ молоко ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ масло сл. ⊙ дрожжи сухие ⊙ Молоко слегка подогреть и из половины стакана муки, половины стакана молока, сахара и дрожжей приготовить опару. Из готовой...
Пышки итальянские "Тиджелле" (TIGELLE) (лепешки, выпеченные на сковороде на тесте со смальцем)
Мука ⊙ Молоко ⊙ Вода очищенная ⊙ Масло оливковое Extra Vigin ⊙ Жир кулинарный (смалец) ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Соль ⊙ Масло для смазывания сковороды (л
Апульский хлеб в духовке
Вода ⊙ Лавровый лист ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Воду вскипятить и залить лавровый лист. Закрыть крышкой и оставить до остывания. Далее лавровый лист удалить. Дрожжи...
Стекка
мука пшеничная хлебопекарная ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ дрожжи сухие ⊙ крупа кукурузная, отруби ⊙ масло оливковое ⊙ чеснок ⊙ томаты вяленые (свежие черри) ⊙ оливки, сыр ⊙
Панини из оливкового теста на холодной опаре
Для опары: ⊙ мука ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ оливковое масло первого холодного отжима ⊙ молоко ⊙ морская соль ⊙ Для теста: ⊙ мука ⊙ вода ⊙
Итальянский хлеб на опаре в духовке
Опара: ⊙ Вода ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи свежие (сухие) ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Вода ⊙ Мука пшеничная ⊙ Сухое молоко (сливки) ⊙
Хлеб Альтамуро (Pane di Altamuro) в духовке
Biga (стартер) ⊙ Мука пшеничная, semolato di grano duro ⊙ Вода ⊙ Дрожжи, пресованные ⊙ Тесто ⊙ Бига (вся) ⊙ Мука пшеничная, semolato di grano duro ⊙ Вода ⊙
Пьемонтский хлеб "Grissia"
Опара: ⊙ дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ вода ⊙ Тесто: ⊙ вся опара+ ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ соль ⊙ сахарный песок ⊙ вода ⊙
Итальянский хлеб на кефире в хлебопечке
Сухие дрожжи ⊙ Мука ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Кефир ⊙ Режим итальянский хлеб Похожие рецептыИтальянский хлеб на опаре (духовка) (Omela)[url=h
Восточно-итальянский пшеничный хлеб
Бига: ⊙ мука пшеничная ⊙ дрожжи сухие ⊙ вода ⊙ Основное тесто: ⊙ мука пшеничная ⊙ Мука твердых сортов пшеницы ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙
Итальянский французский хлеб (Pane francese или Pane di Como)
Опара (бига) ⊙ Мука пшеничная в\с ⊙ Вода комнатной тем-ры ⊙ Дрожжи сухие (Саф-момент) ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная в\с ⊙ Мука пшеничная целнозерновая ⊙
Итальянский виноградный хлеб (Фокачча с виноградом, оливковым маслом и перцем)
ОПАРА: ⊙ Мука ⊙ Вода ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Сахар-песок ⊙ ТЕСТО: ⊙ Мука ⊙ Крахмал кукурузный ⊙ Сахар
Тосканский хлеб с ягнятиной
бедро ягненка ⊙ сало солёное ⊙ розмарин свежий ⊙ шалфей свежий ⊙ тимьян свежий ⊙ чеснок ⊙ соль ⊙ перец солотый ⊙ для теста ⊙
Миланская булочка
Пулиш ⊙ вода ⊙ мука пшеничная в/сорт ⊙ дрожжи инстантные ⊙ Тесто ⊙ пулиш ⊙ мука пшеничная в/сорт(нужна сильная) ⊙ клейковина(если мука обычная) ⊙ масло оливковое(у меня льняное)
Итальянский крестьянский хлеб
Бига ⊙ Вода ⊙ Дрожжи (сухие) ⊙ Мука пшеничная ВС ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Мука кукурузная грубого помола ⊙ Тесто ⊙ Бига ⊙ Вода ⊙
Хлебная баба от Адриано Континизио (Pan Baba di Adriano Continisio)
дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная сильная (W350) ⊙ молоко ⊙ сахар ⊙ яйца (вес без скорлупы) ⊙ соль ⊙ мёд светлый ⊙ масло сливочное ⊙
Хлеб из Пулии (духовка)
Опара: ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Вода ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Солод ржаной
Итальянский хлеб с кусочками шоколада
Вода теплая ⊙ Сахар ⊙ Масло сливочное ⊙ Соль ⊙ Мука ⊙ Какао ⊙ Дрожжи сухие быстродействующие (инстантные) ⊙ Шоколад темный ⊙
Гриссини
Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Оливковое или растительное масло ⊙ Дрожжи сухие (Домашняя кухня) ⊙ От себя добавляла:Семена подсолнухаКунжутные семечки ⊙ Всё это грузим в...
Итальянский хлеб на опаре с луком, томатами и болгарским перцем в духовке
мука пшеничная(всего/опара) ⊙ вода(всего/опара) ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ оливковое масло ⊙ лук репчатый ⊙ сушеные(вяленые) томаты ⊙ сушеный болгарский перец ⊙ дрожжи сухие(опара)
Пшеничные хлебцы с травами "Итальянский акцент"
пшеничная мука ⊙ сухие дрожжи ⊙ оливковое масло ⊙ вода ⊙ белое вино ⊙ соль ⊙ резаная зелень (укроп, петрушка, тимьян, зеленый лук) ⊙ Дрожжи растворить в теп
Булочки "Панини"
Тесто: ⊙ Мука ⊙ Вода ⊙ Молоко ⊙ Соль ⊙ Масло оливковое ⊙ Сухие дрожжи ⊙ (можно 300 мл воды и 2 ст.л. Сухого молока) Всю эту радость засыпаем в хлебопечку, запускаем режим Тесто. Достаём,...
Итальянский пшеничный хлеб (хлебопечка)
Сухие дрожжи ⊙ Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло оливковое ⊙ Вода ⊙ чашка 240 мл Всё загрузить в форму хлебопечи и выпекать в режиме " итальянский хлеб" Похожие рецептыИтальянский...
Хлеб сицилийский с оливками
мука грубого помола ⊙ вода ⊙ соль ⊙ дрожжи сухие ⊙ оливки зеленые ⊙ масло оливковое ⊙ сахар ⊙ Это очень простой хлеб. Мой муж готовит его очень часто.Для кого то он может показаться...
Итальянский хлеб с оливками
Опара: ⊙ Дрожжи свежие (сухие Саф-левюр) ⊙ Сахар ⊙ Вода теплая ⊙ Тесто 1: ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная (у меня 1с) ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙
Мини-фокаччи с черри
мука ⊙ дрожжи сухие ⊙ вода теплая ⊙ масло оливковое ⊙ соль ⊙ мед ⊙ черри ⊙ чеснок ⊙ соль морская кристалическая ⊙
Серый хлебушек по-итальянски
Мука пшеничная ⊙ Мука обойная цельнозерновая пшеничная ⊙ Молоко+вода ⊙ Масло подс. ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи ⊙ Режим выпечки Основной корочка средняя буханка 750гр. Возможно придётся
Итальянский хлеб с луком и орегано с помидорами в хлебопечке
Дрожжи ⊙ Пшеничной муки ⊙ Соль ⊙ Сахара (я использую фруктозу) ⊙ Оливкового масла ⊙ Вода ⊙ Обжаренный лук. ⊙ Все ингридиенты добавила сразу. С луком 3 средние луковицы обжарила в небо
Итальянский цельнозерновый хлеб с маслинами
мука цельнозерновая пшеничная ⊙ вода теплая ⊙ оливковое масло ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ маслины черные ⊙ смесь сухого орегано и розмарина ⊙ семена кунжута ⊙ сухие дрожжи ⊙
Итальянские хлебные миски (Italian Bread Bowls)
Дрожжи сухие ⊙ Теплая вода ⊙ Соль ⊙ Мука пшеничная ⊙ Мука кукурузная ⊙ Белок яичный ⊙ Вода холодная ⊙ 1.В большой миске, растворите дрожжи в теплой воде. Дайте постоять около 10 минут. 2.З
Скьяччата кон лува (Хлеб с виноградом) / Schiacciata con l'uva (духовка)
Виноград красный или смесь разных цветов без косточек ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Вода ⊙ Оливковое масло ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Дрожжи пресованные ⊙ Семена аниса ⊙
Хлеб пшеничный "Сырный кусочек Италии" в хлебопечке
дрожжи сухие (саф-момент) ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ вода газированная несоленая ⊙ рикотта ⊙ маскарпоне ⊙ пармезан ⊙ соль ⊙ сахарный песок ⊙ Все ингредиенты
Итальянский хлеб с томатами и сыром в хлебопечке - вариант с кетчупом
Пшеничный хлеб "Итальянские мотивы"
дрожжи ⊙ мука пшеничная ⊙ овсяные хлопья ⊙ соль ⊙ сливочное масло ⊙ приправа ⊙ газированная минеральная вода ⊙ Все продукты сложить согласно инструкции к Вашей хлебопечке. У меня Panasonic...
Сицилийский кунжутный хлеб Мафалда (духовка)
Мука семолина ⊙ Мука пшеничная высший сорт ⊙ Соль ⊙ Вода тёплая, t = + 35 °С ⊙ Ячменный солод ⊙ Дрожжи сухие быстродействующие ⊙ Семена кунжута для посыпки ⊙ Смешать оба вида муки.
Итальянский деревенский хлеб (духовка)
мука пшеничная в.с. ⊙ мука пшеничная грубого помола ⊙ мука ржаная обдирная ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ патока светлая ⊙ мед ⊙ масло горчичное ⊙ масло оливковое ⊙ соль
Хлеб с итальянской цельнозерновой мукой на твороге (духовка)
мука цельнозерновая БИО ⊙ мука в/с пшеничная ⊙ творог средней жирности ⊙ вода простая ⊙ соль крупная ⊙ дрожжи сухие ⊙ Мука итальянская БИО цельнозерновая в пакете
Итальянский хлеб с базиликом в хлебопечке
Вода ⊙ Мука пшеничная ⊙ Сухое молоко ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Масло растительное (лучше оливковое) ⊙ Томатная паста ⊙ Базилик сушеный ⊙ Дрожжи сухие ⊙
Булочки Biga servolana
Мука пшеничная высший сорт (100* г \ 150** г) ⊙ Дрожжи свежие прессованные *) ⊙ Вода (50 мл * \ 90 мл **) ⊙ Соль **) ⊙ Жир свиной **) ⊙ Бига *): 100 г муки , 50 мл воды, 1 г свежих дрожжей.
Апульский хлеб с уксусом в духовке
Обычной муки ⊙ Муки из твёрдых сортов пшеницы ( семола) ⊙ Свежие дрожжи ⊙ Вода ⊙ Уксуса+150 мл воды ⊙ Соль ⊙ Смешать и просеять обе муки. Влить 350-400 мл воды, с разведёнными дрожжами,...
Гастрономический хлеб, итальянский (духовка)
Мука высшего сорта ⊙ Сыворотка творожная ⊙ Масло сливочное размягченное ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Яйцо – слегка взбить ⊙ Оливковое масло ⊙ З
Итальянский сырный хлеб (духовка)
Дрожжи свежие ⊙ Вода теплая ⊙ Сахар ⊙ Яйца ⊙ Масло оливковое ⊙ Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Сыр тертый (пармезан) ⊙ Перец черный молотый ⊙
Итальянский хлеб с манкой в хлебопечке
Вода ⊙ Соль ⊙ Маргарин или сливочное масло ⊙ Сахар ⊙ Мука ⊙ Манная крупа ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Печь надо в режиме для бутербродов (в моей печке это 11 режим, 3...
Итальянский хлеб с сухими томатами, шафраном и сыром (хлебопечка)
Хлеб "Итальянский" (хлебопечка)
Вода ⊙ Масло оливковое ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Семечки подсолнуха ⊙ Кладем ингредиенты в соответствующем порядке. Я предпочитаю именно тот порядок как в рецепте....
Батоны итальянские
Небеленая мука ⊙ Теплая вода (45 C) ⊙ Соль ⊙ Сахар светло-коричневый ⊙ Масло оливковое ⊙ Активные сухие дрожжи ⊙ Для смазки: ⊙ Вода ⊙ Яйцо ⊙ Посы
Итальянский хлеб с зеленым сыром (хлебопечка)
Поделиться…
Новое на Хлебопечка.ру
Расшифровка механизмов,...
Увеличенная конформность...
Блендер погружной Vitek...
7 продуктов, которых чаще...
Кому дети отдают предпочтение...
Имплантаты от переедания
Как слюна изменяет вкус пищи
Грибной суп с гречневой...
Кофеварка Vitek VT-8383
Масленица-2023
Панкейки
Оладьи
Тонкие блинчики
Заварные блины
Блины
Творожные блины
Овсяные блины
Блинные пироги и торты
Национальные блины
Дрожжевые блины
Популярные рецепты и темы
Пусть и не смешно
Завтрак в английском стиле с голубым сыром...
Опарный и безопарный способы приготовления...
Moulinex. Вариации на тему "Базовый рецепт...
Леденцы на палочках
Хлеб ржано-пшеничный "Лёгкий"...
Ужин в мультиварке на программе молочная каша...
Хлеб пшеничный картофельный с сыром (духовка)
Варенье "Манговые язычки" из...
Ванильные пряники
Екатеринбург
Пути́н (Poutine)
Каша гречневая в микроволновке
Подскажите правильные рецепты к хлебопечке...
Батончики с начинкой (ветчина, сыр, сушеные...
Выбор электроплиты
Замучила бессонница
Суп с капустой мизуна и яйцом
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?