Кулинарные рецепты Молочные и яичные блюда Сливочное масло

Сливочное масло

Белорусское топлёное масло. Что скажете о качестве?

Белорусское топлёное масло. Что скажете о качестве?Появилось у нас, в продаже, белорусское топлёное масло. Пока видела два вида. Купила оба. Цена, в пересчёте на кг, такая же, как и цена на белорусского сливочного масло. Всегда считала, что топлёное...

Сливочное масло, изготовленное в домашних условиях

Сливочное масло, изготовленное в домашних условияхРыночнаясметанасвежая, некислая, чем гуще-тем лучше - 1 кг. Очень холодная фильтрованная или кипяченая вода - где-то 5-7 л. Для этого нам понадобится: глубокая миска, миксер. Холодную(из...

Как восстановить растворённое сливочное масло

Как восстановить растворённое сливочное маслоМожет кому то пригодится, особенно тем, у кого есть юные хозяйки кулинары. Прихожу домой, а младшие напекли кексов и решили обмазать их кремом. Долго не думая, на полкило солёного сливочного масла,...

5 способов использования пахты в кулинарии

5 способов использования пахты в кулинарииИспользуйте пахту этими пятью простыми способами (на примере индийской кулинарии)Пахта или чаах — это восхитительная летняя охлаждающая жидкость, которая доступна в основном в двух вариантах: соленом...

Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

Сливочное масло из свежих сливок в домашних условияхСливки свежие домашние. Свежее деревенское молоко нужно оставить на сутки или двое в холодильнике. Вот так выглядит молоко хорошего качества. По черточку-сливки. Банка 3 литра. Аккуратно собрать...

Масло лимонное

Масло лимонноеМасло сливочное - 150 г. Цедра лимона - с 1 шт. Сок лимона - 1 шт (6 ст. Л. ). Сахарная пудра - 70 г. Соль - 1 щепотка. По просьбам девочек выкладываю рецепт замечательного десертного сливочного...

Масло Ичалки

Масло ИчалкиПопалось в небольшом поселковом магазинчике масло ичалковское экстра. Может кто подскажет – это настоящее масло или пятое приближение? Никогда его не пробовала)

Сливочное масло с запечёнными перцами

Сливочное масло с запечёнными перцамиСливочного масла - 200 г. Запечённых перцев - 150 г. Соли - по вкусу. Перца (приправы) - по вкусу. Многие любители селёдки знают и лакомятся селёдочным маслом. Любители шоколада – шоколадным....

Должно ли сливочное масло застывать в холодильнике?

Должно ли сливочное масло застывать в холодильнике?Приобрел в Ленте масло из Села Удоево 82, 5 процентов. В холодильнике застывать не желает, остается полумягким. Первый раз встречаюсь с таким. Это признак натурального масло и ли нет? Уж очень...

Сливочное масло из сепарированных сливок

Сливочное масло из сепарированных сливокСепарированные сливки - 700 грамм. 1. Деревенские сливки. Чем жирнее, тем больше получится масла и быстрее оно взобьётся (в кухонной машине минуты за 3). Если сливки свежие, то масло получится...

Шоколадное масло

Шоколадное маслоМасло сливочное - 500гр. Какао-порошок натуральный - 100гр +-. Сахарная пудра - 50гр +-. Пролог. Вчера как обычно била масло с деревенских сливочек и вспомнила про шоколадное масло. Спросила у...

Селедочное масло (с горчицей, яйцом и лимонным соком)

Селедочное масло (с горчицей, яйцом и лимонным соком)Сельдь слабосоленая - 1 шт. Масло сливочное - 200 г. Горчица без верха - 1 ч л. Лимонный сок - 1 ст. Л. Яйцо варенное - 1 шт. Укроп - 1 пучок. Разделать селедку, разрезать на куски. Сварить яйцо,...

Пармиджана (итальянская запеканка)

Пармиджана (итальянская запеканка)Баклажаны - 2 шт. Помидоры - 600 г. Лук - 1 шт. Тертый пармезан - 100 г. Базилик - 1 пучок. Сушеный орегано - 1 ч. Л. Винный уксус - по желанию. Соль по вкусу. Черный молотый перец по вкусу

Масло сливочное из цельного коровьего молока

Масло сливочное из цельного коровьего молокаМолоко любое. Посуда. Обожаем сливочное масло. И я и мои дети. Делаю его из коровьего молока живого. Обычно покупаю 6 л молока, отстаиваю его сутки в холодильнике, снимаю сливки маленькой поварёшкой...

Сливочное раковое масло

Сливочное раковое маслоПанцири рака подсушенные - 10-15 шт. Масло сливочное - 100 г. Вода - 1 л. Соль - щепотка. Сливочное масло из раковых панцирей. Взять живых раков. Если рак уснул, то его не используем. Хорошо их...

Сливочное масло из снятых сливок

Сливочное масло из снятых сливокСливки, снятые с банки деревенского молока. Рецепт для тех, кто делает масло из несепарированных сливок, т. Е. Собирает сливки вручную с банки настоящего молока, как делаю это я. С густющих...

Сливочное масло из очень жирных сливок прямо в упаковке

Сливочное масло из очень жирных сливок прямо в упаковкеВзять 50% сливки. Трясти упаковку со сливками 5 минут. Перелить в удобную пиалу. Взбивать деревянной лопаткой до получения масла, отливая при этом пахту (buttermilk). Я проверить нашего молочного...

Масло "Ароматное" с травами и чесночком

Масло "Ароматное" с травами и чесночкомМасло сливочное - 150 г. Чеснок - 2 зубчика (больших). Прованские травы - 4 ч. Л. Соль - щепотка. Смесь перцев - 1 ч. Л. Зелень укропа, петрушки, кинзы (кто, что любит, у меня замороженная) - 2 ст....

Масло сливочное ... готовим сами (из сливок ... с учетом проб и ошибок...)

Масло сливочное ... готовим сами (из сливок ... с учетом проб и ошибок...)

Масло из молока англо-нубийских коз

Масло из молока англо-нубийских козМолоко козье - 14 л. Лед - 2 кг. Собственно вот. Цвет – насыщенно белый. Аромат дразнящий, но «козьей отдушки» нет абсолютно никакой. Нежнее, надо признать, коровьего. Очень яркий...

Маслице с вялеными помидорами

Маслице с вялеными помидорамиСливочное масло - 185 г. Вяленые помидоры - 100 г. Оливковое масло - 2 ст. Л. Укроп - 2 ч. Л. Соль - опционально. Перец Чили - опционально. У меня помидоры с прованскими травами, чесночком, если...

Масло сливочное ... из топленой сметаны ... по рецепту кинешемского помещика

Масло сливочное ... из топленой сметаны ... по рецепту кинешемского помещика

Топленое масло ... на водяной бане

Топленое масло ... на водяной бане

Масло сливочно-лимонное

Масло сливочно-лимонное

Топленое молоко

Топленое молоко

Поделиться…