Кулинарные рецепты Овощные блюда Помидорные блюда

Помидорные блюда

Жареные помидоры

Жареные помидорыПомидоры (желательно типа сливок, но не факт) - 8-10 шт. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 3 ст. Л. Уксус _9% - 3 ст. Л. Масло подсолнечное для обжарки помидоров. На дно подготовленной литровой банки насыпаем 1...

Закуска из зелёных помидоров

Закуска из зелёных помидоровЗелёные помидоры (можно бурые) - 1 кг. Горький перец - 1 стручок. Чеснок - 1 головка. Сахар - 2 ст. Л. Соль - 2 ст. Л. Уксус - 2 ст. Л. Растительное масло - 2 ст. Л. Зелень петрушки - 1 пучок. В...

Острые помидоры по корейски (кимчи)

Острые помидоры по корейски (кимчи)Помидоры - 5 шт. Зеленый лук - 50г. Лук ½. Соус:. Красный молотый перец чили - 2 ½ ст. Л. Мирин (рисовое вино) или уксус разбавленный - 2 ст. Л. Кунжутное масло - 1 ст. Л. Кунжутные семена - 1 ст. Л....

Скороспелые закусочные маринованные помидоры за 30 минут

Скороспелые закусочные маринованные помидоры за 30 минутПомидоры - 3 шт. Зелень измельченная ( кинза, укроп и базилик) - 1 ст. Л. Чеснок - 1 зубчик. Соль - 1/3 - 1/4 ч. Л. Сахар - 1/3 ч. Л. Горчица французская зерновая - 1/2 ч. Л. Молотый перец - немного,...

Армянчики из красных помидорок

Армянчики из красных помидорокВода газированная или обычная - 0, 5 л. Соль крупного помола - 2 ч. Л. Лавровый лист - 1-2 шт. Помидоры - 500-600 г. Укроп свежий много. Чеснок свежий полголовки или больше. Перец чёрный или какой...

Салат из помидоров с жареным луком

Салат из помидоров с жареным лукомПомидоры - 1 кг. Лук - 400 гр. Перец болгарский - 1-2. Масло раст. Уксус яблочный - 50 мл. Хмели сунели - 0, 5 – 1 ч. Л. Паприка - 0, 5-1 ч. Л. Перец черный. Соль и сахар. Петрушка или кинза и Укроп,...

Помидоры квашеные малосольные "Летний хит" (не для закатки)

Помидоры квашеные малосольные "Летний хит" (не для закатки)На 1 банку 3 литра:. Чеснок - 1 головка. Перец горький - 1 шт. Петрушка или укроп (или вместе) - 6 веточек. Помидоры мелкие - ~ 2 кг. Для маринада:. Сахар - 2 ст. Л. Соль - 1 ст. Л. Вода кипячёная...

Икра помидорная

Икра помидорнаяМасло растительное - 20-30 г. Лук репчатый - 1-2 шт. Сахар - 15-20 г, может и больше. Мука - 5-10 г. Помидоры - 450 г. Перец болгарский - 75-100 г. Петрушка, укроп со стеблями - по вкусу, много....

Помидоры с сыром в духовке (+видео)

Помидоры с сыром в духовке (+видео)Помидоры - 3 шт. Сыр - 150 г. Чеснок - 2 зуб. Майонез - 2-3 ст. Л. Орегано или базилик - 1ч. Л. Хлопья чили - по вкусу. Зелень - 1 пуч. Черный молотый перец - по вкусу. Соль опционно

Замороженный томат

Замороженный томатПомидоры, можно некондиционные. Очень часто бывает, что в холодильнике скапливается некоторое количество слегка лежалых помидоров. Вот что я с ними делаю: снимаю кожицу, измельчаю в блендере,...

Помидоры квашенные бочковые быстрые (+видео)

Помидоры квашенные бочковые быстрые (+видео)Помидоры свежие - 2кг. Укроп свежий и зонтик укропа - 100 гр. Петрушка свежая - 50гр. Лист хрена - 1шт. Лист смородины - 3шт. Чеснок - 1гол. Соль крупная на 1 литр чистой холодной воды - 1ст. Л. С...

Кустурица - кебаб

Кустурица - кебабТесто слоеное - 450 г. Помидоры - 16 шт. Сулугуни - 250 г. Чеснок - 2 зубчика. Петрушка, укроп - по пучку. Соль. Этот кебаб был создан Сталиком Ханкишиевым для известного кинорежиссера Эмира...

Помидоры зеленые (закуска)

Помидоры зеленые (закуска)Помидоры зеленые - 10+++. Лук - 2++. Чеснок - 2-3-4. Укроп -. Перец - Петрушка -. Соль. - Засолила зеленые помидоры. Постояли на кухонном столе три дня, пустили сок, теперь отправлены в холодильник....

Жареные зеленые помидоры

Жареные зеленые помидорыПомидоры. Соль, перец. Мука пшеничная. Раст. Масло. Чеснок. Беру вот такие помидорчики, молочной зрелости (можно еще немного спелее, если хотите): Помидоры очищаю от кожицы, режу на кружочки, посыпаю...

Икра из зеленых помидоров с овощами

Икра из зеленых помидоров с овощамиЗеленые помидоры крупные - 6 -7 шт. Лук репчатый крупный - 2 шт. Морковь крупная - 1 шт. Перец болгарский красный - 2 шт. Чеснок - 3 - 4 зубчика. Зелень кинза, базилик - по 1/2 пучка. Перец острый -...

Помидоры закусочные "Улет"

Помидоры закусочные "Улет"Помидоры средние - 1 кг. Петрушка свежая. Лук репчатый. Чеснок - 3-4 зуб. Маринад:. Уксус столовый 9% - 2-3 ст. Л. Масло растительное - 6 ст. Л. Мед - 1 ст. Л (неполная). Соль - 1 ч. Л

Помидорки острые закусочные

Помидорки острые закусочныеПомидоры маленькие - 0, 5 кг. Сыр - 300 гр. Чеснок - 3 зубчика. Майонез - 2 ст. Л. Готовится очень просто. Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с майонезом и пропущеным через чеснокодавку...

Поделиться…