Кулинарные рецепты Овощные блюда Свекольные блюда

Свекольные блюда

Гарнир из красной свеклы

Гарнир из красной свеклыСвекла - 4 маленькие. Лук - 1 шт. Раст. Масло - 1 ст. Л. Масло сливочное (топленое) - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Травки-приправки - по вкусу. Чеснок - 1 зубок. Вода. Чернослив (можно курагу). Сметана...

Свекла в маринаде по быстрому (+видео)

Свекла в маринаде по быстрому (+видео)Свекла - 1шт. Соль, перец - 1/4ч. Л. Сахар или мёд - 1-2ст. Л. Яблочный или другой уксус - 2-3ст. Л. Растительное масло - 2-3ст. Л. Итальянские травы - щепотка. Это даже не рецепт, потому что делать...

Салат из свеклы с руколой, орехами и черносливом (заправка с добавлением порошка из плодов баобаба)

Салат из свеклы с руколой, орехами и черносливом (заправка с добавлением порошка из плодов баобаба)Свекла запеченная или отварная среднего размера - 1 шт. Чернослив - 7 -10 шт. Рукола - по вкусу. Виноград черный плотный - 7-10 шт. Кинза - по вкусу. Орехи обжаренные (грецкие орехи, миндаль или...

Свекольная икра

Свекольная икраСвекла - 2шт. Лук репчатый - 4шт. Томатный сок - ~0, 5стакана. Масло растительное. Уксус бальзамический моденский - 2ч. Ложки. Соль. Свеклу отварить, почистить. Лук порезать кубиками, обжарить на...

Свекольная икра с луком и морковью

Свекольная икра с луком и морковьюСвекла средняя - 3 шт. Морковь средняя - 6 шт. Лук репчатый средний - 5 шт. Томатная паста - 1-2 ст. Ложки. Растительное масло для обжарки. Соль. Сахар. Отварить свеклу до готовности. О

Свежий свекольный салат

Свежий свекольный салатСвекла отварная - 3 средних. Персики плоские - 3 шт. Уксус бальзамический - 1 ч. Л. Грецкие орехи - Горсть. Соль - Щепотка. Масло оливковое или йогуртовая заправка - По потребности. Черный перчик -...

Листовая свекла мангольд с вялеными томатами и базиликом

Листовая свекла мангольд с вялеными томатами и базиликомЛистовая свекла мангольд - 600 г. Мясо (грудинка) / или растительное масло - 100 г / 2-3 ст. Л. Томаты вяленые - 25-50 г. Базилик зелёный - по вкусу. Соль - по вкусу. Мангольд тщательно промыть под...

Пряная маринованная свекла

Пряная маринованная свеклаСвекла отваренная или запеченная очищенная - 1 кг. Вода - 0, 5 л. Соль - 1 ч. Л. (по вкусу). Сахар - 80-120 г. Уксус 9% - 40-60 мл. Корица - 1 пал. Бадьян - 1 зв. Лавровый лист опционно - 1 л. Имбирь...

Свекла "Бальзамик"

Свекла "Бальзамик"Свекла мелкая - 8-10 шт. Лук красный - 2 шт. Кинза - Пучок. Перчик чили - 1шт. Масло рафинированное. Бальзамический уксус. Сахар - Ложка. Отвариваем свеклу и режем кружочками, если крупная, то...

Свекольное сорбе в шнековой соковыжималке Caso SJW 400

Свекольное сорбе в шнековой соковыжималке Caso SJW 400Свекла - 500 г. Бальзамический уксус темный - 2 ст. Л. Перец горошком разных цветов - 1 ч. Л. Соль - по вкусу. Зеленый салат, зеленый лук, сметана для подачи. Свеклу отварить или запечь доступным вам...

Свекла - наша рубиновая звезда (материал, рецепты)

Свекла - наша рубиновая звезда (материал, рецепты)

Холодная свекольная закуска с утеплением

Холодная свекольная закуска с утеплениемБелый слой. Сметана некислая - 1 ст. Желатин - 1 ч. Л. Порошок чили - 1/4 ч. Л. Кипяченая вода - 2-3 ст. Л. Красный слой. Маринад свекольно-смородиновый - 1 ст. Желатин - 1 ч. Л. Кипяченая вода - 2-3...

Свёкла в апельсиновом соке

Свёкла в апельсиновом сокеСвеклы среднего размера - 3 шт. Для заливки. Апельсиновый сок - 1 ст. Мед или коричневый сахар - 2 ст. Ложки. Кукурузный крахмал - 2 ст. Ложки. Лимонный сок - 2 ч. Ложки. Цедра одного апельсина....

Яйца в свекольном маринаде

Яйца в свекольном маринадеСвёкла очищенная - 250 г. Вода - 250 мл. Ягоды черной смородины - 100 г. Уксус столовый - 2-3 ст. Л. Соль - 1 неполная ч. Л. Сахар (мед) - 1-2 ст. Л. Чеснок - 2 зубчика. Бадьян - 1 звездочка. Корица...

Спагетти из свеклы с козьим сыром и орехами пекан

Спагетти из свеклы с козьим сыром и орехами пеканСвекла средняя - 2 шт. Козий сыр, или любой мягкий - 30-50 гр. Орехи пекан - несколько шт. Для соуса. Мед - 4 ч. Л. Оливковое масло - 4 ч. Л. Красный винный уксус - 4 ч. Л. Дижонская горчича - 2 ч....

Свекольная икра с сушеными грибами

Свекольная икра с сушеными грибамиСвекла - 600 -700г. Лук репчатый средний - 4 шт. Грибы сушеные белые - 40-50 г. Масло растительное. Соль. Уксус. Перец. Сахар. Томатную пасту или томатный сок по желанию

Свекла с грецкими орехами (пхали)

Свекла с грецкими орехами (пхали)Свекла - 500 г. Орехи грецкие - 0, 5 ст. Чеснок - 2 зубчика. Кориандр молотый - 0, 5 ч. Л. Хмели-сунели - 1ч. Л. Уксус винный - 1ст. Л. Стручковый перец острый - по вкусу. Соль - по вкусу. Кинза...

Гарнир из свеклы и яблока

Гарнир из свеклы и яблокаСвекла красная - 400-500 грамм. Яблоко кислое - 1 большое зеленое. Мясной бульон (куриный) - 1 стакан. Сало шпик - 50 грамм. Красное вино - 2 рюмки/50-60 мл. (столовое полусухое). Соль, сахар - по...

Свекольный карпаччо

Свекольный карпаччоСвекла - 1 шт. Лук зеленый - 2-3 пера. Оливковое масло - 2 ст. Ложки. Уксус лимонный - 1 ч. Ложка. Соль - по вкусу. 1. Свеклу варить 40 минут. Охладить, почистить от кожуры, тонко нарезать. 2. Соус:...

Поделиться…