Кулинарные рецепты Овощные блюда Тыквенные блюда

Тыквенные блюда

Карри из тыквы и картофеля (+видео)

Карри из тыквы и картофеля (+видео)Тыква - 300 г. Картофель - 300 г. Лук - 1 шт. Чеснок - 2-3 зуб. Помидор - 1 шт. Кинза - 1 пучок. Кориандр - 1ч. Л. Зира - 0, 5ч. Л. Калинджи - 0, 5ч. Л

Тыква запеченная с сухарями (+видео)

Тыква запеченная с сухарями (+видео)Тыква небольшая - 1шт. Хлебные сухари. Вяленные помидоры в масле. Чеснок. Сыр. Растительное масло. Соль, перец, розмарин. Таким способом удобно готовить маленькие тыквы, по одной на человека....

Тыква, запеченная с макаронами (+видео)

Тыква, запеченная с макаронами (+видео)Тыква - 500-600г. Лук - 1шт. Чеснок - 2-3зуб. Макаронные изделия - 150-200г. Соль, перец, орегано. Молоко - 1стак. Яйцо - 1шт. Масло для жарки. Сыр любой - 50-100г

Тыква, запечёная с базиликом и чесноком

Тыква, запечёная с базиликом и чеснокомТыква. Масло оливковое, настоенное с базиликом. Соль. Свежемолотый перец(смесь перцев). Чеснок. Розмарин сушеный. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семечек. Порезать ломтиками 1-1, 5 см, разложить в...

Тыква и блюда из нее

Тыква и блюда из нееТыква и блюда из нееПолезные свойства тыквы: Полезные вещества тыквы (на 100 г)Витамин Е - 5, 1 мгВ-каротин - 400 мгРастительные фибры - 3, 5 гКальций - 450 мгВитамин С - 43 мгВитамин В1 - 0, 07...

Хапама - сладкий плов в тыкве (+видео)

Хапама - сладкий плов в тыкве (+видео)Тыква - 1, 7 кг. Курага - 70 г. Рис полуготовый - 250 г. Чернослив - 70 г. Изюм - 70 г. Орехи грецкие - 50 г. Ванильный сахар - 10 г. Яблоко - 1 шт. Соль - щеп

Тыква по-пармски (Zucca alla Parmigiana)

Тыква по-пармски (Zucca alla Parmigiana)Тыква - 800 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика. Помидоры в собственном соку - 250-300 г. Моцарелла - 200-250 г. Пармезан (тертый) - 4 ст л. Базилик (сухой) - 0, 5 ч л. Эстрагон (сухой) - 0,...

Гульханум с тыквой на картофельной подушке (+видео)

Гульханум с тыквой на картофельной подушке (+видео)Тесто. Мука - 3 стак. Вода - 0, 7 стак. Яйцо - 1шт. Соль - 0, 5ч. Л. Начинка. Тыква - 300г. Лук - 300г. Соль, перец - по вкусу

Тыква, запечённая в сметанно-чесночном соусе

Тыква, запечённая в сметанно-чесночном соусеТыква(чистый вес) - 300 г. Сметана - 4 ст. Л. Паприка молотая - 1/3 ч. Л. Укроп, петрушка(нарезанные) - 2 ст. Л. Чеснок - 1 зуб. Соль, перец - по вкусу. Масло растительное - 1 ст. Л. Тыкву очистить...

Тыква запеченная с грецкими орехами и медом

Тыква запеченная с грецкими орехами и медомТыква - 0, 5 кг. Орех грецкий (ядро) - 2 ст. Л. Мёд - 1-2 ст. Л. Масло сливочное - 1 ст. Л. Вода - 2 ст. Л. Тыкву очистить, нарезать ломтями. Уложить в форму для запекания и добавить 2 ст. Л. Воды....

Тыква с сухофруктами, запеченная в горшочке (+видео)

Тыква с сухофруктами, запеченная в горшочке (+видео)Тыква - 200 г. Курага - 100 г. Изюм - 100 г. Лимон - 3 дольки. Сахар или мёд - 1 ст. Л. Вода - 50мл. Тыкву почистить, порезать мелким кубиком. Сухофрукты ошпарить кипятком и промыть. В горшочек...

Тыква, запечённая с хлебом

Тыква, запечённая с хлебомТыква(вес очищенной) - 150 г. Хлеб - 120 г. Растительное масло - 3 ст. Л. Соль - по вкусу. Смесь прованских трав - 2 щеп. Тыквенные семечки - 2 ст. Л. Чеснок гранулированный - 2 щеп. Тыкву нарезать...

Витаминный десерт "Золотая осень" из тыквы и яблок

Витаминный десерт "Золотая осень" из тыквы и яблокТыква - 400 - 700 гр. Яблоки (можно и груша) - 5 - 6 шт. Сок лимона - 3 ст. Л. Орехи, финики или другие сухофрукты, мак или кокосовая стружка - на выбор, по вашему желанию или наличию. Корица - 1 ч....

Тыквеный пудинг

Тыквеный пудинг

Сливочная тыквенная запеканка

Сливочная тыквенная запеканкаТыква очищенная - 500-600 г. Сливки любой жирности - 300 мл. Изюм - 70 г. Цукаты сливовые (чернослив) - 70 г. Яйцо - 2 шт. Соль - 1/3 ч. Л. Ванильный сахар - 1 уп. Сахар по вкусу - 2 ст. Л. Масло...

Тыква, запечённая в фольге

Тыква, запечённая в фольге*500 г. Мякоти тыквы с кожурой. *2 зубчика чеснока. *2 ст. Л. Оливкового масла. Сок половины лимона. Семена кориандра. Горсть зелени кинзы и петрушки. Морская соль. Свежемолотый чёрный перец....

Оладьи тыквенные "Диетические"

Оладьи тыквенные "Диетические"Готовое тыквенное пюре - 250г. Яйцо - 1шт. Сахар - 50г. Соль - 1\2ч. Л. Разрыхлитель - 1ч. Л. Мука пшеничная - 160г. Если у Вас нет готового тыквенного пюре, то его надо приготовить удобным для Вас...

Постные тыквенные оладьи "десертные"

Постные тыквенные оладьи "десертные"Тыква - 500-550 г. Картофель - 180-200 г. Курага - 50-75 г. Яблоко - 150-175 г. Банан - 1 шт. Сок и цедра лимона (апельсина) - 1 шт. Овсяные хлопья - 100 г. Мука 1с или цельнозерновая - 150-175 г....

Тыквенно-фруктовый запечённый десерт с печеньем

Тыквенно-фруктовый запечённый десерт с печеньемТыква(чистый вес) - 400 г. Банан - 1 шт. Груша - 1 шт. Творожный сливочный сыр - 80 г. Сахар коричневый - 100 г. Корица молотая - 1 ч. Л. Имбирь молотый - 1/4 ч. Л. Крахмал картофельный - 2 ст. Л....

Тыква с заатаром, пряным йогуртом и чили

Тыква с заатаром, пряным йогуртом и чилиТыква - 1 кг. Масло оливковое (любое растительное) - 3-4 ст. Л. Заатар - 3 ст. Л. Йогурт без добавок - 200 г. Сумах (сумак) - 1 ч. Л. Кориандр молотый - 1 ч. Л. Мята свежая - пучок. Перец черный...

Тыква с курагой под молочно-медовым соусом

Тыква с курагой под молочно-медовым соусомТыква (чистый вес) - 1 кг. Курага - 300 гр. Сливочное масло - 30-40 гр. Сахар - 3 ст. Л. Панировочные сухари ( у меня печенье)). Для соуса:. Сливочное масло - 50-70 гр. Мука пшеничная - 3 ст. Л. Мёд...

Солнечная тыква запеченная с творожным сыром

Солнечная тыква запеченная с творожным сыромТыква - 250гр. Творожный сыр - 140гр. Яйца - 1шт. Сахар - 1ст л. Ванильный сахар - 1ч л. Тыкву порезала мелким кубиком. Яйцо взбила с сахаром, добавила творожный сыр ( одна баночка хохланд) взбила,...

Тыквенная запеканка с ветчиной и грибами

Тыквенная запеканка с ветчиной и грибамиТыква очищенная - 650 г. Грибы (у меня шампиньоны) - 150 г. Ветчина - 100 г. Яйцо - 1 шт. Молоко - 50 мл. Лук репка - 1 шт. Масло сливочное - 20 г. Масло растительное - 1 ст. Л. Соль - по вкусу....

Рагу овощное с куриным филе, тыквой и цветной капустой

Рагу овощное с куриным филе, тыквой и цветной капустойКуриная грудка (отварная) - 1/2 шт. Бульон куриный - 0, 5 литра. Капуста цветная - 150-200 гр. Морковь (крупная) - 1 шт. Картофель (средний) - 3-4 шт. Тыква - 250-300 гр. Томат (крупный) - 1 шт....

Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенно-творожная запеканкаТыкваВанильный сахар - 500 г. Средние яблоки - 2 шт. Изюм. Курага. Творог - 300 г. Манная крупа - 4 ст. Л. Яйца - 2 шт. Сахар(если яблоки кислые можно и больше) - 3 ст. Л. Ванильный сахар - 1...

Тыквенные клецки в грибной подливе

Тыквенные клецки в грибной подливеТыквенные клецки:. Тыква - 750 гр. Мука - 100 гр. Желток - 1 шт. Пармезан - 20 гр. Цедра апельсина - 1/2 шт. Душистый перец - По вкусу. Соль, перец - По вкусу. Мускатный орех - На кончик ножа

Простейшая тыквенная каша с рисом в мультиварке

Простейшая тыквенная каша с рисом в мультиваркеТыква - 1 кг. Рис - 50 г (1, 5 ст. Л). Соль - щепотка. Вода - 275 мл. Тыкву очищаю, нарезаю любыми, довольно большими, но тонкими кусочками (можно натереть на капустной тёрке, быстрее дело будет),...

Суп пюре в тыкве с грушей по-Штирийски

Суп пюре в тыкве с грушей по-ШтирийскиТыква - средняя. Груша - 2 шт. Картофель - 2-3 шт. Средних. Сок лимона - 1 ч. Л. Сливки - 100 гр. Соль - 1-2 ч. Л. Тыквенные семечки - горстка. Сыр - 50 гр

Острый суп-пюре из тыквы с креветками

Острый суп-пюре из тыквы с креветкамиТыква очищенная - 300-400 г. Лук репчатый - 1 шт. Креветки вареные очищенные - горсть. Чеснок - 3 зубчика. Красный жгучий молотый перец - щепотка. Черный молотый перец - по вкусу. Соль - по вкусу....

Карпаччо тыквенное

Карпаччо тыквенноеТыква - 100 гр. Тыквенные семечки. Масло острое. Проростки подсолнечных семечек. Моцарела - 100 гр. Оливковое масло. Соль. Черныи перец. Сок лимона - половина. Сахар - 1 ст. Л

Тыква, запеченная в меду с розмарином.

Тыква, запеченная в меду с розмарином.Тыква - 1 кг. Мед - 2 ст. Л. Сливочное масло - 1 ст. Л. Розмарин - 1 ч. Л. Быстро и легко готовить - вкусно и полезно есть. Такой простой - без излишеств десерт. Очищаем тыкву от кожицы (тонкую...

Тыква, запечённая с семечками и тимьяном (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Тыква, запечённая с семечками и тимьяном (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)Тыква свежая - 400 г. Оливковое масло - 2 ст. Л. Тимьян - несколько веточек. Тыквенные семечки - 3 ст. Л. Соль, перец - по вкусу. Мускатный орех молотый - щепотка. Этот незатейливый рецепт мне...

Каша в тыкве по-Штирийски

Каша в тыкве по-ШтирийскиТыква - средняя. Крупа цельная: пшеница, овес, перловка, рис. - стакан - полтора(варёной). Лук репчатый - 1 средний. Грибы - 300 гр. Орехи грецкие - 0, 5 ст. Чеснок - 3 маленьких зубчика. Масло...

Спагетти из тыквы с овощами и сливочным соусом карри

Спагетти из тыквы с овощами и сливочным соусом карриТыква - 300 гр. Перец - 1 шт. Цветная капуста (соцветия) - 8-10 шт. Чеснок - 1 зубчик. Имбирь - 0, 5 ч. Л. Кокосовое молоко - 0, 2 банки. Кокосовое масло - 1 ч. Л. Красная паста карри - 2-3 ст. Л....

Капоната с тыквой (Caponata di zucca rossa)

Капоната с тыквой (Caponata di zucca rossa)Тыква очищенная - 700 гр. Лук - 2 шт. Сельдерей - 2 стебля. Оливки - 200 гр. Каперсы - 3 ст. Л. Бальзамический уксус - 1/2 ст. Сахар - 1 ст. Л. Оливковое масло, у меня растительное - 250 мл. Соус...

Тыква в томатном соусе

Тыква в томатном соусеТыква - 1 кг. Луковица - 1 штука. Чеснок - 5 зубчиков. Томатный сок. Сахар - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Приправы любимые. Тыкву очистить и порезать кусочками, лук кубиками, чеснок меленько ножом....

Жаркое в тыкве

Жаркое в тыквеТыква - 1 (средняя). Картофель - 4 шт. Грибы - 200 гр. Перец сладкк. - 1 шт. Лук р. - 2 шт. Томатная паста - 50 гр. Соевый соус - 2 ст. Л. Масло ол. - 1 ст. Л. Морковь - 1 шт. Выпотрошить из тыквы...

Гратен тыквено-яблочный универсальный

Гратен тыквено-яблочный универсальныйТыква - 800 г. Яблоко (2 шт) - 300 г. Сыр Пармезан(у меня Пошехонский) - 75 г. Орехи фундук (любые ) - во вкусу. Сливки для взбивания - 500г. Тимьян - 4 веточки. Крахмал - 50 г. Соль, перец, мускат -...

Тыква, запечённая в фольге

Тыква, запечённая в фольгеМякоть тыквы с кожурой - 500 г. Чеснок - 2 зубчика. Масло оливковое - 2 ст. Л. Сок половины лимона. Семена кориандра - половина ч. Л. Порезанная зелень или сухих трав (я брала Прованскую смесь) -...

Тыква с грибами и томатами

Тыква с грибами и томатамиТыква - 500 г. Раст. Масло. Мука пшеничная - 2 ст. Л. Свежие шампиньоны - 500 г. Лук. Сметана - 2 ст. Л. Тыкву (обжарить на растительном масле до полу готовности, добавить муки и еще обжарить...

Голубцы с орехами в тыквенном соусе

Голубцы с орехами в тыквенном соусеЛук - 1 большая. Морковь - 1 большая. Масло растительное - 3 ст. Л. Орехи грецкие - 1, 5 стакана. Рис отварной - 3 стакана. Куркума - 1 ч. Л. Капуста - 12 листочков. Тыква - 200г. Томатный соус - по...

Тыква карамелизованная

Тыква карамелизованнаяТыква - по 2 ломтика на персону. Сахар (Фруктоза) - для обваливания. Вот он, сезон тыквы. Захотелось оранжевого настроения. Разогреваем духовку до 200°С. Отрезаем по 2 ломтика на человека. Удаляем...

Тыква запеченная с луком

Тыква запеченная с луком*~ 800 гр тыквы. *2 крупных луковицы. Соль. Паприка. Корица. *2 ст л муки. Масло растительное. Вот и кончилось лето и началась борьба с урожаем. Для начала будем бороться с тыквой. Для свинины и...

Поделиться…