Кулинарные рецепты Овощные блюда Винегрет

Винегрет

Винегрет овощной (рецепт для предприятий общественного питания, 1968 год)

Винегрет овощной (рецепт для предприятий общественного питания, 1968 год)Картофель - 230гр. Свекла - 180гр. Морковь - 120гр. Горошек зеленый консервированный - 100гр. Лук репчатый или зеленый или маринованный - 150гр. Огурцы соленые (допускается замена на квашеную...

Винегрет с постным майонезом из фасоли

Винегрет с постным майонезом из фасолиКартофель отваренный в кожуре - 3-4 штуки. Морковь отварная - 1-2 штуки. Лук репка - 1 штука. Огурец соленый - 2-3 штука. Свекла вареная - 1 штука. Уксус - по вкусу. Сахар - по вкусу. Соль - по...

Винегрет - "не винегрет" (утилизация)

Винегрет - "не винегрет" (утилизация)Свекла отварная - 200 гр. Капуста с морковью квашеная - 200 гр. Горошек консервированный - 100 гр. Масло растительное - по вкусу. Соль - по вкусу. Свеклу очистить, нарезать кубиками, немного посолить...

Овощи отварные под заправкой «Винегрет»

Овощи отварные под заправкой «Винегрет»Картофель средне-мелкий в мундире. Капуста белокочанная свежая. Капуста брокколи (из морозилки). Фасоль стручковая (из морозилки). Заправка:. Масло растительное. Сок лимона (уксус). Соль. Сахар

Пасхальный винегрет для принцессы

Пасхальный винегрет для принцессыСвекла (небольшая) - 2 шт. Морковь (маленькая) - 2 шт. Фасоль красная - 0, 5 банки. Корнишоны - 15 шт. Каперсы маринованные крупные - 0, 3 банки. Лук зеленый - 2 перышка. Оливки или маслины - ~0, 3...

Хитрости приготовления винегрета

Хитрости приготовления винегрета

Винегрет "Российский" в обновлённом варианте

Винегрет "Российский" в обновлённом вариантеСвёкла - 1-2 шт. Морковь - 3-4 шт. Картофель - 3-4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Солёные огурцы - 2-3 шт. Квашенная капуста (необязательно) - по вкусу. Масло подсолнечное нерафинированное - повкусу. Масло...

Розовый винегрет с крабовыми палочками

Розовый винегрет с крабовыми палочкамиКрабовые палочки (или крабовое мясо) - 1 упаковка - 400 гр. Свекла - 1 шт. Средняя. Морковь - 2 шт. Средних. Яйца - 4 шт. Твердый сыр - 150 гр. Маринованные шампиньоны - 150 гр. Кинза - по желанию....

Винегрет "Маленькая пирамидка" (petite pyramide), или "Подленький" винегрет

Винегрет "Маленькая пирамидка" (petite pyramide), или "Подленький" винегретКурица (любая часть, в любом виде - отварная, тушеная и т. П. ) - 100 г. Говядина или телятина - 100 г. Картофель отварной в мундире - 3 шт. Свекла вареная - 1 шт. Морковь вареная - 2 шт. Лук...

Эстет-винегрет

Эстет-винегретСвёкла - 1 шт. Картофель - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репч. Небольшой - 1 шт. Огурец свежий - 1 большой. Килька пряного посола - 6-7 шт. Горошек мороженый - горсть. Горошек сахарный в стручках свежий...

Винегрет

ВинегретСвекла - 3-4 среднего размера. Картофель - 3-4 шт. Морковь - 3-4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Горошек зеленый консервированный - 1 банка. Огурец соленый - 2-3 средних. Капуста квашеная - горсть. Масло...

Приправа-соус «Винегрет»

Приправа-соус «Винегрет»Уксус ароматный, использовала уксус Сидровый - 50 мл. Масло растительное (использовала оливковое) - 150 мл. Блендер для взбивания. Соус-приправа «Винегрет» - это наиболее распространенная приправа к...

Салат по мотивам кафе "Винегрет"

Салат по мотивам кафе "Винегрет"Цукини - 1/2 шт. Баклажан - 1 шт. Перец красный/желтый - по 1/2 шт. Помидоры черри - 200 гр. Брынза - 50 гр. Чеснок - 2 зуб. Оливковое масло - 1+1 ст. Л. Соевый соус - 2 ст. Л. Бальзамический уксус -...

Винегрет Рубика

Винегрет РубикаКартофель - 1 шт. Свекла - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сол. Огурец - 1 шт. Для заправки:. Лимонный сок - 1/2 лимона. Оливковое масло - 100 мл. Чеснок - 1 зубч. Зеленый горошек - 100 г. Укроп, петрушка - по...

Винегрет по-немецки

Винегрет по-немецкиСвекла крупная - 1 шт. Красный лук - 1 шт. Сельдь малосолёная (филе) - 100гр. Картофель средний - 2 шт. Морковь - 2 шт. Солёные огурчики - 2 шт. Зелёный горошек консервированный - 200 г. Соль, сахар,...

Винегрет с использованием насадки кубики для кухонной машины Kenwood

Винегрет с использованием насадки кубики для кухонной машины KenwoodСвёкла - 5 шт. Морковь - 4-5 шт. Картофель - 3-4 шт. Квашеная капуста - 150-200г. Солёные огурцы - 3-4 шт. Зелёный горошек - 150г. Масло подсолнечное. Это обычный винегрет, без каких либо прекрас и...

Винегрет "Весенний"

Винегрет "Весенний"Картофель - 4 шт. Свекла - 1 шт. Морковь - 1 шт. Яйца - 3 шт. Огурец свежий - 2-3 шт. Салат-латук - 1 пучок. Лук зеленый - 1/2 пучка. Яблоко кислое - 1 шт. Зелень укропа, петрушки - по 1/2 пучка....

Винегрет в мультиварке Cuckoo 1055

Винегрет в мультиварке Cuckoo 1055

Два винегрета - одна основа

Два винегрета - одна основаСвекла - 2 шт. Морковь - 2 шт. Картофель - 1 шт. Фасоль белая - 100 г. Яблоки моченые(у меня свежие) - 2 шт. Огурцы свежие - 2 шт. Сельдь (филе) - 2 шт. Лук синий сладкий - 1/2 шт. Растит. Масло (у...

Винегрет с майонезом

Винегрет с майонезомСвекла отварная/запеченная. Морковь. Картофель отварной в мундире. Огурцы соленые. Лук репчатый. Майонез. Соль. Перец молотый. Вчера были первые и сразу достаточно сильные заморозки, вот и потянуло...

Свекла и авокадо с фасолью под заправкой «винегрет»

Свекла и авокадо с фасолью под заправкой «винегрет»Фасоль под заправкой «винегрет». Фасоль «лима» отварная - 2-3 стакана (использовала фасоль «лима»). Перец сладкий - 1 шт. По #189; шт. Желтого и красного. Перец горький красный - несколько колечек....

Огурцы бочковые в банках на винегрет и рассольников

Огурцы бочковые в банках на винегрет и рассольников

Винегрет с кальмарами

Винегрет с кальмарамиСвекла крупная, свекла средняя - 1 шт, 1 шт. Морковь крупная - 1 шт. Луковица крупная - 1 шт. Картофель отварной - 3 шт. Огурец соленый - 2 шт. Капуста квашенная - 200гр. Горошек зеленый - 1 баночка....

Летний винегрет с руколой и овощным портулаком

Летний винегрет с руколой и овощным портулакомМолодая свекла - 400 г. Картофель молодой - 400 г. Огурцы малосольные - 200 г. Помидор свежий - 100 г. Лук репчатый - 150 г. Кукуруза консервированная - 60 г. Укроп свежий - 1 ст. Л. Кинза - 1 ст. Л....

Винегрет с фасолью и опятами

Винегрет с фасолью и опятамиФасоль консервированная - 1 банка. Свекла - 2 шт. Картошка - 3 шт. Соленые или маринованные опята - 200 грамм. Соленые или маринованные огурцы - 2 шт. Растительное масло - 3 ст. Л. Морковь - 2-3 шт....

Винегрет (с овощами на пару)

Винегрет (с овощами на пару)Свекла - 500 гр. Морковь - 150 гр. Картофель среднего размера - 3 штуки. Фасоль красная (сухая) - 0, 5 стак. (сакан 250 мл). Огурцы бочковые - 250 гр. Капуста квашеная - 250 гр. Лук среднего размера...

Салат и винегрет в пароварке

Салат и винегрет в пароварке

Поделиться…