Главная Кулинарные рецепты Овощные блюда Баклажанные блюда

Баклажанные блюда

[1] 2 Вперед ► ⟜ Сортировать

Баклажаны с брынзой и зеленью в микроволновке (+видео)

Баклажаны с брынзой и зеленью в микроволновке (+видео)Баклажаны - 2 шт. Помидор - 1 шт. Брынза - 50 г. Твердый сыр - 20 г. Чеснок - 2 зуб. Зелень, соль. Баклажаны разрезать вдоль пополам, надсечь ножом мякоть, уложить в тарелку для СВЧ, посолить и...

Автор: tatyana1 6 1 390

Сырая икра из синих (баклажан) по-одесски. Тонкости приготовления (+видео)

Сырая икра из синих (баклажан) по-одесски. Тонкости приготовления (+видео)Синенькие (баклажаны). Лук салатный. Перец болгарский. Помидор сладкий мясистый. Масло подсолнечное ароматное. Соль. Сахар. Черный молотый перец. Уксус яблочный 6% (лимонный сок)

Автор: ang-kay 12 2 631

Баклажаны с базиликом "Как у мамы"

Баклажаны с базиликом "Как у мамы"Баклажаны - ~1, 5 кг. Базилик - 2 пучка. Чеснок - 4-5 зубчиков. Масло растительное - для жарки ( много). Соль - по вкусу. Уксус 9% - 50-60 мл. Предлагаю вашему вниманию любимое блюдо нашей семьи....

Автор: Василика 94 37 921

Гивеч

ГивечБаклажаны немелкие - 5 шт. Помидоры мясистые - 4 шт. Перец сладкий - 3 шт. Лук - 2 шт. Соль - 1 ст. Л. Сахар - 3 ст. Л. Уксус 9% - 40-60 мл. Масло подсолнечное (лучше пахучее) - 150-200 мл. Рецепт и...

Автор: Светта 182 38 850

1 2 4 ... 9 10

Баклажаны тушеные с медом и соевым соусом

Баклажаны тушеные с медом и соевым соусомБаклажаны - 2шт. Сладкий перец - 2шт. Лук - 1-2шт. Чеснок - 6зуб. Помидоры - 4шт. Зелень (кинза, базилик, петрушка). Мед - 3ст. Л. Соевый соус - 4ст. Л. Острый и черный перец, соль - по вкусу....

Автор: tatyana1 0 1 564

Баклажаны с маслом по-армянски (запеченные на огне или в духовке)

Баклажаны с маслом по-армянски (запеченные на огне или в духовке)Баклажаны - 2-3 шт. Масло сливочное (можно и растительное) - 30-40 г. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Очень люблю баклажаны в любом виде, а этот рецепт один из самых моих любимых....

Автор: Yuliya K 17 15 295

Баклажаны универсальные, запеченные шайбами, и соус к ним

Баклажаны универсальные, запеченные шайбами, и соус к нимОснова:. Баклажаны. Растительное масло. Соль. Соус:. Майонез или сметана. Свежий чеснок. Свежий укроп. https: //hlebopechka. ru/gallery/albums/userpics/92339/b-2. jpg[/im

Автор: Талия 0 1 382

Закуска из баклажан под сыром в микроволновке

Закуска из баклажан под сыром в микроволновкеБаклажаны. Майонез. Чеснок. Сыр твердый. Девочки не судите строго это мой дебют и фотки конечно не очень, но захотелось поделится рецептиком, баклажанчики получаются действительно вкусные, мой...

Автор: Люсичка 3 7 599

Салат из баклажан маринованный

Салат из баклажан маринованныйБаклажаны - 1кг (у меня 3 шт). Лук - 1. Чеснок - 3 -6 зуб. Укроп, зеленый лук. Соль. Сахар. Уксус или лимонный сок. Масло растительное. Очень интересный, не на закатку салат из баклажан. Делать...

Автор: Lerele 11 4 729

Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и сыром

Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и сыромЛаваш - 3 листа. Баклажаны - 4 больших. Сыр мягкий (у меня моцорелла) - 350 г. Помидоры в с/с - 500. Чеснок - 5. Кинза. Соль, перец. Баклажаны нарезать вдоль, толщиной 1 см. Посолить, оставить на 15...

Автор: kseniya D 8 7 066

Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком

Рулетики из баклажанов с орехами и чеснокомБаклажаны - 2. Орехи грецкие - 100гр. Чеснок - 1 долька. Лук - 1. Лимонный сок - 1/4 ч. Л. Соль, перец. Хмели сунели. Петрушка

Автор: Lerele 55 7 496

Баклажаны с перцем и жареными помидорами

Баклажаны с перцем и жареными помидорамиБаклажаны. Перец паприка. Помидоры. Чеснок. Летом я делала такой салат только со свежими помидорами, но зимой помидоры напоминают пластмассу, поэтому родился этот рецепт. Уж очень мне хотелось...

Автор: Lerele 4 1 852

Баклажановые дольки

Баклажановые долькиБаклажаны крупные - 2 шт. Вода - 1 литр. Соль - 1 ч. Л. Яйца - 2 шт. Для ореховой пасты:. Грецкие орехи - 200 гр. Майонез - 100 гр. Вода - 100-150 мл. Чеснок - 4-5 зубчиков. Лук - 1/4 луковицы

Автор: Volgas 1 1 556

Жюльен из баклажанов

Жюльен из баклажановБаклажан (небольшой) - 2 шт. Сливки (20-35%) - 50-70 мл. Мука пшеничная - 1 ч. Л. Чеснок - 1-2 зубчика. Соевый соус - 1-2 ст. Л. Лук репчатый - 1 шт. Сыр (натертый) - 1/4-1/2 стакана. Масло сливочное...

Автор: Гала 7 2 215

Квашенные баклажаны от Кудесницы

Квашенные баклажаны от КудесницыБаклажаны - 3 кг. Перец болгарский - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Чеснок - 3 головки. Перец стручковый острый - 3 шт. Соль каменная - 2 ст. Л. С горкой. Приправы: перец горошком, душистый, гвоздика,...

Автор: qdesница 38 12 020

Жареные баклажаны под острым соусом

Жареные баклажаны под острым соусомБаклажаны - 3-4 шт. Яйцо - 2-3 шт. Помидоры - 2-3 шт. Перец болгарский - 2-3 шт. Чеснок - 7-10 зубчиков. Соль, молотый черный перец и красный жгучий - по вкусу. Зелень любая (укроп, петрушка,...

Автор: Yuliya K 38 8 335

Ванская закуска из баклажан

Ванская закуска из баклажанБаклажаны - 2 кг. Перец болгарский - 0, 5 кг. Перец острый (по желанию) - 1 -2 шт. Чеснок - 2 - 3 головки. Кинза, петрушка, укроп - по пучку. Соль - по вкусу. Черный молотый перец - по вкусу. Уксус...

Автор: nila 11 2 612

Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой (+видео)

Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой (+видео)Лаваш - 1шт. Баклажан - 1шт. Сладкий перец - 3шт. Помидор крупный - 1шт. Чеснок - 1 головка. Вермишель Паутинка - 100г. Базилик - 1 пучок. Соль, перец - по вкусу. Томатный сок - 1 стак. Яйца

Автор: tatyana1 0 1 221

Имам баялды

Имам баялдыБаклажаны - 1 кг. Болгарский перец - 0. 5 кг. Лук средний - 2 шт. Помидоры - 0. 5 кг. Чеснок - 3 зубчика. Соль - по вкусу. Петрушка - пучок. Масло для жарки. Попалось мне как то название этого

Автор: Volgas 7 2 701

Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыромБаклажаны средние - 4-5 штук. Рикотта(у меня домашняя) или творог - 100 грамм. Брынза - 70 грамм. Чеснок - 1-2 зубка. Соль - по вкусу. Базилик(любая зелень) - 3-4 листочка. Соус. Помидоры...

Автор: ang-kay 63 15 421

Язычки из баклажанов в медовом маринаде

Язычки из баклажанов в медовом маринадеБаклажаны - 5-6 шт. Чеснок - 10 зубчиков. Продукты для маринада:. Вода - 0, 5 литра. Уксус 9% - 100-150 мл. Лист лавровый - 5 шт. Перец горький горошек - 8 шт. Перец душистый - 4 шт. Гвоздика - 4 шт....

Автор: nila 83 26 154

Баклажаны "Андре"

Баклажаны "Андре"Баклажаны. Томаты. Мука. Масло растительное (для жарки). Майонез. Укроп или петрушка. Бонусы: орехи грецкие, анчоусы, чеснок. Подготовим баклажаны, масло, муку, майонез (бонусы, если вам с ними...

Автор: Луна Норд 23 5 699

Португальская икра из баклажанов

Португальская икра из баклажановБаклажаны - 1, 5 кг. Тыква (мякоть) - 1, 5 кг. Яблоки кисло-сладкие (у меня антоновка) - 4 шт. Лук репчатый (крупный) - 2 шт. Чеснок (небольшая головка) - 1 шт. Масло оливковое - 120 мл. Перец черный...

Автор: Гала 14 4 697

Рагу из баклажанов

Рагу из баклажановБаклажаны - 800г. Лук репчатый крупный - 1шт. Перец сладкий крупный - 1 шт. Чеснок - 1 головка. Сахар - 1 ст. Ложка. Соль - 1 ч. Ложка без верха. Масло растительное - 6 ст. Ложек. Уксус яблочный - 1...

Автор: celfh 17 9 057

Баклажаны загадочные

Баклажаны загадочныеБаклажаны - 2 - 3 шт (~700 гр). Яйца сырые - 2 шт. Лук - 2 - 3 шт. Перец горький - 1 маленький стручок (а вообще по вкусу). Грибы (можно брать любые - свежие, мороженые, сушеные) - по весу тяжело...

Автор: nila 89 23 967

Баклажановые "ленточки"

Баклажановые "ленточки"

Автор: Stern • 2 ответа • 3 074 просмотра

2
ответа

Баклажаны по-китайски в Ninja Foodi

Баклажаны по-китайски в Ninja FoodiБаклажаны - 2. Перец болгарский - 1-2. Лук - 1-2. Чеснок - 4-6 зубчиков. Перец чили - 1. Соевый соус - 6ст. Л. Рисовый уксус - 3ст. Л. Сахар - 1 ст. Л. Лук зеленый, кинза или петрушка

Автор: Lerele 2 2 346

Баклажан с кунжутным урбечем

Баклажан с кунжутным урбечемБаклажан (крупный) - 1 шт. Кунжутный урбеч - 1. 5 ст. Л. Масло оливковое - 1, 5 ст. Л. Сок лимона - 0, 5 шт. Чеснок - 2 зубчика. Соль - по вкусу. Перец - по вкусу. Зелень (свежая) - по вкусу....

Автор: Гала 3 1 751

Салат с баклажанами "Безумный"

Салат с баклажанами "Безумный"Баклажаны - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Яйца вареные - 4 шт. Сыр - 60 гр. Петрушка, укроп, зеленый лук - по пучку. Майонез - 4 ст. Л. Чеснок - по вкусу. Рецепт салата встретился где то в интернете. Пару...

Автор: Volgas 4 2 428

Жареные сушеные баклажаны

Жареные сушеные баклажаны
1 2
Автор: Lana_65 • 30 ответов • 24 316 просмотров

30
ответов

Закуска из баклажанов (Patlican Mezesi Tarifi)

Закуска из баклажанов (Patlican Mezesi Tarifi)Баклажаны - 2-3 шт. Чеснок (дольки) - 2-3 шт. Йогурт натуральный - 100-150 г. Соль - 1/2 ч. Л. Красный перец (паприка или чили) сушеный молотый* - по вкусу. Мята (листья) - по вкусу. https:...

Автор: Корсика 8 4 442

Бадимкан кюкю из баклажанов

Бадимкан кюкю из баклажановБаклажаны (очищенные) - 400 г. Лук репчатый - 200 г. Яйца - 4 шт. Мука - 1, 5 ст. Л. Хлебные крошки - ~ 30 г. Разрыхлитель - 0, 7-1 ч. Л. Чеснок - 3 зубчика. Ягоды барбариса (сушеные) - 1 ст. Л....

Автор: Гала 11 3 880

Баклажаны с йогуртом и зернами граната

Баклажаны с йогуртом и зернами гранатаБаклажаны - 4 шт. Масло оливковое - 1/3 cтакана. Соль и молотый черный перец - по вкусу. Для соуса. Греческий йогурт (или сметана) - 3/4 cтакана. Кефир - 1/4 cтакана. Чеснок (небольшая головка) - 1-2...

Автор: Гала 3 1 659

Салат из баклажанов, лука и яиц

Салат из баклажанов, лука и яицБаклажаны - 3 - 4 шт. Яйца - 3 - 4 шт. Лук - 2 - 3 шт. Майонез - 3 - 4 ст. Л. Соль, молотый черный перец - по вкусу. Для маринования лука:. Соль - 0, 5 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Уксус (у меня...

Автор: nila 6 2 770

Баклажанная или кабачковая икра с помощью любимых приборов

Баклажанная или кабачковая икра с помощью любимых приборовБаклажаны или кабачки - 700 г. Морковь - 50 г. Белый корень (у меня сушеный) - 10 г. Лук - 40 г. Томатное пюре - 200 г. Зелень - 3-5 г. Соль - 15 г. Сахар - 10 г. Перец чёрный молотый или горошком -...

Автор: Тихая 17 4 127

Салат из баклажанов с грибным порошком

Салат из баклажанов с грибным порошкомБаклажаны - 550 гр. Горчичный порошок - 1 ст. Л. Карри - 1 ч. Л. Яйца - 2 шт. Грибной порошок - 50 гр. Масло для жарки - чуть-чуть. По желанию майонез, чеснок, соль. Баклажаны порезать кубиками или...

Автор: Жирафка 10 2 636

Закуска из маринованных баклажанов и перцев на гриле

Закуска из маринованных баклажанов и перцев на грилеБаклажаны - 1кг. Перец болгарский (красный, желтый) - 1 кг. Петрушка - небольшой пучок. Укроп - небольшой пучок. Чеснок - 1-2 головки. Маринад:. Вода - 350 мл. Соль крупная - 1 ст. Л с небольшой...

Автор: nila 6 3 725

Баклажаны, запечённые с пастой и сыром

Баклажаны, запечённые с пастой и сыромНа одну порцию:. Баклажан - 1 шт. Паста (вес сухой) - 40 г. Моцарелла - 100 г. Сыр твёрдый - 30 г. Помидоры черри - 4-5 шт. Зеленый лук - 1 стрелка. Петрушка (листочки) - 1 веточка. Мята (листочки) -...

Автор: Sonadora 4 2 534

Салат из баклажанов с яйцом и майонезом

Салат из баклажанов с яйцом и майонезомБаклажаны небольшие - 2-3. Яйца - 3. Луковица средняя - 1. Петрушка пучок (я не делала) - 1. Майонез - 2-3 ложки. На просторах инета натолкнулась на очень простой и легкий в приговлении салат из...

Автор: Lyi 20 5 688

Баклажаны с орехами «Праздничные»

Баклажаны с орехами «Праздничные»Баклажаны 1кг. Грецкие орехи 100гр. Чеснок 4 зубчика. Репчатый лук 1 головка. Свежая киндза 1 пучок. Петрушка, сельдерей, базлик по 4 веточки. Молотые зерна кориандра 1 ст. Л. Молотые зерна пажитника...

Автор: Гаяне Атабекова 11 3 679

Салат из баклажанов по-корейски (два варианта одного салата)

Салат из баклажанов по-корейски (два варианта одного салата)Баклажаны - 3 шт. Перец болгарский - 3-5 шт. Морковь - 2-3 шт. Лук - 1-2 шт. Чеснок (головка) - 1 шт. Растительное масло (для жарки). Уксус - 2 ст. Л. Кориандр молотый, красный и черный перец. - по...

Автор: Yuliya K 16 3 867

Запеканка из баклажанов под соусом бешамель с прованскими травами

Запеканка из баклажанов под соусом бешамель с прованскими травамиБаклажаны (крупные) - 5 шт. Сыр пармезан - 100-150 г. Для соуса бешамель. Молоко - 500 мл. Мука - 25 г. Масло сливочное - 25 г. Лук репчатый - 1 шт. Базилик, тимьян, орегано (сухие) - 1 ч. Л....

Автор: Гала 10 10 404

Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехамиБаклажаны - 1кг. Грецкие орехи - 100гр. Чеснок - 4 зубчика. Репчатый лук - 1 головка. Свежая киндза - 1 пучок. Петрушка, сельдерей, базилик - по 4 веточки. Молотые зерна кориандра - 1 ст. Л. Молотые...

Автор: Гаяне Атабекова 23 6 057

Баклажаны, запечёные в духовке с сыром и помидорами другим манером

Баклажаны, запечёные в духовке с сыром и помидорами другим манеромБаклажан - 1 шт. Помидор - 1 шт. Соль - 1 чл. Л. Чеснок - по вкусу. Сыр - 100 гр. Майонез. Зелень разная резаная. Смесь перцев молотая - по вкусу. Масло постное - 1 ст. Л

Автор: ШуМахер 19 8 153

Баклажановые грибочки

Баклажановые грибочки
1 2 3
Автор: Stern • 58 ответов • 22 667 просмотров

58
ответов

Паштет баклажаново-чесночный

Паштет баклажаново-чесночныйБаклажаны молоденькие - 8 шт. Чеснок - 7 зуб. Соевый соус - 1 ст. Л. Масло растительное - 3 ст. Л. Перец черный молотый - по вкусу. Соль - по вкусу. Базилик - 4-5 лис. Тимьян - 2 вет. Лимонный сок -...

Автор: ang-kay 16 4 335

Баклажанные кармашки с фаршем

Баклажанные кармашки с фаршемБаклажаны - 2шт. Фарш для котлет - 300гр. Мука для обваливания. Яйца - 1-2шт. Растительное масло для жарки. Соль - по вкусу. Специи - по вкусу. Режем баклажаны кружочками высотой примерно 1...

Автор: Pten4ik 23 10 945

Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью

Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленьюБаклажаны - 2 шт. Творог - 150 г. Сыр (Пармезан) - 50 г. Яйцо - 1 шт. Укроп. Кинза. Лук зеленый. Чеснок. Соль

Автор: Гала 24 6 753

Огуречные «лингвини-тальятелли» с «соусом» из баклажана с чесноком

Огуречные «лингвини-тальятелли» с «соусом» из баклажана с чеснокомБаклажан - 1 штука 200-300 грамм. Соль - по вкусу. Растительное масло - 1-2 ст. Л. Чеснок - 1 средний зубчик. Огурцы - 3 штуки (350 грамм). Помидоры - 250 грамм. Укроп - 2-3 веточки. Петрушка - 2-3...

Автор: челокошка 6 2 033

Закуска "Хвост павлина"

Закуска "Хвост павлина"Баклажан - 1/~300г. Сырок плавленный - 2 шт/180г. Чеснок - 2 зубочка. Огурцы - 1-2шт. Помидоры - 1-2шт. Майонез. Соль. Масло растительное. Маслины. Бакла

Автор: celfh 19 11 043

Баклажаны с хлебными крошками (духовка)

Баклажаны с хлебными крошками (духовка)Баклажаны - 4 шт. Хлеб ржано-пшеничный - 1/2 булки. Помидоры свежие или консервированные - 1-3 шт. Моцарелла (свежая) - по желанию. Петрушка, базилик - по желанию. Чеснок (зубок) - 3 шт. Соль, перец...

Автор: Yuliya K 2 2 659

Паровые баклажаны от Джейми Оливера

Паровые баклажаны от Джейми Оливера

Автор: Баранка • 9 ответов • 13 123 просмотра

9
ответов

Баклажан, фаршированный всякой всячиной

Баклажан, фаршированный всякой всячинойБаклажан - 1 шт. Помидор, мягкий сыр, грибы, мясо сырокопченое и т. Д. Сыр для посыпки. Берем баклажан неправильной формы - снизу потолще, у хвостика потоньше. Режем пополам. С тонкой части снимаем...

Автор: Валькир 0 1 838

Тефтели баклажанные с кунжутом

Тефтели баклажанные с кунжутомБаклажаны - 600-650 грамм. Яйцо - 1 штука. Моцарелла - 50 грамм. Кунжут - 30 грамм. Овсяные хлопья - 40 грамм. Перец болгарский большой - 1 штука. Лук репчатый маленький - 1 штука. Чеснок - 1 зубчик....

Автор: ang-kay 15 4 743

Баклажан Матроскин с пастой из чесночных стрелок

Баклажан Матроскин с пастой из чесночных стрелокБаклажан сорта матроскин - 1 шт. Паста из чесночных стрелок - 50 г. Грибы лесные - 50 г. Баклажан сорта Матроскин - мой любимый, потому что имеет такооой сливочный вкус. Моем, режем на колесики,...

Автор: Валькир 7 3 898

Террин из баклажанов, перцев и моцареллы

Террин из баклажанов, перцев и моцареллыПерец болг. Красный большой - 2 шт. Перец болг. Желтый большой - 2 шт. Баклажаны большие - 2 шт. Сыр моцарелла - 300 гр. Растительное масло - 50-100 мл. Лимон (только сок) - 1 шт. Чеснок (головки) -...

Автор: Нагира 27 19 836

Баклажанные пирамидки

Баклажанные пирамидкиБаклажанчики молоденькие - по желанию. Помидорки крепенькие - по желанию. Сыр любой, хорошо плавящийся, у меня - 150-200 гр. Для соуса: майонез или сметана - 2 ст. Ложки. Молоко или кефир - 50 мл....

Автор: Рыбёшка 45 6 307

Роллы из баклажан

Роллы из баклажанБаклажаны - 1 кг. Лук репчатый - 1 средний. Чеснок - 3-4 зубчика. Киндза - 0, 5 пучка. Петрушка, сельдерей, фиол. Базилик - по 5-6 веточек. Молотый кориандр - 2 ч. Л. Голубой пажитник - 1 ч. Л....

Автор: Гаяне Атабекова 11 3 564

Баклажанная икра по-грузински

Баклажанная икра по-грузинскиБаклажаны - 6 штук. Красный болгарский перец - 3 шт. Перец чили - по вкусу. Растительное масло - 2 ст. Л. Винный уксус - 1 ст. Л. Зелень киндза, петрушка, фиол. Базилик - по 5 веточек. Лук репчатый -...

Автор: Гаяне Атабекова 4 4 320

Тушенные баклажаны

Тушенные баклажаны

Автор: Гаяне Атабекова • 9 ответов • 3 481 просмотр

9
ответов

Баклажаны к барашку

Баклажаны к барашкуБаклажаны мелкие. Соль крупная. Курдючный жир. Рецепт Андрея Макаревича из книги Мужская кулинария. Баклажаны (15-20 см) вымыть, хвостики оставить (я отрезала раньше, чем про рецепт вспомнила)...

Автор: ока 22 8 063

Циецзы цзай Данбай или Баклажаны в белковом соусе по-китайски

Циецзы цзай Данбай или Баклажаны в белковом соусе по-китайскиБаклажан - 1 большой или 2 маленьких. Помидоры - 2-3 шт. Болгарский перец - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Большая. Морковь - 1 большая или 2 небольших. Лук зеленый - 4-5 стеблей (считаю по белой части)....

Автор: Миранда 13 4 653

Баклажан запеченный "Павлиний хвост"

Баклажан запеченный "Павлиний хвост"Баклажан - 1 шт. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 200 гр. Грибы шампиньоны (по желанию) - 4 шт. Крупных. Перец сладкий красный - 1 шт. Филе куриной грудки (можно заменить колбаской типа Краковской) - 2...

Автор: Королек 17 5 449

Баклажаны по-пармски от Софи Лорен

Баклажаны по-пармски от Софи ЛоренБаклажаны - 1 кг. Соль - по вкусу. Растительное масло. Лимонный сок. Моцарелла - 250 г. Пармезан тертый - 100 г. Для соуса:. Помидоры спелые сочные - 500 г. Базилик зеленый - 1 пучок

Автор: SvetaI 5 7 823

Язычки из баклажан с помидорами и сыром в мультипечи GFgrill

Язычки из баклажан с помидорами и сыром в мультипечи GFgrillБаклажаны - 2 шт. Помидоры - 4-5 шт. Чеснок - 3 зубчика. Сыр(лучше моцарелу или сулугуни) - 150-200г. Майонез - (по желанию) 1 ст. Л. Для панировки. Яйцо - 2 шт. Мука кукурузная - 4-5 ст. Л....

Автор: Танюля 22 8 283

Баклажаны фаршированные (из меню ресторана "Пекин")

Баклажаны фаршированные (из меню ресторана "Пекин")Фарш. Свинина - 350 г. Лук репчатый - 1 шт. Имбирь свежий, тертый - 1 ст. Л. Соевый соус - 1 ст. Л. Крахмал (у меня был кукурузный) - 1 ст. Л. Кунжутное масло - 1 ч. Л. Соль и сахар - по 1 ч. Л

Автор: Ikra 27 7 162

Крем из баклажанов и белых грибов

Крем из баклажанов и белых грибовБаклажаны - 2 шт. Грибы белые (свежие или свежемороженые) - 200 г. Масло оливковое - сколько потребуется. Соль - по вкусу. Перец свежесмолотый - по вкусу. Чеснок (по желанию) - 2-3 зубчика. Очищенные...

Автор: Ikra 25 5 662

Икра освежающая баклажанная

Икра освежающая баклажаннаяБаклажаны - 3 шт (500 гр. ). Помидоры - 3 шт (500 гр. ). Лук репчатый - 1 шт. (120 гр. ). Соль, сахар - по вкусу. Ароматное подсолнечное масло ( нерафинированное) - 1 или 2 ст. Л. Рецепт моей...

Автор: Анна в Лесу 33 6 265

Баклажаны с овощами

Баклажаны с овощамиБаклажаны - 3-4 штуки. Перец сладкий - 2-3 штуки. Лук репка - 2-3 штуки. Помидоры - 2-3 штуки. Итальянские травы - по вкусу. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Зелень любая - опция....

Автор: ang-kay 8 4 441

Баклажаны ,фаршированные зеленью

Баклажаны ,фаршированные зеленью

Автор: Гаяне Атабекова • 2 ответа • 2 008 просмотров

2
ответа

Баклажаны по-турецки

Баклажаны по-турецкиБаклажан, перец красный, морковь, лук, томаты или томатная паста, чеснок, специи, масло растительное. Баклажан моем, режем на колечки, замачиваем в холодной воде с солью на 30 минут.Перец, лук,...

Автор: MariV 41 10 776

Баклажаны фаршированные в маринаде

Баклажаны фаршированные в маринадеБаклажан - 4шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Перец красный сладкий - 1 шт. Лук зелёный - 5 шт. Кинза/Петрушка - По вкусу. Перец жгучий - По вкусу. Кориандр молотый - 1 ст. Л. Лавр, перец...

Автор: Zhannptica 13 4 813

Икра заморская (баклажанная) по особому

Икра заморская (баклажанная) по особомуБаклажаны - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковка небольшая - 1 шт. Перец сладкий красный - 1 шт. Смесь приправ - 1 ч. Л. Томатная паста - 2 ст. Л. Масло подсолнечное нерафинированное - 4 ст. Л....

Автор: TID-SDA 10 3 785

Баклажаны фаршированные солёные (Пароварка, Хоумкукер и Вакуумный упаковщик)

Баклажаны фаршированные солёные (Пароварка, Хоумкукер и Вакуумный упаковщик)Баклажаны - 7 шт. Морковь - 5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец острый - 1 шт. Укроп, петрушка - 1 пучок. Чеснок - 1 головка. Соль для начинки - 3 ч л. Масло растительное для жарки - 3 ст л. Соль для...

Автор: Babushka 80 14 303

Баклажаны в имбирно-бальзамическом маринаде

Баклажаны в имбирно-бальзамическом маринадеБаклажаны - 0, 5 кг. Имбирь тертый - 1ст. Л. Бальзамический уксус - 1ст. Л. Мёд - 1 ч. Л. Соевый соус - 2 ст. Л. Смесь раст. И кунжутного масла(1: 1) - 0. 5 стакана. Настурция, листочки. *(можно...

Автор: Нагира 10 5 898

Баклажаны "Гусиные лапки"

Баклажаны "Гусиные лапки"Баклажаны - 3 шт. Помидоры - 8 шт. Перец болгарский - 5 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков (по вкусу). Соль каменная - 1 ст. Л. Баклажаны помыть, обсушить, отрезать хвостик. Порезать вдоль на 4-5 частей....

Автор: НатальяВоронеж 19 6 437

Баклажанно-кабачковая икра

Баклажанно-кабачковая икраБаклажаны - 500 г. Кабачки (желательно древние) - 500 г. Помидоры - 600 г. Лук репчатый - 400 г. Масло подсолнечное - 50 г. Соль, сахар, перец горький - по вкусу. Баклажаны очистить от кожицы,...

Автор: TATbRHA 2 8 278

Баклажанная икра

Баклажанная икраБаклажаны - 1 кг. Лук репчатый - 1 кг. Морковь - 1 кг. Перец сладкий (болгарский) - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Растительное масло. Горькие перчины - 2 шт. Чеснок - 5 зубков. Томат паста. Соль, сахар....

Автор: Август 17 27 764

Баклажаны по-корейски на парУ

Баклажаны по-корейски на парУБаклажаны спелые - 1 кг. Зелёный лук - 10-15 перьев. Лук - репка - 1 крупная головка. Сахар - 4-5 ст. Л. Раст. Масло - 10 ст. Л. Соевый соус - 8 ст. Л. Уксус 9% - 8 ст. Л. Соль - 1 крупная щепоть....

Автор: Михаська 159 29 641

1 2 4 ... 7 8

$Икра заморская, баклажанная из кинофильма \"Иван Васильевич меняет профессию\"$

Икра заморская, баклажанная из кинофильма \"Иван Васильевич меняет профессию\"Баклажаны - 1кг. Перец болгарский(желательно красный) - 0, 5 кг. Лук - 250гр. Морковь - 2шт. Томанная паста - 100г. Петрушка. Соль, перец. Масло растительное - 100г

Автор: Лялюля 2 11 726

Жюльен из баклажанов

Жюльен из баклажановБаклажаны крупные - 2 шт. Белые грибы (сухие) (у меня подберезовики) - 4 шт. Лук - 2 шт. Орехи грецкие очищенные - 50 г. Сметана густая - 150 г. Бульон мясной (овощной) - 1 стакан. Масло сливочное -...

Автор: MariS 15 5 137

Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и сыром

Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и сыромЛаваш - 2-3 листа. Чеснок - 5 зубчиков. Укроп - 1 пучок. Томаты рубленые консервированые - 500 г. Моцарелла - 300 г. Баклажаны - 4 шт. Масло растительное. Баклажаны нарезать пластинами толщиной 1 см,...

Автор: kseniya D 23 7 115

Баклажаны с помидорами жареные

Баклажаны с помидорами жареныеБаклажаны - 3 шт. Помидоры - 2 больших. Чеснок - 2 дольки. Очень простое и очень вкусное блюдо. Когда то давно была в Баку и там меня угощали этим вкусным блюдом, которое делать совсем просто....

Автор: Lerele 29 9 484

Баклажаны гриль под йогуртовым соусом

Баклажаны гриль под йогуртовым соусомБаклажан - 2 шт. Для соуса:. Йогурт - 4 ст. Л. Лимонный сок - Чуть. Чеснок - 1 зубок. Творог пастообразный - 1 ст. Л. Петрушка (укроп, кинза, тимьян) - На ваш вкус. Соль, перец - По вкусу. Обожаю...

Автор: Kvitka22 4 4 747

Баклажаны жаренные в сыре

Баклажаны жаренные в сыреБаклажаны - 700г. Яйца - 2шт. Сыр (у меня российский) - 200г. Растительное масло для жарки. Мука. Соль. Перец. Очищенные баклажаны разрезать на кругляши толщиной ~1см, посолить поперчить. Натереть...

Автор: celfh 4 4 322

Бaклaжaннaя хaлa

Бaклaжaннaя хaлaПокрытие:. Длинные баклажаны красивые легкие с черной блестящей кожурой. Нaчинкa:. Рубленая куриная грудка - 250 г. Луковица - 1 шт. Соль, перец. Чернослив - 4 шт. Сушеные абрикосы - 4 шт. Изюм - 1 /...

Автор: цыганка 7 7 469

Рулле из баклажан на овощной подушке (ПП)

Рулле из баклажан на овощной подушке (ПП)Баклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Помидоры черри - 6 шт. Красный лук - 1/2 луковицы. Розмарин - 2-3 иголочки. Сливки 10% - 2-3 ст. Л. Растительное масло - 1 ч. Л. Бульон мясной - 1-2 ст. Л. Перец Чили...

Автор: Sphinks 0 4 269

Хрустящие баклажаны с соусом из кешью

Хрустящие баклажаны с соусом из кешьюБаклажан - 1 шт. Орехи кешью - 1/2 ст. Семя льна - 1 ст. Л. Чеснок - 1/2 зубчика. Карри. Соль. Вода. Панировочные сухари или отруби. Соус из кешьюОрехи залить водой и замочить на 4-6 часов. Воду...

Автор: Гала 14 5 592

Баклажанный салат с кинзой

Баклажанный салат с кинзойБаклажан (крупный. ) - 1 шт. Перец болг. - 1 шт. Чеснок - 2 зубка. Сок лимона. Оливковое масло. Соль, перец. Кинза (петрушка). Перцы и баклажан испечь в духовке. (Баклажан наколов вилкой в нескольких...

Автор: Июль 9 5 665

Баклажаны в мятно-гранатовом соусе

Баклажаны в мятно-гранатовом соусеБаклажан - 2 шт. Мята - пучок. Гранат - 1/2 часть. Лимон - 1/2 часть. Оливковое масло - 2-3 ст. Л. Соус гранатовый (не использовала). Соль, перец - по вкусу. Предлагаю вам яркий, не только по...

Автор: MariS 19 5 058

Баклажаны под сыром

Баклажаны под сыромБаклажан - 4 шт. Помидоры - 350 гр. Сыр - 250 гр. Оливкое масло - 2 ст. Ложки. Соль. Баклажаны помыть, порезать вдоль, чтобы получились две одинаковые половинки. Столовой ложкой тщательно выбрать...

Автор: Мисс Малина 4 3 713

Баклажан

Баклажан

Автор: DonnaRosa • 2 ответа • 3 590 просмотров

2
ответа

Баклажанный салат

Баклажанный салатБаклажаны - 3 шт. Крупных. Лук репчатый - 3 шт. Крупных. Перец болгарский - 3 шт. Крупных. Помидоры - 3 шт. Крупных. Соль - 2 ч. Л. Сахар - 4 ч. Л. Уксус 9% - 1 ст. Л. Раст. Масло - 100 мл. На дно...

Автор: Гаша 54 14 294

Баклажанная или кабачковая икра в духовке

Баклажанная или кабачковая икра в духовке

Автор: Stern • 14 ответов • 12 528 просмотров

14
ответов

Баклажаны маринованые

Баклажаны маринованыеБаклажан средний - 4 шт. Перец болг. - 2 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Перец острый - по-вкусу. Маринад:. Вода - 1\2 стакана. Уксус - 1\2 стакана. Сахар - 1\2 стакана. Чеснок, зелень. Способ

Автор: Июль 5 5 037

Рулетики из баклажанов с творогом

Рулетики из баклажанов с творогом

Автор: ksunya • 0 ответов • 1 928 просмотров

0
ответов

Баклажаны фаршированные запеченные под сыром

Баклажаны фаршированные запеченные под сыромБаклажан - 2 средних. Сладкий красный перчик - 1. Помидор - 2 средних. Луковица - 1 средняя. Очищенные семечки подсолнуха - горсть. Чеснок - 4 зубчика. Зелень укропа, кинзы - 1 пучок. Сыр - для...

Автор: Caprice 9 6 940

Икра баклажанная острая

Икра баклажанная остраяБаклажаны - 1 кг. Перец сладкий - 1 кг. Морковь - 1 кг. Чеснок - 1 головка. Лук - 1 шт. (крупн). Помидоры (или томат. Сок) - 600 гр. Соль, перец - по вкусу. Уксус - 1-2 ст. Л. Оливковое (подсолнечное...

Автор: Ludmilavale 3 4 346

"Подошвы" из баклажан

"Подошвы" из баклажанБаклажаны - 2 шт. Помидор свежий - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 2-3 зуб. Майонез. Зелень. Соль. ЛЮБИТЕЛЯМ БАКЛАЖАН ПОСВЯЩАЕТСЯ. !

Автор: Leka_s 5 9 179

Баклажановые рулетики с морковным салатом

Баклажановые рулетики с морковным салатом

Автор: Stern • 5 ответов • 2 854 просмотра

5
ответов

Поделиться…

[1] 2 Вперед ►

Случайные рецепты

Фасоль Техасское Ранчо

Фасоль "Техасское Ранчо"

Творожно-медовое мягкое печенье с цукатами(без яиц)

Творожно-медовое мягкое печенье с цукатами(без яиц)

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов