Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Печень

Печень

⟜ Сортировать

Печеночные оладушки

Печеночные оладушкиПечень телячья (свиная*, куриная) - 500 гр. Яйцо куриное сырое - 1 шт. Лук-репка - 1 шт. Мука пшеничная - 2 ст. Л. Соль, перец, специи, сушеная зелень - по вкусу. Постное масло - 2 ст. Л....

Автор: ШуМахер 18 12 124

Печеночные рогалики

Печеночные рогаликиПечень (говяжья, свиная или куриная)) - 350 - 400 г. Яйца курининве - 2 шт. Молоко - 1 ст. Мука - 100 г. Масло растительное (без запаха) - 30 мл. Для начинки:. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1...

Автор: nila 13 3 720

Салат из печени и моркови на курином бульоне, украшенный желе

Салат из печени и моркови на курином бульоне, украшенный желеПечень куриная - 500 г. Морковь - 300 г. Лук - 2 средние штучки. Куриный бульон - 450 мл. Желатин - 35 г. Растительное масло для обжарки. Зелень, соль и перец по вкусу. Масло подсолнечное 3 ст л для...

Автор: Галина456 0 1 296

Печеночный торт с шампиньонами

Печеночный торт с шампиньонамиПечень куриная - 500 г. Яйцо - 1 шт. Сметана - 80 г. Мука - 50 г. Соль по вкусу. Для начинки. Шампиньоны - 350 г. Лук - 2 средних шт. Сыр - 200 г. Укроп несколько веточек

Автор: Галина456 2 2 242

Печеночный торт

Печеночный тортПечень (любая) - 500г. Яйца - 4 шт. Мука - 8 ст. Л. Молоко - 250 мл. Растительное масло - 1 ст. Л. Соль, перец - по вкусу. Чем мельче измельчается печенка, тем лучше. Еще один секрет - яйца хорошо...

Автор: kava 38 40 913

Печеночный пирог с овощами

Печеночный пирог с овощамиПечень - 600 г. Кабачок - 150 г. Лук-репка - 150 г. Шампиньоны - 150 г. Сметана (у меня 20%) - 200 г. Перец болгарский - 200 г. Вино белое сухое - 100 г. Манная крупа - 80 г. Яйцо - 4 шт. Тимьян -...

Автор: ang-kay 3 2 665

Печеночные вафли

Печеночные вафлиПечень говяжья - 1 кг. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Мука - 3-4 ст. Л. С горкой. Растительное масло - для обжарки. Приготовление: 1. Печень очистить от пленки, порезать небольшими кусочками и...

Автор: Настасья78 16 7 773

Печень по-царски

Печень по-царскиПечень куриная - 500 гр. Лук - 500 гр. Морковь - 500 гр. Манка - 100 гр. Молоко - 100 гр. Соль, перец - по вкусу. Сыр - опционально. Печень куриную пробить блендером до состояния кашицы. Всыпать...

Автор: колобашка 22 10 666

Рулет праздничный с печенью и шпинатом

Рулет праздничный с печенью и шпинатомЛистья шпината - 200г. Яйца - 3 шт. Кукурузный крахмал - 25 г. Мука - 40 г. Растительное масло (рафинированное) - 1 ст. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Печень куриная - 500г. Лук репчатый - 1...

Автор: nila 13 3 770

Печень по-венециански в "рукаве"

Печень по-венециански в "рукаве"
1 2
Автор: Stern • 28 ответов • 38 591 просмотр

28
ответов

Говяжья печень, запеченная с яблоками и луком по мотивам печени по-берлински

Говяжья печень, запеченная с яблоками и луком по мотивам печени по-берлинскиПечень говяжья - 500 гр. Яблоко (лучше кислое) - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец черный молотый - по вкусу. Паприка сладкая молотая - 1 ч. Л. Карри - 1/2 ч. Л. Мука пшеничная - 2-3 ст. Л....

Автор: V-tina 7 4 395

Печеночно-сырные запеканочки в сэндвичнице Steba SG40

Печеночно-сырные запеканочки в сэндвичнице Steba SG40Печень куриная - 600 г. Сыр адыгейский - 150 г. Манная крупа - 2 ст. Л. Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Печень и лук провернуть через мясорубку. Сыр натереть на крупной терке. Соединить с...

Автор: gala10 39 9 073

Печень с луком в сметане

Печень с луком в сметанеПечень курицы или индюка - 500 г. Масло растительное - 2-3 ст. Л. Репчатый лук (больш. ) - 2 шт. Помидор (по желанию) - 1 шт. Сметана - 100 г. Соль, перец. Зелень петрушки. Разогреть в сковорде 2-3

Автор: Stern 31 27 618

Печень по-строгановски (по сборнику рецептур)

Печень по-строгановски (по сборнику рецептур)Для печени по-строгановски. Печень говяжья, баранья, свиная или телячья - 177 гр. Жир животный (топленый пищевой) - 12 гр. Соус сметанный с луком - 100 гр. Томатное пюре - 10 гр. Соус “Южный” - 5 гр....

Автор: V-tina 14 6 781

Печёночный тортик (блиница Орион)

Печёночный тортик (блиница Орион)Печень куриная - 0, 5кг. Яйцо - 2-3 шт. Соль, перец по вкусу. Мука - 50-70 г. Морковные блины. Морковь - 1, 5-2 шт. Лук - 0, 5 шт. Сметана или майонез - 2 ст. Л. Для промазки я брала домашний...

Автор: Танюля 9 3 319

Печень по-царски

Печень по-царскиПечень - 1 кг. Репчатый лук - 7 головок. Морковь - 5 шт. Яйца - 5 шт. Манная крупа - 3 ст. Л. Пищевая сода - 0, 5 ч. Л. Растительное масло для жарки. Сметана - 0, 5 ст. Майонез - 0, 5 ст. Укроп,...

Автор: искусницаЯ 17 12 889

Птичья печеночка, разомлевшая в сметане

Птичья печеночка, разомлевшая в сметанеПеченка - 500 г. Морковка - 1 шт. Луковица - 1 шт. Сметана - 2 ст. Л. Мука кукурузная - 30-40 г. Вода. Соль. Лаврушка - 1-2 листика. Укроп/петрушка - несколько веток

Автор: DonnaRosa 7 5 346

Печень по-венециански

Печень по-венецианскиПечень (свиная, говяжья, телячья) - 600 г. Лук белый (у меня обычный и красный поровну) - 600 г. Масло сливочное - 50 г. Масло оливковое (у меня растительное) - 4 ст. Л. Петрушка свежая (у меня...

Автор: Omela 21 6 753

Субпродукты с орехами-кучмачи

Субпродукты с орехами-кучмачи

Автор: Гаяне Атабекова • 0 ответов • 1 996 просмотров

0
ответов

Печень "Красавица Востока"

Печень "Красавица Востока"Печень - 0, 5 кг. Лук репчатый - 1-2 шт. Крупные. Чеснок - 3 зубка. Крахмал - 1 ст. Л с горкой. Соль - 0, 5 ст. Л. Паприка сухая - 0, 5 ст. Л. Перец горький красный молотый - по вкусу (много. )....

Автор: TATbRHA 6 6 612

Лапшевник печеночный

Лапшевник печеночныйЛапша домашняя отварная (у меня яичные феттучини). Печень куриная обжаренная или отварная. Лук репчатый. Тыква. Помидор. Сыр твердый. Заливка: сметана + яйцо + ложка горчицы +соль. Лук покрошить...

Автор: Туманчик 4 3 738

Печень в овощном соусе

Печень в овощном соусеПечень говяжья или свиная - 0, 5 кг. Лук репчатый - 1 или даже 2 шт. Крупных. Морковь - 1 шт. Масло растительное или любой другой жир - 2 ст. Л. Мука - 1 ст. Л неполная. Приправы, добавки, зелень -...

Автор: TATbRHA 3 2 686

Горячая закуска из куриной печени

Горячая закуска из куриной печениКуриная печень - 250 гр. Лук репчатый - 2 головки. Масло сливочное - 2 ст. Ложки. Сметана - 2 ст. Л. Сыр твердый тертый - 2 ст. Л. Мука - 1 ст. Л. Черный молотый перец и соль - по вкусу. 1. Печень и...

Автор: fomca 2 6 520

Печень говяжья в карри-маринаде и овсяной панировке

Печень говяжья в карри-маринаде и овсяной панировке

Автор: Stern • 15 ответов • 5 594 просмотра

15
ответов

Печень по-магрибски

Печень по-магрибскиПечень говяжья или куриная - 0, 5 кг. Перец сладкий (лучше местный сезонный) - 3-4 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Перец красный острый - по вкусу. Для...

Автор: Arka 24 10 835

Печень с яблоком и помидорами

Печень с яблоком и помидорамиПечень (птичья или говяжья) - 300-400 гр. Лук репатый - 2-3 головки. Яблоко - 1 шт. Помидоры - 1-2 шт. Сметана, майонез - по 100 гр. Масло растит. Для обжарки. Соль, специи по вкусу. Печень помыть,...

Автор: Pira 7 5 922

Жау баур по-чапаевски

Жау баур по-чапаевскиПечень баранья - 300 г. Нутряной бараний жир - 500 г. Ничего из вышеперечисленного я найти ни в Москве на нашем рынке, ни в Подмосковье не смогла, а потому сделала замену - печень - свиная, можно и...

Автор: MariV 21 17 989

Поделиться…

Случайные рецепты

Франкфуртский зеленый соус (Gruene Sаuse)

Франкфуртский зеленый соус (Gruene Sаuse)

Итальянский рождественский кекс Пандоро

Итальянский рождественский кекс Пандоро

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов