☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
Войти
Главная
Кулинарные рецепты
Мясные блюда
Свиной окорок
Свиной окорок
Хамон – сыровяленый свиной окорок
Автор: Рома
• 4 ответа
• 25 820 просмотров
4
ответа
Окорок свиной (ветчинница Tescoma)
Свинина (окорок) - 1, 050 кг. Нитритная соль - 20гр. Специи для мяса - 1-1, 5 ч. Л. Соль поваренная - 1 ч. Л. Вода - 0, 5- 1 л. Купила кусок мяса, окорочную часть. Хотела делать ветчину. Но решила...
Автор: Элен
23
9 205
Свиной окорок в глазури из апельсина с пряностями и виски
Окорок свиной - 2- 2, 5кг. Гвоздика. Для глазури. Виски - 0, 7 стакана. Коричневый сахар - 0, 5 стакана. Уксус яблочный - 3 ст. Л. Сок и цедра 1 апельсина. Корица - 0, 5 ч. Л. Соль - 1 ч. Л
Автор: MariS
21
7 360
Окорок с овощами (как вариант)
Окорок и маринад к нему:. Соль крупная морская - 0, 5 ч. Л. Без горки. Смесь свежемолотых перцев и специй (душистый, черный, мускатный орех, лавровый лист, кориандр, зира, розмарин, тимьян и т. Д. )...
Автор: Туманчик
32
5 674
Поделиться…
Новые рецепты
Торт-желе фруктовый (+видео)
Салат с проростками маша, кус-кусом
Муссовые пирожные "Клубника со сливками" (+видео)
Молочный кокосовый бисквит (+видео)
Все новые рецепты
Читают сейчас
О засаливании и вялении мяса. Чему верить и чего опасаться?
Я испек магазинный хлеб :(
Панкейки из цельнозерновой муки
Кустарный хлеб без замеса на закваске
Тхиновое печенье
Пастынер
Пшеничная каша на гарнир (скороварка Polaris 0305)
Масленица 2021
Блины "Нежные" на пахте
Блины сырные с ананасом
Еще рецепты блинов
🔎 ингредиенты
🔎 рецепты
Новые сообщения
Про котов Стёпку и Барсика и чуть-чуть о дизайнерских изысках
Чайная беседка
Кто сказал "Мяу"?
Вышивка крестиком
Tapтaлeтки & Ко
Кухонные мелочи (2)
"Цветы на снегу" из крема (мастер-класс)
Живой Журнал Жульена
Выбираю маленький комбайн для натирания
Кафе "У пани Сони"
О, море, море... Морские виды, необычные пляжи, пристани, причалы, яхты и закаты
Семейство кухонной техники Ninja
Два вида лосося (соломона) за 15 минут в кастрюле Ninja.
Электроовощерезка
Крем-мед
Творожные вафли от И. Лазерсона в вафельнице Gfgrill GF-020 Waffle Pro
На вечернем сеансе, в небольшом городке (отзывы о фильмах и передачах)
"Лучше гор могут быть только горы…"
Мартовский сет-лист 2021
Брауни из вареной свёклы (постный вариант)
Посмеялся сам - поделись с другом!!!
Фотонастроение
Лук жареный
Глупые вопросы
Кекс-рыбка в мультипекаре Redmond серии 6**
Чучелка
Торт-желе фруктовый (+видео)
Мой ежедневный рацион
Хлебопечка Unit UAB 816
Муссовые пирожные "Клубника со сливками" (+видео)
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Рыбный флуд
Курица "Поло Эль Греко" (+видео)
Пирог с брынзой "Месеница" (+видео)
Кексы банановые с орехами
Молочный кокосовый бисквит (+видео)
Посуда Tupperware (СП, Россия) - tata2307
Хлеб "Боярский" (духовка)
Печенье "Пухлики орехово-лимонные с джемом"
Колбаса "Финский сервелат"
Ореховые булочки
Всюду рифмы
Где, что и когда купить в Москве
Вкусняшки для Стройняшки
Чучелка: как называется, так и готовит, или Кулинарный детектив
Выбираем контактный гриль
Почему хлеб трескается?
Лохотроны
Как оживить законсервированную закваску
Вафли “Хрустяшки” в мультипекаре Redmond 607
Новые темы
Два вида лосося (соломона) за 15 минут в кастрюле Ninja.
Мартовский сет-лист 2021
Горный сыр
Забавная вермешеледелка (лапшерезка)
Про котов Стёпку и Барсика и чуть-чуть о дизайнерских изысках
Как уберечь хмелевую закваску от высыхания и падения активности?
У мультиварки Panasonic SR-TMH10 слетают программы и мигают лампочки
Эксперименты со стейками в гриле Ninja
Сухая ржаная закваска. Хранение. Личный метод
Приспособление для мытья жалюзи
Все новые темы
Рубрики блогов
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
🌦
моя погода
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?