Кулинарные рецепты Мясные блюда Шашлык

Шашлык

Шашлык, гриль, барбекю, жаровня, коптильня - все об этом

Шашлык, гриль, барбекю, жаровня, коптильня - все об этомШашлык, гриль, барбекю, жаровня, коптильня – дачный сезон начинается. Вот и пора дачная наступает – дождались настоящей весны, тепла, солнышка. И начала дачного сезона дождались. Пора на дачу, в лес,...

И снова шашлычок: шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке

И снова шашлычок: шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовкеСвиная вырезка - 350 гр. Свиная грудинка - 400 гр. Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу. Перец черный - по вкусу. Приправа для мяса - по вкусу. Горчица - 1. 5 ч. Л. Соевый соус - 2ст. Л. Мёд - 3 ст. Л

Шашлык сочный (секреты приготовления)

Шашлык сочный (секреты приготовления)Расчет на 1 килограмм. Мясо (свиная шея или куриные бедра). Соль - 13-14 грамм. Маринад. Вода ледяная (пиво светлое, минеральная вода)вода - 80 миллилитров. Перец черный молотый минимум - 2 грамма....

Искандер (кебаб по-турецки)

Искандер (кебаб по-турецки)Вырезка - 250 г. Лук - 1 шт. Йогурт классический, по желанию - 80 гр. Чиабатта или лепешка - половинка. Вода - 200 мл. Сахар - пол чайной ложки. Томатная паста - 2 ст л без верха. Сливочное масло -...

Шашлык от Георга

Шашлык от ГеоргаМясо - ~1, 8 кг. Соль. Перец черный молотый. Паприка молотая сушеная. Чабрец сушеный или базилик. Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 30 г. Вода - 100-150 г. Для подачи. Лаваш

Мини-шашлычки из куриной грудки

Мини-шашлычки из куриной грудкиКуриная грудка охлаждённая - 1 шт(700гр). Соевый соус - 4-5 ст. Л. Крахмал картофельный - 100гр. Приправа для курицы - по вкусу. Масло растительно ( для жарки) - в зависимости от размера сковороды....

Шашлык в банке

Шашлык в банкеСвинина (шейная часть) - 500 гр. Аджика (специи) - 2-3 ст. Л. (по вкусу). Соль - по желанию и вкусу. Мясо нарезаем кусочками граммов по 30-40, маринуем в аджике (можно 30 минут, можно и всю ночь), у...

Шашлык в ананасовом сиропе

Шашлык в ананасовом сиропеКурица - 0, 8-0, 9 кг. Луковица - 2 шт. Анасовый сироп из 1 банки. Соль. Перец. 1. Открываем банку с любыми ананасами в сиропе и сливаем жидкость. 2. Разделываем курицу или другое любое мясо на...

Шашлык Дым'ОК

Шашлык Дым'ОКНа 6 шампуров:. Свиная вырезка - 1-1, 2 кг. Специи (можно заменить готовым набором):. Перцы: чёрный, душистый, паприка, чили - по #189; ч. Л. Кориандр - #189; ч. Л. Мускатный орех или куркума - #188;...

Шашлычки в луково-кефирном маринаде

Шашлычки в луково-кефирном маринадеСвинина - 1 кг. Лук репчатый - 220 г. Кефир - 100 г. Соль - 18 г. Сахар - 25 г. Смесь 5 перцев свежемолотая - 3/4 ч. Л. Лук натереть на тёрке. [url=https: //hlebopechka. ru/gallery/a

Шашлычки-рулеты куриные

Шашлычки-рулеты куриныеКуриное филе - 2 шт. Масло сливочное - 70 г. Чеснок - 2-3 зуб. Зелень (укроп, петрушка) - пучок. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Куриное филе разрезать вдоль на три пластины....

Шашлычки из печени в беконе

Шашлычки из печени в беконеПечень курицы, индюшки или утки - 1, 5 кг. Полоски варено-копченого бекона - 400 г. Паприка - 1 ст. Л. Имбирный порошок - 1 ч. Л. Чесночный порошок - 1 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. Из этого несложного набора...

Люля кебаб для чайников

Люля кебаб для чайниковБараниний окорок (мякоть) - 1, 5 кг. Лук репчатый - 1-2 шт. Соль - 16-20 г. Зира - 0, 5 ч. Л. Кориандр - 0, 5 ч. Л. Чёрный перец - 0, 25 ч. Л. ВСТУПЛЕНИЕ Этот рецепт отличается от классического, есть...

Шашлык в духовке

Шашлык в духовкеМясо свинина - 2 кг. Репчатый лук - 3 головки. Соль - по вкусу. Черный молотый перец - по вкусу. Шашлык все очень любят. За неимением дачи приходится готовить дома. Мясо молодого борова или не очень...

Шашлычки куриные в мандариновом соусе с рисом

Шашлычки куриные в мандариновом соусе с рисомДля шашлычков:. Куриное мясо (у меня бедра) - мясо от 4-5 бедер. Перец сладкий - 1 шт. Для маринада:. Паприка сладкая - 1 ч. Л. Карри - 1 ч. Л. Соевый соус - 2-3-4 ст. Л. Минеральная газированная...

Шашлык быстрый на мангале под противнем

Шашлык быстрый на мангале под противнемМясо любое (свинина, курятина, баранина. ) - 1 кг. Соль, перец, специи - по вкусу. Лук репчатый - 2-3 шт. Лимон - 1шт. Хочу поделится своим приготовлением шашлыка. Маринуем мясо со специями. Лук и...

Шашлык фирменный из корейки на косточке (открытый огонь, духовка, аэрогриль)

Шашлык фирменный из корейки на косточке (открытый огонь, духовка, аэрогриль)Корейка свиная на косточке - 6 порций. Маринад - 1, 5 литра. Колбаса п/к либо салями п/к - 150 гр. Сыр - 150 гр. Майонез - 2 ст. Л. Грибы сушеный или свежие - 2 шт. Зелень замороженная (либо свежая)...

Шашлычки из куриного филе с овощами в красном вине, запеченные в духовке

Шашлычки из куриного филе с овощами в красном вине, запеченные в духовкеГрудка куриная (филе) - 400 гр. Перец болгарский - 1/2 шт. Томат - 1 шт. Шампиньоны свежие - 3 шт. Масло оливковое - 1 ст. Л. Сметана - 1 ст. Л. Вино красное сухое - 100 мл. Смесь сухих трав...

Копчёные шашлычки из потрошков в коптильне с гидрозатвором

Копчёные шашлычки из потрошков в коптильне с гидрозатворомКуриные сердечки - 1 кг. Куриные желудки - 1 кг. Смесь перцев (у меня 4 вида) - по вкусу. Сушеная зелень (укроп, петрушка) - 2 ч. Л. Б/горки. Оливковое масло - 4 ст. Ложки. Соль (в сердечки) - 1 ч....

Шашлычки из говяжьих фрикаделек "Приглашение на пикник"

Шашлычки из говяжьих фрикаделек "Приглашение на пикник"Говяжий фарш - 500 г. Яйцо - 1 шт. Хлебные крошки - 1/4 ст. Арахис измельченный - 1/4 ст. Зеленый виноград - 12 шт. Помидоры черри - 12 шт. Цукини длинный - 1 шт. Зелень сельдерея - 2 веточки. Чеснок...

Шашлычок "Грудь третьего размера" (закуска к пиву)

Шашлычок "Грудь третьего размера" (закуска к пиву)Филе куриной грудки - 250 гр. Филе грудки индейки - 250 гр. Филе грудки утки - 250 гр. Карри - 1 ст. Л. Паприка - 1 ст. Л. Мед - 2 ст. Л. Соевый соус - 1 ст. Л. Перец красный острый молотый - по...

Шашлык сочный из постного мяса

Шашлык сочный из постного мясаМясо постное (свинина) - 2. 5кг. Лук репчатый - 500 грамм или сколько хотите. Соль, специи - по вкусу. Сок лимонов - 2 шт. Или любой, маринад, который вам нравится. Сода - 1 ч. Л. Крахмал - 1 ст. Л....

Шашлык из корейки на кости

Шашлык из корейки на костиКорейка на кости - 8-10 шт. Масло растительное - 1 ст. Ложка. Майонез - 1 ст. Ложка. Кетчуп - 1 ст. Ложка. Горчица - 1 ст. Ложка. Соевый соус - 1 ст. Ложка. Яблочный уксус - 1 ст. Ложка. Лимон - 1...

Шашлык-кебаб с баклажанами.( для нас влюблённых )

Шашлык-кебаб с баклажанами.( для нас влюблённых )Фарш(свинина. Телятина) - 500 гр. Луковица- натереть на тёрке - 1. Чеснок - 1 зубок. Белые сухари - 30 гр. Яйцо - 1. Соль, перец, парика, молотый тмин - по вкусу. Баклажаны Tsakonian или любые тонкие...

Шашлык из кинофильма "Москва слезам не верит"

Шашлык из кинофильма "Москва слезам не верит"Свинина - 3кг. Лаваш - 3-4шт. Лук репчатый - 3-4шт. Лимон - 2шт. Перец черный молотый. Соль. Мясо нарезать крупными кусками. Это очень важно. !. Замариновать мясо в лимонном соке, луке (2 шт), соли и...

Шашлык в луково-кефирном маринаде с киви

Шашлык в луково-кефирном маринаде с киви*2 кг свинины (окорок или шейка). *0, 5 л кефира. *6-8 шт луковиц. *1 ст л тандури или смеси специй для шашлыка. *2 шт очень спелых или 4 шт. Шашлык. Наверное это одно из самых любимых всеми блюд....

Ленивый шашлычок с картошечкой

Ленивый шашлычок с картошечкойСвиная лопатка с жирком - 600 грамм. Соль - по вкусу. Майонез - 100 грамм. Вода - 100 грамм. Уксус - по вкусу. Лук - 300 грамм. Карри - 10 грамм. Перец молотый - по вкусу. Картофель - 1000 грамм....

Шашлыки из кабачков с мясным фаршем и помидорами

Шашлыки из кабачков с мясным фаршем и помидорамиКабачки - 2 шт. Мясной фарш - 600г. Яйцо - 1шт. Зелень укропа и петрушки - 1 пучок. Острый кетчуп - 2 ст. Л. Панировочные сухари - 3 ст. Л. Твёрдый сыр - 200г. Помидоры - 3 шт. Лук - 1 головка. Чеснок

Шашлычки медовые

Шашлычки медовыеКуриные грудки без кожи - 2 шт. Мёд - 2-3 ст. Л. Соус соевый - 120 мл. Чеснок - 2 зубчика. Соль и перец - по вкусу. Если не удаётся выбраться с любимой на природу и угостить её шашлыком, то можно и в...

Шашлыки из свинины с копчёной грудинкой

Шашлыки из свинины с копчёной грудинкойСвиная шейка - 700г. Копчёная грудинка или бекон - 200г. Лук - 2 шт. Чеснок - 5 зубчиков. Соль, перец - по вкусу. Аджика - 0, 5 стакана. Уксус - 2 ст. Л. Вода кипячёная - 0, 5 литра. Мясо нарезать...

Поделиться…