Маленица 2021: рецепты блинов

Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Паштет

Паштет

Паштет королевский в тесте из гусиной печени с трюфелем (Entenleberpastete)

Паштет королевский в тесте из гусиной печени с трюфелем (Entenleberpastete)НАЧИНКА:. Утиная (гусиная)печень - 8 шт средних. Клубни трюфеля консервированные - 2 шт или 0. 5 маленькой баночки. Телятина нежирная - 250 г. Шпик свежий - 250 г. Шпик копченый, нарезанный кубиками...

Автор: Rada-dms 22 5 793

Паштет "Фуа-Гра" (Автор Дядя Сэм)

Паштет "Фуа-Гра" (Автор Дядя Сэм)Филе куриных грудок - 300 г. Куриная печенка - 500 г. Большая морковка - 1 шт. Средние луковицы - 2 шт. Масло сливочное - 70 г. Колбасный сыр - 100 г. Сырые яйца - 3 шт. Сливки - около 150 г. Сахар -...

Автор: Елена Бо 478 187 763

Паштет из куриной печени (рецепт от Ольги Сумской с оригинальной подачей)

Паштет из куриной печени (рецепт от Ольги Сумской с оригинальной подачей)Печень куриная (свежая) - 0, 5 кг. Лук репчатый - 1 шт. Чернослив без косточки - 80 - 100 гр. Орехи грецкие - 80 гр. Сливки 30% - 50 мг. Коньяк - 1 ст. Л. Сливочное масло для обжарки - 50 гр....

Автор: nila 24 11 921

Запеченный утиный паштет с фисташками (+видео)

Запеченный утиный паштет с фисташками (+видео)Утиное мясо - 700 г. Сливки жирные - 100 мл. Смесь перцев - по вкусу. Соль - по вкусу. Ядра фисташек - 50 г. Яйцо - 1 шт. Тимьян листики - 1 ст. Л. Петрушка нарезанная - пуч. С утки срезать мясо со...

Автор: ang-kay 7 1 692

Паштет из печени индейки

Паштет из печени индейкиПечень индейки - 1 кг. Молоко - 500 гр. Лук - три большие луковицы. Сливки 20% - 250 мл. Масло растительное - 50 гр. Масло сливочное 2 ст л. 1. Промываем печень, удаляем жилки, смотрим чтобы не было...

Автор: Галина456 3 1 456

Мясной паштет с черносливом

Мясной паштет с черносливомСвинина+ говядина - 600 г. Печень говяжья/куриная - 300 г. Чернослив б/косточек - 25 шт. Яйца - 2 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец молотый. Кориандр молотый. Молоко. Замо

Автор: celfh 14 7 002

Паштет из печени

Паштет из печениПечень говяжья или куриная - 300 г. Средние картофелины - 2 шт. Крупная морковь - 1 шт. Масло сливочное - 100 г. Чеснок При желании чеснок можно заменить на жареный лук - 2-3 зубчика. Соль, перец,...

Автор: Елена Бо 36 18 433

Паштет из куриной печени с грибами

Паштет из куриной печени с грибамиПечень куриная - 300 гр. Грибы (лесные, белые, шампиньоны) - 100 гр. Морковь - 150 гр. Лук репчатый - 150 гр. Коньяк - 15 мл. Мускатный орех молотый - щепотка. Сливочное масло - 20 гр. Растительное...

Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 14 4 419

Паштет из мяса птицы

Паштет из мяса птицыФиле индейки - 300 г. Куриная печень - 250 г. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Морковь - 1 шт. Белое сухое вино - 1 чашка. Сливочное масло - 40 г. Растительное масло для жарки - 2 ст. Л. Сливки 20% -...

Автор: Coffeeberry 21 5 019

Печеночный паштет от Ларисы

Печеночный паштет от ЛарисыКуриная печенка (сырая) - 300 гр. Морковь средняя - 1. Яйцо - 1. Карри, мускатный орех - по щепотке. Коньяк - 2 ст. Л. Масло сливочное - 100 гр. Лук репчатый - 1 луковица размером с мандарин. Печень...

Автор: MariV 8 9 033

Паштет из печени с маринованными опятами "Грибочки на пенечке"

Паштет из печени с маринованными опятами "Грибочки на пенечке"Печень говяжья отварная - сколько хотите. Яйца вкрутую - по желанию. Майонез - до нужной консистенции. Чеснок - по вкусу. Опята маринованные - по желанию. Листья салата - по желанию. Соль - по вкусу....

Автор: Ильмирушка 28 5 364

Паштет мясной с яблоком

Паштет мясной с яблоком
Автор: Stern • 4 ответа• 3 623 просмотра

4
ответа

Паштет из куриных сердечек

Паштет из куриных сердечекСердце куриное - 1 кг. Бекон - 200 г. Морковь крупная - 1 шт. Лук репка - 2 шт. Масло сливочное мягкое - 50 г. Соль - по вкусу. Смесь перцев - по вкусу. Тимьян - 1-2 вет. Розмарин - 1 вет. Бульон -...

Автор: ang-kay 17 3 438

Печеночный мусс (паштет) из куриной печени

Печеночный мусс (паштет) из куриной печениПечень куриная (замаринованная) - 500 г. Лук репчатый (мелко нарезать) - 1 большая луковица. Морковь (натереть на крупной терке) - 2 крупные. Масло сливочное (размягчить) - 100 г. Соль, специи. 1....

Автор: Рома 12 19 550

Печеночный паштет четвёртого дня

Печеночный паштет четвёртого дняПечень свиная - 800-900 гр. Грудинка или сало мясное - 300-400 гр. Сало копченое - 70 гр. Картофель - 2 шт. Чеснок - 1 головка. Репчатый лук - 2 шт. Соль. Кишки или оболочка для колбасы. [img wid

Автор: toffee 27 5 706

Мясной паштет в стиле кантри

Мясной паштет в стиле кантриМясо гуся с кожей - 700 г. Свинина - 350 г. Печень куриная - 300 г. Лук репка - 1 шт. Чеснок - 4 зуб. Перец черный молотый - по вкусу. Петрушка свежая нарезанная - 2 ст. Л. Коньяк - 60 мл. Яйцо - 2...

Автор: ang-kay 6 3 103

Печеночный паштет с мандаринами

Печеночный паштет с мандаринамиПеченочный паштет. Лук репка - 1 шт. Морковь небольшая - 1 шт. Масло растительное - для жарки. Печень (у меня куриная) - 300 г. Масло сливочное мягкое - 100 г. Соль - по вкусу. Перец черный молотый -...

Автор: ang-kay 3 4 280

Паштет из индейки с печенью и сливами

Паштет из индейки с печенью и сливамиМякоть индейки - 400 г. Мякоть свинины - 300 г. Куриная печень - 100 г. Сливы без косточек - 160 г. Яйца куриные - 2 шт. Вино десертное - 2 ст. Л. Коньяк - 2 ст. Л. Пряности ( у меня корица, белый...

Автор: MariS 0 1 752

Запеченый паштет из печени цыпленка

Запеченый паштет из печени цыпленкаПечень цыпленка - 400 г. Сливки 10% - 125 мл. Яйцо крупное - 2 шт. Мука пшеничная - 1 ст. Л с горкой. Мускатный орех - 1/4 ч. Л. Инжир - 4 шт. Коньяк - 1 ст. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Перец или смесь...

Автор: Ikra 24 5 984

Печеночный паштет по-немецки. Leberpastete.

Печеночный паштет по-немецки. Leberpastete.Печень(у меня говяжья) - 1 кг. Лук крупный - 3 шт. Морковь крупная - 2 шт. Масло сливочное - 120 гр. Сливки жирные(я сняла с дер. Молока) - минимум 1стк. Соль, перец, специи - по вкусу. Сахар(у меня...

Автор: NataliARH 25 14 408

Паштет из куриной печёнки и сердечек

Паштет из куриной печёнки и сердечек
Автор: DonnaRosa • 10 ответов• 2 105 просмотров

10
ответов

Паштет из куриной печени с сельдереем

Паштет из куриной печени с сельдереемПечень куриная - 600 грамм. Лук репчатый - 1 луковица. Морковь среднего размера - 1 штука. Сельдерей корневой - 1/4 часть. Сельдерей черешковый - 1 черешок. Чеснок - 1-2 зубка. Сливки (или сметана) -...

Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 15 7 223

Паштет куриный "за 10 минут"

Паштет куриный "за 10 минут"Куриное мясо (отварное, жареное, гриль) - 250гр. Сыр маскарпоне (Альметте сливочный) - 100гр. Чеснок - 1/2-1 зубок. Сок 1/2 лимона. Несколько веточек петрушки. Соль, перец. Йогурт домашний -...

Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 10 7 509

Печеночный паштет

Печеночный паштетПечень говяжья или телячья - 1 кг. Сало или - 300 г. Грудинка - 500 г. Морковь большая - 1 шт. Или маленьких - 2 шт. Лук - 2 шт. Соль, перец. Поместить в кастрюльку порезанные на кусочки, печень,...

Автор: ЖивчикЪ 4 3 347

Паштет из утиной печени с фенхелем и грибами

Паштет из утиной печени с фенхелем и грибамиПечень утиная - 600 гр. Фенхель - 2 луковицы. Лук репчатый - 1 луковица. Морковь - 1 шт. Грибы (у меня белые сушеные) - Горсть. Коньяк - 2 ст ложки. Яйцо (опция) - 4-5 шт. Утиная грудка - Одна....

Автор: Zhannptica 15 3 631

Быстрый печёночный паштет - к завтраку

Быстрый печёночный паштет - к завтракуПечень сырая любая - 200 г. Лук репчатый или зелёный или оба вместе - 0, 5 шт. /по вкусу. Масло сливочное/Жир - 30 г (2 ст. Л). Булка/Белый хлеб - 1 кусочек. Соль, красный или чёрный перец - по...

Автор: TATbRHA 6 3 914

Паштет печеночный *Мужская радость*.

Паштет печеночный *Мужская радость*.
Автор: Irgata • 3 ответа• 2 709 просмотров

3
ответа

Паштет из говяжьего сердца

Паштет из говяжьего сердца
Автор: Ромашка • 3 ответа• 17 521 просмотр

3
ответа

Куриный паштет с карри

Куриный паштет с карри
Автор: Лика • 1 ответ• 2 458 просмотров

1
ответ

Паштет "Нежный"

Паштет "Нежный"Печень говяжья - 1 часть. Лук репчатый - 1 часть. Сало - 0. 5 част. Соль, перец - по вкусу. Предлагаю вашему вниманию рецепт паштета, который никого не оставляерт равнодушным. Уже слышу критические...

Автор: кнопа 22 6 802

Паштет из куриной печени со смородиновым желе

Паштет из куриной печени со смородиновым желеПечень куриная - 800 гр. Масло сливочное - 100 гр. Сливки (желательно жирные) - 150 гр. Сладкое десертное вино - 2-3 ст. Л. Чеснок - 2 зуб. Шалфей - 2 ст. Л. Перец черный свежемолотый - по вкусу....

Автор: julia007 26 7 052

Паштет из куриной печени быстрый

Паштет из куриной печени быстрыйКуриная печень - 600 гр. Топленое масло - 8 ст. Л. Сливки - 5 ст. Л. Лук репчатый - 2 шт. Мускатный орех - 1/4-1/2 ч. Л. Черный перец - 1/2-1 ч. Л. Тимьян (заменила на легкий базилик) - 1/4 ч. Л....

Автор: julifera 31 15 657

Паштет в ветчиннице Тескома

Паштет в ветчиннице ТескомаПечень говяжья - 700 гр. Сыр - 100 гр. Масло сливочное - 70 гр. Соль - 9-10 гр. Перец по вкусу. Лук небольшая головка - 1 шт. Берем кусок печени(можно вымочить в молоке), очищаем от пленок и нарезаем...

Автор: degteva 14 10 308

Паштет из куриной печени без проблем

Паштет из куриной печени без проблем
Автор: Пряник • 6 ответов• 3 736 просмотров

6
ответов

Паштет мясной "Деликатесный"

Паштет мясной "Деликатесный"Свинина не жирная - 700-800 г. Куриное филе - 300 г. Морковь средней величины - 2 шт. Лук - 2 шт. Яйцо куриное - 1шт. Яйца перепелиные - 8-10 шт. Сливочный сыр (Буко, Филадельфия) - 100 г. Херес или...

Автор: Twist 1 7 142

Паштет "Всё в дело"

Паштет "Всё в дело"Голени куриные - 2 шт. Тунец - 1 банка (185 гр). Сыр Фетакса - 150 гр. Вассаби - 0, 5 ч. Л. Сметана домашняя - 2 ст. Л. С горкой. Орехи молотые - 3 ст. Л. Мускатный орех - щепотка. Чесночная соль -...

Автор: Kara 25 6 391

Паштет "Детский" универсальный

Паштет "Детский" универсальныйПечень телячья, говяжья или куриная. - 500 г. Морковь - 2 среднего размера. Лук репчатый - 1 крупная луковица. Масло сливочное - 30 - 70 г. Сливки - 30 - 50 г. Мускатный орех молотый, душистый перец,...

Автор: Rada-dms 9 5 860

Паштет двухслойный

Паштет двухслойныйПечень куриная - 500 г. Репч. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сыр - 300 г. Помидор - 1 шт. Петрушка - неск. Веточек. Чеснок - по желанию. Маслины без косточек - 10 шт. Желатин - 6-7 лист. Масло раст. - 1...

Автор: dopleta 92 19 118

Паштет из мяса индейки

Паштет из мяса индейкиКусочек хорошо отваренной индейки (отварной) - у меня был 260 г. Бульон от варки мясазависит от консистенции паштета - 3-5 ст. Л. Сливки густые 33% - 2, 5 ст. Л. С верхом. Коньяк - 1 ст. Л. Чеснок –...

Автор: Рома 5 13 184

Паштет диетический "15 минут"

Паштет диетический "15 минут"Куриная печень - 300 гр. Тунец в своем соку - 1 банка (185 гр). Сыр тофу (натуральный без добавок) - 100 гр. Соль, перец - по вкусу. Предлагаю универсальный рецепт для сидящих на диете и для их...

Автор: Kara 14 6 185

Паштет куриный со шпинатом

Паштет куриный со шпинатомКуриное филе - 700 гр. Печень куриная - 300 гр. Шпинат - 150 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Сливки 10% - 150 гр. Специи для паштета BIOWIN - 5 гр. Соль - 2 гр. Люблю паштеты домашние, они вкусные и для...

Автор: Юлек 9 4 504

Паштет "Птаха"

Паштет "Птаха"Печень куриная - 650 гр. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 1 ст. Л. Соль - 5 гр. Морковь - 1 шт. Специи biowin для паштетов - 2 гр. Продукты для рецепта перед вами. Сделать печеночный фарш...

Автор: Юлек 6 3 082

Паштет из телячьей печени традиционный

Паштет из телячьей печени традиционныйТелячья печень - 1 кг. Грудинка копченая - 700 гр. Морковь - 700 гр. Лук - 500 гр. Сливочное масло - 100+200 гр. Базилик, эстрагон, соль, перец - по вкусу. Этот паштет мы готовим на праздники: на...

Автор: Gael 5 5 397

Паштет из говяжей печени и рёбрышек

Паштет из говяжей печени и рёбрышекПечень говяжья - 1кг. Свинные рёбрышки(жирные) - 0, 300 гр. Морковь (большая) - 1 шт. Лук (средний) - 2 шт. Яйца - 4 шт. Соль - 1 ч. Л. Чёрный перец молотый - по вкусу. Лавровый лист - 4 шт. Хочю...

Автор: кросби 3 2 675

Паштет из куриной печени с оливками и коньяком

Паштет из куриной печени с оливками и коньякомКуриная печень - 500 г. Масло сливочное - 100 г. Чеснок - 2-3 зубчика. Репчатый лук - 1 шт. Оливки (без косточек) - 20 шт. Коньяк*** - 30 г. Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу. *+сливочное...

Автор: Sonadora 21 7 566

Паштет из утиного мяса

Паштет из утиного мясаУтка свежая - 1\2 средней утки. Лук репчатый - 1 шт. Яблоко кислое - 1 среднее. Соль, специи, травки-муравки - по вкусу. Чеснок - 1 зубчик раздавить. Свеже смолотый черный перец - щепотка. - Тушу...

Автор: Рома 1 11 344

Паштет закусочный

Паштет закусочныйСерце куриное - 500гр. Желудки куриные - 500гр. Луковица крупная - 2шт. Морковь средняя - 3шт. Масло растительное или смалец - 50-70 гр. Соль, специи по вкусу. Желудки и сердечки залить холодной...

Автор: Дачница 3 3 307

Паштет печеночный

Паштет печеночныйПечень говяжья - 500-750 гр. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сливочное масло - 1 пачка. Мы лет пять назад часто делали дома печеночный паштет - очень легко приготовить и очень вкусно. Точное...

Автор: fugaska 6 8 351

Паштет из свинины в хрустящей корочке

Паштет из свинины в хрустящей корочкеСвинина не жирная - 500 г. Лук репчатый - 1 шт. Яблоко крупное - 1 шт. Мускатный орех - 0, 5 шт. Соль, перец - по вкусу. Кальвадос (коньяк) - 1-2 ст л. Сливочный сыр - 50 г. Тесто:. Мука - 375 г....

Автор: Twist 9 5 376

Паштет "Французский акцент"

Паштет "Французский акцент"Куриная печень - 0, 5 кг. Куриное филе - 250 г. Сливки 33% жирности - 100 мл. Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 30 г. Яблоки сушеные - 30 г. Фисташки - 50 г. Соль, перец по...

Автор: Twist 5 6 225

Паштет печеночный от Натусички

Паштет печеночный от НатусичкиПечень говяжья - 1 кг. Сало свежее (или смалец) - 200-300 гр ( если смалец- 1 стакан). Фасоль - 1 стакан. Лук репчатый - 300-400 гр. Морковь - 300-400 гр. Масло сливочное - 150 гр (для обжаривания...

Автор: Натусичка 19 9 543

Печеночный паштет (запеченный)

Печеночный паштет (запеченный)Печень говяжья - 500г. Проросший бочек - 100г. Телятина - 100г. Морковь (средняя) - 2 шт. Луковица (крупная) - 1 шт. Сливки (или жирная сметана) - 3 ст. Л. Соль, перец, специи. Яйца - 1-2 шт. Печень...

Автор: kava 9 21 238

Масленица 2021

Блины заварные Звездулины

Блины заварные "Звездулины"

Оладьи рыбные из трески

Оладьи рыбные из трески

Еще рецепты блинов

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов

Поиск по сайту