☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Утка
Кулинарные рецепты
Мясные блюда
Утка
Утка с яблоками и апельсиновым соусом
Утка ⊙ Яблоки ⊙ Чеснок сушеный ⊙ Перец ⊙ Для яблок: ⊙ Мед ⊙ Корица ⊙ Для маринада: ⊙ Сок апельсина ⊙ Соевый соус ⊙
Утиные ножки, запечённые с яблоками и картофелем
Утиные окорочка ⊙ Картофель чуть меньше среднего ⊙ Яблоки твёрдые, кисло-сладкие ⊙ Маринад: ⊙ Соевый соус ⊙ Масло растительное ⊙ Соус Чили острый ⊙ Мёд ⊙ Соль ⊙
Утка в молоке
Утка ⊙ молоко ⊙ соль ⊙ перец ⊙ Рецепт в три строчки. Количество строк зависит от монитора)) Подготовленную утку посолить, поперчить, выложить в форму для запекания, залить молоком. Тушить под...
Утка медленного приготовления (Ente nach der Niedrigtemperatur), или Маленькое путешествие в Баварию (5)
Утка ⊙ Яблоки ⊙ Хлеб белый ⊙ Чеснок ⊙ Соевый соус ⊙ Мед ⊙ Специи ⊙ «Есть в осени первоначальной короткая, но дивная
Дикая утка в овощном соусе
Утки потрошеные ⊙ Марирнад: ⊙ Вода ⊙ Уксус 9% ⊙ Можжевеловая ягода ⊙ Смесь перцев горошком ⊙ Лук репчатый ⊙ Чеснок ⊙ Яблоко большое ⊙ Лавровый лист ⊙
Утка с пряным вишневым (ягодным) соусом
Утка ⊙ Лук репчатый ⊙ Бальзамический крем-соус (винный уксус плюс немного меда (сахара) ⊙ Соль ароматная ⊙ Перец черный ⊙ Майонез или сметана для смазывания...
Утка (гусь) тушеная в пиве с яблоками
Утка (гусь) ⊙ Пиво темное нефильтрованное ⊙ Яблоки кисло-скадкие твердые ⊙ соль, специи, чеснок, лук, лавровый лист ⊙ Это один из любимых рецептов приготовления гуся или утки в нашей семье....
Жареная утиная грудка
Утиная грудка ⊙ Соль, перец, бальзамик ⊙ Взять утиную грудку и сделать насечки ромбами или полосками по всей коже. Чем чаще сделаете надрезы, тем меньше жира останется. На сухую, раскаленную...
Утиные грудки под соусом из мадеры и пряной капустой
утиные грудки ⊙ лук репчатый ⊙ лук шалот ⊙ капуста белокачанная ⊙ вишня в собств. Соку ( не использовала) ⊙ лавровый лист ⊙ соль, перец, сахар ⊙ корица ⊙ анис, молотая гвоздика ⊙
Утка с гусем в коньяке с портвейном (типа карпаччо)
Утка (грудка) ⊙ Гусь (грудка) ⊙ Соль морская ⊙ Перцы, розмарин, тимьян ⊙ Коньяк (хороший) ⊙ Портвейн (хороший) ⊙ Почему карпаччо? А потому что тонко нарезано и сырое по сути. Изначально...
Утиные грудки с яблоками и квашеной капустой
Грудки утиные ⊙ Яблоки ⊙ Сок яблочный ⊙ Капуста квашеная ⊙ Специи и приправы ⊙ Ну, как-то вот так. Все предельно просто и замечательно вкусно! Как добываются грудки из утиной тушки я вот...
Королевская Уточка
Утка (У меня была домашняя большая утка - 4 кг.) ⊙ Яблоко (кисло-сладкое, у меня сорт ⊙ Чернослив ( без косточек) ⊙ Апельсин ⊙ Розмарин ⊙ Соль ⊙ Смесь 7 перцев ⊙ Клюква (замороженная) ...
Утка по-осташковски
Утка, разделанная на порционные куски ⊙ Рис жасмин ⊙ Айва ⊙ Сухофрукты (чернослив, курага) ⊙ мед жидкий ⊙ соль ⊙ перец черный молотый ⊙ Рецепт такой простой, что рассказывать его без...
Утка с яблоками и мандаринами, маринованная в сидре от Э. Хименеса
утка ⊙ яблоки ⊙ мандарины ⊙ клюква ⊙ корица ⊙ бадьян ⊙ молотый кориандр
Утиная грудка под яблочным одеялом в медленноварке Кенвуд
Утиная грудка (филе) ⊙ Яблоки кисло-сладкие ⊙ Горчица Дижонская, соус Барбекью, кетчуп, соевый соус, винный уксус ⊙ Соль, перец ⊙ Промытые и обсушенные утиные грудки сложить в пакет. Слегка...
Утка с апельсинами
Утка с тыквой и яблоками в духовке
Утка ⊙ сливочное масло ⊙ тыква мускатная (очищенная) ⊙ яблоки кислые (среднего размера) ⊙ тимьян сушеный ⊙ Маринад ⊙ чеснок ⊙ мед ⊙ соевый соус (или унаги) ⊙ кунжутная паста
Утка, фаршированная гречкой, черносливом и куриной печенью, запеченная в рукаве
Утка ⊙ Гречка ⊙ Печень куриная ⊙ Чернослив ⊙ Масло сливочное ⊙ Это блюдо я когда-то давно попробовала у своей подруги. Повторила дома. Теперь оно стало излюбленным на нашем столе. Мои...
Рождественский обед из утки
Суп с шпецле ⊙ Бульон из утиных косточек ⊙ Лук, морковь ⊙ Картофель ⊙ Яйца ⊙ Манная крупа ⊙ Мука ⊙ Соль, перец ⊙ Утка с клезами ⊙
Утка лимонно-апельсиновая в медовой глазури
утка ⊙ апельсин ⊙ лимон ⊙ вино сладкое ( у меня соевый соус) ⊙ мед ⊙ соль, перец ⊙ масло оливковое ⊙ Это блюдо поистине зимнее - запах апельсинов и запеченной утки традиционные ароматы Нового!...
Утка фаршированная по-одесски
Утка ⊙ Лук ⊙ Яйца ⊙ Лапша ⊙ Соль, перец ⊙ С утки надо снять кожу, для этого по грудинке делаю разрез и аккуратно подрезая кожу снимаю, оставляя только крылья. Кожу посолить, поперчить изнутри....
Утка-мандаринка (по мотивам блюда из сети "Чайхона")
Утиная грудка (филе без кожи) ⊙ Для маринада на 1 порцию): ⊙ Горчица с зернами (типа французской) ⊙ Соевый соус ⊙ Масло оливковое ⊙ Соль ⊙ Для соуса на 1 порцию: ⊙ Мандарины (небольшие) ⊙ ...
Утка, запеченная с яблоками и апельсиновым конфитюром
утка ⊙ соль ⊙ перец ⊙ масло сливочное ⊙ Маринад ⊙ портвейн ⊙ корень имбиря ⊙ мед ⊙ цедра апельсина ⊙ соевый соус
Утенок глазированный с мандаринами и чатни
Утенок ⊙ лимоны ⊙ мандарины ⊙ соль, перец ⊙ тимьян свежий ⊙ Для глазури: ⊙ апельсин ⊙ кленовый сироп ⊙ бальзамический уксус ⊙ дижонская горчица 3 ст
Утка с яблоками и томатами
утка ⊙ яблоки кисло-сладкие ⊙ томаты консервированные без кожицы ⊙ китайская приправа ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ кайенский перец молотый ⊙ реган ⊙ 1. Приготовление утки.
Утиные ножки, запеченные с клюквой и айвой
утиные ножки ⊙ соль ⊙ смесь "5 перцев" свежемолотая ⊙ айва ⊙ клюква ⊙ мёд жидкий ⊙ масло растительное ⊙
Утка, запеченная в рукаве в духовке
Утка ⊙ Майонез ⊙ Соевый соус ⊙ Горчица горошком ⊙ Мёд ⊙ Соль по вкусу ⊙ Перец черный молотый по вкусу ⊙ Утку промыть, обсушить бумажным полотенцем. Я срезаю лишний жир (это не обязательно).
Уточка-мулард в мультиварке
Утиное конфи с яблоками и клюквой
утиные ножки ⊙ яблоко ⊙ клюква ⊙ можжевельник ⊙ гвоздика ⊙ смесь перцев ⊙ соль ⊙ розмарин ⊙ чеснок ⊙ жир утиный ⊙
Солянка из утки с капустой
Утка ⊙ Капуста белокачанная ⊙ Морковь ⊙ Лук репчатый ⊙ Масло растительное ⊙ Специи и приправы ⊙ Я, было, написал вступление про то, мол, какая это замечательная еда – солянка с уткой. А...
Утиные окорочка в яблочно-луковом соусе (Tortilla Chef 118000 Princess)
Утиные окорочка ⊙ Винный уксус ⊙ Соль и черный молотый перец ⊙ Яблоки сорта Антоновка ⊙ Лук репчатый (желательно шалот или красный, сладкий) ⊙ Яблочный сок или вода с яблочным уксусом ⊙ Мед или...
Как опалить утку при помощи зажигалки
Делала я утку на НГ. А она с волосками тонюсенькими, не выдерешь все руками или пинцетом. Газа у меня нет, электроплита, не опалить на огне... Проблема... Вспомнила, что видела в Метро кулинарные...
Утка по мотивам дымлямы (летняя дымляма)
Утка ⊙ Специи и приправы ⊙ Зелень ⊙ Яблоки ⊙ Кабачок ⊙ Баклажан ⊙ Морковь ⊙ Помидоры ⊙ Перец сладкий ⊙ Чеснок ⊙
Утка тушеная в яблоках с жареной антоновкой
Утка ⊙ Яблоки антоновка ⊙ Специи и приправы ⊙ Вот так – приготовили не только в яблоках, но еще и подаем с яблоками антоновскими, правда жареными, хотя и в утином жире. А приготовили дома, на...
Медовая утка в вине в медленноварке
утиные окорочка ⊙ картофель ⊙ морковь ⊙ яблоко ⊙ стебли сельдерея ⊙ лук-репка ⊙ Соус ⊙ мед ⊙ кипяток ⊙ соевый соус ⊙
Утиная грудка под апельсиновым соусом
утиная грудка (филе), в идеале породы мулард ⊙ специи: соль, перец чёрный с/м, мускатный орех ⊙ для соуса: ⊙ апельсин (цедра+сок) ⊙ красное вино ⊙ сахар (если вино сухое) ⊙ специи: соль, перец...
Утка по-фриландски, фаршированная грушами и печенью(Vierlaender Ente mit Birnen-Leber-Fuellung)
Утка ⊙ Печень птицы ⊙ Груши по типу Конференц ⊙ Сливочное масло ⊙ Сухари толченые для начинки ⊙ Гвоздичка ⊙ Лавровый лист и душистый перец, луковички ⊙
Утка по-пекински
Утка ⊙ Мед (ячменная патока) ⊙ Отрезаем кончики крыльев, моем птицу, обсушиваем и удаляем лишний жир. Аккуратно, пальцами отделяем кожу от мяса, при этом не снимая ее. Опускаем...
Утиная грудка со сладким перцем
Филе утиной грудки без кожи ⊙ Болгарский сладкий перец ⊙ Стебель сельдерея ⊙ Чеснок ⊙ Сахарный песок (лучше тростниковый) ⊙ Соевый соус (обычный) ⊙ Рисовый уксус (можно уксус для суши) ⊙ ...
Утиный паштет с маринованной печенью
Утка около 2-х кг ⊙ Мясной фарш ( у меня телятина) ⊙ утиные потроха (сердце, печень, пупок) ⊙ гусиная печень ( в идеале та что фуа-гра) ⊙ яйца ⊙ грибы лесные жареные ⊙ медера ( у меня смесь...
Утка карамелизованная в яблоках и апельсинах от Валентино Бонтемпи
утка (индоутка) ⊙ апельсин ⊙ яблоко зеленое ⊙ корица ⊙ бренди (коньяк, виски) ⊙ сельдерей ⊙ морковь ⊙ масло сливочное ⊙
Утка по-немецки с капустой Sauerkraut
утка ⊙ маринад (по желанию): ⊙ сок и цедра лимона ⊙ имбирь тертый ⊙ мед темный (у меня горный) ⊙ соль,перец ⊙ капуста белокочанная ( у меня сорт Слава) ⊙ уксус яблочный ⊙ лук
Утка, тушенная с репой
утка 1 шт ⊙ репа 4 шт ⊙ лук (белый ) 2шт ⊙ лавровый лист соль, черный перец ⊙ Сначала о репе:) Всем известное выражение «проще пареной репы» возникло в народном фольклоре не случайно. Именно...
Утиные ножки су-вид на пёстрой подушке (Caso SousVide Center SV 1000)
Утиные ножки ⊙ Фасоль красная консервир. ⊙ Горошек зелёный консервир. ⊙ Кукуруза консервир. ⊙ Соус терияки ⊙ Паприка ⊙ Тимьян ⊙ Табаско ⊙ Соль ⊙
Утиные ножки, запеченные в мадере
утиные ножки ⊙ морковь (средняя) ⊙ мадера ⊙ соевый соус ⊙ бальзамический крем ⊙ оливковое масло ⊙ смесь специй "Рас-эль-ханут" ⊙ 1. На дно формы для запекания выложить морковь, порезанную...
Утиный рулет в сетке
Утка ⊙ Фарш говяжий ⊙ Соль ⊙ Перец черный молотый ⊙ Чеснок ⊙ Горчица зерновая ⊙ Соевый соус ⊙ Как "раздеть" утку, оставив одно "пальто" я не буду рассказывать. У нас тут есть прекрасные...
Утка в кориандре и гранатовом соусе
Утка или разруб ⊙ Кориандр - семена ⊙ Соль крупная ⊙ Наршараб/уваренный гранатовый сок ⊙ Портвейн ⊙ Сливки 10-20% ⊙ Утку разрубить на крупные куски или использовать готовый разруб (у меня были...
Утиный паштет по-немецки
утка ⊙ ветчина в/к ⊙ бекон в/к ⊙ лук ⊙ яйца ⊙ сок одного апельсина ⊙ смесь сухих трав ⊙ соль, перец по вкусу ⊙ масло для смазывания формы ⊙ Способ приг
Утка в вирзинге по-фризски.
Утка ⊙ Вирзинг (савойская капуста) ⊙ Морковь ⊙ Петрушка корень ⊙ Лук репч. ⊙ Бульон ⊙ Вино белое ⊙ Соль, перец ⊙ Благодар
Как приготовить вкусно домашнюю утку?
Утка с персиками на гриле
филе утиной грудки на коже ⊙ персики (у меня консервированные) ⊙ лук среднего размера ⊙ масло сливочное ⊙ сахар ⊙ гвоздика ⊙ черный перец, соль, розовый перец(не использовала) ⊙ Это...
Домашняя утка с апельсинами и яблоками в апельсиново- винном соусе
Утка 1 шт ⊙ Апельсин 1 шт ⊙ Яблоко 1 шт ⊙ Специи, соль перец, ну и кто какие предпочитает. ⊙ Для соуса: ⊙ Белое вино. ⊙ Масло сливочное ⊙ Апельсиновый сок ⊙ Сахар. ⊙ Способ приготовл
Утка в глазури из имбиря и меда под соусом из черной смородины
утка большая ⊙ рис ⊙ масло сливочное ⊙ яблоки зеленые ⊙ цедра апельсина и лимона ⊙ мед ⊙ имбирь ⊙ соль,перец ⊙ Для соуса: ⊙ мороженая
Утиный рулет с яблоками, черносливом и чесноком
Утка ⊙ Яблоки антоновские ⊙ Чернослив ⊙ Чеснок ⊙ Специи и приправы ⊙ Продолжим утиные истории? Выискивал в интернете технологию приготовления утки по-пекински в дровяной печи. Не нашел…,...
Дикая утка, маринованная в яблоках
Дикая утка (лысуха) ⊙ Маринад: ⊙ Уксус яблочный ⊙ Масло растительное (у меня кукурузное) ⊙ Соль, перец свежемолотый ⊙ Можжевеловые ягоды ⊙ Смесь "Прованские травы" (или любые Ваши любимые) ⊙ ...
Утка, запеченная в тандыре
Утка ⊙ Для фарширования: ⊙ Рис ⊙ Грибы свежие ⊙ Лук репчатый ⊙ Для маринада: ⊙ Масло оливковое ⊙ Лимонный сок ⊙ Соевый соус ⊙ Сумах ⊙
Утка с яблоками и черносливом из кинофильма "Тот самый Мюнхгаузен".
Утка 2-3 кг. ⊙ Яблоки ⊙ Чернослив ⊙ Рукав для запекания ⊙ Утку или гуся хорошо промыть и обсушить. Внутри и снаружи посолить, поперчить. Для начинки: Яблоко вымыть, очистить и нарезать...
Утка. Трилогия.
Утка ⊙ Рис ⊙ Вяленые лепестки суданской розы (каркаде) ⊙ Курага ⊙ Чернослив без косточки ⊙ Инжир вяленый ⊙ Кумкват вяленый ⊙ Вишня замороженная ⊙ Имбирь свежий ⊙ Апельсины для сока 5
Поделиться…
Новое на Хлебопечка.ру
Расшифровка механизмов,...
Увеличенная конформность...
Блендер погружной Vitek...
7 продуктов, которых чаще...
Кому дети отдают предпочтение...
Имплантаты от переедания
Как слюна изменяет вкус пищи
Грибной суп с гречневой...
Кофеварка Vitek VT-8383
Масленица-2023
Блинные пироги и торты
Творожные блины
Блины
Заварные блины
Дрожжевые блины
Оладьи
Овсяные блины
Национальные блины
Панкейки
Тонкие блинчики
Популярные рецепты и темы
Соевая спаржа по-корейски
Макароны по-флотски (рецепт от журнала...
Медальки творожно-кабачковые с помидором
Плов из говядины с киноа в Element el'chef FWA01PW
Квашеная капуста по-киевски
Ремесленный хлеб (50% цельнозерновой)
Где, что и когда купить в Москве
Фасолевый суп с колбасками
Яблочный "штрудель" из лаваша (по...
Австрийский райндлинг (формовой рулет с...
Лепешки злаковые (шведский вариант)
Рёбрышки свиные (аэрогриль Gfgril GFA-3500 Air...
Ржаной хлеб или что делают улучшители?
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?