☰🔎☰
Масленица 2021: рецепты блинов
Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Гусь

Гусь

Шея домашней птицы
Шея домашней птицыТушка домашней птицы (гусь, утка, курица) с шеей и нутряным жиром - 1 шт. Мука. Соль. Нам понадобится тушка домашней птицы с шеей и нутряным жиром. Гусь предпочтительнее, т. К. У него длинная шея и...
Автор: SvetaI 20 2 503
Гусь «Лакированный»
Гусь «Лакированный»Гусь (утка) - 3кг. Масло сливочное - 100г. Розмарин - 3 веточки. Соль, перец - по вкусу. Начинка:. Яблоки - 3шт. Изюм - 100г. Сироп:. Грейпфрут красный - 2шт. Сахар - 100г
Автор: Omela 188 34 543
Гусь рождественский "Смерть Кащеева" :-)
Гусь рождественский "Смерть Кащеева" :-)Гусь - 1 шт. Индоутка - 1 шт. Рябчик - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Яблоки - 3 шт. Виноград маринованый - 0, 5 банки. Специи, соль - по вкусу. Пальцы левой руки: -) - опционально. Животных вымыть, если нужно,...
Автор: sweetka 6 5 974
Гусь Рождественский с яблочком и черносливом
Гусь Рождественский с яблочком и черносливомГусь - 1 тушка. Яблоки - 5 штук. Чернослив - 200 г. Специи и приправы - 5 ст. Л. Масло растительное - 50 г. Традиционно на Рождество жарим гУся. В этом году решили сделать без затей. С яблочком и...
Автор: ИванычЪ 15 4 938
Гусь рождественский с клюквенным взваром
Гусь рождественский с клюквенным взваромГусь - 2 тушки. Яблоки - 1 кг. Специи и приправы - по вкусу. Масло растительное - 100 г. Чеснок - 1/2 головки. Клюква - 500 г. Сахар - по вкусу. Ну что тут долго говорить. Лучше незабвенного М. С....
Автор: ИванычЪ 9 3 878
Рождественский гусь, запеченный по-померански (Gaensebraten Pommersch)
Рождественский гусь, запеченный по-померански (Gaensebraten Pommersch)Гусь - от 2-4 кг. Чернослив без косточек - 250 г. Яблоки (желательно 2-3 сорта) - 500 г. Коньяк - 100 мл. Соль, черный перец. - по вкусу. Тимьян - половину пучка. Подсушенный, тертый черный хлеб - 3...
Автор: Rada-dms 11 10 926
Гусь в духовке
Гусь в духовкеГусь - 1 шт. Картофель - 2 кг. Морковь - 1 кг. Репа - 1 кг. Чернослив - 1 кг. Гусь смазывается смесью соли и перца и упаковывается в пленку для запекания. Ставим на полтора часа при 180 гр. В духовой...
Автор: zgorinich 5 3 021
Гусь на Рождество, запеченный в рукаве с рисом и картофелем
Гусь на Рождество, запеченный в рукаве с рисом и картофелемГусь - 1 шт. Кефир - 2 литра. Майонез - 3 стол ложки. Горчица - 2 стол ложки. Рис отваренный до полуготовности - 1 стакан. Яблоко кисло-сладкое - 2 шт. Масло сливочное - 1 ст. Л. Соль - по вкусу....
Автор: Psichika 9 13 309
Гусь по-берлински
Гусь по-берлинскиГусь - 1 шт. Имбирь (корень) - 1 шт. Чеснок - 3 зубч. Оливковое масло - 4 ст. Л. Соевый соус - 80-100 мл. Яблоки - 6 шт. Лук репч. - 1 шт. Капуста (лучше краснокочанная) - 1 кг. Бекон - 250 г
Автор: dopleta 6 3 331
Гусь в духовке, с начинкой и гарниром из полупрожаренного картофеля
Гусь в духовке, с начинкой и гарниром из полупрожаренного картофеляГусь замороженный - 4, 400 кг. Картофель - 2-3 кг. Квас бездрожжевой. Гусиный жир. Соевый соус. Вустерский соус. Топлёное масло. Острая горчица. Для натирания:. Круп
Автор: yuriyp31 0 9 123
Рождественский гусь
Рождественский гусьГусь - 4кг. Соль. Начинка:. Лук репчатый - 500г. Хлеб белый - 250г. Яблоко - 4шт. Херес (мадера) - 100г. Шалфей сушеный - 3ст. Л. С большой горкой. Яйцо - 1-2шт. Подлива:
Автор: Omela 85 28 629
Рождественский гусь (еще один взгляд на классику)
Рождественский гусь (еще один взгляд на классику)Гусь - 3-4 кг. Соль, смесь перцев - по вкусу. Для начинки:. Рис басмати - 1 ст. Инжир - 100. Груши - 2 шт. Фисташки (очищенные) - 50 г. Кешью - 50 г. Перец чили (свежий) - 0, 5 шт. Свежий корень...
Автор: Twist 10 5 083
Гусь фаршированный яблоками и запеченный целиком из кинофильма "Огниво"
Гусь фаршированный яблоками и запеченный целиком из кинофильма "Огниво"Гусь - 3-5кг. Кислая квашенная капуста - 1кг. Клюква - по вкусу. Чеснок - 2головки. Яблоки с кислинкой - 6-7шт. Сладкий перец - 2шт. Помидоры маленькие - 200г. Картофель - 1кг. Соль
Автор: Tasha 10 9 186
Гусь "А-ля Паниковский"
Гусь "А-ля Паниковский"Молодой, не очень жирный гусь - 2-3 кг. Шампиньоны свежие - 0, 5 кг. Гречневая крупа - 200 г. Лук репчатый - 3 шт. Яйца куриные - 2 шт. Сливочный сыр - 175 г. Сливки жирные - 2-3 ст л. Херес - 70-100...
Автор: Twist 4 9 343
Гусь с яблоками
Гусь с яблоками
Автор: орешек •   3 ответа•  4 000 просмотров
3
ответа

Новые рецепты

Хельмуден
Хельмуден
Сборный зеленый салат с микрозеленью, кус-кусом, мягким сыром, яйцом пашот
Сборный зеленый салат с микрозеленью, кус-кусом, мягким сыром, яйцом пашот
Картофель жареный с вёшенками
Картофель жареный с вёшенками
Манник с апельсиновым соком
Манник с апельсиновым соком
Все новые рецепты

Масленица 2021

Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)
Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)
 Оладьи рисово-чечевичные
Оладьи рисово-чечевичные
Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения