Рождественский гусь, запеченный по-померански (Gaensebraten Pommersch)Гусь - от 2-4 кг. Чернослив без косточек - 250 г. Яблоки (желательно 2-3 сорта) - 500 г. Коньяк - 100 мл. Соль, черный перец. - по вкусу. Тимьян - половину пучка. Подсушенный, тертый черный хлеб - 3...
Автор: Rada-dms 11 10 926