Кулинарные рецепты Мясные блюда Шницель

Шницель

Горчичный шницель

Горчичный шницельФиле индейки (курицы тоже можно) - приерно 1 кг. Горчица готовая - 60-80 мл. Яйца - 2 шт. Крахмал (я пользуюсь кукурузным) - 1ч. Л. Черный перец - по вкусу. Соль - по вкусу. Мед - 1/3 ч. Л. Ну что?...

Шницель караджоржева

Шницель караджоржеваГрудка куриная - 4 шт. Каймак - 1 баночка. Яйцо - 2 шт. Мука. Сухари панировочные. Масло подсолнечное. Наткнулась на интересное видео, так захотела сделать, ну и вот… Плюс так мне стало интересно,...

Шницель "Привет из Иерусалима"

Шницель "Привет из Иерусалима"Грудки куриные или из индейки - 500 гр. Яйцо куриное - 3 шт. Майонез или сладкая горчица - 1 ст. Л. Булка белая - 300 гр. Семена кунжута - 3 ст. Л. Грудки очень тонко отбить, лучше через п/э пакет....

Шницель "Солнышко"

Шницель "Солнышко"Фарш свиной - 500 гр. Батон пшеничный черствый - 70 гр. Молоко (пахта, вода) - 100 мл. Лук репчатый - 70 -100 гр. Яйца куриные (лучше мелкие) - 6 шт. Сыр твердых сортов - 100 гр. Соль, специи, зелень...

Франкфуртский шницель (Frankfurter Schnitzel)

Франкфуртский шницель (Frankfurter Schnitzel)Телятина. Панировчные сухари. Топленое масло. Соль, перц. Яйцо. Одним из самых популярных блюд, после колбасок, естественно, являются шницели. В любом ресторане они есть в меню, многие ресторанчики...

Караджорджевый шницель

Караджорджевый шницельСвинина (карбонад) - 350 г. Сыр сулугуни - 20 г. Сыр чеддер - 20 г. Бекон - 15 г. Петрушка - 6 вет. Яйцо - 1-2 шт. Сухари панировочные - 7-8 ст. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу....

Шницель по-полесски

Шницель по-полесскиФиле куриное - 500 гр. Батон (белый хлеб) - 50 гр. Молоко - 50 мл. Масло сливочное - 40-50 гр. Соль, перец - по вкусу. Батон (белый хлеб) для панировки - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Масло растительное - для...

Хитрый шницель "Если у вас нету..." вариант II.

Хитрый шницель "Если у вас нету..." вариант II.Фарш любой - 500гр. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Мука пшеничная для панировки. Яйцо для панировки - 2 шт. Хороший, быстрый рецепт, когда надо накормить армию Голодных домочадцев,...

Хитрый шницель " Если у вас нету...."

Хитрый шницель " Если у вас нету...."Мясо ( говядина/свинина/курочка) - 500гр. Яйца - 3шт. Майонез - 3ст. Л. Крахмал - 3ст. Л. Соль, черный перец молотый - по вкусу. Любимые специи - по вкусу. Тертый сыр - 50-100гр. Как поется в...

Венский шницель

Венский шницель Предлагаю вам немецкое блюдо-чистейшую классику. Знаменитый настоящийВенский шницельДля венского шницеля подходит только телятина, всё остальное-подделка. На 1 порциютелячья отбивная толщиной 0, 7-0,...

Шницель

ШницельМясо свинины у меня корейка - 1 кг. Лук рпчатый - 1 большой или 2 мелких. Чеснок - 3-4 забчика. Яйца - 2 шт. Панировочные сухари. Масло растительное без запаха. Соль. Перец. Шницель в канун нового...

Шницели по - старобаварски

Шницели по - старобаварскиНежирная свинина - 4-5 шт. Орех мускатный - щепотка. Сыр твердый тертый - 4 ст. Л. Сухари панировочные - 4 ст. Л. Хрен сливочный - 4 ч. Л. Горчица - 4 ч. Л. Яйцо - 1 шт. Соль, перец. Растительное...

Аджарские шницели

Аджарские шницелиСвинина или говядина - 700 г. Белый хлеб - 5 ломт. Молоко - 0, 5 ст. Лук - 1 кр. Гол. Яйца - 10 шт. Твёрдый тертый сыр (на мелкой тёрке) - 150 г. Соль, перец - по вкусу. Хлебушек замочить в молоке....

Шницель по-восточному в панировке с кунжутом

Шницель по-восточному в панировке с кунжутомКуриное филе - 4 ломтика по 160 г. Чеснок - 2 зубчика. Яйца - 2 шт. Мука - 100 г. Панировочные сухари - 150 г. Кунжут - 2 ст. Л. Растительное масло - 100 мл. Молотый черный перец. Соль

Шницель рубленый, натуральный.

Шницель рубленый, натуральный.Мясо (телятина или свинина) - 1 кг. Вода - 100г. Лук - 2шт. Соль, перец, по вкусу. Яйца, мука, пшеничные сухари -для панировки. Готовим фарш - Хорошо выбиваем (не путать с взбиваем) фарш, масса...

Шницель в миндальной корочке

Шницель в миндальной корочкеТелятина (филе, вырезка) - 1 кг. Миндаль - 150 г. Яйцо - 1 шт. Коньяк - 50 мл. Смесь пяти перцев - 1 ч л. Майоран+тимьян (сухие) - 1 ч л. Соевый соус - 2 ст л. Оливковое масло - 2 ст л. Оливковое...

Острый шницель

Острый шницельШницель из свинины - 4-5 шт. Растительное масло - 2 ст. Ложки. Соль, перец свежемолотый. Горчица - 1-2 ст. Ложки. Томатная паста - 1-2 ст. Ложки. Луковица - 3 шт. Сало - 100г. Шампиньоны/грибы лесные...

Шницель "Банкетный"

Шницель "Банкетный"Мясо - 500 гр. Яйца - 2 шт. Пиво - 0, 5 ст. Мука - 4 ст лож. Сахар - щепотка. Этот шницель готовится из любого мяса-индюшка, курица, говядина, печень. Любое самое сухое и жесткое мясо получается...

Шницель свиной рубленный

Шницель свиной рубленный*700 гр мяса (окорок/лопатка). *1 пучок зеленого лука. Ание количество Назв. Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой и полумороженое очень мелко порезать ножом. Смешать с яйцами, рубленным...

Поделиться…