Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Котлеты

Котлеты

⟜ Сортировать

Котлеты в отрубной панировке

Котлеты в отрубной панировкеДля фарша. Говядина - 300 гр. Свинина - 150 гр. Лук - 100 гр. Молоко или вода - 100 мл. Хлеб чёрствый - 30-50 гр. Соль, специи - по вкусу. Или любой состав, на ваше усмотрение. Панировка. Отруби...

Автор: Жирафка 31 14 457

Котлеты с грибами, запеченные в соусе

Котлеты с грибами, запеченные в соусеФарш мясной - 600 г. Шампиньоны - 200 г. Лук - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Ломтики хлеба - 3-4 шт. Соль, перец - по вкусу. Растительное масло - по вкусу. Соус бешамель - 300 мл. Сыр твердый - 80 г

Автор: MariS 7 2 760

Геркулеты

Геркулеты** Филе куриное - 1500 г. ** Хлопья Геркулес - 1 ст. (прим. 100 г. ). ** Молоко - 250 г. ** Лук репчатый - 2 шт. (прим. 200 г. ). ** Чеснок - 20 г. (опция). ** Соль - из рассчета 6-8 г. На 1 кг....

Автор: Ангелина 88 12 042

Ленивая котлета (Tepsi Kebabı)

Ленивая котлета (Tepsi Kebabı)Фарш:. Говядина - 250 г. Свинина - 250 г. Луковица - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Сливочное масло - 50 г. Вода или бульон - 100 мл. Петрушка - 5-6 веточек. Мята свежая или сухая - 1 щепотка

Автор: Tatyana1103 94 13 770

Биточки деликатесные

Биточки деликатесныеФарш говяжий - 500г. Творог - 100г. Сыр тертый - 100г. Панировочные сухари - 6 ст. Л. Крахмал - 1 ст. Л. Мука - 2 ст. Л. Молоко - 8 ст. Л. Зелень свежая - 50г. Соль, приправы, чеснок. Яйцо - 1 шт

Автор: Linadoc 14 6 842

Котлеты из телячьей печени с тыквенными оладьями

Котлеты из телячьей печени с тыквенными оладьямиПечень телячья - 300 г. Лук - 1 луковица небольшая. Чеснок - 2 зубчика. Укроп - 30 г. Яйцо - 1 шт. Мука - 20 г для печени и 30 г для тыквы. Тыква - 300 г. Растительное масло+ сливочное - 50 г+50мл....

Автор: Галина456 2 1 195

Дедушкины усы в томатном соусе

Дедушкины усы в томатном соусеФарш из говядины и свинины - 300 г. Спагети - 48 шт. Лук - 1шт. Для соуса. Масло подсолнечное - 20 г. Мука - 10 г. Томатный соус - 3 ст л. Фарш смешать с луком и солью Фарш отбить минимум минут 5,...

Автор: Галина456 3 1 594

Постновогодние котлеты из готового мяса

Постновогодние котлеты из готового мясаГотовое мясо - 400 г. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец, любимые специи - по вкусу. Растительное масло - для обжаривания. Яйцо - 1 крупное или 2 небольших. Панировочные сухари - 2 ст....

Автор: dopleta 13 2 250

Пожарские котлеты

Пожарские котлетыФиле куриное (грудки) без кожи - 670-700 г. Масло сливочное - 40 г. Сливки жидкие - 200 мл. Белый хлеб - 100 г. Соль, перец черный свежесмолотый - по вкусу. Яйца для фарша – не входят. Для жарки:....

Автор: Рома 59 25 663

Картолеты

КартолетыОтварное филе курицы - 400г. Средние картофелины - 4 шт. Консервированный горошек - 6 ст. Л. Зелёный лук - несколько перьев. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч. Л. Чёрный молотый перец - 0, 5 ч. Л. Панировочные...

Автор: Натусик 1 5 810

Котлеты "Медвежья лапа"

Котлеты "Медвежья лапа"Свинина - 300 гр. Говяжья печень - 100 гр. Лук репчатый - 1 штука средняя. Чеснок - 1 зубчик. Подсохший белый хлеб. Мука - 2 столовые ложки. Сыр - 50 гр. Сливки - 1 столовая ложка. Яйца - 2 штуки....

Автор: fomca 7 16 532

Котлеты/биточки (рецепт для предприятий общественного питания, 1955г.)

Котлеты/биточки (рецепт для предприятий общественного питания, 1955г.)Котлетная масса:. Говядина (или свинина, или телятина, или баранина, или смесь) - 111 гр. Хлеб пшеничный - 27 гр. Молоко или вода - 33 гр. Соль/перец. Лук или чеснок (необязательные ингредиенты) - 10...

Автор: Чучелка 86 34 628

Котлеты "Близнецы"

Котлеты "Близнецы"
1 2 3
Автор: Stern • 42 ответа • 25 169 просмотров

42
ответа

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевскиФиле одной курицы. Сливочное масло. Укроп. Соль. Яйцо. Панировочные сухари. Мука пшеничная. Сливочное масло смешиваем с укропом и формируем «дирижаблики» величиной с грецкий орех. Засовываем их в...

Автор: Дачница 53 31 804

Диетические курино-творожные котлеты (в пиццепечке)

Диетические курино-творожные котлеты (в пиццепечке)Филе куриной грудки - 750 грамм. Творог прессованный 1% - 150 грамм. Лук репчатый - 150 грамм. Яйцо С-О - 1 штука. Соль, специи, чеснок - по вкусу. Для подливы - по желанию. Грибы отварные (любые) -...

Автор: Подмосквичка 13 4 430

Печеночные котлетки с картофелем

Печеночные котлетки с картофелемНа 1 кг любой печени (у меня было 750 гр говяжей печени, в скобках буду указывать количество продуктов, сколько я брала):. Сало свиное (у меня куриный жир, сколько было) - 400-500 гр (350 гр. Лук - 1...

Автор: nila 38 11 916

Почему котлета в форме получается не того диаметра и сочности?

Почему котлета в форме получается не того диаметра и сочности?

Автор: Ларачка • 1 ответ • 1 712 просмотров

1
ответ

Котлеты из сыра и сосисок

Котлеты из сыра и сосисок*cосиски - 200 г. Сыр (твердых сортов) - 150-200 г. Мука - 4 ст. Л. Сметана - 2 ст. Л. Яйца - 1 шт. Для панировки. Яйца - 1 шт. Мука. Панировочные сухари. Предла

Автор: Гала 29 6 559

Котлеты, запечённые с овощами (Firinda pаtates kofte)

Котлеты, запечённые с овощами (Firinda pаtates kofte)Для котлет:. Фарш любой, у меня свинина+говядина - 500 гр. Репчатый лук - 1 шт. Белый сухой хлеб - 1 кусочек. Яйцо сырое - 1 шт. Соль, перец молотый, паприка, свежая петрушка - по вкусу. Тмин, сумах,...

Автор: Tatyana1103 11 3 174

Молочные котлеты

Молочные котлетыФарш - 1 кг. Молоко - 400 гр. Манка - 1/2стакана. Котлеты очень нежные и сочные и без лишних хлопот, рецепт мне дала моя мама. В фарш добавить лук и черный перец. Затем налить молоко и всыпать манку...

Автор: natamylove 55 28 335

Котлеты мясные с баклажанами и сыром

Котлеты мясные с баклажанами и сыромМясо (у меня нежирная свинина) - 800 г. Баклажан - 250 г. Сыр - 85 г. Лук репчатый средний - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика. Яйцо - 1 шт. Соль, специи - по вкусу. Баклажан моем, срезаем хвостик, режем на...

Автор: Ангелина 7 2 285

Мясные "шанежки" со сливками

Мясные "шанежки" со сливкамиФарш - 500гр. Лук - 1 большая. Сухари панировочные - 3ст. Л. Сливки - 7ст. Л. Мука - 1ст. Л с верхом. Укроп - 1ч. Л. Соль, перец. Предлагаю очень простое, но очень вкусное блюдо. В принципе это...

Автор: Lerele 18 5 237

Цыганские котлеты

Цыганские котлетыГовядина (лопатка) - 500. Помидоры среднего размера - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Белый хлеб - 100 г. Молоко - 100 мл. Петрушка, укроп резаные - 1, 5 ст. Л. Соль, перец - по вкусу....

Автор: Валькир 20 14 699

Котлеты Многострадальческие

Котлеты МногострадальческиеМясо (говядина) - 500гр. Мясо (свинина) - 500гр. Перец болгарский - 1шт. Грибы свежие (любые) - 200 гр. Яйца - 2 шт. Чеснок - 4-6 зубчиков. Лук - Одна средних размеров. Сыр - по вкусу. Соль, перец и...

Автор: Wlad 64 7 365

Котлеты "Копченые яйца" от Моей Перепелочки"

Котлеты "Копченые яйца" от Моей Перепелочки"Фарш котлетный, любой, без приправ, кроме соли и перца - 600 г. Паприка копченая, не острая - 1 ч. Л. Куркума - 1/2 ч. Л. Яйца перепелиные, вареные - 8 шт. Для панировки:. Сухари панко - из 1/3...

Автор: Ikra 10 8 132

Котлета по-киевски (привет из СССР)

Котлета по-киевски (привет из СССР)Куриное филе(грудка) - 1, 0 кг. Масло сливочное - 0, 09 кг. Яйцо - 1, 5 шт. Мука пшен. - 0, 15 кг. Сухари панировочные - 0, 150 кг. Курага и чернослив - 0, 1 кг. Соль, перец, кардамон(свежемолотый)....

Автор: собака серая 52 12 324

Крепинеты-биточки с фисташками, курагой и шалфеем

Крепинеты-биточки с фисташками, курагой и шалфеемФарш свиной - 700 г. Фисташки - 25 г. Курага - 25. Перец черный мололтый - по вкусу. Перец кайенский - по вкусу. Шалфей - 1 ч. Л. Жировая сетка-сальник - 10 кус. Соль - по вкусу. [url=https:...

Автор: ang-kay 3 2 427

Мясные корзиночки с сырно-овощной начинкой

Мясные корзиночки с сырно-овощной начинкойФарш. Говядина - 350 г. Свинина - 350 г. Яйцо(С1) - 1 шт. Панировочные сухари - 3 ст. Л. Белок варёный - 2 шт. Соль, перец - по вкусу. Молоко - 50 мл. Начинка. Желток варёный - 2 шт

Автор: galchonok 10 3 875

Мясо-овощные котлеты с перепелиными яйцами

Мясо-овощные котлеты с перепелиными яйцамиФарш(свинина+говядина) - 600 г. Картофель - 250 г. Кабачок(вес очищенного) - 150 г. Яйцо перепелиное - 8 шт. Соль, перец - по вкусу. Приготовить фарш по вашему любимому рецепту. У меня смесь свинины...

Автор: galchonok 8 2 599

Котлеты по-климовски

Котлеты по-климовскиКуриные грудки - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Картофель средних размеров - 2 шт. Сыр мягкий творожный - 70 г. Соль, перец - по вкусу. Куриные грудки тонко отбиваем, солим, перчим, заворачиваем в них...

Автор: Валькир 12 4 505

Ежики в молочно-сметанном соусе

Ежики в молочно-сметанном соусеФарш. Луковица большая - 1 шт. Мяско на фарш - 500 г. Хлеб черствый без корочек - 50 г. Молоко - 100 мл. Рис круглый - 55 г. Морковь большая - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Перец. Соль

Автор: Ритусля 8 3 327

Котлеты с гречкой в духовке

Котлеты с гречкой в духовкеГрудка куриная - 300 г. Свинина постная - 500 г. Крупа гречневая - 60 г. Картофель сырой - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец, пажитник молотый - по вкусу. Лук измельчаем, жарим до прозрачности...

Автор: Валькир 4 8 452

Клубочки с мясом

Клубочки с мясомФиле свинины - 600 г. Тесто слоеное - 250 г. Помидор - 1-2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Сыр - 50 г. Укроп, петрушка, зеленый лук - по 3-4 веточки. Желток - 1 шт. Аджика (либо соль и перец) - 1 ч. Л....

Автор: dopleta 25 17 179

Нагетсы полезные

Нагетсы полезныеКуриное филе - 750 гр. Геркулесовые хлопья - 2, 5 ст л. Соль - 1, 5 чл. Панировочные сухари. Яйцо - 1 шт. Хочу представить вам рецепт Полезных нагетсов. Как мы все знаем, что в кафе фаст-фуда в...

Автор: Masinen 195 46 202

1 2 4 ... 9 10

Котлеты из индейки со шпинатом на луковой подушке

Котлеты из индейки со шпинатом на луковой подушкеФарш из мяса индейки - 450 г. Шпинат - 250 г. Чеснок - 2 зубка. Соль/перец черный свежемолотый - по вкусу. Яйцо (у меня льняное яйцо) - 1 шт. Сыр - 50 г. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - для...

Автор: Elena_Kamch 0 1 986

Свиная котлета на косточке с пряностями

Свиная котлета на косточке с пряностямиКотлеты свиные на косточке - 4 шт. Чеснок - 1 головка. Помидоры - 3-4 шт. Масло растительное - 3-4 ст. Л. Для маринада:. Тмин - 1 ч. Л. Кореандр - 1 ч. Л. Черный перец горошком - 1 ч. Л. Соль морская...

Автор: MariS 3 1 676

Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегах

Котлеты "Молочные реки" в рисовых берегахФарш:. Говядина (лопатка) - 600 г. Свинина (вырезка) - 150 г. Куриная грудка - 250 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Манка - 60 г. Молоко или сливки - 250 мл. Яйцо куриное - 1 шт

Автор: Валькир 4 2 916

Котлеты праздничные

Котлеты праздничныеФарш мясной - 500 г. Грибы лесные - 200 г. Лук репчатый - 1 шт. Картофель средних размеров - 2 шт. Сыр для посыпки твердый - 50 г. Сметана - по вкусу. Соль, перец - по вкусу. Манка в фарш - 30 г....

Автор: Валькир 6 3 647

Котлеты с начинкой из сыра и яиц

Котлеты с начинкой из сыра и яицФарш курино-свиной или куриный - 600-700 гр. Яйцо куриное - 3 шт. Сыр твердый (полутвердый) - 100 гр. Лук репчатый - 50-70 гр. Чеснок - 1 зуб. (по желанию). Булка сухая - 40-50 гр. Молоко (вода) -...

Автор: V-tina 4 5 658

Котлетная запеканка с черносливом "В ожидании праздника"

Котлетная запеканка с черносливом "В ожидании праздника"Филе куриное - 500 г. Филе свиное - 500 г. Лук репчатый - 150 г (1 большая головка). Белый чёрствый хлеб - 120 г. Сливки 10% - 150 г. Чернослив - 60 г. Яблоко - 80 г (1 небольшое). Яйцо куриное - 2...

Автор: Kseny@ 40 10 705

Котлеты по-измирски (Firinda Izmir kofte)

Котлеты по-измирски (Firinda Izmir kofte)Котлета:. Фарш - 300 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зуб. Молоко - 50 мл. Яйцо - 1 шт. Хлеб - 1-2 кусочка. Соль, перец - по вкусу. Мука - для панировки

Автор: julia007 12 11 462

Мясные "котлетки" на пару для маленьких и не только

Мясные "котлетки" на пару для маленьких и не толькоФарш курица-свинина или другой - 300 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Сливки (молоко) - 1 ст. Л. Хлопья овсяные (геркулес) - 1-2 ст. Л. Соль - по желанию и вкусу. В уже готовый фарш добавляем взбитое...

Автор: V-tina 23 3 789

Галки из мясного фарша в духовке

Галки из мясного фарша в духовкеМорковка - 1-1/2. Лук - 1. Мясной фарш свинина с говядиной - ~500gr. Перец -. Батон -. Соль -. Оливковоe маслo - Обжарить лук на оливковом масле, добавить крупно натертую морковку, обжар

Автор: DonnaRosa 29 7 430

Котлеты ароматные

Котлеты ароматныеФарш - 1 кг. Репчатый лук - 3-4 головки. Чеснок - 4-5 зубчиков. Картошка сырая - 1 средняя. Свежая киндза - 1 пучок. Молотые зерна кориандра - 2 ч. Л. Молотый пажитник - 1 ч. Л. Сушенный базилик - 1...

Автор: Гаяне Атабекова 38 6 673

Печеночные котлетки

Печеночные котлеткиКуриная печень - 500 г. Лук репчатый - 1 шт. Майонез - 2 ст. Л. Яйца - 2 шт. Панировочные сухари - 5 ст. Л. Соль, перец, раст. Масло. Сегодня приготовила впервые на базе рецепта Ленивых отбивных....

Автор: Elenka 14 14 603

Котлеты из вареного мяса

Котлеты из вареного мясаВареное мясо (у меня курица) - 300 грамм. Молоко - 200 миллилитров. Мука - 3 ст. Ложки. Масло сливочное - 40 грамм. Сыр твердый - 50 грамм. Яйцо - 2 штуки. Зелень - небольшой пучок. Соль - по вкусу....

Автор: ang-kay 11 8 753

Котлеты из двух видов мяса "Циновочки"

Котлеты из двух видов мяса "Циновочки"Свинина мякоть - у меня лопатка - около 450 гр. Маринад для свинины:. Специи для мяса - 1 ч. Л. Свежесмолотый перец - 0, 5 ч. Л. Масло оливковое - 4 ч. Л. Соевый соус - 2 ч. Л. Бальзамический уксус -...

Автор: Туманчик 57 11 790

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)Пюре:. Картофель - 3-4 шт. Сыр - 50 гр. Молоко - 50 мл. Масло сливочное - 30 г. Соль - по вкусу. Котлета:. Фарш мясной - 500 гр. Лук - 1 шт

Автор: julia007 11 4 917

Просто сочные котлеты + некоторые секреты приготовления

Просто сочные котлеты + некоторые секреты приготовленияСвиная мякоть у меня лопатка/свинину можно заменить на телятину. - 800 гр. Куриное филе - 200 гр. Крупная луковица - 1. Чеснок - 2 зубка. Белый сухой хлеб - 3 кус. Замороженное слив. Масло - 70 гр....

Автор: natapit 74 88 096

Котлеты с баклажанами

Котлеты с баклажанамиФарш мясной - 500гр. Баклажаны - 2. Лук - 2. Морковь - 1. Соль, перец. Чеснок - 1-2дольки. Часто мы ищем чего бы приготовить этакого и не занять много времени. У меня это как правило котлеты, часто я...

Автор: Lerele 33 8 687

Застойные школьные котлеты

Застойные школьные котлетыМясо (мякоть ) - 74 г. Хлеб - 18 г. Вода - 20 г. Панировочные сухари - 5 г. По рецепту фарш готовится без лука. Котлеты обжариваются на сковороде, и доводятся до готовности в жарочном шкафу. Блюдо...

Автор: ikko4ka 43 38 552

Котлеты сочные мясо-растительные

Котлеты сочные мясо-растительныеФиле куриное - 150 гр. Свинина жирная - 250 гр. Картофель сырой - 100 гр. Лук репчатый - 70-80 гр. Соль - по вкусу. Масло растительное - для жарки. Все предельно просто и быстро, несколько минут...

Автор: V-tina 10 4 960

Мясные котлеты "Вкусные"

Мясные котлеты "Вкусные"Свинина(шейка) - 300 г. Говядина(шейка) - 200 г. Молоко - 150 мл для хлеба+50 мл для фарша. Хлеб белый(чёрствый) - 3 кус. Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Помидор - 1 шт. Сыр - 100 г. Соль,...

Автор: galchonok 7 4 824

Котлеты с трутовиком серно-желтым

Котлеты с трутовиком серно-желтымСвиной фарш - 500г. Трутовик серно-желтый - 500г. Лук репчатый - 1шт. Яйцо - 1шт. Булка - ~150г. Соль. Перец. Сухари панировочные. Масло для жарки. Трутови

Автор: celfh 7 14 128

Котлета "Один дома"

Котлета "Один дома"ФАРШ МЯСНОЙ (у меня куриный) - 500г. ЯИЦО - 2 шт. КРАХМАЛ - 3 ч\л. МАЙОНЕЗ - 2 ст\л. Чеснок (средней вел. ) - 5 зуб. Соль, перец по вкусу. Масло подсол. Для зажарки - 2-3 ст\л. Если Вам нужно быстро...

Автор: vovandgan 0 2 410

Котлеты "Малышки"

Котлеты "Малышки"Филе куриное - 1 кг. Сырок плавленый - 3 шт. Лук зеленый - пучок. Укроп или петрушка - пучок. Яйцо - 1 шт. Майонез или сметана - 3 ст. Л. Чеснок - 2 зубчика. Специи - по вкусу. Пропускаем через...

Автор: Ангелина 14 3 804

Котлеты в ореховой панировке

Котлеты в ореховой панировкеКуриное филе - 300 гр. Свиное сало свежее - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу. Чеснок - 15 гр. Арахис - 100 гр. Булка сухая - 50 гр. Масло растительное - 3 ст. Л. Перец черный молотый - по вкусу

Автор: V-tina 6 4 497

Котлеты «Пестрые»

Котлеты «Пестрые»Остатки начинки «Пирожки к бульону». Остатки «Гарнир: картофель чесночный с салатом МИКС». Яйцо - 1 шт. Мука – для обвалки котлет. Масло растительное – для обжарки - 1 ст. Л. Соединяем вместе остатки...

Автор: Рома 5 6 211

Котлеты "Берлинские"

Котлеты "Берлинские"

Автор: Stern • 4 ответа • 3 986 просмотров

4
ответа

Котлеты "Папараць кветка"

Котлеты "Папараць кветка"Куриное филе - 750 гр (одна грудка). Яйцо - 1 шт. Соль, специи - по вкусу. Лук - 1 шт. Любой твердый сыр ( для начинки) - 130-150 гр. Масло сливочное (для начинки) - 50 гр. Батон кубиками...

Автор: Shyrshunchik 23 9 340

Котлетки по-французски

Котлетки по-французскиМясной фарш - 0, 5 кг. Яйца - 5шт. Сметана - 100 гр. Майонез - 100 гр. Луковица - 1 шт. Чеснок - 2 зубочка. Мука пшеничная - 1, 5 сл. Л. Соль. К фаршу добавить все остальные ингредиенты, хорошо...

Автор: Виталинка 28 14 968

Котлеты от любимой свекрови

Котлеты от любимой свекровиСвиной фарш - 1кг. Соль, перец. Яйца средние - 2-3шт. Молоко - 100г. Булка - 150г. Майонез - 100г. Луковицы средние - 2-3шт. Лавровый лист. Булку замочить в молоке, отжать. Затем лук и булку...

Автор: celfh 50 15 937

Котлета по-киевски (мастер-класс классического варианта)

Котлета по-киевски (мастер-класс классического варианта)Выход дан на 1 порцию:. Куриного филе на косточке (это чистый вес без косточки) не менее - 90 гр. Сливочного масла смешанного с зеленью петрушки (петрушку добавлять не обязательно) и замороженного. -...

Автор: natapit 32 32 439

Котлетки сочные в молочном соусе в духовке

Котлетки сочные в молочном соусе в духовкеФарш мясной - 500 гр. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 дольки. Молоко - 150 мл. Члеб черствый - 100 гр. Сыр - 30 гр. Соль, перец. Для соуса:. Молоко - 500 мл. Мука - 3 ст. Л. (без горки)

Автор: Leka_s 36 54 075

Котлеты на пергаменте

Котлеты на пергаментеСвинина - 500г. Телятина - 500г. Лук - 2-4головки. Сухари - 2-4ст. Л. Соль, перец по вкусу - по вкусу. Мясо для фарша, лук пропустить 2 раза через мясорубку, добавить 1-2 яйца, 2-4 столовые ложки...

Автор: nataliafor 11 47 161

Котлеты "Бородино"

Котлеты "Бородино"Фарш мясной - 500 г. Хлеб - 200 г. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное (факульт. ) - 1 шт. Картофель сырой (факульт. ) - 1 шт. Соль, специи - по вкусу. Срезаем корочки с бородинского хлеба, хлеб режем...

Автор: MariV 25 9 791

Рубленные котлетки с сыром и зеленью

Рубленные котлетки с сыром и зеленьюКуриное филе грудки - 2шт. (400 г). Сметана 20% - 100 г. Сыр твердый - 100 г. Крахмал - 2ст. Л. (20 г). Лук репчатый (не использовала) - 1шт. Лук зеленый - 2шт. Зелень (уроп, петрушка) - 50 г. Чеснок...

Автор: Omela 36 9 931

Котлетки в духовке с двумя видами панировки

Котлетки в духовке с двумя видами панировкиФарш говяже-свинной - 500 гр. Лук большой - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Специи - По желанию. Овсяные хлопья - 4 ст. Л. Соль, перец - По вкусу. Маковая панировка:. Мак перемолотый - 2 ст. Л. Кукурузный крахмал...

Автор: Kvitka22 7 3 501

Котлеты с горчицей

Котлеты с горчицейФарш свиной постный - 500г. Яйца - 2шт. Петрушка мелко рубленая - 2 ст. Ложки. Горчица готовая - 1 ст. Ложка. Булка - 100г. Лук репчатый - 1 шт. Соль. Перец. Масло растительное. Булку вымочить в воде,

Автор: celfh 18 20 458

Бифштекс с яйцом в сэндвичнице (Steba)

Бифштекс с яйцом в сэндвичнице (Steba)Говяжий фарш - 500г. Сало (сливочное масло) - 50г. Панировочные сухари - 4 ст. Л. Мука - 1 ст. Л. С горкой. Крахмал - 1 ст. Л. Молоко - 8 ст. Л. Яйца - 11 шт. Луковица - 1 шт. Соль, перец, приправы

Автор: Linadoc 3 5 215

Мясные котлеты с кусочками кабачка

Мясные котлеты с кусочками кабачкаМясной фарш смешанный - 400 г. Кабачок молодой - 150-200 г. Геркулес быстрой варки - 3 ст. Л. Лук репчатый - 1/2 шт. Яйцо - 1 шт. Соль мелкая - 1 ч. Л. Приправа для фарша - 1 ч. Л. Растительное масло...

Автор: Шелена 5 3 897

Ёжики мясные

Ёжики мясныеФарш мясной(любой) - 500г. Рис отваренный - 1 стакан. Морковь - 1. Лук - 1. Помидор - 1. Яйцо - 2. Соль, перец - по вкусу. Раст. Масло - 50. В фарш добавить 2 яйца, рис, перец, соль. Все перемешать и...

Автор: Катериночка 1 7 074

А-ля кебаб из свинины

А-ля кебаб из свининыСвинина с жирком - 1кг. Лук репчатый - 2-3шт. Чеснок - 5 зубчиков. Белый хлеб - 2 кусочка. Пучок укропа - 1шт. Пучок петрушка - 1шт. Пучок кинзы - 1шт. Яйца - 2шт. Майонез - 50гр. Соль, перец - по...

Автор: Натусик 17 14 098

Бифштекс рубленый

Бифштекс рубленыйФарш говяжий крупнорубленый (из грудинки) - 600-700 г. Кисломолочка (мягкий творог, сметана, йогурт) - 2-3 ст. Л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика. Зелень любимая (кинза, петрушка, тархун) -...

Автор: Arka 21 10 420

Котлеты вкусные нормальные

Котлеты вкусные нормальные

Автор: Stern • 15 ответов • 4 764 просмотра

15
ответов

Котлеты с овощами "Мраморные"

Котлеты с овощами "Мраморные"Свинина - 400г. Кабачок - 1шт. Слдкий болгарский перец - 1шт. Яйцо - 2шт. Чеснок - 3 зубчика. Сыр - 100г. Майонез, соль и перец - по вкусу. Мясо провернуть через мясорубку. Перец и кабачок нарезать...

Автор: Натусик 4 5 100

Натуральные котлеты из индейки в миндально-сырной панировке

Натуральные котлеты из индейки в миндально-сырной панировкеНатуральные котлеты из индейки на косточке - 6шт. По 120гр. ПАНИРОВКА. Миндаль жаренный - 150 гр. Сыр Гауда - 100 гр. Смесь Карри - 2 ст. Л. Куриное яйцо - 1 шт. Яблоко кисло-сладкое - 2 шт. Томаты...

Автор: медуница 18 12 213

Колдуны

КолдуныКотлетный фарш - 500гр. Картофель сырой - 8-10 шт среднего размера. Яйца сырые - 2 шт. Соль. Для соуса. Молоко - 0, 5 л. Сливочное масло - 3ст. Л. Мука - 2 ст. Л. Соль, перец по вкусу. Фарш должен...

Автор: RusAnna 8 4 360

Котлетки-рулетки

Котлетки-рулетки

Автор: Stern • 1 ответ • 2 158 просмотров

1
ответ

Котлетки министерские

Котлетки министерскиеКуриное филе - 500 г. Яйцо - 1 шт. Сметана или майонез( я предпочитаю майонез) - 2-3 ст. Л. Крахмал - 1 ст. Л. Соль, перец. Филе порезать очень мелкими кубиками. (Долго по времени, но зато очень...

Автор: Кокосинка 1 6 326

Котлета "Лесная"

Котлета "Лесная"Филе куриное - 2шт. Грибы лесные или шампиньоны - 300рг. Луковица средняя - 1 шт. Соль, специи по вкусу. Яйца - 2шт. Молоко - 100 мл. Сухари и мука для панировки. Из филе от одной курицы у нас...

Автор: Дачница 26 13 294

Котлеты печеночные

Котлеты печеночныеПечень (говядина) - 1кг. Лук репчатый - 2шт. Каша (пшено) - 200г. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Мука - 2-3 ст/ложки. Яйца - 2шт. Рецептик родился сегодня совсем случайно. !....

Автор: nonna4ka 5 5 535

Котлета на косточке

Котлета на косточкеСвинина (котлета на косточке). Смесь специй для свинины. Горчица. Соль. Сливочное масло. Котлета – в переводе с французского – кусок мяса с реберной частью. Если правильно поджарить такой кусок, то...

Автор: fomca 6 8 229

Котлетки в "сетке"

Котлетки в "сетке"Свиной фарш - 500г. Лук - 2 шт. Шампиньоны (свежие или мороженые) - 200г. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 2 дольки. Майонез - 2 ст. Л. Соль, перец - по вкусу. Слоёное бездрожжевое тесто - 1 пластина. Желтки...

Автор: Натусик 4 4 547

Котлета на "косточке".

Котлета на "косточке".Фарш(куриный, мясной) - 500гр. Крупный картофель - 5шт. Яйцо - 1шт. Приправы. Панировочные сухари. В фарш добавляем 1 яйцо, солим, перчим. Натираем картофель на мелкой терке и добавляем в фарш....

Автор: Еле*на 2 3 314

Котлеты по-днепропетровски

Котлеты по-днепропетровски

Автор: Stern • 10 ответов • 5 706 просмотров

10
ответов

Котлеты из куриных желудочков

Котлеты из куриных желудочков

Автор: Svitets • 6 ответов • 11 342 просмотра

6
ответов

Усатые котлеты с макаронами

Усатые котлеты с макаронамиСвинина, говядина - 1 кг. Макароны - 0, 3 кг. Лук репчатый - 2 штуки. Чеснок - 1 головка. Перец чёрный - по вкусу. Соль - по вкусу. Яйцо - 2 штуки. Вдруг я подумал, что сам сейчас не отказался бы от...

Автор: uxoraliena 8 11 869

Котлеты, тушеные в грибном соусе

Котлеты, тушеные в грибном соусеКотлеты. Сухие грибы - горсть. Лук - 1-2шт. Масло растительное. Любимые специи. Соль. Как уж нам хвалили этот фарш, и не продавцы, а покупатели, можно сказать хорошие знакомые. Я вообще-то не покупаю...

Автор: celfh 0 7 172

Котлетки - Шишечки

Котлетки - Шишечки*500 гр мяса. *1 - 2 луковица. *1 яйцо в фарш. *1-2 кусочка батона (размочен. В молоке, сливках). Посолить, поперчить, по желанию добавить мелко нарезанную зелень. Фарш хорошенько вымесить и, отбить,...

Автор: Андрей5757 1 4 434

Мясные шарики с сыром

Мясные шарики с сыромФарш. Сыр. Соль, перец. Томатная паста - 1 ч. Л. Зелень. Берём смешанный фарш(несколько видов мяса), соль, чёрный молотый перец, много мелко нарубленной зелени, чайную ложку томатной пасты. Хорошо...

Автор: мка 0 5 118

Котлетный рулет

Котлетный рулет

Автор: Stern • 1 ответ • 2 082 просмотра

1
ответ

Кебапчета

Кебапчета Традиционное блюдо болгарской кухни. Кебапчета продают на всех углах и подают во всех ресторанах. Это блюдо едят прямо на улице с белым хлебом и большим количеством мелко нарубленного репчатого лука....

Автор: Stern 1 4 832

Котлеты с овсяными хлопьями

Котлеты с овсяными хлопьями

Автор: Stern • 2 ответа • 2 915 просмотров

2
ответа

Котлеты "Птичье молоко"

Котлеты "Птичье молоко"Батон - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Фарш:. Свинина, нутрия, или курочка (к курице надо добавить немного сала или другого жира). Можно делать фарш ассорти - 1 кг. Яйцо - 1 шт. Луковичка, потереть на терке - 1...

Автор: искусницаЯ 10 15 399

Котлеты с черносливом и морковью(на пару)

Котлеты с черносливом и морковью(на пару)*1 кг котлетного мяса (не птица). *2 средних моркови. *1 горсть чернослива. *1 яблоко. *1 луковица. *5 ст л овсяных хлопьев (быстрого приготовления). *200 мл кефира. У яблока удалить серединку,...

Автор: Лика 1 4 891

Котлеты рубленные "Мясные растрепки"

Котлеты рубленные "Мясные растрепки"

Автор: Анастасия • 0 ответов • 16 548 просмотров

0
ответов

Котлетки сочные и воздушные

Котлетки сочные и воздушные
1 2
Автор: Елена Бо • 26 ответов • 26 074 просмотра

26
ответов

Поделиться…

Рецепты для Великого поста

Рисовый суп с зеленью (постный)

Рисовый суп с зеленью (постный)

Спагетти овощные под апельсиновым соусом

Спагетти овощные под апельсиновым соусом

Еще постные рецепты

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов