☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Национальные соусы
Кулинарные рецепты
Соусы разные
Национальные соусы
Классический бальзамический соус
Уксус бальзамический ⊙ Сахар ⊙ Гвоздика ⊙ Корица ⊙ Можжевельник ⊙ Уксус налить в кастрюльку с толстым дном, положить сахар, включить средний нагрев. Когда...
Соус аля Долмио
Помидоры ⊙ Лук репчатый ⊙ Растительное масло ⊙ Чеснок ⊙ Сахар коричневый ⊙ Соль ⊙ Уксус виноградный ⊙ Базилик ⊙ Петрушка ⊙
Соус "Шрирача" в домашних условиях
Перец острый красный (любой, какой есть) ⊙ Чеснок ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Уксус (9%) ⊙ Красный острый перец помыть, начистить чеснок. В чашу блендера (можно...
Соус "Терияки" (照り焼き)
Вода ⊙ Соус соевый ⊙ Сахар ⊙ Имбирь свежий тёртый ⊙ Чеснок свежий тёртый или сухой ⊙ Масло растительное ⊙ Мёд ⊙ Уксус винный шестипроцентный...
Матбуха (марокканский соус)
Помидоры ⊙ Болгарский перец ⊙ Лук репчатый ⊙ Чеснок ⊙ Масло ростительное ⊙ Специи: ⊙ Сухой сладкой паприки ⊙ Кориандр ⊙ Куркумы ⊙
Франкфуртский зеленый соус (Gruene Sаuse)
Набор зеленых трав ⊙ Вареное яйцо ⊙ Сметана или йогурт ⊙ Лимонная кислота ⊙ Соль, перец ⊙ Одним из самых популярных соусов в немецкой земле Гессен является Gruene Sаuse, зеленый соус. Его...
Янним (яннем)
Перец жгучий ⊙ Чеснок ⊙ Соль ⊙ Кориандр ⊙ Итак, надеваем перчатки. Берем перчик, отрезаем у него зелененькие хвостики. Семена не удаляем. Очищаем чеснок. Все измельчаем на блендере, добавляем...
Соус для мясных блюд "Урнебес"
брынза Сербская ⊙ перец болгарский красный ⊙ перец красный острый молотый ⊙ ИИИИИ продолжаем знакомство с Балканской кухней! Предлагаю вашему вниманию очень необычный соус! Вот что нам нужно...
Боманьерское масло
Масло сливочное (размягченное) ⊙ Шнитт-лук (лук зеленый) ⊙ Грудинка копченая ⊙ Томаты вяленые ⊙ Чеснок ⊙ Лук, грудинку (у меня свинина сырокопченая), вяленые томаты и чеснок измельчить ножом. ...
Полтавская приправа в Kenwood KM 086
Помидоры ⊙ Яблоки кислые ⊙ Лук репчатый ⊙ Перец болгарский ⊙ Перец красный острый ⊙ Морковь ⊙ Чеснок ⊙ Соль ⊙
Соус Тахини из кунжутной пасты (+видео)
Кунжутная паста Тахини ⊙ вода холодная питьевая ⊙ чеснок ⊙ петрушка свежая ⊙ сок лимона ⊙ соль по вкусу ⊙ Развести кунжутную пасту холодной водой, добавить соль, петрушку мелкопорезанную,...
Французский луковый джем
красный лук ⊙ масло растительное ⊙ сахар ⊙ красное сухое вино ⊙ мед темный (лучше гречишный) ⊙ соус наршараб ⊙ кориандр молотый ⊙ яблочны или винный уксус ⊙ соль ⊙
Наршараб (гранатовый соус)
гранат крупный (гранатовый натуральный сок) ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ корица ⊙ мускатный орех ⊙ имбирь ⊙ черный перец молотый ⊙ гвоздика ⊙
Греческий дип-соус "Тцатцики" (Тзадзики, Тzatziki)
греческий йогурт ⊙ огурец ⊙ укроп нарезанный ⊙ орегано ⊙ лимонный сок ⊙ чеснок ⊙ перец черный молотый ⊙ оливковое масло первого отжима ⊙
Краснодарский соус
помидоры ⊙ яблоки (антоновка) ⊙ перец красный сладкий ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ корица ⊙ гвоздика ⊙ перец красный молотый острый ⊙ перец черный молотый ⊙ уксус ⊙
Дип-намазка по-австралийски
авокадо большое ⊙ лимонный сок ⊙ оливковое масло ⊙ чеснок ⊙ соль ⊙ Авокадо разрезать и удалить косточку.
Сацебели на томатной пасте
Кинза ⊙ Чеснок ⊙ Хмели-сунели ⊙ Уксус (в рецепте столовый 9%, но я кладу бальзамический, винный, виноградный, яблочный - какой есть 3-6%) ⊙ Перец чёрный молотый ⊙ Аджика ⊙ Сахар ⊙ ...
Соус "Ткемали"
Ткемали(алыча, слива, терен) ⊙ чеснок ⊙ кинза, укроп ⊙ горький перец ⊙ соль сахар - по вкусу ⊙ Алычу можно брать любую: садовую или дикую, желтую или синию. Можно делать из терна, венгерки....
Сацебели - грузинский томатный соус (рецепт для КМ кенвуд с ситом-протиркой)
Помидоры ⊙ Красный болгарский перец ⊙ Острый красный перец ⊙ Чеснок ⊙ Молотые зерна кориандра ⊙ Пажитник голубой(уцхо сунели) ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙
Заправка Цезаря
Сыр тертый(лучше твердый) ⊙ Масло оливковое(можно любое раст.) ⊙ Винный уксус(можно яблочный) ⊙ сок лимона ⊙ чеснок ⊙ горчица в зернах ⊙ горчица сухая ⊙ перец ⊙
Лютеница болгарская "Аппетитка"
Перец болгарский *) ⊙ Помидоры зрелые ⊙ Перец острый стручковый ⊙ Соль мелкая ⊙ Чеснок ⊙ Петрушка свежая ⊙ Растительное масло ⊙ Перец болгарский , же
Матбуха
Греческий соус Дзадзики
Крупный огурец или 2 средних ⊙ Густой йогурт(без вкусовых добавок) или сметан(можно простоквашу) ⊙ Чеснок ⊙ Масло оливковое ⊙ Белый винный уксус(можно заменить соком лимона) ⊙ Зелень укропа...
Томатный соус (Sauce Tomate)
помидоры ⊙ морковь ⊙ лук репчатый (небольшой) ⊙ сельдерей черешковый ⊙ ветчина или бекон ⊙ бульон ⊙ чеснок ⊙ петрушка ⊙ лавровый лист ⊙
Соломоя Болоньезе
Соль морская ⊙ Розмарин (иголки) ⊙ Шалфей сушеный ⊙ Чеснок ⊙ Соломая Болоньезе - очень вкусная итальянская приправа из соли, шалфея, розмарина и чеснока, идеально подходящая к мясу, рыбе, яйцам...
Кисло-сладкий китайский соус
Ягоды вишни и красной смородины с соком ⊙ Чеснок ⊙ Лук репчатый очищенный ⊙ Корень имбиря ⊙ Оливковое масло ⊙ Соевый соус ⊙ Коричневый сахар ⊙ Томат свежий ⊙ Вода ⊙ Уксус белого в
Вустерский соус от Эктора Хименес-Браво
Ткемали из терна другим манером
Терн ⊙ Вода ⊙ Чеснок ⊙ Кинза ⊙ Омбало (блошиная или болотная мята) ⊙ Перец острый (стручок или молотый) ⊙ Кориандр (горошком) ⊙ Соль адыгейская ⊙
Дахи
молоко ⊙ желатин ⊙ соль ⊙ мята ⊙ кефир или сметана для закваски ⊙ Подавая обильное угощение, каждая индийская хозяйка ставит на стол миску с охлажденным йогуртом домашнего приготовления. Такое...
Приправа Shichimi Togarashi (Ситими Тогараси)
Цедра мандарина сушёная ⊙ Сушеный имбирь ⊙ Сычуаньский перец ⊙ Перец чили красный сушёный ⊙ Семена кунжута ⊙ Мак ⊙ Листья нори молотые ⊙ К этой приправе, которая в переводе с японского
Соус Понзу (Ponzu)
светлый соевый соус ⊙ свежевыжатый лимонный сок ⊙ бульон даси ⊙ рецепт простой до примитивности, но соус - вкусный все ингредиенты смешиваем и ставим охлаждаться в холодильник можно по желанию...
Соус бешамель
молоко ⊙ масло ⊙ мука ⊙ мускатный орех ⊙ соль ⊙ В кастрюле (лучше если она будет с толстым дном) растопить сливочное масло, добавить просеянную муку, хорошо перемешать и постоянно...
Томатный соус "По-итальянски"
Очищенные помидоры ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Лук мелко измельчённый ⊙ Чеснок ⊙ Молотый душистый и чёрный перец ⊙ Гвоздика ⊙ Корица ⊙ По желанию можно добавить базилик. После окончания варки...
Соус "Селигеровский"
Базилик ⊙ Луковица ⊙ Кетчуп ⊙ Базилик высушить после мытья и порезать острым ножом. Не в блендере или комбайне - ножом! Лук порезать мелкими кубиками. Можно взять чисто белый или крымский сладкий...
Кетчуп Славика
томатный сок ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ уксус ⊙ гвоздика ⊙ корица ⊙ черный молотый перец ⊙ красный перец ⊙ 2 с.л.крахмала ⊙
Соус "Сациви по-украински"
Поделиться…
Новое на Хлебопечка.ру
Расшифровка механизмов,...
Увеличенная конформность...
Блендер погружной Vitek...
7 продуктов, которых чаще...
Кому дети отдают предпочтение...
Имплантаты от переедания
Как слюна изменяет вкус пищи
Грибной суп с гречневой...
Кофеварка Vitek VT-8383
Масленица-2023
Тонкие блинчики
Дрожжевые блины
Блины
Творожные блины
Панкейки
Заварные блины
Оладьи
Национальные блины
Овсяные блины
Блинные пироги и торты
Популярные рецепты и темы
Барнаул
Безе
Айсинг. Вопрос-ответ. Наши пробы и успехи
Блендер Bamix M200 Superbox и все семейство...
Дерево на каркасе (мастер-класс)
Мультиварки-скороварки (модели, особенности,...
Блины "Ажурные", тонкие, идеальные
Эриште (ериште, аришта) азербайджанская
Яблочная пастила в мультиварке Panasonic
Исландский чёрный хлеб ругбрёйз (без дрожжей)
Сырники "Лакомка" (для тех, кто не...
Посмеялся сам - поделись с другом!!!
Обсуждение и отзывы о хлебопечке Panasonic...
Сосиски в тесте в сосисочнице Galaxy
LG HB-2001BY. Серый хлеб (с ржаной мукой)
Салат с креветками «Осьминожки»
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?