Главная Кулинарные рецепты Соусы разные Аджика

Аджика

⟜ Сортировать

Аджика абхазская

Аджика абхазскаяОстрый красный перец 0, 5 кг. Молотые семена кориандра 1 стакан. Молотые семена пажитника-уцхо сунели 0, 5 стакана. Чеснок 200 гр. Соль 0, 5 стакана. У перца удалить семена. Работайте в перчатках....

Автор: Гаяне Атабекова 153 27 436

1 2 4 ... 7 8

Аджика/закуска со свёклой

Аджика/закуска со свёклойПомидоры - 1 кг. Перец болгарский - 250 г. Морковь - 250 г. Свёкла - 1 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - 40 г. Масло растительное - 40 г. Сахар - 30 г. Соль - 30 г. Уксус 9% - 20 г. Сп

Автор: TATbRHA 2 2 727

Канкочи - острый корейский соус, аджика, для кимчи и чимчи (+видео)

Канкочи - острый корейский соус, аджика, для кимчи и чимчи (+видео)Сладкий Болгарский красный перец - 5шт. Свежий красный перец чили - 6шт. Чеснок свежий - 2гол. Соль по вкусу - 1. 5-2ч. Л. Кориандр молотый - 1. 5ч. Л. https: //hlebopechka. ru/gallery/albums

Автор: Повар 6 4 359

Аджика "Грузинская" без варки

Аджика "Грузинская" без варкиПерец красный, острый - 500г. Чеснок - 100г. Зелень (кинза и петрушка) по рецепту идёт 400г. - 300г. Орехи грецкие - 100г. Кориандр молотый - 1ст. Л. Соль (по рецепту 3ст. Л. , но по мне пересолено...

Автор: Тришка 13 2 831

Аджика ферментированная без уксуса и сахара (томаты, перцы, чеснок, хрен и соль)

Аджика ферментированная без уксуса и сахара (томаты, перцы, чеснок, хрен и соль)Помидоры зрелые мясистые сладкие - 5 кг. Перец болгарский толстостенный очищенный - 5 кг. Чеснок очищенный - 500 г. Хрен - 500 г. Перец чили - 8-10 шт. Соль каменная - по вкусу, начните с: столовых...

Автор: Rada-dms 47 12 358

Аджика без варки, "квашеная"

Аджика без варки, "квашеная"Помидоры - 5 кг. Гогошары (красный перец) - 2, 5 кг. Чеснок - 0, 5 кг. Горький перец - 0, 3 кг. На 1 литр 28-32 г соли. Пропустить все через мясорубку. 3-4 дня выдержать при комнатной температуре,...

Автор: LiudmiLka 426 130 331

1 2 4 ... 21 22

Аджика витаминная без варки

Аджика витаминная без варкиКрасный болгарский перец - 750 гр. Перец чили красный - 150гр. Чеснок - 100гр. Свежая киндза - 250гр. Петрушка - 200гр. Листовой сельдерей - 100гр. Укроп - 50гр. Соль - 120гр. Винный или яблочный...

Автор: Гаяне Атабекова 73 13 661

Аджика домашняя без варки

Аджика домашняя без варкиПомидоры - 3 кг. Красный болгарский перец - 1 кг. Чеснок - 300 г. Горький перец - 2-3-4 шт. Соль - 3 ст. Л. (без горки). Сахар - 1 ст. Л. *9% уксус - 5 ст. Л. Это сырая аджика без варки для хранения...

Автор: Elenka 97 137 774

Аджика дальневосточная (+видео)

Аджика дальневосточная (+видео)Помидоры - 1-1. 5кг. Свежий сладкий красный перец болгарский - 3-4шт. Перец чили - по вкусу. Соль - по вкусу. Черный душистый перец - 1ч. Л. Чеснок - 1-2 гол. Подготавливаем помидоры перец, чеснок,...

Автор: Повар 37 3 356

Аджика из слив

Аджика из сливСливы - в чистом виде 2 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - в чистом виде 200 г. Сахар - 200 г (меньше или больше в зависимости от сладости слив и личного вкуса). Томат-паста - 1-2 ст. Л (меньше...

Автор: TATbRHA 10 5 513

Аджика из зеленного перца с семечками

Аджика из зеленного перца с семечкамиОстрый зеленный перец - 100гр. Семечки очищенные - 200 гр. Чеснок - 30гр. Свежая киндза - 80гр. Петрушка - 20гр. Молотый кориандр - 2 ч. Л. Уцхо сунели ( голубой пажитник) - 1 ч. Л. Винный уксус - 1...

Автор: Гаяне Атабекова 6 2 706

Аджика из перца сырая ферментированная

Аджика из перца сырая ферментированнаяВес НЕТТО (очищенное). Перец болгарский - 400 гр. Перец жгучий - 100 гр. Чеснок - 50 гр. Натуральный уксус 5-6% - 20 мл (4 ч л). Кориандр зёрнами (смолоть) - 20 мл (4 ч л). Соль - 2 ч л. Петрушка -...

Автор: Талия 43 17 676

Аджика из болгарского перца

Аджика из болгарского перцаКрасный болгарский перец 5кг. Острый красный перец 0, 5 кг. Чеснок 0, 5 кг. Подсолнечное масло 0, 5 стакана. Томатная паста 400 гр. Сахар 1 ст. Л. Уксус винный 2 ст. Л. Петрушка 2 пучка. Перец...

Автор: Гаяне Атабекова 61 11 449

Армянская аджика

Армянская аджикаЧеснок очищенный - 350 г. Острый перец красный (с уже отрезанным хвостиком) - 500 г. Грецкий орех очищенный - 350 г. Петрушка - 2 больших пучка. Кинза - 2 больших пучка. Соль немножко - по вкусу. И...

Автор: Mila1 29 10 475

Аджика белая из недозревших помидоров

Аджика белая из недозревших помидоровПомидоры зелёные и белые - 500-600 г. Перец болгарский - 2 шт. Крупных. Перец горький - 1-2-3. Шт. Яблоки кислые - 3 шт. Сливы - 5-7 шт. Сахар - по вкусу. Соль - по вкусу. Чеснок - 7-8 зубков....

Автор: TATbRHA 15 5 509

Аджика "Воспоминание"

Аджика "Воспоминание"Помидор - 5 кг. Перец болгарский сладкий - 600 г. Перец красный жгучий - 2 шт. Чеснок - 2 большие головки. Лук репчатый - 700 г. Морковь крупная - 3 шт. Петрушка - 100-150 г. Масло растительное...

Автор: vorobyshek 58 18 618

Аджика со сладким и горьким перцем

Аджика со сладким и горьким перцемПерец сладкий (красный) - 24 шт. Паста томатная (хорошая) - 3 литра. Зелень (петрушка, укроп, сельдерей, кинза и т. П) - по 300 гр. Чеснок - 12 головок. Перец горький (красный) - 8 шт. Сахар - 18 ст....

Автор: tata2307 6 2 377

Аджика

АджикаПомидоры красные, сладкие - 6 кг. Перец сладкий - 3 кг. Перец острый - 400 г. Чеснок - 300 г. Соль - 200 г. Уксус - 200 г. Овощи перемыть, высушить. Перец очистить от семян и плодоножек. Помидорам...

Автор: rinishek 14 7 725

Аджика из красного перца

Аджика из красного перцаПерец болгарский красный - 1, 6 кг. Уваренные помидоры/томат-паста - 250 г. Чеснок - 160 г. Масло подсолнечное - 160 мл. Петрушка - по вкусу, много. Соль - 40 г. Сахар - 60 г. Перец горький красный -...

Автор: TATbRHA 13 13 632

Аджика кисло-сладкая (протестировано на оффлайн "Москва февраль 2017")

Аджика кисло-сладкая (протестировано на оффлайн "Москва февраль 2017")Перец болгарский красный чищенный - 1, 3 кг. Перец острый красный (чили) - 7 шт. Чеснок - 2 головки. Петрушка - большой пучок. Укроп - большой пучок. Кинза - большой пучок. Соль - 70 г. Сахар - 800...

Автор: Olga VB 40 8 255

Аджика сырая с растительным маслом (без уксуса и квашения)

Аджика сырая с растительным маслом (без уксуса и квашения)Перец болгарский - 2 кг. Помидоры - 1, 5-2 кг. Жгучий перец (по желанию) - 1-2 шт. Чеснок (головки) чистый вес - 200 г - 4-5 шт. Растительное масло (без запаха) - 100-120 г. Соль (крупная, чистая) -...

Автор: Yuliya K 2 14 750

Аджика для женщин

Аджика для женщинПомидоры или 3 л томата - 2, 5 кг. Морковь - 1 кг. Сладкий перец - 1 кг. Яблоки - 1 кг. Красный перец - 2-3 шт. Все хорошо вымыть, пропустить через мясорубку. Варить 1 час с момента закипания. Перед...

Автор: lillay 12 14 316

Аджика с хреном сырая

Аджика с хреном сырая

Автор: metel_007 • 8 ответов • 17 075 просмотров

8
ответов

Яблочная аджика

Яблочная аджикаПомидоры - 2, 5 кг. Болгарский перец, красный - 1 кг. Острый перец - 100 г. Морковь - 1 кг. Яблоки зеленые, кисло-сладкие - 1 кг. Чеснок - 200 г. Соль - 100 г. Сахар - 90-180г. Растительное масло -...

Автор: Марошка 16 10 527

Аджика острая без помидор

Аджика острая без помидорКрасный болгарский перец - 2кг. Острый перец - 5шт. Чеснок - 3 головки. Сахар - 200г. Соль - 2ст. Л. Уксус 9% - 125мл. В этом году сделала на зиму несколько новых рецептов. Повезло, все очень...

Автор: свет лана 3 2 921

Аджика "Острая"

Аджика "Острая"Сладкий красный болгарский перец - 2 кг. Острый перец чили (красный) - 5 шт. Чеснок - 300г. Сахар - 1 стакан. Соль каменная - 1/4 стакана. Уксус 9 % - 1/2 стакана. Перец и чеснок прокрутить через...

Автор: Натусик 45 21 082

Аджика абхазская (2)

Аджика абхазская (2)
1 2
Автор: Гаяне Атабекова • 24 ответа • 7 337 просмотров

24
ответа

Аджика/закуска из кабачков и яблок

Аджика/закуска из кабачков и яблокКабачки - чистый вес 1 кг. Морковь - 1 шт. Крупная. Яблоки (по-моему, лучше кислые) - 1-2 шт. Крупные. Масло растительное - 100 мл. Соус томатный/томат-паста - 100 мл/50 г. Чеснок - 50 г. Сахар -...

Автор: TATbRHA 3 2 847

Аджика ахалцихская

Аджика ахалцихскаяПерец болгарский красный - 1, 25 кг чистый вес. Перец горький красный - 0, 25 кг чистый вес. Томат-паста - 250-350 г. Орехи грецие - 150 г. Чеснок - 50 г. Кинза, укроп, хмели-сунели сушёные - по 0, 5...

Автор: TATbRHA 14 5 084

Аджика палочка-выручалочка (2)

Аджика палочка-выручалочка (2)

Автор: Гаяне Атабекова • 15 ответов • 4 745 просмотров

15
ответов

Аджика по-грузински в мультиварке

Аджика по-грузински в мультиваркеПомидоры - 1 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - 250 г. Кориандр молотый и семена укропа молотые - по 100 мл (не граммов. ). Соль - по вкусу. Помидоры и перец вместе с семенами размолоть в...

Автор: TATbRHA 3 2 873

Зеленная аджика

Зеленная аджика

Автор: Гаяне Атабекова • 12 ответов • 3 864 просмотра

12
ответов

Аджика палочка-выручалочка

Аджика палочка-выручалочка

Автор: Гаяне Атабекова • 12 ответов • 2 582 просмотра

12
ответов

Аджика с баклажанами

Аджика с баклажанамиПомидоры - чистый вес 1, 5 кг. Перец болгарский - чистый вес 1 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Баклажаны - 1 кг. Чеснок - 2 головки. Масло растительное - 50 мл. Специи-приправы, соль, сахар, любимые...

Автор: TATbRHA 5 2 610

Аджика из слив и яблок в мультиварке

Аджика из слив и яблок в мультиваркеСливы - 1 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Пюре яблочное - сколько угодно. Чеснок - 1 головка большая. Масло подсолнечное (по желанию) - по вкусу. Специи-приправы, соль, сахар, любимые травы, (по...

Автор: TATbRHA 1 4 875

Аджика по-турецки

Аджика по-турецкиКрасный перец крупные хлопья - 2 ст. Л. Кумин - 1 ч. Л. Перец черный горошек - 1 ч. Л. Кориандр - 1 ч. Л. Мята сухая (порошок) - 1 ч. Л. Пажитник - 1 ч. Л. Кардамон - 3 коробочки. Чеснок - 3 зубчика....

Автор: Lleexxus 10 5 342

Аджика с горьким красным перцем

Аджика с горьким красным перцемПерец горький красный - 1кг. Перец болгарский красный сладкий - 1кг. Чеснок - 500 г. Кориандр молотый (семена киндзы) - 1 стакан. Винный уксус (натуральный) - 1 стакан. Соль - 3/4 стакана. *2 больших...

Автор: barbariscka 31 21 885

Аджика с хреном

Аджика с хреномПомидоры - 3 кг. Перец болгарский - 1 кг. Хрен - 300гр. Чеснок - 200 гр. Остый перец( у меня 4 шт) - 200гр. Сахар - 200гр. Соль - 4 ст. Л. Уксус 9% - 150гр. Рецепт очень простой, возиться долго не...

Автор: Ольгушечка81 12 4 070

Аджика из кабачков и слив в мультиварке

Аджика из кабачков и слив в мультиваркеКабачок древний/тыква - 2 кг. Сливы синие (у меня чернослив) - 500 г. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - 1 головка большая. Кориандр, орегано, корица, зира, гвоздика или другие любимые специи - по...

Автор: TATbRHA 0 6 077

Аджика с яблоками

Аджика с яблокамиПомидоры - 3 кг. Болгарский перец - 1 кг. Морковь - 1 кг. Яблоки - 1 кг. Чеснок - 200 гр. Перец чили - по вкусу. Сахар - 50-100 гр. Соль - 2 ст ложки потом добавляем по вкусу. Растительное масло -...

Автор: Костя1988 30 8 988

Аджика из Махачкалы

Аджика из МахачкалыПерец болгарский - чистый вес 1, 5 - 2 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - 150 г. Петрушка - большой пучок. Соль, сахар, уксус 9% - по 50 г для начала, далее по вкусу. Масло подсолнечное - 150...

Автор: TATbRHA 6 6 679

Аджика сырая

Аджика сыраяПомидоры - 3кг. Хрен - 200-300гр. Чеснок - 300гр. Перец сладкий - 300гр. Перец горький - 2шт. А так же:. Уксус 9% - 1стакан. Сахар - 1стакан. Соль - 1. 5ст. Л. Аспирин - 3таб

Автор: НаНя 6 5 418

Домашняя аджика

Домашняя аджика

Автор: Tanyshka • 0 ответов • 2 532 просмотра

0
ответов

Аджика с хреном без варки

Аджика с хреном без варкиПомидоры спелые мясистые - 3 кг. Перец болгарский красный - 1 кг. Горький перец - 200 г. Корень хрена - 300 г. Чеснок - 200 г. Сахар - 200 г. Уксус - 150 мл. Соль - 4 ст. Л. Похожий рецепт видела...

Автор: Elenka 24 98 626

Аджика с острым перцем чили

Аджика с острым перцем чилиОстрый красный перец чили - 1 кг. Чеснок - 3-4 головки. Соль - 30-50 гр. Кориандр молотый - 2 ст. Ложки. Укроп - столовая ложка семян. Фенхель(семена) молотый - 1 десертная ложка. Пажитник...

Автор: мка 15 13 731

Аджика из айвы и слив

Аджика из айвы и сливСлива угорка - 0. 5 кг. Перец болгарский - 1. 5 кг. Айва - около 1 кг. Чеснок - 1 головка. Соль, перец, приправы - по вкусу. Сахар - 1 стол. Ложка. Рецепт из серии Ирландское рагу илиЯ его слепила из...

Автор: калмыкова 4 13 737

Аджика Уляпская

Аджика УляпскаяСоль (можно морскую) - 0, 5 кг. Перец зеленый сушеный - 1 ст. Л. Хмели-сунели - 1 ст. Л. Перец черный молотый - 1 ст. Л. Перец красный сушеный - 1 ст. Л. Перец белый молотый - 1 ст. Л. Кориандр - 1...

Автор: Vinochek 12 16 818

Аджика подмосковная

Аджика подмосковнаяСвежие корни хрена - 0, 5 кг. Помидоры свежие - 1 кг. Острый перец - 1. Яблоки кислосладкие - 1 кг. Хрен и перец - на мясорубке, помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, яблоки почистить, вместе с...

Автор: MariV 2 6 854

Аджика "Витаминная"

Аджика "Витаминная"Томатный сок - 2л. Сладкий перец - 15-20 шт. Горький перец - 8 -10 шт. Чеснок очищенный - 1, 5 стакана. Хрен корень - 2 шт. Укроп, петрушка - по пучку. Сельдерей - 3 ветки. Растительное масло - 200...

Автор: fomca 5 5 783

Аджика (ещё один способ)

Аджика (ещё один способ)

Автор: Римма30 • 3 ответа • 4 756 просмотров

3
ответа

Аджика яблочная

Аджика яблочная

Автор: Elenka • 13 ответов • 12 284 просмотра

13
ответов

Поделиться…

Рецепты для Великого поста

Маринованный тофу

Маринованный тофу

Гороховый сыр (постный, вегетарианский)

Гороховый сыр (постный, вегетарианский)

Еще постные рецепты

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов