Кулинарные рецепты Соусы разные Аджика

Аджика

Канкочи - острый корейский соус, аджика, для кимчи и чимчи (+видео)

Канкочи - острый корейский соус, аджика, для кимчи и чимчи (+видео)Сладкий Болгарский красный перец - 5шт. Свежий красный перец чили - 6шт. Чеснок свежий - 2гол. Соль по вкусу - 1. 5-2ч. Л. Кориандр молотый - 1. 5ч. Л. https: //hlebopechka. ru/gallery/album

Аджика без варки, "квашеная"

Аджика без варки, "квашеная"Помидоры - 5 кг. Гогошары (красный перец) - 2, 5 кг. Чеснок - 0, 5 кг. Горький перец - 0, 3 кг. Соль - по вкусу. Пропустить все через мясорубку. 3-4 дня выдержать при комнатной температуре, пока не...

Аджика абхазская

Аджика абхазскаяОстрый красный перец 0, 5 кг. Молотые семена кориандра 1 стакан. Молотые семена пажитника-уцхо сунели 0, 5 стакана. Чеснок 200 гр. Соль 0, 5 стакана. У перца удалить семена. Работайте в перчатках....

Аджика из перца сырая ферментированная

Аджика из перца сырая ферментированнаяВес НЕТТО (очищенное). Перец болгарский - 400 гр. Перец жгучий - 100 гр. Чеснок - 50 гр. Натуральный уксус 5-6% - 20 мл (4 ч л). Кориандр зёрнами (смолоть) - 20 мл (4 ч л). Соль - 2 ч л. Петрушка -...

Аджика витаминная без варки

Аджика витаминная без варкиКрасный болгарский перец - 750 гр. Перец чили красный - 150гр. Чеснок - 100гр. Свежая киндза - 250гр. Петрушка - 200гр. Листовой сельдерей - 100гр. Укроп - 50гр. Соль - 120гр. Винный или яблочный...

Аджика ферментированная без уксуса и сахара (томаты, перцы, чеснок, хрен и соль)

Аджика ферментированная без уксуса и сахара (томаты, перцы, чеснок, хрен и соль)Помидоры зрелые мясистые сладкие - 5 кг. Перец болгарский толстостенный очищенный - 5 кг. Чеснок очищенный - 500 г. Хрен - 500 г. Перец чили - 8-10 шт. Соль каменная - по вкусу, начните с: столовых...

Аджика "Вкусненькая"

Аджика "Вкусненькая"Помидоры - 1150 г. Перец болгарский - 915 г. Сахар - 40 г. Соль - 10-15 г. Масло растительное - 30 г. Перец горький, специи и травы сушёные, чеснок по желанию и - по вкусу. Помидоры нарезать,...

Аджика "Воспоминание"

Аджика "Воспоминание"Помидор - 5 кг. Перец болгарский сладкий - 600 г. Перец красный жгучий - 2 шт. Чеснок - 2 большие головки. Лук репчатый - 700 г. Морковь крупная - 3 шт. Петрушка - 100-150 г. Масло растительное...

Аджика/закуска со свёклой

Аджика/закуска со свёклойПомидоры - 1 кг. Перец болгарский - 250 г. Морковь - 250 г. Свёкла - 1 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - 40 г. Масло растительное - 40 г. Сахар - 30 г. Соль - 30 г. Уксус 9% - 20 г. Сп

Аджика "Грузинская" без варки

Аджика "Грузинская" без варкиПерец красный, острый - 500г. Чеснок - 100г. Зелень (кинза и петрушка) по рецепту идёт 400г. - 300г. Орехи грецкие - 100г. Кориандр молотый - 1ст. Л. Соль (по рецепту 3ст. Л. , но по мне пересолено...

Аджика домашняя без варки

Аджика домашняя без варкиПомидоры - 3 кг. Красный болгарский перец - 1 кг. Чеснок - 300 г. Горький перец - 2-3-4 шт. Соль - 3 ст. Л. (без горки). Сахар - 1 ст. Л. *9% уксус - 5 ст. Л. Это сырая аджика без варки для хранения...

Аджика дальневосточная (+видео)

Аджика дальневосточная (+видео)Помидоры - 1-1. 5кг. Свежий сладкий красный перец болгарский - 3-4шт. Перец чили - по вкусу. Соль - по вкусу. Черный душистый перец - 1ч. Л. Чеснок - 1-2 гол. Подготавливаем помидоры перец, чеснок,...

Аджика из слив

Аджика из сливСливы - в чистом виде 2 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - в чистом виде 200 г. Сахар - 200 г (меньше или больше в зависимости от сладости слив и личного вкуса). Томат-паста - 1-2 ст. Л (меньше...

Аджика из зеленного перца с семечками

Аджика из зеленного перца с семечкамиОстрый зеленный перец - 100гр. Семечки очищенные - 200 гр. Чеснок - 30гр. Свежая киндза - 80гр. Петрушка - 20гр. Молотый кориандр - 2 ч. Л. Уцхо сунели ( голубой пажитник) - 1 ч. Л. Винный уксус - 1...

Аджика из болгарского перца

Аджика из болгарского перцаКрасный болгарский перец 5кг. Острый красный перец 0, 5 кг. Чеснок 0, 5 кг. Подсолнечное масло 0, 5 стакана. Томатная паста 400 гр. Сахар 1 ст. Л. Уксус винный 2 ст. Л. Петрушка 2 пучка. Перец...

Армянская аджика

Армянская аджикаЧеснок очищенный - 350 г. Острый перец красный (с уже отрезанным хвостиком) - 500 г. Грецкий орех очищенный - 350 г. Петрушка - 2 больших пучка. Кинза - 2 больших пучка. Соль немножко - по вкусу. И...

Аджика белая из недозревших помидоров

Аджика белая из недозревших помидоровПомидоры зелёные и белые - 500-600 г. Перец болгарский - 2 шт. Крупных. Перец горький - 1-2-3. Шт. Яблоки кислые - 3 шт. Сливы - 5-7 шт. Сахар - по вкусу. Соль - по вкусу. Чеснок - 7-8 зубков....

Аджика со сладким и горьким перцем

Аджика со сладким и горьким перцемПерец сладкий (красный) - 24 шт. Паста томатная (хорошая) - 3 литра. Зелень (петрушка, укроп, сельдерей, кинза и т. П) - по 300 гр. Чеснок - 12 головок. Перец горький (красный) - 8 шт. Сахар - 18 ст....

Аджика

АджикаПомидоры красные, сладкие - 6 кг. Перец сладкий - 3 кг. Перец острый - 400 г. Чеснок - 300 г. Соль - 200 г. Уксус - 200 г. Овощи перемыть, высушить. Перец очистить от семян и плодоножек. Помидорам...

Аджика из красного перца

Аджика из красного перцаПерец болгарский красный - 1, 6 кг. Уваренные помидоры/томат-паста - 250 г. Чеснок - 160 г. Масло подсолнечное - 160 мл. Петрушка - по вкусу, много. Соль - 40 г. Сахар - 60 г. Перец горький красный -...

Аджика кисло-сладкая (протестировано на оффлайн "Москва февраль 2017")

Аджика кисло-сладкая (протестировано на оффлайн "Москва февраль 2017")Перец болгарский красный чищенный - 1, 3 кг. Перец острый красный (чили) - 7 шт. Чеснок - 2 головки. Петрушка - большой пучок. Укроп - большой пучок. Кинза - большой пучок. Соль - 70 г. Сахар - 800...

Аджика сырая с растительным маслом (без уксуса и квашения)

Аджика сырая с растительным маслом (без уксуса и квашения)Перец болгарский - 2 кг. Помидоры - 1, 5-2 кг. Жгучий перец (по желанию) - 1-2 шт. Чеснок (головки) чистый вес - 200 г - 4-5 шт. Растительное масло (без запаха) - 100-120 г. Соль (крупная, чистая) -...

Аджика для женщин

Аджика для женщинПомидоры или 3 л томата - 2, 5 кг. Морковь - 1 кг. Сладкий перец - 1 кг. Яблоки - 1 кг. Красный перец - 2-3 шт. Все хорошо вымыть, пропустить через мясорубку. Варить 1 час с момента закипания. Перед...

Аджика с хреном сырая

Аджика с хреном сырая

Яблочная аджика

Яблочная аджикаПомидоры - 2, 5 кг. Болгарский перец, красный - 1 кг. Острый перец - 100 г. Морковь - 1 кг. Яблоки зеленые, кисло-сладкие - 1 кг. Чеснок - 200 г. Соль - 100 г. Сахар - 90-180г. Растительное масло -...

Аджика острая без помидор

Аджика острая без помидорКрасный болгарский перец - 2кг. Острый перец - 5шт. Чеснок - 3 головки. Сахар - 200г. Соль - 2ст. Л. Уксус 9% - 125мл. В этом году сделала на зиму несколько новых рецептов. Повезло, все очень...

Аджика "Острая"

Аджика "Острая"Сладкий красный болгарский перец - 2 кг. Острый перец чили (красный) - 5 шт. Чеснок - 300г. Сахар - 1 стакан. Соль каменная - 1/4 стакана. Уксус 9 % - 1/2 стакана. Перец и чеснок прокрутить через...

Аджика абхазская (2)

Аджика абхазская (2)

Аджика/закуска из кабачков и яблок

Аджика/закуска из кабачков и яблокКабачки - чистый вес 1 кг. Морковь - 1 шт. Крупная. Яблоки (по-моему, лучше кислые) - 1-2 шт. Крупные. Масло растительное - 100 мл. Соус томатный/томат-паста - 100 мл/50 г. Чеснок - 50 г. Сахар -...

Аджика ахалцихская

Аджика ахалцихскаяПерец болгарский красный - 1, 25 кг чистый вес. Перец горький красный - 0, 25 кг чистый вес. Томат-паста - 250-350 г. Орехи грецие - 150 г. Чеснок - 50 г. Кинза, укроп, хмели-сунели сушёные - по 0, 5...

Аджика палочка-выручалочка (2)

Аджика палочка-выручалочка (2)

Аджика по-грузински в мультиварке

Аджика по-грузински в мультиваркеПомидоры - 1 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - 250 г. Кориандр молотый и семена укропа молотые - по 100 мл (не граммов. ). Соль - по вкусу. Помидоры и перец вместе с семенами размолоть в...

Зеленная аджика

Зеленная аджика

Аджика палочка-выручалочка

Аджика палочка-выручалочка

Аджика с баклажанами

Аджика с баклажанамиПомидоры - чистый вес 1, 5 кг. Перец болгарский - чистый вес 1 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Баклажаны - 1 кг. Чеснок - 2 головки. Масло растительное - 50 мл. Специи-приправы, соль, сахар, любимые...

Аджика из слив и яблок в мультиварке

Аджика из слив и яблок в мультиваркеСливы - 1 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Пюре яблочное - сколько угодно. Чеснок - 1 головка большая. Масло подсолнечное (по желанию) - по вкусу. Специи-приправы, соль, сахар, любимые травы, (по...

Аджика по-турецки

Аджика по-турецкиКрасный перец крупные хлопья - 2 ст. Л. Кумин - 1 ч. Л. Перец черный горошек - 1 ч. Л. Кориандр - 1 ч. Л. Мята сухая (порошок) - 1 ч. Л. Пажитник - 1 ч. Л. Кардамон - 3 коробочки. Чеснок - 3 зубчика....

Аджика с горьким красным перцем

Аджика с горьким красным перцемПерец горький красный - 1кг. Перец болгарский красный сладкий - 1кг. Чеснок - 500 г. Кориандр молотый (семена киндзы) - 1 стакан. Винный уксус (натуральный) - 1 стакан. Соль - 3/4 стакана. *2 больших...

Аджика с хреном

Аджика с хреномПомидоры - 3 кг. Перец болгарский - 1 кг. Хрен - 300гр. Чеснок - 200 гр. Остый перец( у меня 4 шт) - 200гр. Сахар - 200гр. Соль - 4 ст. Л. Уксус 9% - 150гр. Рецепт очень простой, возиться долго не...

Аджика из кабачков и слив в мультиварке

Аджика из кабачков и слив в мультиваркеКабачок древний/тыква - 2 кг. Сливы синие (у меня чернослив) - 500 г. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - 1 головка большая. Кориандр, орегано, корица, зира, гвоздика или другие любимые специи - по...

Аджика с яблоками

Аджика с яблокамиПомидоры - 3 кг. Болгарский перец - 1 кг. Морковь - 1 кг. Яблоки - 1 кг. Чеснок - 200 гр. Перец чили - по вкусу. Сахар - 50-100 гр. Соль - 2 ст ложки потом добавляем по вкусу. Растительное масло -...

Аджика из Махачкалы

Аджика из МахачкалыПерец болгарский - чистый вес 1, 5 - 2 кг. Перец горький - 1-2-3. Шт. Чеснок - 150 г. Петрушка - большой пучок. Соль, сахар, уксус 9% - по 50 г для начала, далее по вкусу. Масло подсолнечное - 150...

Аджика сырая

Аджика сыраяПомидоры - 3кг. Хрен - 200-300гр. Чеснок - 300гр. Перец сладкий - 300гр. Перец горький - 2шт. А так же:. Уксус 9% - 1стакан. Сахар - 1стакан. Соль - 1. 5ст. Л. Аспирин - 3таб

Домашняя аджика

Домашняя аджика

Аджика с хреном без варки

Аджика с хреном без варкиПомидоры спелые мясистые - 3 кг. Перец болгарский красный - 1 кг. Горький перец - 200 г. Корень хрена - 300 г. Чеснок - 200 г. Сахар - 200 г. Уксус - 150 мл. Соль - 4 ст. Л. Похожий рецепт видела...

Аджика с острым перцем чили

Аджика с острым перцем чилиОстрый красный перец чили - 1 кг. Чеснок - 3-4 головки. Соль - 30-50 гр. Кориандр молотый - 2 ст. Ложки. Укроп - столовая ложка семян. Фенхель(семена) молотый - 1 десертная ложка. Пажитник...

Аджика из айвы и слив

Аджика из айвы и сливСлива угорка - 0. 5 кг. Перец болгарский - 1. 5 кг. Айва - около 1 кг. Чеснок - 1 головка. Соль, перец, приправы - по вкусу. Сахар - 1 стол. Ложка. Рецепт из серии Ирландское рагу илиЯ его слепила из...

Аджика Уляпская

Аджика УляпскаяСоль (можно морскую) - 0, 5 кг. Перец зеленый сушеный - 1 ст. Л. Хмели-сунели - 1 ст. Л. Перец черный молотый - 1 ст. Л. Перец красный сушеный - 1 ст. Л. Перец белый молотый - 1 ст. Л. Кориандр - 1...

Аджика подмосковная

Аджика подмосковнаяСвежие корни хрена - 0, 5 кг. Помидоры свежие - 1 кг. Острый перец - 1. Яблоки кислосладкие - 1 кг. Хрен и перец - на мясорубке, помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, яблоки почистить, вместе с...

Аджика "Витаминная"

Аджика "Витаминная"Томатный сок - 2л. Сладкий перец - 15-20 шт. Горький перец - 8 -10 шт. Чеснок очищенный - 1, 5 стакана. Хрен корень - 2 шт. Укроп, петрушка - по пучку. Сельдерей - 3 ветки. Растительное масло - 200...

Аджика (ещё один способ)

Аджика (ещё один способ)

Аджика яблочная с болгарским перцем

Аджика яблочная с болгарским перцем

Поделиться…