☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Фруктовые соусы
Кулинарные рецепты
Соусы разные
Фруктовые соусы
Сладкий соус чили с цитрусовой нотой
крупные перцы чили ⊙ чеснок ⊙ вода ⊙ сахар ⊙ яблочный уксус у меня 5%) ⊙ сок 1 крупного апельсина ⊙ цедра одного лимона ⊙ соль ⊙ крахмал кукурузный ⊙ 1 ст.л.
Соус сливовый с карри
слива венгерка ⊙ жгучий перец ⊙ болгарский перец ⊙ чеснок ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ карри ⊙ томатная паста ⊙ Хочу предложить вам рецепт острого соуса к мясу. Соус очень вкусный. Можно было бы...
Грушево-маковый соус к оладушкам и блинчикам (+видео)
Груши ⊙ Сок лимона ⊙ Масло сливочное ⊙ Сахар ⊙ Мак ⊙ Мёд ⊙ Масло растопить. Добавить грушу, очищенную от кожи и сердцевины, и нарезанную небольшими...
Вишневый уксус
Вишня свежая ⊙ Вишня свежая ⊙ Уксус яблочный натуральный ⊙ Вишневые листья на веточке ⊙ Перец горошек цветной ⊙ Гвоздика соцветия ⊙ Из вишни вынуть косточки. Вишню положить в банку, залить...
Вишневая кулага (+видео)
вишня б/к ⊙ вода ⊙ сахар ⊙ мед ⊙ мука ржаная (у меня обдирная) ⊙ Вишню помыть и удалить косточку. Положить в к
Ткемали из жимолости
Жимолость ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Укроп и кинза свежие ⊙ Специи (состав - душистый перец+корица+мята+душица) ⊙ Хмели-сунели ⊙ Чеснок ⊙ Перец чили ⊙ Уксу
Соус Ткемали из алычи
алычи ⊙ чеснока ⊙ воды ⊙ соль ⊙ зелень ⊙ перец ⊙ сахар ⊙ Промытую алычу высыпать в кастрюлю, влить воду, на среднем огне довести до кипения, проварить, помешивая, 10мин – кожица должна...
Карамельный соус "Тоффи"
вода ⊙ сахар ⊙ масло сливочное ⊙ сливки любой жирности(у меня 33%) ⊙ соль(по рецепту нет) ⊙ В кастрюлю с толстым дном высыпать сахар. Налить воду. Поставить на огонь и варить , не мешая,...
Сметана без молока
Вода очищенная или кипяченная ⊙ Семечки подсолнуха чищенные (сырые) ⊙ Cок лимона ⊙ Соль (с чесноком и травами по желанию) ⊙ Семечки с солью измельчим в блендере или мельничке. Зальём...
Апельсиновый соус с хреном (Orangen Meerrettich Sauce)
Сахар ⊙ Апельсин средний( сок и цедра) ⊙ Лимонный сок ⊙ Тертый свежий хрен ⊙ Желтки крутые ⊙ Мелко толченые сухари, прожаренные ⊙ Яблочный уксус натуральный! ⊙ Соль по вкусу
Приправа из крыжовника с чесноком
Крыжовник ⊙ Чеснок ⊙ Укроп ⊙ Соль, сахар ⊙ Хочу поделиться вкуснейшим рецептом приправы, сегодня на даче как раз приготовила. Я, если честно, делала все на глаз, накопала в огороде свежего...
Яблочно-томатный соус
яблоки ⊙ томаты ⊙ лук репка ⊙ перец сладкий ⊙ соль, сахар, молотый перец ⊙ перец горький ⊙ горчица готовая ⊙ свежая мята ⊙ свежая зелень и чеснок ⊙ уксус яблочный или сидр ⊙
"Компотный" соус
Фрукты и ягоды из компота ⊙ Соль ⊙ Горчица (готовая) ⊙ Уксус (или сок вишни, красной смородины) ⊙ Сахар (опция) ⊙ Карри, сухой имбирь, другие любимые специи (опция) ⊙ Масло оливковое или...
Вишневый соус с бальзамическим уксусом к мясу
⊙ Вишня свежая или мороженая без косточек ⊙ Уксус бальзамическийвзяла бальзамический уксус Модена для горячих маринадов ⊙ Соль, перец ⊙ Сахар ⊙ Чеснок раздавить ⊙ Тимьян свежийили...
Имбирь в сиропе
Корень имбиря ⊙ Вода ⊙ Сахар ⊙ Сахар коричневый ⊙ Корень имбиря почистить, нарезать кусочками примерно по 2- 3 см толщиной. Положить в кастрюлю, залить водой и варить 30 минут. Вынуть шумовкой...
Золотой сироп
Сахар ⊙ Вода (горячая) ⊙ Лимон ⊙ Вода (холодная) ⊙ Знаю что рецепт этот - баянище семиметровое с воот такоооооой бородой, но скоро 20 февраля и я все же решил его вспомнить. Ну и кто не знает...
Соус брусничный
Ягоды брусники ⊙ Сахар (сахар по вкусу, можно вообще без сахара) ⊙ Вода ⊙ Вариант 1 – Простой брусничный соус. Ягоды кладем в ковшик, заливаем кипятком, доводим до кипения, развариваем...
Ореховый соус
Брусничный взвар (к мясу)
Мороженная или моченая брусника ⊙ Мускат, корица ⊙ Кусочек корня имбиря маленький , можно консервированный ⊙ Горчица (готовая) ⊙ Крахмал ⊙ Мука ржаная ⊙ Если брусника моченая, то варим ее...
Карамельный тыквенный соус
сахарный песок ⊙ сливочное масло ⊙ сливки (15-35%) ⊙ пюре из тыквы ⊙ смесь специй для тыквы ⊙ ванильный экстракт ⊙ ________________________ __ ⊙ чашка ⊙ Насыпать сахар в кастрюлю с...
Ореховый соус к спагетти
Орехи грецкие очищенные ⊙ Сливки 10% ⊙ Масло сливочное ⊙ Чеснок ⊙ Кинза или петрушка ⊙ Соль и перец ⊙ Жидкость от сваренных макарон ⊙ В блендере измельчить очищенные грецкие орехи. В...
Конфитюр из сладкого перца
Перец сладкий мясистый ⊙ Уксус винный, любой(у меня яблочный) ⊙ Сахар коричневый(у меня белый) ⊙ Соль ⊙ Перец черный молотый ⊙ Розмарин ⊙ Лавровый лист ⊙ Решила разместить етот рецепт в...
Соус клубничный к рыбе и мясу
клубника свежая(замороженная) ⊙ вино сухое красное ⊙ бальзамический крем(уксус) ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ перец черный молотый ⊙ лист мелиссы ⊙ лист базилика ⊙ Клубнику разрезать пополам.
Апельсиновый сироп "Вместо меда"
Апельсины ⊙ Мята ⊙ Сахар ⊙ Вода ⊙ лимнонная кислота ⊙ У меня аллергия на мед, оооочень сильная. Я начала искать чем его заменить. Как вариант рассматривала кленовый сироп, но оказалось, что...
Зелёный канарский соус "Mojo verde"
Свежие листья кинзы ⊙ Оливковое масло Extra Virgin ⊙ Соль морская ⊙ Винный уксус ⊙ Чеснок крупный ⊙ Кумин *) молотый ⊙ Перец болгарский зелёный **) ⊙ Соусы мохо — очень важная...
Гранатовый соус (заготовка) или Дэбэз Рэмэйн
Гранаты или гранатовый сок ⊙ В Ливане сейчас сезон сбора гранат и вот что с ними делают! Самое сложное в соусе, это выбить зернышки из плода... Плод разрезают пополам, берут деревянную лопатку или...
Авокадный соус с яблоком
Соус-варенье «Мак-мак»
Слива ⊙ Сахар ⊙ Сливу разломить на 2 половинки, извлечь косточку. Это важно, т.е. Сорт может быть любой ( я покупаю сладкую), но косточка должна хорошо отделяться. Засыпать сливу сахаром....
Огненный гранатовый соус
гранатовый сок ⊙ бальзамический уксус ⊙ соевый соус ⊙ мед ⊙ красный перец чили измельченный ⊙ Гранатовый сок я делала сама. Взяла гранат, извлекла зерна, положила их в пакет и хорошо прокатила...
Жгуче-кисло-сладкие приправы, соусы
Сливовая с базиликом. ⊙ Слива черная(возможно заменить на желтую) ⊙ Базилик зеленый свежий ⊙ Перец жгучий (свежий красный или зеленый) ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Уксус ароматный яблочный ⊙ Разварить...
Луковый мармелад - необычный соус к мясу
Лук красный ⊙ Сахар коричневый ⊙ Уксус яблочный белый ⊙ Гвоздика ⊙ Тмин ( не использовала) ⊙ Соль ⊙ Этот необычный соус из лука очень подойдет к праздничной кухне. Почему бы его не...
Соус апельсиновый острый (микроволновка)
апельсин ⊙ свежий красный перец чили ⊙ сахар ⊙ вода ⊙ лимонный сок ⊙ Апельсин разделить на 4 части. Вынуть косточки, но от кожуры не очищать. У перца удалить плодоножку и семена, разрезать...
Карамельный соус-крем-помадка
Соус кисло-сладкий
Сливы свежие (из морозилки) ⊙ Смесь пряная «Пряничная» ⊙ Сахар коричневый ⊙ Перец горький ⊙ Сливы закладываем в маленькую кастрюльку, добавляем 1\2 стакана воды – доводим до состояния варки...
Клюквенный соус (к индейке)
Клюква ⊙ Цедра 1 апельсина ⊙ Сахар ⊙ Сок апельсиновый ⊙ Вино красное ⊙ Все сложить в ведерко ХП, режим "джем", варить не больше часа, клюква не должна развариться. Разлить в чистые банки...
Заправка для зеленого салата «Цитрусовая»
Апельсиновый сок ⊙ Черный перец горошком, морская соль, чеснок ,лимонный сок, оливковое масло ⊙ Приготовить свежие апельсиновый и лимонный соки. В деревянной ступочке растолочь черный перец...
Чатни из манго
Банальный банановый соус
Банан ⊙ Соль, сахар ⊙ Лимонный сок или уксус ⊙ Рафинированное подсолнечное масло ⊙ Крахмал ⊙ Вот на днях придумался соус. Сначала хотела назвать его «постный майонез». Но некоторые...
Ореховый соус Бажи
Грецкие орехи чищ. ⊙ Чеснок ⊙ Красный острый молотый перец, соль ⊙ Уксус белый винный или лим. Сок. ⊙ Бульон или кипяч.теплая вода ⊙ Ореховое масло ⊙ Орехи должны быть тонко измельчены (я...
Соус ванильный
Соус "Пряный клюквенный"
300 гр свежей клюквы ⊙ 120-150 гр сахара ⊙ 0,5 ч л соли ⊙ 1 ч л молотого кардамона ⊙ 1 ч л молотого имбиря ⊙ 1/3 ч л молотой гвоздики ⊙ Если клюква замороженая, перед варкой залить...
Соус "Капучино"
1 стакан = 250 мл ⊙ 3 стакана молока ⊙ 1/2 стакана сахара ⊙ 3 стол. Ложки крахмала ⊙ 3-4 пакетика ⊙ Вскипятить в сотейнике 2 стакана молока с сахаром, добавить капучино, хорошо размешать....
Поделиться…
Новое на Хлебопечка.ру
Секрет удаления ржавчины...
Чудо красной чечевицы
Гриль Hyundai HYG-2040
Советы по дизайну для...
Тостер Vitek VT-7159
Как консерванты влияют на...
Как загораются литий-ионные...
Видеорецепт от Гордона Рамзи:...
Кекс "Мадейра" с...
Как эти овощи помогают...
Популярные рецепты и темы
Чудо красной чечевицы
Печенье творожное (технологическая адаптация для...
Омлет в мультиварке Полярис Флорис
Филе из свинины (стейки, отбивные, корейка,...
Заварной крем чиз
Чак-чак татарский
Калач московский (по старинному рецепту)
Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic
Икеа
Почки кроличьи в сметанном соусе
Творожная запеканка нежная в Bork U700
Домашний плавленный сыр "Янтарь"
Колбаса домашняя свиная в натуральной оболочке
Рагу овощное "Без затей" диетическое
Торт "Дамские пальчики"
Сладкие молочные булочки по Бертине
Лохотроны
Давленый пряный запеченный картофель в Ninja...
Мидии маринованные
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?