Кулинарные рецепты Рыбные блюда Заливная рыба

Заливная рыба

Треска с жюльеном из овощей и зеленым маслом

Треска с жюльеном из овощей и зеленым масломФиле трески - 500 г. Для зеленого масла. Сливочное масло - 50 г. Сыр твердый - 30 г. Сухари панировочные - 30 г. Укроп - 30 г. Петрушка - 30 г. Чеснок - 1 зубок. Растительное масло, соль, перец по...

Заливное из судака

Заливное из судакаСудак - 1, 5 кг. Желатин - 10 грамм. Морковь - 2 шт. Лук - 2 шт. Судак 1, 5 кг примерно, конечно, свежий, не мороженый Хорошо промываем рыбу, достаём жабры, делаем разрез на брюшке и разрезы на...

Заливное из рыбных рулетиков с крабовыми палочками

Заливное из рыбных рулетиков с крабовыми палочкамиРыбное филе любой рыбы (у меня тушка хек) - 250 грамм. Морковь - 2 штуки. Лук репка - 2 штуки. Манная крупа - 2 ст. Ложки. Крабовые палочки - 4 штуки. Лист нори - 1 штука. Чеснок - 1 зубок. Укроп -...

Заливное из трески со шпинатом и сладким перцем под кисло-сладким соусом

Заливное из трески со шпинатом и сладким перцем под кисло-сладким соусомДля заливного:. Рыба филе трески - около 300 гр. Вода для бульона - 300 гр. Соль по вкусу. Петрушка веточки, лавровый листик маленький, душистый перец горошек - опциольнально. Шпинат свежий...

Заливная рыба

Заливная рыбаСудак - 0, 7г. Креветки очищенные - 0, 2г. Морковь - 0, 15. Лук - 1 шт. Желатин - 0, 25г. Соль, перец душистый, лавровый лист. Креветки не очищенные, перец красный сладкий, зелень для украшения. В...

Заливной судак

Заливной судак

Заливной судак

Заливной судакСудак - 1-2 кг. Вода. Лавровый лист - 2-3 шт. Перец черный горошек - 5-6 шт. Перец душистый - 2-3 шт. Перец белый молотый - по вкусу. Соль - по вкусу. Судак почистить, выпотрошить, нарезать большими...

Поделиться…