Кулинарные рецепты Рыбные блюда Запеканки и суфле рыбные

Запеканки и суфле рыбные

Лосось в сливочно-апельсиновом суфле

Лосось в сливочно-апельсиновом суфлеЛосось - 700 г. Яйца - 3 шт. Лук - 2 шт. Творожный сыр - 200 г. Сливочное масло - 2 ст. Л. Апельсиновый сок - 100 мл. Сахар - 2 ст. Л. Маринад:. Цедра апельсина - 1 ч. Л. Мед жидкий - 1 ч. Л

Запеканка "Картошка & Рыба"

Запеканка "Картошка & Рыба"Картошка, очищенная - 800 г. Филе рыбы, у меня гренадер - 600 г. Соль, специи для рыбы - По вкусу. Для заливки:. Молоко - 400 мл. Сливки 10% - 200 мл. Яйца - 2 шт. Соль - 1. 5 ч. Л. Или по вкусу....

Диетическая рыбно-творожная запеканка

Диетическая рыбно-творожная запеканкаНа одну порцию. Рыбный фарш - 200 грамм. Творог мягкий (у меня обезжиренный0 - 100 грамм. Яйцо С-О - 1 штука. Соль, специи - по вкусу. Молоко или вода. Растительно масло для смазывания формы. Форма...

Открытый пирог с селедкой (+видео)

Открытый пирог с селедкой (+видео)Картофель - 4шт. Сыр - 150г. Яйцо - 3шт. Соль - по вкусу. Селедь соленая - 1шт. Лук - 1шт. Помидор - 1шт. Укроп - 1 пуч. Сливки - 200мл. Вареный карто

Картофельно-рыбная запеканка от Бернарда

Картофельно-рыбная запеканка от БернардаРыба (треска, лосось или другая) - 850 гр. Картофель - 650 гр. Чеснок - 4 зуб. Оливковое масло - 50 мл. Сметана - 150 гр. Соль, перец - По вкусу. Тимьян, лавр - По вкусу. Все привет. Наша семья...

Запеканка из крабочек (любимое блюдо моей дочери)

Запеканка из крабочек (любимое блюдо моей дочери)Крабовые палочки - 300 г. Батон пшеничный либо ржано-пшненичный хлеб - 300 г. Сыр типа российского - 300 г. Помидоры свежие - 2 шт. Огурцы свежие - 2 шт. Майонез, зелень, соль, маслины - по вкусу....

Рыбная запеканка под соусом бешамель

Рыбная запеканка под соусом бешамельТреска (любая другая белая рыба) - 500 г. Рис отварной - 2 ст. Зелень рубленая - 3 ст. Л. Сыр твердый - 100 г. Сок лимона - 1 ст. Л. Соус бешамель:. Масло сливочное - 30 г. Молоко - 250 мл. Мука - 2...

Запеканка из трески (почти как в детском саду)

Запеканка из трески (почти как в детском саду)Фарш трески - 600-700г. Яйцо - 1. Лук - 1 средняя луковица. Сухари панировочные - 3 ст. Ложки в фарш. Сливочное масло - 30г. Майонез или сметана - 2 ст. Ложки. Сыр (у меня Российский) - 50г. Масло...

Суфле из лосося

Суфле из лососяФиле лосося - 150 г. Сливки жирные - 200 мл. Белок - 2 шт. Мука пшеничная - 100 г. Укроп - 20 г. Сыр - 100 г. Соль - по вкусу. Перец белый молотый - по вкусу. https: //hlebop

Рыбный рулет (Fish loaf)

Рыбный рулет (Fish loaf)Фарш из белой рыбы (у меня щука) - 600 г. Морковь - 1 шт. Лук репка - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Бульон рыбный или вода - 180 мл. Сухари панировочные - 60 г. Сахар - 1/2 ч. Л. Соль - 2 ч. Л. Белый перец...

Рыбное суфле с творогом

Рыбное суфле с творогомФарш любой рыбы ( у меня семейства лососевых)) - 500 г. Творог или творожный сыр типа Альметте - 200 г. Яйца - 2 шт. Мука или панировочные сухари - 3 ст. Л. Масло сливочное - 50 г. Зелень рубленная -...

Запеканка с красной рыбкой "Пикантная"

Запеканка с красной рыбкой "Пикантная"Филе красной рыбы (горбуша/кета/семга ) - 700-800г. Лук репчатый - 1шт. (большая). Маринованные огурчики - 1 баночка ( 720мл. ). Помидоры - 2-3шт. Сок 1/2 лимона. Сыр тертый - 200г. Горчица столовая...

"Лукошки" из рыбного фарша с грибами

"Лукошки" из рыбного фарша с грибамиФарш рыбный из постных видов - минтая, хека, трески, пикши (у меня из щуки) - 1 меня 600 грамм. Грибы отварные (любые) - по вкусу. Лук репчатый - 1-2 луковицы. Сыр твёрдый - по вкусу (у меня 50...

Запеканка из сельди с луком и картошкой

Запеканка из сельди с луком и картошкойФиле малосольной сельди - 1/2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Картофель - 5 шт. Масло сливочное - 40 г. Соль, перец черный молотый - по вкусу. Сливки (у меня 10%) - 100 г. Сухари толченые - 1, 5 ст. Л....

Запеканка из белой рыбы и креветок в томатном соусе

Запеканка из белой рыбы и креветок в томатном соусеБелая рыба (любая) - 400 г. Креветки крупные - 10 шт. Соус томатный - 150 г. Сметана - 125 г. Яйца - 4 шт. Сухари панировочные - 1 ст. Л. Орегано - 0, 5 ч. Л. Соль, перец - по вкусу. Очень простая и...

Рыбная запеканка

Рыбная запеканкаФиле трески - 600 г. Лук репчатый - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Кефир - 0, 5 стак. Сода - 0, 5 ч. Л. Мука кукурузная - 50 г. Помидор - 1 шт. Петрушка - пучок. Сыр натёртый - 50 г

Крабовое суфле с кокосовым молоком и козьим сыром

Крабовое суфле с кокосовым молоком и козьим сыромКрабовое мясо - 100 г. Кокосовое молоко - 200 г. Яйца - 3 шт. Сыр козий - 50 г. Сыр пармезан тертый - 2 ст л. Масло сливочное - 25 г. Мука пшеничная - 25 г. Сок лимона - 2 ч л. Паприка, перец чили,...

Нежный хлебец-суфле из щуки

Нежный хлебец-суфле из щукиЩука(филе без костей и кожи) - 930 г. Лук репчатый - 2 шт. Больших. Масло сливочное - 50 г. Масло растительное - 2 ст. Л. Яйцо - 2 шт. Сыр - 150 г. Приправа для рыбы - по вкусу. Сметана - 4 ст. Л....

Хек с овощами и чесночными стрелками в омлете

Хек с овощами и чесночными стрелками в омлетеФиле хека - 250 г. Брокколи (у меня замороженная) - 100 г. Чесночные стрелки (у меня замороженные) - 50 г. Лук репка небольшой - 1 шт. Морковь небольшая - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Молоко - 150 мл. Соль -...

Запеканка-паштет "Брандада"

Запеканка-паштет "Брандада"Филе трески - 200г. Картофель отварной - 150 г. Молоко - 300 мл. Чеснок - 1 зуб. Масло оливковое (растительное) - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Лавровый лист - 1 шт. Перец душистый горошком - 3 шт....

Омлет с рыбой, рисом и овощами (Tortilla Chef Princess)

Омлет с рыбой, рисом и овощами (Tortilla Chef Princess)Семга (стейк) - 1 шт. Рис (вареный) - 2 чашки. Кабачок (небольшой) - 1 шт. Морковь (средняя) - 1 шт. Лук-порей (средний) белая часть - один стебель. Яйцо куриное - 4 шт. Растительное масло - по...

Рыбная запеканка

Рыбная запеканкаРыба или рыбное филе - 500-700г. Лук репчатый - 3-4 шт. Масло растительное - 2-3 ст. Л. Яйца куриные - 3-4 шт. Майонез - 150-200г. Соль - по вкусу. Перец чёрный молотый или приправки для рыбы - по...

Запеканка по-баденски

Запеканка по-баденскиФиле рыбы (лучше белой) - 500 г. Мелкие макаронные изделия (в идеале шпецле) - 100 г. Капуста квашеная - 500 г. Яблоко - 2 шт. Лук репч. - 1 шт. Сливки 15-20% - 200 мл. Яйцо - 3 шт. Шнапс (водка) - 2...

Суфле из красной рыбы с рикоттой

Суфле из красной рыбы с рикоттойФиле красной рыбы - 230-250 г. Рикотта - 250 г. Масло сливочное - 30 г. Яйца крупные - 4 шт. Мука - 60 г. Молоко - 4 ст. Л. Соль - 1/2 - 3/4 ч. Л. Паприка молотая - 1/2 ч. Л. Горчица сухая - 1/2 ч....

Рисово-рыбная запеканка с яйцом

Рисово-рыбная запеканка с яйцомРис отварной - примерно 400-500грамм. Мука пшеничная - 1-2 ст. Л. Майонез - 1-2 ст. Л. Яйцо в тесто - 1 шт. Тертый сыр - горсть. Рыба консервированная (лосось/горбуша) - 1 банка. Соль, перец, специи...

Рыбная запеканка от Делии Смит

Рыбная запеканка от Делии СмитФиле белой рыбы (у меня минтай) - 500 г. Картофель - 500 г. Сыр - 30 г. Для соуса сальса верде:. Чеснок - 1 зуб. Соль - 1\2 ч. Л. Анчоусы (не использовала) - 2 шт. Каперсы консервированные - 2 ч. Л....

Картофельная запеканка с форелью

Картофельная запеканка с форельюКартофель - 2кг. Яйцо - 2шт. Масло сливочное - 50гр. Помидор - 200гр. Лук репчатый - 230гр. Сыр моцарелла - 150гр. Соевый соус - 30гр. Масло растительное для маринада - 20гр+ 50гр для пассеровки...

Рыбно-сливочное суфле

Рыбно-сливочное суфлеФиле рыбное - 450 г. Масло сливочное - 25 г. Яйца - 2 шт. Мука - 1 ст. Л. Сливки 20% - 1 ст. Укроп - 1 пучок. Помидоры черри - по желанию. Панировочные сухари - 1 ст. Л. Соль, перец - по вкусу....

Кета (или любая красная рыба) под картофельной шубой

Кета (или любая красная рыба) под картофельной шубойКета (или любая красная рыба) филе на коже - 4 порции. Для маринада: лимон (сок и цедра) - 1/2 шт. Соль - 1 ст. Л. Сахар - 1 ч. Л. Сушеная или свежая зелень (у меня укроп, петрушка, прованские травы)...

Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбойКартофель крупный - 6 шт. Филе белой рыбы (у меня треска) - 600 г. Луковица большая - 1 шт. Укроп - 1 пучок. Масло сливочное - 5 ст л. Молоко - 300 мл. Сливки 33-35% - 100 мл. Яйцо + желток - 1+1....

Филе трески в омлете

Филе трески в омлетеФиле трески - 800 грамм. Яйцо - 3 шт. Молоко - 100-150 мл. Соль - По вкусу. Филе трески отваривается на пару 30 минут. Затем выкладывается в форму и заливается омлетной массой и снова в пароварку на...

Запеченный омлет с рыбой и креветками

Запеченный омлет с рыбой и креветкамиЗапеченный омлет с рыбой и креветками1 маленький лук-порей1 красная паприка1 маленький цуккини3 очень больших зубка чеснокасок лимонатравки-приправки400 гр рыбного филе250 гр креветок200 гр твёрдого...

Поделиться…