Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда Запечённая рыба

Запечённая рыба

[1] 2 Вперед ►

Рыба от эскимосов

Рыба от эскимосовФиле палтуса (минтай кусками) - 1 кг. Растопленное сливочное масло - 1 ст. Л. Большая луковица - 1 шт. Сметана - 150 мл. Майонез - 150 мл. Тертый пармезан (сыр - 1/4 стакана. Раскрошенный кр...

Автор: Гаша 100 31 495

Красная рыба с дижонской горчицей и медом

Красная рыба с дижонской горчицей и медомКрасная рыба, филе на коже - 700 г. Соль - 2/3 ч. Л. Перец молотый - по вкусу. Дижонская горчица - 4 ст. Л. Мед - 1 ст. Л. Форму для запекания выстелить пергаментом, выложить подготовленное...

Автор: celfh 2 936

Горбуша, запеченая в лодочках-баклажанах

Горбуша, запеченая в лодочках-баклажанахБаклажаны - 3 шт. Помидор - 1 шт. - 250 гр. Лук-репка - 1 шт. - 200 гр. Кабачок - 1 шт. - 250гр. Масло раст. - 2 ст. Л. Сметана - 3-4 ст. Л. Соль-перец (приправы) - по вкусу. Рыба-горбуша -...

Автор: Ильмирушка 8 1 161

Скумбрия запеченная в соли

Скумбрия запеченная в солиСкумбрия замороженная - 1шт. Соль каменная крупная - 300гр. Я искренне верю, что это самый простой рецепт приготовления рыбы. Итак, достаем из морозилки целую скумбрию (рыба должна быть с го...

Автор: Ru 19 23 188

Филе палтуса (запеченное или паровое) под овощной шубкой с пряным маслом (настурции)

Филе палтуса (запеченное или паровое) под овощной шубкой с пряным маслом (настурции)Палтус - филе. Овощи ( морковь, лук репчатый, перц болгарский). Соль, молотый перец. Зелень. Лимонный сок - долька. Оливковое масло - 1 ст. Л. Сливочное ароматное масло для подачи - по желан...

Автор: Rada-dms 9 4 448

Семга с картофелем в духовке

Семга с картофелем в духовкеФиле семги, кеты, чавыча и т. Д - 600-700 гр. Лук - 1-2 шт. Картофель средний - 4-5 шт. Стебель сельдерея - 1 шт. Соль, перец, приправы - по вкусу. Сыр (по желанию) - 100 гр. Масло раститель...

Автор: Volgas 2 1 162

Селёдочка с сыром, запечённая в фольге

Селёдочка с сыром, запечённая в фольгеСельдь св. Мороженая - 2 шт. Сыр (у меня Российский) - 30 гр. Лук-репка - 1 головка маленькая. Морковь - 20-30 гр. Зелень (у меня лук) - Опционно. Сок лимонный - По вкусу. Соль - По вкусу. М...

Автор: Ильмирушка 15 1 558

Лещи под луково-морковной шубкой

Лещи под луково-морковной шубкойБольшой лещ - 2 штуки. Лук репчатый - 3-4 головки среднего размера. Морковь - 2-3 штуки среднего размера. Соль - по вкусу. Лимонный сок или уксус - немного. Майонез - пара столовых ложек. Ра...

Автор: Ильмирушка 4 2 303

Карп запеченный с гречнево-рисовой кашей

Карп запеченный с гречнево-рисовой кашейКарп. Соль. Перец. Специи. Раст. Масло. Лук. Имеем вот такого красавца - свежего карпа. !. Весом примерно 1-1, 5 кг. Для начинки использовала кашу микс по этому рецепту – отварные гречка с к...

Автор: Рома 1 4 899

Семга с ароматным соусом из йогурта

Семга с ароматным соусом из йогуртаСтейк семги (по 250 г каждый) - 2 шт. Соль - по вкусу. Перец черный - по вкусу. Лимон - 1/2. Масло оливковое - 1 ч. Л. Карофель крупный - 2 шт. Для соуса:. Укроп - 1 ст. Л. Мята свежая - 1 ч...

Автор: natapit 3 927

Сёмгушка в сливках

Сёмгушка в сливкахСтейки сёмги или любой красной рыбы - 6 шт. Батон любой - 6 ломтиков. Арахис - 150-200 г. Сливки 10-20% - 500-700 мл. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу. Хлебные тосты, толщиной 1 см, обж...

Автор: Tatyana1103 21 1 656

Рыбная "бандероль"

Рыбная "бандероль"Рыба семейства лососевых (у меня форель) - 2 кг. Креветки вареные - 400 г. Сливки - 50 мл. Лук зеленый - 1 пучок. Перец сладкий (желтый, красный, зеленый) - 1 шт. Сливки 20% - 50 мл. Сок лим...

Автор: MariS 31 8 726

Бродильная рыба

Бродильная рыбаРыба очищенная (у меня пеленгас) - 1 кг. Вино белое сухое - 500 мл. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Сметана (майонез) - 2-3 ст. Л. Помидор опционно (у меня вяленые) - 1-2 ш...

Автор: ang-kay 7 2 044

Минтай, запеченный в сухарной панировке

Минтай, запеченный в сухарной панировкеМинтай свежемороженный - 1-2 шт. Специи для рыбы - 1 ч. Л. Соевый соус - 1 ст. Л. Майонез - 1 ст. Л. Масло растительное - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Яйцо - 1 шт. Сухари панировочные - 50-70 г...

Автор: V-tina 8 2 668

Хек, запеченный под овощным соусом

Хек, запеченный под овощным соусомХек свежемороженный - 1 кг. Аджика - 1 ст. Л. Кабачковая икра - 3 ст. Л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Вода - 100 мл. Мука пшеничная - 2 ст. Л. Соль - по вкусу. Масло растительное - д...

Автор: V-tina 8 1 359

Горбуша в сметане под сырной корочкой

Горбуша в сметане под сырной корочкойФиле горбуши - 700-800 гр. Сметана - 350-450 гр. Сливочное масло - 50 гр. Сыр - 200-300 гр. Сок 1/2 лимона. Растительное или оливковое масло - 1 ст. Л. Петрушка - 1 пучок. Соль, молотый чёрн...

Автор: Tatyana1103 17 4 203

Рыба с перцем в бумаге для жарки

Рыба с перцем в бумаге для жаркиФиле рыбы (у меня хека) - 2 шт. Соевый соус - 1 ст. Л. Масло растительное б/з - 1 ст. Л. Смесь перцев - по вкусу. Перец болгарский крупный - 1 шт. Соль - апо вкусу. Лимон опционно - по вкусу...

Автор: ang-kay 7 3 754

Филе трески с оливками и помидорами

Филе трески с оливками и помидорамиФиле трески - 700 г. Оливки - Горсть. Помидоры - 1 шт. Оливковое масло - 2 ст. Ложки. Соль - По вкусу. Сок лимона - 1 ст. Ложка. Зелень - По вкусу. Филе трески разморозить, промыть, порезать...

Автор: Jouravl 6 2 044

Горбуша запеченная под овощной шубкой

Горбуша запеченная под овощной шубкойГорбуша. Лук репчатый. Морковь. Специи для рыбы, соль. Оливковое масло (или растительное). Майонез. Сыр твердый (или плавленный). Лимонный сок. Рыбку давно делаю по адаптированному под себя...

Автор: fomca 13 15 278

Минтай, запеченный в сметанно-овощном соусе

Минтай, запеченный в сметанно-овощном соусеМинтай свежемороженный - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2 ст. Л. Соль - по вкусу. Рыбу размораживаем, чистим от черных пленочек и, если нужно, чешуи, обрезаем плавники,...

Автор: V-tina 20 3 410

Путассу, запеченная на овощной подушке

Путассу, запеченная на овощной подушкеПутассу без голов и внутренностей - 500 гр. Лук репчатый - 200 гр. Морковь - 70 гр. Соль - по вкусу. Масло растительное - 1 ст. Л. Вода - 3 ст. Л. Не знаю как в чьей семье, а в моей все прос...

Автор: V-tina 21 8 153

Щука с сыром и горчицей

Щука с сыром и горчицейЩука - 700 г. Горчица острая - 1 ст. Л. Горчица с зернышками - 1, 5 ст. Л. Сыр твердый (эмменталь, пармезан) - 70 г. Молоко - ~ 300 мл. Сметана - 2-3 ст. Л. Соль. Щуку (можно взять треску, с...

Автор: Гала 4 1 787

Лакедра или желтохвост

Лакедра или желтохвостЛакедра - 1 шт. (~1 кг). Маринад. Масло оливковое (или др. Растительное) - 1-2 ст. Л. Соль крупная - 1 крупная щепотка. Тимьян - 1 веточка. Перец чёрный свежемолотый - 1 щепотка. Чеснок - 1...

Автор: Arka 35 8 851

Филе хека на яблочной подушке

Филе хека на яблочной подушкеФиле хека - 2 шт. Яблоко большое - 1 шт. Лимон - 2 кол. Соль - по вкусу. Смесь перцев - по вкусу. Масло растительное 1 ст. Л. Тимьян опционно - 4 вет. У меня была одна тушка...

Автор: ang-kay 10 2 492

Рыбный стейк "Вулкан"

Рыбный стейк "Вулкан"Филе кеты - 600-800 г. Филе трески - 300 г. Сливки 33% - 150 г. Фарш горбуши - 150 г. Яйцо - 1 шт. Лук репчатый (у меня 1 белый, 1 красный) - 2 шт. Соль, перец - по вкусу. Масло растительное...

Автор: Elena_Kamch 15 2 717

Корюшка сахалинская, запеченная в духовке, как профилактика остеопороза

Корюшка сахалинская, запеченная в духовке, как профилактика остеопорозаКорюшка сахалинская мелкая - 500 г. Лимон - половина. Масло растительное. Корюшку размораживаем в соленой холодной воде, заодно и моем - чешуи очень мало, во время мойки хорошо отходит. Зате...

Автор: Валькир 30 9 089

Ленивая мойва

Ленивая мойваМойва сырая - 500г. Соль - по вкусу. Прованские травы - 2 щепоти. Черный перец - по вкусу. Постное масло - 1ст. Л. Яблочный уксус - по вкусу. Самое простое рыбное блюдо. Мойву вымыть, оторва...

Автор: Churadey 9 4 577

Ароматная запеченная скумбрия с луком

Ароматная запеченная скумбрия с лукомСкумбрия - 2 шт. Луковица (средняя) - 1шт. Лимон - 0, 5 шт. Майонез или сметана - 2 ст. Л. Соль, приправа для рыбы - по вкусу. Нам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбри...

Автор: missnatali 14 11 488

Сазан в духовке

Сазан в духовкеСазан - 1шт. (1. 5кг). Лук репчатый - 2шт. (большие). Петрушка - 1 пучок (большой). Масло сливочное - 30 г. Соль, перец - по вкусу. Сазана очистить, удалить жабры, при желании сбрызнуть лимо...

Автор: Omela 12 5 112

Рыба запеченная в соли

Рыба запеченная в солиРыба - в любом количестве. Соль - именно каменная, ни в коем случае не йодированная - не меньше 1, 5-2 кг. НЕ Нужно: Чистить рыбу от чешуи. Выковыривать из нее жабры, кишки, плавники. И вооб...

Автор: sweetka 38 17 215

Имбирная скумбрия с карри

Имбирная скумбрия с карриСкумбрия крупная - 1 шт. Корень имбиря - 5 см. Карри ( сухая смесь) - 2 ст. Л. Лимон - 1 шт. Панировочные сухари - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Петрушка рубленая - 1 ст. Л. Скумбрия чрезвычайно...

Автор: MariS 39 6 533

Красная рыба, запеченная в шампанском

Красная рыба, запеченная в шампанскомКета, горбуша, семга, нерка (любая рыба семейства лососевых) - 500 г. Шампанское - 200 г. Соль, перец - по вкусу. Масло оливковое - 2 ст. Л. Для соуса. Икра лососевых - 2 ст. Л. Мука - 1 ст....

Автор: MariS 7 3 472

Красноглазка с зеленым луком, перцем и легким домашним понзу

Красноглазка с зеленым луком, перцем и легким домашним понзуКрасноглазка - 1 шт. Перец болгарский большой - 1 шт. Лук зеленый - 1 пуч. Масло растительное - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Соевый соус - 20 мл. Сок лайма - 20...

Автор: ang-kay 0 1 570

Лосось конфи

Лосось конфиЛосось. Кулинарный жир. Приправы - По вкусу. Давно собиралась освоить эту технику приготовления и вот, вдохновившись кулинарным шоу Правила моей кухни, начала с рыбы. Конфи - техника пригото...

Автор: колобашка 6 3 935

Килька с начинкой, запеченная на шпажках по-сицилийски (Sarde al beccafico)

Килька с начинкой, запеченная на шпажках по-сицилийски (Sarde al beccafico)Килька, салака, мойва - 800 г. Панировочные сухари - 100 г. Кедровые орехи - 30 г. Каперсы - по вкусу. Петрушка - пучок. Масло оливковое - ст. Л. Апельсины - 2 шт. Лимоны - 2 шт...

Автор: MariS 4 2 126

Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем

Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереемРыба белая (любая) - 600 г. Лимон - 1 шт. Огурцы - 2 шт. Стебли сельдерея - 2 шт. Петрушка - 2-3 веточки. Масло оливковое - 1 ст. Л. Соль, перец - по вкусу. Предлагаю попробовать диетическую...

Автор: MariS 2 2 101

Радужная форель, запеченная с сыром и луком

Радужная форель, запеченная с сыром и лукомРадужная форель - 1 кг. Лук репчатый - 2 шт. Сыр - 130 г. Соль, перец - по вкусу. Форель почистить от чешуи, удалить жабры, и удалить внутренности. Хорошо промыть, а затем хорошо просушить б...

Автор: galchonok 6 3 118

Нототения под корочкой из тыквенных семечек

Нототения под корочкой из тыквенных семечекНототения - 4 шт. (450 г. ). Семечки тыквенные - 100 г. Масло растительное - 2 ст. Л. Перец красный чили - 1/3 ч. Л. Паприка - 1 ч. Л. Итальянские травы - 1 ч. Л. Соль - по вкусу. https: //h...

Автор: ang-kay 0 1 337

Лосось запеченный с соусом из авокадо

Лосось запеченный с соусом из авокадоЛосось - 400 г. Сок половины лимона. Паприка - 0, 5 ч. Л. Мед жидкий - 0, 5 ч. Л. Масло оливковое - 1 ст. Л. Соль, перец - по вкусу. Соус:. Авокадо - 1 шт. Сок половины лимона. Кинза ( у мен...

Автор: MariS 0 2 337

Кольца из лосося с грибной начинкой

Кольца из лосося с грибной начинкойСтейки лосося - 4 шт. Соус соевый - 4 ст. Л. Шампиньоны - 200 г. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Сыр твердый - 50 г. Масло растительное - 3 ст. Л. Сок лимона - 3 ст. Л. Петрушка - 2 веточки....

Автор: MariS 1 1 983

Скумбрия, запеченная по-восточному

Скумбрия, запеченная по-восточномуСкумбрия - 2 шт. Перец сладкий болгарский - 2 шт. Лук - 2 шт. Изюм - 50 г. Орехи кедровые - 30 г. Укроп, петрушка - по 4-5 веточек. Панировочные сухари - 1 ст. Л. Масло оливковое - 5-6 ст. Л...

Автор: MariS 4 2 705

Хек с пастой мисо

Хек с пастой мисоФиле хека - 4 шт. Мирин - 100 мл. Вода - 100 мл. Имбирь свежий натертый - 1 ч. Л. Пасто мисо - 1 ст. Л. Чеснок - 2 зуб. Мед - 1 ст. Л. ( по вкусу). Петрушка нарезанная - 1 ст. Л. Цедра лимон...

Автор: ang-kay 0 1 732

Синекорый палтус под черемшиным песто, запеченный на луковой подушке

Синекорый палтус под черемшиным песто, запеченный на луковой подушкеПалтус синекорый - 300-400 г. Лук репчатый - 1-2 шт. Песто из черемши - 1-2 ч л. Соль, перец - по вкусу. Лук почистить, порезать полукольцами, сложить в форму https: //hlebopechka. ru/galler...

Автор: Elena_Kamch 10 1 657

Красноглазка, запеченная с морковью

Красноглазка, запеченная с морковьюКрасноглазка - 1 шт. Морковь очищенная - 200 г. Масло оливковое (любое растительное) - 2 ст. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Цедра лимона - 1 ст. Л. Сок лимонный - 1 ст....

Автор: ang-kay 0 2 058

Белая рыба, запеченная в соусе с лисичками

Белая рыба, запеченная в соусе с лисичкамиФиле белой рыбы: трески, минтая, пикши ( у меня минтай) - 1 кг. Грибы лисички (можно любые лесные грибы) - 500 г. Тимьян свежий - 2 - 3 веточки. Мука - 2 ст. Л. Масло сливочное - 2 ст. Л. Со...

Автор: MariS 7 3 532

Карп рождественский, запеченный в пиве

Карп рождественский, запеченный в пивеКарп 1, 5 кг - 1 шт. Пиво светлое - 500 г. Лук порей (светлая часть) - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лимон - 1 шт. Морковь - 1-2 шт. Базилик - 1 ч. Л. Масло растительное - 2 ст. Л. Масло сливоч...

Автор: MariS 2 2 818

Инвольтини из рыбы в беконе

Инвольтини из рыбы в беконеРыба белая (судак, минтай, треска) - 500 г. Бекон варено-копченый или сыровяленый - 400 г. Пармезан или любой твердый сыр - 100 г. Шалфей, базилик или любая зелень - пучок. Помидоры черри -...

Автор: MariS 15 2 577

Семга, запеченная в лимонно-чесночном масле

Семга, запеченная в лимонно-чесночном маслеСемга - 1 кг. Лук - 2 шт. Укроп - пучок. Сок лимона - по вкусу. Для лимонно - чесночного масла. Цедра лимона - 1 ч. Л. Укроп рубленный - 1 ч. Л. Петрушка рубленная - 1 ч. Л. Чеснок - 1 зубчи...

Автор: MariS 9 1 952

Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Запеченный картофель с рыбными фрикаделькамиКартофель крупный - 4-5 шт. Фарш из красной рыбы - 200-300 г. Полба - 50-70 г. Лук репчатый - 1 шт. Капуста белокочанная, кабачок в фарш - по желанию. Огурец соленый средний - 1 шт. Чеснок -...

Автор: Elena_Kamch 0 2 178

Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной

Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметанойМинтай филе - 400 г. Картофель - 500 г. Черная соль - 1 ч. Л. Травы сухие разные - 1 ч. Л. Сметана - 3 ст. Л. Сыр тертый для посыпки - 4 ст. Л. Минтай филе режем на кусочки, солим, заливаем...

Автор: Валькир 8 2 908

Обед гурмана–2. Мусс из лосося (Salmon Mousse)

Обед гурмана–2. Мусс из лосося (Salmon Mousse)Свежий лосось - ок. 1 кг. КУР-БУЙОН:. Вода - 250 мл. Белое вино сухое - 150 мл. Лавровый лист - 2 шт. Тимьян - 1 ч. Л. Луковица клутэ с 4 гвоздичками - 1 шт. Лаймкват, кумкват - по 3 шт. ОСН...

Автор: Нагира 7 8 832

Рыба, запеченная порционно под сыром с овощами (для воскресного обеда)

Рыба, запеченная порционно под сыром с овощами (для воскресного обеда)Пикша (филе) - 600 г. Лук репчатый - 1 шт. Помидор сладкий - 1-2 шт. Сыр ( чеддер + пармезан) - 80 г. Майонез - 4 ст. Л. Соль, перец, можно специи для рыбы. Быстро готовится, вкусно получает...

Автор: Rada-dms 6 13 653

Морской окунь с апельсинами

Морской окунь с апельсинамиМорской окунь - 1 тушка. Апельсин - 1 штука. Соль - по вкусу. Смесь перцев - по вкусу. Тимьян - 2-3 веточки. Розмарин - веточка. Масло оливковое - 1 ст. Ложка. Крахмал кукурузный - 1/4 ч. Ло...

Автор: ang-kay 6 4 454

Филе палтуса, запеченное в кляре

Филе палтуса, запеченное в кляреПалтус (крупные стейки) - 3-4 шт. Яйцо - 2 шт. Мука - сколько возьмет. Соль - по вкусу. Растительное масло без запаха (у меня оливковое) - по потребности. Думала, как приготовить стейки палт...

Автор: Rada-dms 3 3 770

Филе рыбы (минтая) в пеленках из теста фило, начиненное зеленью с яйцом и сливочным маслом в пиццамейкере Princess или духовке

Филе рыбы (минтая) в пеленках из теста фило, начиненное зеленью с яйцом и сливочным маслом в пиццамейкере Princess или духовкеРыбное филе( у меня минтая) - 4 шт. Тесто фило - 4 листа. Зеленый лук ( или любая смесь зелени по вкусу) - пучок. Яйца - 1-2 шт. Масло сливочное - 0, 5 ч. Л. На порцию. Соль. Перец черный мо...

Автор: Rada-dms 46 8 488

Рыба с оливками в духовке

Рыба с оливками в духовкеХек с/м небольшой - 2 штуки. Лук репка - 1 штука. Оливки б/к - 50-60 грамм. Масло растительное - 2 ст. Ложки. Укроп - небольшой пучок. Чеснок - 2-3 зубка. Вино сухое белое - 100 миллилитров....

Автор: ang-kay 3 2 782

Скумбрия по мотивам рецепта от Гордона Рамзи

Скумбрия по мотивам рецепта от Гордона РамзиСкумбрия свежемороженная - 700-800 гр. Чеснок - 2 зуб. Паприка сладкая (заменяю аджикой) - 1 ч. Л. Масло оливковое - 2 ст. Л. Орегано - по вкусу и желанию. Соль морская - по вкусу. Разделыва...

Автор: V-tina 33 8 191

Красная рыба под беконом, запечённая в фольге.

Красная рыба под беконом, запечённая в фольге.Стейки красной рыбы или порционные куски филе - по количеству едоков. Лимон - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Специи, соль - по вкусу. Полоски бекона - по количеству порций. Фольга. Порционные ку...

Автор: Gin 11 9 281

Филе горбуши, запеченное под сыром

Филе горбуши, запеченное под сыромФиле горбуши - 500 гр. Сыр твердый (полутвердый) - 100-150 гр. Майонез - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу и желанию. Нарезаем горбушу небольшими порционными кусками...

Автор: V-tina 0 2 290

Осетрина целиком в духовке

Осетрина целиком в духовкеОсетрина - 2-3кг. Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Майонез - 2 ст. Ложки. Горчица - 1 чайная ложка. Лимон - 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) - 25гр. 1. Осетрину обработать. Я взял...

Автор: karevahelen 10 4 414

Радужная форель, запеченная с копченым сыром в духовке

Радужная форель, запеченная с копченым сыром в духовкеФорель - 700 - 1000 г. Соль - 1 ч. Л. Сыр плавленый копченый - 70 - 100 г. Вчера сын привез с платной рыбалки рыбу. С рыбой у меня особые отношения. Я её люблю ловить и есть. Но ненавижу чис...

Автор: OlgaGera 32 5 312

Филе трески в сухарях с каперсами для семейного обеда

Филе трески в сухарях с каперсами для семейного обедаФиле трески на коже - 4 куска по 200 г. Оливковое масло - 1 ст. Л. Лимонный сок - 1 ст. Л. Петрушка - 8 веточек. Сухари панировочные - 2 ст. Л. Каперсы - 2 ст. Л. Цедра лимона - с 1/2 лимона...

Автор: Бридж 23 5 347

Сибас запечённый

Сибас запечённыйСибас (морской окунь). Оливковое масло холодного отжима. Тимьян (розмарин) свежий. Лайм (предпочтительней) или лимон. Соль морская. Чеснок (немного и по желанию). Смешать с оливковым маслом...

Автор: Arka 11 3 281

Горбуша запеченая с гарниром

Горбуша запеченая с гарниромГорбуша - 1 - 2 шт. Картофель (фасоль, брокколи, цветная капуста). Лук - 1 головка. Специи для рыбы. Соевый соус. Постное масло. Итак приступим: берем горбушу, удаляем жабры, хорошо натираем...

Автор: ШуМахер 8 14 344

Тилапия в картофельной корочке

Тилапия в картофельной корочкеТилапия - по количеству едоков. Картофель сырой - по количеству рыбок. Яйцо - 2-3 шт. Лук - 1 - 2 шт. Соль, специи - по вкусу. Мука - для обвалки и в картошку. Соевый соус - 1 - 2 ст. Л. Мас...

Автор: ШуМахер 10 8 997

Скумбрия, запеченная в луково-йогуртном соусе

Скумбрия, запеченная в луково-йогуртном соусеСкумбрия свежемороженная - 2 шт. Лук репчатый - 150 гр. Йогурт натуральный (сметана) - 150 гр. Лимон некрупный - 1/2 часть. Соль, любимые специи - по вкусу. Зелень для подачи - по желанию. И...

Автор: V-tina 22 4 657

Карась, запеченный в сметане с грибами

Карась, запеченный в сметане с грибамиКарась чистый вес - 2 кг. Молоко - 1 литр. Масло для жарки, соль, сахар, приправа для рыбы, панировочные сухари. Крупная луковица - 1 шт. Шампиньоны порезанные - 1 ст. Сметана - 250 гр. Вино...

Автор: alina-ukhova 4 11 068

Карп, запеченый на банке

Карп, запеченый на банкеКарп или сазан - 1 шт. Сок лимона - 2 ст. Л. Майонез - 150 г. Соль, перец - по вкусу. Соль каменная (на противень) - 1 пачка. С начала выпотрошим карпа, очистим и хорошо промоем. Хорошо обот...

Автор: julia007 27 9 743

Скумбрия с плавленым сырком

Скумбрия с плавленым сыркомСкумбрия мороженая - 1 шт. Лимон - 1/2 шт. Сырок плавленый - 1 шт. Соль - по вкусу. Перец - по вкусу. Подсолнечное масло - 1 ч. Л. Для начала, отрезаем рыбке голову, потрошим, удаляем хребет...

Автор: Жменька 13 15 400

Рыбка, запеченная на овощной подушке, в пергаменте

Рыбка, запеченная на овощной подушке, в пергаментеНа одну порцию:. Стейк форели - 1 шт. Кабачок - 180-200 г. Соевый соус - 1 ст. Л. Соль, свежемолотый перец - по вкусу. Тимьян или розмарин - 1-2 веточки. Лимон для подачи - по желанию. Кабач...

Автор: Sonadora 20 6 401

Террин из трески с картошкой

Террин из трески с картошкойФиле трески - 500 грамм. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Картошка - 2-3 шт. Сметана - 2 стол ложки. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1 зубок. Крахмал картофельный - 1 стол ложка. Зелень - по вкусу...

Автор: РепеШок 24 5 564

Стерлядь

СтерлядьСтерлядь - 1 шт (около 1300 г). Сок - 1 лимона. Вино белое сухое - 1\2 ст. Петрушка сушеная - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Свежемолотый черный перец - по вкусу. Растительное масло. Петрушка, по...

Автор: Omela 39 8 123

Нежная рыба, запеченная в керамическом горшке

Нежная рыба, запеченная в керамическом горшкеРыбное филе (у меня - филе семги) - 600 г. Яйца - 2 шт. Молоко - 1 стакан (250 мл). Мелко нарубленная зелень укропа - 1/2 стакана (30 г). Соль - 1/2 ч. Л. Перед приготовлением пищи керамичес...

Автор: Gall 14 5 191

Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой

Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубойМинтай - 500 г. Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Грибы - 500 г. Сметана - 500 г. Яйцо - 1 шт. Мука - 80 г. Соль, перец - по вкусу. Разрыхлитель - 0, 5 ч. Л. Брокколи...

Автор: Гаша 31 13 793

Рыбные ракушки.

Рыбные ракушки.Филе рыбы( у меня минтай ) - 4 штуки. Крабовые палочки - 100 грамм. Сыр - 100 грамм. Сливки - 150 мл. Сок лимона, приправы, соль, перец - по вкусу. Замариновать филе рыбы с лимоном и приправ...

Автор: Сплюшка 7 3 876

Жерех, запеченный с овощами

Жерех, запеченный с овощамиЖерех - 1, 5 кг. Перец красный болгарский - 2 шт. Веточки тимьяна - 5 шт. Черешки сельдерея - 3 шт. Шампиньоны - 200 г. Лимон - 1 шт. Оливковое масло - 3 ст. Л. Соль - по вкусу. Лук репчатый...

Автор: Omela 12 5 905

Запеченая рыба с молочным соусом

Запеченая рыба с молочным соусом
Автор: lofty • 1 ответ• 4 605 просмотров

1
ответ

Судак в калитке

Судак в калиткеСудак. Лук порей. Специи и приправы. Мука ржаная. Сметана. Почему в калитке? Хотите узнать? Тогда ныряйте к судачкам. Там есть про это … В этом году, в нашем пруду судаки удались...

Автор: ИванычЪ 13 4 825

Карп запеченый в духовке

Карп запеченый в духовкеКарп - 3 штуки. Картошка - 10 штук. Помидоры черри - 5 штук. Болгарский перец - 1 штука. Лук - 3 головки. Сыр - 100-150 грамм. Сметана - 200 грамм. Масло сливочное - 100 грамм. Масло растите...

Автор: Ninelle 7 4 181

Рыба в соляной корке от шеф повара Оливера Штрубель Kurlander palais

Рыба в соляной корке от шеф повара Оливера Штрубель Kurlander palaisРыба - 1, 5 - 2 кг. Соль - 2 кг. Куриные белки - 6 шт. Зелень, чеснок, специи. Дрезден. Где подают самые вкусные блюда – конечно во дворце, в Курляндском дворце Kurlander palais. «Интерьеры...

Автор: olgea 6 5 166

Запеченный в соленом тесте лосось по-немецки

Запеченный в соленом тесте лосось по-немецкиЛосось - 1 кг. Мука пшеничная - 600 г. Соль - 600 г. Яйца - 3+1 для смазывания. Вода - 225 мл. Лимон - 1 шт. Укроп - пучок. Это традиционное немецкое блюдо подается к любому праздничному сто...

Автор: MariS 9 4 553

Лосось запеченный с яблоками по-немецки

Лосось запеченный с яблоками по-немецкиФиле форели (лосося) - 8 штук. Яблоки китайка (можно любые) - 8 штук. Лук-шалот - 1 шт. Сухари панировочные - 3 ст. Л. Масло сливочное размягченное - 1 ст. Л. Масло оливковое - 2 ст. Л. Саха...

Автор: MariS 4 4 658

Рыба в ароматных травах и карамелизированном лимоне

Рыба в ароматных травах и карамелизированном лимонеРыба целая (на ваш выбор) - 1 шт. Травы свежие или сухие: (у меня были не все). Розмарин. Бадьян. Тархун. Лемон-грасс. Корица. Тимьян. Смесь перцев сухих. Лимон карамелизированный...

Автор: Kvitka22 8 2 845

Счастливый карп

Счастливый карпКарп(зеркальный) - 1, 200 гр. Баклажан - 1 шт. Моркрвь - 1. Лук репчатый - 2. Специи BIOWIN - 5 гр. Соль - 10 гр. Растительное масло - 10 гр. Моя любимая рыбка. Берем карпа хорошо промываем,...

Автор: Юлек 5 3 202

Филе лосося запеченное в вине

Филе лосося запеченное в винеФиле семги - 500 гр. Вино белое сухое - 100 гр. Сливочное масло - 1 ст. Л. Соль, перец - По вкусу. Всем привет. Продолжение вкусной и полезной еды. Опять рыба. Быстрый и вкусный рецепт. Для...

Автор: Kvitka22 1 2 886

Радужная форель

Радужная форельФорель - 250-300 гр. Специи BIOWIN - 5 гр. Броколли - 150 гр. Картофель - 150 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 2-3 шт. Растительное масло - 10 гр. Сливочное масло - 10 г...

Автор: Юлек 1 2 225

Королевская семга с королевскими креветками

Королевская семга с королевскими креветкамиСемга хвостики или стейки. Королевские креветки. Специи, орегано, соль, перец, кориандр. Свежая петрушка. Лимонный сок. Репчатый лук. Сыр. Рыбку промыть обсушить натереть солью, перчиком, сп...

Автор: Андрей5757 10 8 239

Лосось папильот

Лосось папильотЛосось - 4 кусочка. Помидоры черри - 20шт. Шампиньоны - 20шт. Чеснок - 1 зубчик. Укроп - 4 веточки. Оливковое масло. Лимон. Соль и перец. Разрежьте помидоры черри на половинки...

Автор: misterious 2 4 401

Кефаль "Осенняя" (запеченная в фольге)

Кефаль "Осенняя" (запеченная в фольге)Кефаль морская. Помидоры, лук. Соль, приправа для рыбы. На форуме уже есть рецепт запеченной кефали. Рискну предложить свой. Кефаль почистить, очень хорошо промыть, срезать плавники, хвостик...

Автор: Владислава 2 11 187

Сазан, запеченный с овощами

Сазан, запеченный с овощамиСазан - 3 шт. Средних. Картофель - 7-9 шт. Помидор - 2-3 шт. Лук репчатый(по желанию) - 2-3 шт. Чеснок - 3 зубчика. Соль и перец - по вкусу. Подготовить овощи. Картофель порезать на 4-6 част...

Автор: lisa567 0 2 933

Скумбрия запечённая

Скумбрия запечённаяСкумбрия тушка - 1 шт. Лимон - 1 шт. Соль - по вкусу. Майонез - 1ч. Л. Фольга. Рыбку выпотрошить. Надрезать на порционные куски(я перерезаю хребет, но до конца на куски не разрезаю). Посолит...

Автор: Танюля 15 11 197

Рыба на шкаре

Рыба на шкареРыба. Лук. Перец - горошком или молотый. Из остальных продуктов, кроме самой рыбы, обязательным будет лук репчатый, (чем больше, тем лучше и ещё надо подумать, что будет вкусней - рыба или л...

Автор: Алим 9 12 283

Запечёный палтус на овощной перине

Запечёный палтус на овощной перинеФиле палтуса - 600-700 гр. Баклажан - 1 средний. Болгарский перец - 1-2 шт. Луковица - 1 средняя. Морковь - 1 шт. Кабачок - 1 небольшой. Помидоры - 2 спелых. Чеснок - 2 зубчика. Мед - 2 ст....

Автор: Гаша 25 9 400

Лосось под шубой

Лосось под шубойФиле лосося - 2шт. Помидор - 1шт. Лук репчатый - 1шт. Сыр. Филе лосося посолить, поперчить. Нашинковать лук. Нарезать помидор пластинами. Натереть сыр. Из фольги сделать лодочку, в нее уложи...

Автор: Корниенко 0 3 676

Cтрайбас и дорада, запечёные в пряных травах

Cтрайбас и дорада, запечёные в пряных травахСама рыба. Или рыбы - как у меня страйбас и дорада, но может быть и. Сибас, например. - 1-2. Набор пряных трав - 1. Приправа для рыбы - 1. Соль, перец, лимон - по вкусу. Растительное масло 2...

Автор: UncleVicR 1 5 476

Осетр, запечённый целиком

Осетр, запечённый целикомОсетр, чем больше, тем вкуснее - 1 шт 3-4 кг. Помидора черри - 10-12шт. Лимон - 2 шт. Огурец - 1-3 шт. Маслины без косточки - 10-15шт. Апельсин - 1-2 шт. Листья салата - 300-400 гр. Белое су...

Автор: Stafa 21 44 379

Семга запеченная с каперсами

Семга запеченная с каперсамиФиле семги - 600 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика. Масло оливковое - 4 ст. Л. Мякоть томатов - 500 г (консервированные). Горчица сладкая - 1. 5 ст. Л. Каперсы - 1 банка (100 г). Зе...

Автор: poiuytrewq 0 2 902

Акула в горшочке, запеченная в сухарях с овощами

Акула в горшочке, запеченная в сухарях с овощами
Автор: Анастасияя • 0 ответов• 1 683 просмотра

0
ответов

Кефаль, запеченная с чесноком

Кефаль, запеченная с чеснокомКефаль - 1, 5 кг. Петрушка - 1 пучок. Чеснок - 4-5 зубцов. Масло оливковое (для смазывания противня). Соль, перец - по вкусу. Картофель (по желанию) - 4-5 шт. Кефаль - очень вкусная рыба, с...

Автор: MariS 7 6 644

Лосось En croute (Salmon En Croute)

Лосось En croute (Salmon En Croute)Филе лосося без кожи - 600 гр. Шпинат, грубые стебли удалить - 85 гр. Сливочный сыр - 0, 5 сткн. Готовое слоеное тесто - 400 гр. Взбитое яйцо для смазки - 1 шт. Мука для присыпки. Свежемолот...

Автор: Anka_DL 25 14 148

[1] 2 Вперед ►

Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда Запечённая рыба

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты

Поиск по ингредиентам

Новый рецепт

Новые сообщения

Новые темы

Рубрики блогов

Поиск по сайту