🔎

Рулет из морской жирной рыбы
Рулет из морской жирной рыбыБелая морская рыба (скумбрия, селедка) мороженая - 2-3шт. Красная рыба (горбуша, кета) - 1шт\2-3 стейка. Псиллиум - 2 ч. Л. Соль, перец - по вкусу. Чистим рыбу, отделяем от костей. На этой фотографии...
Изумрудный рулет с горбушей
Изумрудный рулет с горбушейГорбуша соленая - 200 г. Сливочный сыр - 200 г. Шпинат - 100 г. Яйца - 3 шт. Мука - 50 г. Сок лимона - 1 ч. Л. Соль по вкусу. 1. Шпинат промойте, обсушите, отделите листики от веточек. 2. Отделите...
Закуска из сельди "Праздничная свеча"
Закуска из сельди "Праздничная свеча"Сельдь солёная - по желанию. Желток отваренного куриного яйца - 6 штук. Зелёный конс. Горошек - 1 банка. Майонез - 1 ч. Л. Соль - опционно. Кукуруза консервированная для украшения - 8 зёрен. Рецепт...
Селедочный рулет
Селедочный рулетСельдь слабосоленая - 1 шт. Сыр плавленый - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь отварная - 1 шт. Масло сливочное (растительное) - 20 гр (1-2 ст. Л). Любителям селедочки посвящается. Селедочку лучше...
Рулеты из хека с имбирным маслом
Рулеты из хека с имбирным масломФиле хека - 2 шт. Кинза - 6-7 вет. Чеснок - 1-2 зуб. Соль - 1/3 ч. Л. Масло растительное б/з - 1 ст. Л. Масло сливочное - 20 г. Имбирь свежий - 3 г. Цедра лимона - 1/2 ч. Л. [img width=18
Рулет из скумбрии с гречкой и рисом
Рулет из скумбрии с гречкой и рисомСкумбрия с/м - 2 штуки. Крупа гречневая - 1 ст. Ложка. Крупа рисовая - 1 ст. Ложка. Морковь - 1 штука. Лук репка - 1 штука. Соль - по вкусу. Лимонный перец (перец черный, паприка, лук репчатый,...
Рулет из трески с лимонным конфи по технологии су-вид
Рулет из трески с лимонным конфи по технологии су-видФиле трески - 500 г. Конфи из лимонов в масле - 3-4 ст. Л. Филе трески промыть и обсушить. Посолить (без фанатизма). Равномерно разложить на нём кружочки лимона из конфи и полить маслом оттуда же....
Рыбный рулет
Рыбный рулетФиле рыбы - 1 кг. Яйцо - 1 шт. Сок половины лимона. Сыр - 300-400 гр. Крабовые палочки - 250 гр. Креветки - 0, 5 кг. Соль, перец по вкусу. Маслины, оливки, кальмары, зелень - по желанию. Филе телапии...
Лакс-рулет (Lachsrolle - лососевый рулет)
Лакс-рулет (Lachsrolle - лососевый рулет)Шпинат (свежий, мороженый) - 250 гр. Яйцо - 3 шт. Сливочного творога или мягкого сыра - 250 гр. Лимон - 1/3 - 1/4. Филе лосося малосольное, можно капченое (красной рыбы) - 250-300 гр. Укроп - 3...
Рулетики из судака с яблочным соусом
Рулетики из судака с яблочным соусомСудак - 1 кг. Красный лук - 1 шт. Яблоко - 2 шт. Мука - 50 г. Соль, перец - по вкусу. Водка яблочная (Кальводос) - 40 мл. Зелень - по вкусу. Растительное масло - 2 ст. Л. Сливочное масло - 1 ст. Л
Закусочные блинные рулеты  из лосося (в 2-х вариантах)
Закусочные блинные рулеты из лосося (в 2-х вариантах)Для рийета из лосося:. Филе лосося или другой рыбы (у меня треска) - 300 г. Лосось холодного копчения - 150 г. Каперсы - 1-2 ст. Л. Шнитт-лук ( у меня шаллот) - 1 пучок (1 шт). Оливковое масло - 3...
Форель в беконе от Алексея Зимина
Форель в беконе от Алексея ЗиминаФорель радужная (у меня речная) - 1 шт. Среднего размера. Бекон - 6 длинных ломтиков. Растительное масло. Эстрагон (тархун) - 5 веточек. Перец молотый. Осень - череда мероприятий и праздников в моей...
Лосось в беконе с начинкой из груши, грибов и орехов
Лосось в беконе с начинкой из груши, грибов и ореховЛосось дальневосточный - 1, 2-1, 3 кг. Бекон копченый - 2 уп. По 200 г. Груша твердая комис или бартлетт - 1 большая. Грибы белые сухие - 10-15 г. Фундук сырой - 50 г. Сок четвертинки лимона. Масло...
Рыбные рулетики с начинкой "На радость любимой"
Рыбные рулетики с начинкой "На радость любимой"Филе рыбы - 500 г. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо варённое - 1 шт. Зелень укропа - 2 веточки. Масло растительное - 50 мл. Соль, перц - по вкусу. Сок лимона - 1 ст. Л. Сыр - 30г. Признаюсь честно, муж не...
Рулетики из рыбного филе
Рулетики из рыбного филе*900 гр филе морского языка пластинами. *200 гр твёрдого сыра. Пучок зелени. Раст. Масло для обжаривания. *1/2 стакана муки для обваливания. *1-2 яйца. Соль, перец, приправы по вкусу. Рыбу для...
Дорада+сибас=сладкая парочка
Дорада+сибас=сладкая парочкаФиле дорады - 1. Филе сибаса - 1. Тигровые креветки - 2-4 шт. Лимонный сок - 1 ст. Ложка. Приправа для рыбы - по вкусу. Устричный соус - чайная ложка. Соль, перец - по вкусу. Задумал я тут сварганить...
Рулет с сёмгой
Рулет с сёмгойТонкие листы лаваша. Плавленный сыр в банке. Малосольная сёмга. Листья салата. Лимон, зелень (факультативно). Лаваш намазать плавленным сыром типа Виола в банке, можно Дружбой, можно Креветочным....
Рыбные рулетики в фольге
Рыбные рулетики в фольгеФиле рыбы - 500гр. Помидор - 1 шт. Мясо краба - 150 гр. Лимонный сок - 1 ч. Л. Укроп - 4-6 веточек. Масло сливочное - 30гр. Лук порей - 1 шт. Соль, перец - по вкусу. Филе рыбы разрезать на пластинки...
Рулетики из судакаРулетики из судака
Рулет "Рыбный кордебалет"
Рулет "Рыбный кордебалет" Продолжаю выпендрючиваться, чтобы не жарить котлеты. Не люблю я жарить котлеты. Ну не нравится мне дело это. Гораздо легче фарш заткнуть в духовку. На этом и кончается готовка. Потому и готовлю...
Поделиться…

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями