Выпечка Различная выпечка Плюшки

Плюшки

Плюшки (тесто без яиц)

Плюшки (тесто без яиц)Вода (или молоко) - 350 мл. Дрожжи сухие - 2, 5 ч. Л. Сахар - 3 ст. Л. Растительное масло - 100 мл. Соль - 0, 5 ч. Л. Мука (сколько возьмет тесто). Ваниль. Девочки. Это отличное дрожжевое тесто из...

Плюшки "Московские" (по ГОСТу)

Плюшки "Московские" (по ГОСТу)Мука 500 гр. Дрожжи прессованные 20 гр = 5 гр (сухих) = 1, 5 ч л (мерных). Соль 1ч л. Сахар 110 гр. Масло слив 70 гр + масло для обмазки при формовке плюшек. Вода 48 мл. Молоко 150 гр = 160 мл...

Плюшки "Московские" (рецепты)

Плюшки "Московские" (рецепты)Мука - алтайская сказка - 600 г. Молоко - 120 мл. Вода - 70 мл. Сахар - 150 г. Сливочное масло - 100 г. Дрожжи д/сдобы - 3 ч. Л. Яйца не крупные (перемешала и 1. 5 яйца влила в тесто и 0, 5 для...

Плюшки с корицей (сдобное тесто Ришара Бертинье)

Плюшки с корицей (сдобное тесто Ришара Бертинье)Молоко цельное - 250 грамм (175 грамм). Дрожжи свежие - 15 грамм (10, 5 грамм). Мука пшеничная в/с - 500 грамм (350 грамм). Масло сливочное комн. Температуры - 60 грамм (42 грамма). Сахар - 40 грамм...

Плюшки с корицей, орехом и изюмом

Плюшки с корицей, орехом и изюмомТесто:. Пшеничная мука - 4, 25 чашки. Соль - 2 ч. Л. Сахар - 0, 5 чашки. Масло растительное - 5 ст. Л. Дрожжи - 2, 5 ч. Л. Сухое молоко - 2 ст. Л. Яйцо+ вода - 1 шт. =1, 25 чашки. Начинка:. Масло...

Плюшки «Бабочки»

Плюшки «Бабочки»Дрожжи свежие - 15 г. Мука пшеничная - 500 г. Молоко - 125 г. Сметана 20% - 125 г. Яйцо - 1шт. (53 г). Масло сливочное размягченное - 70 г. Соль - 5 г. Крахмал - 2 ст. Л. (25 г). Сахар - 100 г....

Плюшки кремовые

Плюшки кремовыеТесто:. Молоко - 125 мл. Масло сливочное (маргарин) - 100 гр. Мука - 500 гр. Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 гр). Сахар - 50 гр. Ванильный сахар - 1 пакетик. Яйца (вес 1 яйца в скорлупе 69 гр) - 2 штуки....

Плюшки с маком "Нирвана"

Плюшки с маком "Нирвана"Тесто:. Мука пшеничная - примерно 450 г. Теплое молоко - 200 мл. Растопленный маргарин или масло - 60 г. Сахар - 0, 5 ст. Сухие дрожжи - 0, 5 пакета(или 5 г). Желтки - 2 шт. Ваниль, корица, кардамон...

Плюшки с сахаром и маком

Плюшки с сахаром и макомМолоко - 500 мл. Дрожжи сухие - 1 ст л. Сахар для теста - 5 ст л. Соль - 1 ч л. Масло подсолнечное рафини рованное - 10 ст л. Ванильный сахар - 1 пакетик. Мука - 1 кг. Сахар для посыпки - по вкусу....

Плюшки с маком

Плюшки с маком

Плюшки и пирожки "Фирменные"

Плюшки и пирожки "Фирменные"Молоко - 2 ст. Дрожжи - 50 г. Мука - 6 ст. Слив. Маргарин - 2/3 пачки. Сахар - 5 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. Начинка:. По желанию. Растит. Масло для смазки плюшек. Сахар, корица (для посыпки плюшек)

Плюшки с пудингом и ягодами "Воздушные"

Плюшки с пудингом и ягодами "Воздушные"Для теста:. Мука пшеничная - 500 грамм. Молоко - 200 мл. Яйцо - 2 шт. Сахар - 100-150 грамм. Масло сливочное - 75 грамм. Масло растительное - 3 ст. Л. Дрожжи сухие - 2ч. Л. Для начинки:. Ягоды любые,...

Плюшки с бананом и корицей

Плюшки с бананом и корицейТесто:. Дрожжи свежие прессованные - 12 г. Мука пшеничная в. С - 500 г. Мякоть банана (пюре) - 300 г. Молоко - 50 г. Яйцо куриное - 1 шт. Сахарный песок - 90 г. Соль - 8 г. Масло сливочное - 70 г

Плюшки "Кашкавалки с чабером"

Плюшки "Кашкавалки с чабером"Тесто:. Хлебная мука - 4 ст. Молоко - 280 мл. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Масло сливочное - 25 г. Живые дрожжи - 25 г. Прессованный чеснок(свежезамороженный) - 1 кубик. Начинка:. Сыр кашкавал -...

Плюшки морковно-коричные

Плюшки морковно-коричныеТесто:. Мука пшеничная - 360 г. Вода - 140 г. Молоко - 20 г. Соль - 5 г. Сахар - 40 г. Масло сливочное - 15 г. Сухие дрожжи - 1, 5 ч. Л. Начинка:. Сырая морковь - 200 г

Плюшки "Наследство от любимой бабушки"

Плюшки "Наследство от любимой бабушки"

Крученая плюшка с маком

Крученая плюшка с макомМука пшеничная - 500гр. Дрожжи прессованные - 30гр. Яичные белки - 2шт. Молоко+кефир+белки - 300мл. Вода - 1ст л. Маргарин - 30гр. Масло растительное - 100мл. Масло горчичное - 1ст л. Сахар - 2ст л....

Плюшки творожные

Плюшки творожныеОпара:. Дрожжи сухие (саф-момент) - 1, 75 ч. Л. Мука пшеничная в/c - 80 г. Молоко - 150 мл. Сахарный песок - 1 ч. Л. Тесто:. Опара. Мука пшеничная в/c - 420 г. Молоко - 30 мл. Сахарный песок - 80 г

Плюшки на холодном тесте (Piter Reinhart)

Плюшки на холодном тесте (Piter Reinhart)Тесто:. Дрожжи сухие (саф-момент) - 7г (2 ч. Л). Мука пшеничная в. С - 395 г. Молоко - 241 г. Соль - 7 г (1, 25 ч. Л). Сахар - 42 г. Масло сливочное - 57 г. Цедра лимона - 1 ч. Л. Начинка:. Масло...

Плюшки на закваске

Плюшки на закваскеОпара:. Закваска пшеничная (100х100) - 250г. Мука пшеничная - 150г. Вода теплая - 250г. Тесто:. Вся опара. Мука - 500г. +до колобка. Яйцо - 1шт. Кефир - 100г. Майонез - 35г

Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Плюшечки с творогом, корицей и мёдомТесто. Масло сливочное или маргарин для выпечки - 100 гр. Сахар - 75 гр. Мука - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Соль - щепотка. Начинка. Творог - 100 гр. Творожная сладкая масса - 100 гр

Плюшки на дрожжах

Плюшки на дрожжах*2 ч. Л. Сухих дрожжей (в рецепте 25 г свежих). *500 г муки. *1 ч. Л. Соли. *3 ст. Л. Сахара. *70 г сл. Масла. *1 яйцо. *240 мл молока (у меня сыворотка и добавила 1 ч. Л. Сухого молока). Режим Тесто...

Плюшки с фруктами «Быстрые»

Плюшки с фруктами «Быстрые»Тесто слоеное - 1 упаковка (2 листа). Фрукты любые сегодня под рукой оказались свежие груши и свежие абрикосы. Крахмал, сахар, яйцо. 1. Грушу режем на дольки и обваливаем в крахмале. Абрикосы режем...

Плюшки творожные с фруктами

Плюшки творожные с фруктамиТесто:. Мука - 300 гр. Разрыхлитель - 2 чайн. Ложки. Творог (жирность не имеет значения) - 150 гр. Яйцо - 1 штука. Масло растительное - 50 мл. Молоко - 50 мл. Ванильный сахар - 1 пакетик. Начинка 300...

Плюшки "Сырные розочки"

Плюшки "Сырные розочки"Сдобное:. Мука пшеничная - 800-900 г. Тёплое молоко - 0. 5 л. Соль - щепотка. Сахар - 2-3 ст. Л. Размягчённое сливочное масло - 250 г. Сухие дрожжи(30-50 г свежих) - 1. 5-2 ч. Л. Можно ванильного...

Шоколадные плюшки (Ришар Бертине)

Шоколадные плюшки (Ришар Бертине)Мука - 250 г. Молоко - 120 мл. Дрожжи свежие - 8 г. Масло сливочное - 30 г. Сахар - 20 г. Яйца - 1 шт. Какао - 12 г. Для крема:. Молоко - 250 мл. Сахар - 35 г

Плюшки из мультфильма «Карлсон, который живет на крыше»

Плюшки из мультфильма «Карлсон, который живет на крыше»Мука - 1кг. Масло сливочное - 200г. Сахар - 200г. Молоко - 0, 5л. Яйца - 2шт. Желток - 1шт. Дрожжи - 11г. Сахар для посыпки - 200г. Масло растительное - 100мл

Плюшки постные

Плюшки постныеВода - 50 мл горячей + 150 холодной. Сахар - 2 ч л. Дрожжи (я взяла САФ-Момент для сдобы) - 1 ст л. Все смешиваем и даем дрожжам хорошо раствориться. В контейнер насыпаем 300 г просеянной муки и 1/2...

Плюшки «Улитки» с карамелью, грецким орехом и корицей

Плюшки «Улитки» с карамелью, грецким орехом и корицейТесто:. Мука - 1 кг. Вода - 230 г. Соль - 1 ст. Л. Растительное масло - 100 г. Дрожжи сухие(у меня свежие – 35 г) - 1 ст. Л. Яйца (у меня некрупные – 200 г чистый вес) - 4 шт. Мёд - 180 г. Начинка:

Плюшки и булочки «А-ля пирожки для ленивых».

Плюшки и булочки «А-ля пирожки для ленивых».Булочки капустные:. Вода - 200 мл. Дрожжи прессованные - 25 г. Соль - 0, 5 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Растительное масло - 3 ст. Л. Мука - 320 г. + 2-3 ложки после добавления капусты. Капуста свежая -...

Плюшки с нутеллой

Плюшки с нутеллой

Плюшки с кардамоном

Плюшки с кардамоном*1. Опара. Мука пшеничная - 90 г. Теплая вода (или сыворотка) - 100 мл. Сахар - 3 ч. Л. Свежие дрожжи - 9 г. Поставить в теплое место на 1 час. *2. Тесто. Молоко вскипятить. - 100 мл. Взбить венчиком...

Плюшки с луком и маком

Плюшки с луком и макомХлебная мука - 600 г. Сухие дрожжи(30 г свежих) - 10 г. Сахар - 2 ст. Л. Соль - 1 ст. Л. Масло сливочное - 1 ст. Л. Теплая вода - 370 мл. Мак - 2 ст. Л. Большая репчатая луковица - 1 шт. Сахар - 1 ч....

Плюшки с изюмом

Плюшки с изюмомТесто:. Молоко - 1/2 чашки. Вода - 1/2 чашки. Масло сливочное - 55 г(4 ст. Л. ). Несолёные картофельные хлопьябыстрорастворимое пюре - 1/3 чашки. Сахар - 2 ст. Л. Сухие дрожжи - 1 1/2 ч. Л. Несладкий...

Плюшки с корицей

Плюшки с корицейДля теста:. Мука - 400 г. Молоко + 2 яйца - = 250 мл. Сахар (я использовал фруктозу) - 4 ст. Л. С верхом. Масло сливочное (растопленное) - 3 ст. Л. Масло оливковое - 3 ст. Л. Дрожжи - 2 ч. Л....

Плюшки на пахте с корицей, изюмом и орехами

Плюшки на пахте с корицей, изюмом и орехамиТесто:. Мука пшеничная - 600 г. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 4 ст. Л. Раст. Масло - 100 г. Сухие дрожжи(это больше приближено к реальности) - 4 ч. Л. Сода - 0. 5 ч. Л. Пахта - 370 г. Для начинки:....

Плюшки слоеные с сыром

Плюшки слоеные с сыромСлоеное тесто - 1 упаковка. Плавленный сыр - 1 упаковка250 г. Натертый на крупной терке сыр ( Ваш любимый) - прибл. 300 г. Чеснок - 3 зубочка. Майонез - 1 ст. Л. Натереть чеснок (или в давилке) и...

Плюшки с финиками

Плюшки с финиками

Поделиться…