☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Выпечка
Различная выпечка
Капкейки
Капкейки
Капкейки
Капкейки "С секретом"
Начинка. Творог мягкий - 200 гр. Сметана - 150 гр. Сахар коричневый - 2 ст. Л. Яйцо - 1 шт. Манка - 2 ст. Л. Сухой гранатовый чай (можно просто несколько капель красителя) - около 2 ч. Л. Тесто:....
Капкейки шоколадные (Maida Heatter)
Мука - 210 г. Сода пищевая - 1 ч. Л. Соль - 1/4 ч. Л. Какао (желательно алкализованное) - 1/2 стак. (45г). Масло сливочное 82% - 150 г. Ванилин. Сахар - 250 г. Яйца - 4 шт. (220 г). Молоко - 1 стак....
Капкейки лимонные
Масло(маргарин) у меня 50 на 50 - 70 грамм. Сахар - 100 грамм. Мука пшеничная в/сорт - 180 грамм. Яйцо С1 - 1 штука. Молоко - 150 грамм. Цедра лимона - 1 ч. Ложка. Соль - щепотка. Куркума - 1/5 ч....
Ванильные капкейки с вишней и ганашом (+видео)
Капкейки. Яйцо С1 - 2 шт. Сахар - 140 г. Ванильный сахар - 10 г. Йогурт без добавок - 125 г. Масло растительное без запаха - 80 мл. Соль - 1/3 ч. Л. Мука пшеничная высший сорт (белок ~10, 3%) - 160...
Капкейки с яблочным пюре (+видео)
Капкейки. Мука пшеничная в/с - 250 г. Сода - 1 ч. Л. Корица - 1-2 ч. Л. Яйцо С1 - 2 шт. Сахар коричневый - 100 г. Сахар белый - 90 г. Сахар ванильный - 10 г. Соль - 1/3 ч. Л. Яблочное пюре - 300 г
Шоколадные капкейки на гиннесе (по рецепту Найджелы Лоусон Chocolate Guinness Cake)
Пиво темное (в идеале Гиннес) - 250 мл. Масло сливочное - 250 гр. Какао порошок - 75 гр. Сахар - 400 гр. Сметана - 142 гр. Яйцо куриное крупное - 2 шт. Ванильный экстракт - 1 столовая ложка. Мука в/с...
Мандариновые капкейки с мандариновым курдом и сливочным кремом (+видео)
Капкейки мандариновые. Мука пшеничная в/с - 350 г. Сахар - 190 г. Ванильный сахар - 10 г. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Сода - 1/2 ч. Л. Соль - 1/2 ч. Л. Масло растительное б/з - 55 г. Кефир любой...
Арахисовые капкейки (+видео)
Арахисовые капкейки. Молоко - 175 г. Масло растительное б/з - 115 г. Сметана - 80 г. Мука пшеничная в/с - 160 г. Яйцо СО - 1 шт. Сода - 1/2 ч. Л. Разрыхлитель - 1/2 ч. Л. Арахисовая паста - 125 г....
Капкейки шоколадные со сливочным ликером
Капкейки. Мука пшеничная в/с - 180 г. Какао-порошок - 30 г. Масло сливочное - 115 г. Яйцо С1 - 2 шт. Соль - 1/2 ч. Л. Сахар - 200 г. Сода - 1/2 ч. Л. Разрыхлитель - 1/4 ч. Л. Ваниль по вкусу
Капкейки "Тройная карамель" от Энди Шефа
Карамель. *cахар - 220 г. Сливки 33% - 180 г. Масло сливочное 82, 5 % - 120 г. Соль Fler de Sel (можно взять обычную) - 3 г. Капкейки. Масло сливочное 82, 5 % - 95 г. Сахар - 95 г. Яйца - 70 г....
Капкейки с белком и шоколадным печеньем
Капкейки. Мука пшеничная в/с - 240 г. Сахар мелкий - 200 г. Сода - 1 г. Разрыхлитель - 5 г. Соль - 1/2 ч. Л. Масло сливочное - 170 г. Белки - 90-100 г. Ваниль - по вкусу. Сметана - 120 г
Лаймовые капкейки для любимых деток
Тесто:. Мука - 200г. Сахар - 140г. Сливочное масло растопленное - 120г. Йогурт натуральный (сметана) - 100г. Яйцо - 2шт. Сода - 1/2ч. Л. Цедра одного лайма. Сок 1/2 лайма. Крем:
Шоколадные капкейки с розочками из белого шоколада
Для теста. Шоколад темный - 60 г. Масло сливочное - 30 г. Сахар - 55 г. Яйца - 1 шт (50-53г). Сметана (или простой йогурт) - 50 г. Мука пшеничная - 55 г. Сода - 1 г. Разрыхлитель - 1 г. Соль - 1 г
Миндально-кокосовые капкейки с Рафаэлло
Для теста. Мука пшеничная - 65 г. Кокосовая стружка мелкая - 20 г. Мука миндальная - 25 г. Разрыхлитель - 0, 5 ч. Л. Соль - щепотка. Масло сливочное (размягченное) - 38 г. Сахар - 50 г. Яичный белок...
Морковные капкейки с шапочкой из крем-чиза (+видео)
Капкейки. Морковь - 85 г. Мука пшеничная в/с - 75 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Соль - щеп. Яйцо С1 - 1 шт. Масло растительное б/з - 50 г. Сахар - 90 г. Ванильный сахар - 10 г. Корица
Капкейки «Красный Бархат» (Red Velvet Cupcakes)
Для капкейков:. Масло сливочное - 200 г. Сахар - 1 1/2 чашки (320 г). Яйцо - 3 шт. Вода - 1 чашка (250 г). Мука пшеничная в/с - 2 1/2 чашки (356 г). Масло растительное - 2 ст. Л. Красный пищевой...
Капкейки лимонные с клубничной ноткой
Капкейки. Масло сливочное - 113 грамм. Сахар мелкий или пудра - 150 грамм. Яйцо С1 - 3 штуки. Сметана - 120 грамм. Мука пшеничная в/сорт - 200 грамм. Сок лимонный - 60 миллилитров. Цедра лимонная - 1...
Капкейки с крендельками
Основа. Крендельки соленые - 90 г. Масло расплавленное сливочное - 25 г. Глюкозный (кукурузный, инвертный, мед) сироп - 2 ч. Л. Карамель. Сахар - 175 г. Вода - 75 г. Сливки жирные - 175 г. Ваниль -...
Три способа украшения капкейков (+видео)
Капкейки. Мастика. Крем. Вафельные картинки. Распечатать на вафельной бумаге нужную картинку и вырезать по контуру. Раскатать кусочек мастики до толщины 2-3мм. Обрезать по контуру картинки. Вдавить в...
Булочки а-ля "Капкейки"
Имбирь свежий - 1/2 ч. Л. Лимон ( цедра ) - 1/2 ч. Л. Соль - щепотка. Сметана - 1 ст. Л. Мягкое сливочное масло - 40 гр. Молоко - 100 мл. Яйцо - 1шт. Дрожжи сухие - 1, 5 ч. Л. Сахар - 50 гр. Мука...
Шоколадно-кофейные капкейки с тыквенным пюре и безе
Смесь для тыквенного пирога. Корица - 1, 5 ч. Л. Мускатный орех - 1/2 ч. Л. Имбирь - 1/2 ч. Л. Гвоздика - 1/4 ч. Л. Основа. Печенье (у меня галетное) - 100 г. Масло сливочное - 60 г. Сахар - 20 г
Капкейки с черным чаем и медовым кремом
Капкейки. Молоко - 235 мл. Чай черный сухой (пакетики) - 3 ст. Л (3 шт. ). Масло сливочное - 55 Г. Сахар мелкий - 200 г. Яйцо С1 - 2 шт. Масло растительное - 50 г. Ванильный сахар - 15 г. Мука...
Капкейки основные, белые
Мука - 300 г. Разрыхлитель - 1 и 1/4 ч. Л. Соль - 0, 4 ч. Л (чуть меньше половины ложечки). Молоко - 90 мл. Сливочного масла (маргарина) - 180 г. Яйца - 4, 5шт (270 г). Желтки - 4, 5 шт. (100). Сахар...
Бостонские капкейки
Тесто:. Яйца (вес без скорлупы) - 180 г. Мука пшеничная высшего сорта - 200 г. Сахарный песок - 150 г. Масло сливочное - 100 г. Молоко - 60 г. Соль - 1/8 ч. Л. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Ванилин - 1/2 г....
Капкейки банановые
Банан спелый - 2 шт. Масло сливочное - 100 г. Сахар - 150 г. Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Мука - 250 г. Для украшения:. Сливки для взбивания. Красители. Посыпки кондитерские
Капкейки "Маленькие панды"
Мука пшеничная - 220 г. Сахар - 210 г. Какао - 2 ст. Л. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Масло сл. Размягченное - 2 ст. Л. Молоко - 150 мл. Горячая вода - 150 мл. Ванильный сахар - 0, 5...
Капкейки тыквенно-морковные
Капкейки. Масло сливочное мягкое - 115 г. Сахар белый - 100 г. Сахар коричневый - 100 г. Яйцо С1 - 2 шт. Тыквенное пюре - 250 г. Сметана - 125 г. Ванильный сахар - 10 г. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л....
Капкейки "Смородинка"
Масло сливочное - 120 гр. Сахар - 150 гр. Соль - щепотка. Яйца куриные - 3 шт. Мука пшеничная - 300 гр. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Кефир (йогурт) - 160 гр. Растительное масло без запаха - 50 гр....
Капкейки морковные
Масло сливочное - 130 гр. Сахар - 130 гр. Муки - 150 гр. Крахмал кукурузный - 15 гр. Яйца - 3 шт. Морковь - 150 гр. Орехи - 50 гр. Изюм - 50 гр. Цедра апельсина. Специи (корица, мускатный орех,...
Капкейки кокосовые с кокосовым кремом
Капкейки. Масло растительное б/з - 80 грамм. Сахар - 120 грамм. Яйцо С1 - 2 штуки. Мука пшеничная в/сорт - 200 грамм. Молоко кокосовое - 60 грамм. Молоко обычное - 60 грамм. Амаретто - 15...
Капкейки "Сюрприз"
Мука пшеничная в/сорт - 120 г. Масло сливочное - 125 г. Яйцо С1 - 2 шт. Пудра - 125 г. Сода - 1/4 ч. Л. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Молоко - 2 ст. Л. Ваниль - по вкусу. Соль - 1/4 ч. Л. Крем любимый - 350...
Шоколадные капкейки с белковым кремом в глазури
Для теста. Масло сливочное комнатной температуры - 100 гр. Сахар - 70 гр. Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Какао порошок - 2 ст. Л. Молоко - 2 ст. Л. Мука пшеничная - 150 гр. Для крема. Пудра...
Сливочные капкейки "Зимний шар"
Капкейки. Яйцо С1 - 1 шт. Сахар - 65 г. Сливки жирные - 100 г. Ваниль - по вкусу. Соль - щепотка. Мука пшеничная в/сорт - 130 г. Разрыхлитель - 2 г. Крем. Масло сливочное - 70 г
Капкейки белые (White Cupcakes)
Мука - 420 г. Пекарский порошок - 2, 5 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Масло сливочное размягченное - 147 г. Сахар - 350 г. Яйца - 2 шт. Молоко - 300 мл. Экстракт ванили - 1 ч. Л. Разогреть духовку до 180оС,...
Капкейки "Розовый лимонад"
Для теста. Масло сливочное размягченное - 100 гр. Сахар - 150 гр. Яйцо крупное - 2 шт. Соль - щепотка. Молоко - 120 мл. Мука пшеничная - 200 гр. Лимон - 2 шт. (около 150 гр. ). Разрыхлитель - 2 ч. Л....
Кокосово-фисташковые капкейки
Яйца - 2 шт. Сахар - 100 г. Масло кокосовое - 100 г. Молоко кокосовое - 2 ст. Л. Разрыхлитель - 1 ч л. Фисташковая паста - 2 ч л. Мука - 100 г. Кокосовая стружка - 50 г. https: //hle
Белковые капкейки "Балерина"
Капкейки. Белки. Белок - 100 г. Сахар мелкий - 50 г. Тесто. Белок - 50 г. Сахарная пудра - 50 г. Масло растительное б/з - 30 г. Лимонный сок - 1 ст. Л. Мука пшеничная в/сорт - 80 г
Карамельные капкейки "Тюльпаны для Принцессы"
Молоко - 200 гр. Сахар - 150 гр. Масло сливочное - 100 гр. Яйца куриные - 2 шт. Мука пшеничная - 250 гр. Ром (коньяк, ликер) - 30 мл. Кардамон молотый - 1/3 ч. Л. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Соль - 1/8...
Апельсиновые капкейки
Масло сливочное - 100г. Сахар - 200г. Творог - 140г. Яйца - 2шт. Желтки - 2шт. *Fler d’oranje - 1ч. Л. Цедра апельсина - с1/2части. Ванильный сахар - 1/2ч. Л. Мука в. С. - 160г. Разрыхлитель - 1ч. Л
Капкейки шоколадные "Летний букет"
Мука пшеничная - 230 гр. Шоколад (молочный/черный) - 70 гр. Молоко - 120 гр. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Соль - щепотка. Масло сливочное - 100 гр. Сахар - 150 гр. Яйца куриные - 2 шт. Коньяк (ликер) -...
Капкейки ванильные с белковым кремом
Капкейки. Масло сливочное мягкое - 100 грамм. Кефир - 115 миллилитров. Сахар - 150 грамм. Мука пшеничная в/сорт - 200 грамм. Яйцо С1 - 2 штуки. Соль - 1/4 ч. Ложки. Ваниль - по вкусу. Разрыхлитель -...
Морковные капкейки с лимонным курдом и двумя видами крема
Для теста. Морковь сырая - 250 гр. Сахар - 180 гр. Масло растительное рафинированное - 200 мл. Яйца куриные - 4 шт. Мука пшеничная - 270 гр. Разрыхлитель - 1 ст. Л. (под нож). Соль - щепотка. Для...
Капкейки маковые (с апельсиновым ароматом опционально)
*50 г мака. *120 мл горячего молока. *130 г масла размягченного сливочного. *110 г сахара. *2 яйца. *3 ч л апельсиновой цедры. *3/4 ч л разрыхлителя. *190 г муки. Сухой мак заливаем горячим молоком,...
Кофейные капкейки с соленой карамелью
Масло растительное - 120 мл. Сахар - 200 г. Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 1 пак. Яйцо (отборное) - 2 шт. Кофе растворимый - 2 ч. Л. Вода - 3 ч. Л. Сметана - 120 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л....
Капкейки "Кофеманам"
Масло сливочное - 150 гр. Сахар - 150 гр. Яйца - 2 шт. Мед - 2 ст. Л. Кефир - 100 мл. Кофе растворимый - 2-3 ст. Л. Мука - 200 гр. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Мягкое масло растереть с сахором. Добавить по...
Самый вкусный и простой рецепт оригинальных капкейков
Сливочное масло - 100гр. Сахар - 100гр. Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 1ч. Л. Ванильный сахар - 1ч. Л. Сливки 33% - 75гр. Мука - 100гр. Масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца по...
Капкейки "Ванильное наслаждение"
Ванильные капкейки. Масла - 120 гр. Сахара - 130 гр. Яйца - 3. Ванильного экстракта или ванильного сахара - 1 ч. Л. Или 2 пак. Муки - 200 гр. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Соли - 1/4 ч. Л. Молока - 60...
Капкейки постные "Искушение"
Капкейки:. Мука - 2 сткн. Рахрыхлитель - 1 ст. Л. Сахар (предпочтительно коричневый) - 1/2-2/3 сткн. Ванильный сахар - 1 пакетик (8 г). Яблочный сок - 1 сткн. Масло растительное (без запаха) - 5 ст....
Капкейки "Елочки"
Капкейки. Белковый заварной крем. Елочки из белково-заварного крема. Собственно, нам понадобятся, сами капкейки. У меня в этот раз арахисовые с клубникой. И белковый заварной крем. Крем понадобится...
Капкейки от Kate Shirazi
Мука пшеничная - 110 г. Масло сливочное - 110 г. Сахар песок - 110 г. Яйца - 2 шт. Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 1 ч. Л. Рецепт рассчитан на 12 капкейков. 1. Духовку разогреть до 160 С или 355 F 2....
Капкейки "Шапки дедушки Мороза"
Мука пшеничная - 1 стакан. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Молоко - 1/2 стак. Яйца - 2 шт. Масло - 100 г. Сахар - 1 стакан. Нутелла - 1 ст. Л. Кокосовая стружка - 2 ст. Л. Для крема:. Белок яичный - 1 шт
Шварцвальдские шоколадно-ореховые капкейки без муки
Яйца - 2 шт. Шоколад - 100 г. Сахарная пудра - 30 г. Сливочное масло - 35 г. Лесной орех (заменила грецким) - 40 г. Крахмал - 1 ст. Л. Без верха. 1. Подготовить орехи. Я немного прожарила и...
Капкейки "красный бархат"
Мука - 120 гр. Какао порошок - 1\2 ст. Л. Сахар - 75 гр. Растительное масло - 70 мл. Соль - щепотка. Кефир - 100 мл. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Уксус 6% - 1 ч. Л. Красный пищевой краситель
Капкейки с кремом из сливочного сыра
Тесто. Масло сливочное - 110 г. Сахар - 200 г. Яйцо - 2 шт. Мука пшеничная в/с - 200 г. Ваниль - 2 ч. Л. Молоко - 0, 5 сткн. Какао-порошок - 2 ст. Л. Разрыхлитель - 2 чл. Л. Вода - 1 ст. Л
Капкейки банановые Новогодние
Банан - 2 шт. Масло сливочное - 100 г. Сахар - 150 г. Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Мука - 250 г. Для украшения: - 150 г. Сливки для взбивания. Красители. Посыпки кондитерские
Капкейки "Гости на пороге" (микроволновка)
Яйца крупные куриные - 3 шт. Сахар - 10-12 ст. Л. Какао-порошок - 7-8 ст. Л. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Масло растительное - 12 ст. Л. + для смазывания. Молоко - 16 ст. Л. Мука пшеничная в/с - 14-16...
Капкейки клубничные
Тесто:. Яйца - 2 шт. Сахарный песок - 100 г. Мука пшеничная в/c - 80 г. Крахмал - 50 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Масло растительное - 60 мл. Клубника свежая - 150 г. Крем:. Сметана 30-40% или сливки...
Капкейки супер-шоколадные
Яйца - 3 шт. Масло сливочное (или маргарин) - 100 гр. Сахар - 1, 5 ст. Какао - 1, 5 ст. Л. Шоколад - 150 гр. Соль - щепотка. Сода - 0, 5 ч. Л. Мука - 1-1, 5 ст. Этот рецепт для больших любителей...
Капкейки "Исфахан"
Тесто:. Мука - 180 г. Масло сливочное - 110 г. Сахар - 125 г. Яичные желтки - 2 шт. Миндаль - 100 г. Яичные белки - 2шт. Сливки 33% жирности - 50-70 мл. Разрыхлитель - 0, 5 ч л
Капкейки "Рождественские олени"
Сливочное масло (конатной температуры) - 110 г. Сахар - 200 г. Яйца - 2 шт. Мука - 170 г. Разрыхлитель - 2 ч л. Соль - 1/8 ч л. Молоко - 80 мл. Ванильный экстаркт - 1 ч л. КРЕМ. Сливки 38%
Капкейки "Новогодние"
Сливочное масло (конатной температуры) - 115 г. Сахар - 200 г. Сйца - 2 шт. Мука - 170 г. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Соль - 1/8 ч. Л. Молоко - 80 мл. Ванильный экстракт - 1 ч. Л. Посыпки для украшения....
Капкейки "Клубничные ёлочки"
Для теста:. Мука пшеничная - 130 г. Масло сл. - 120 г. Молоко сгущ. - 100 г. Ванильный сахар - 1-2 ч. Л. Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Какао - 1 ст. Л. Для крема:. Масло сл
Капкейки "Овечки"
Масло сливочное (конатной температуры) - 110 г. Сахар - 200 г. Яйца - 2 шт. Мука - 170 г. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Соль - 1/8 ч. Л. Молоко - 80 г. Ванильный экстракт - 1 ч. Л. Для крема:. Сахарная...
Капкейки "Матрёшки"
Масло сливочное - 115 г. Сахар - 200 г. Яйцо - 2 шт. Мука - 170 г. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Соль - 1/8 ч. Л. Молоко - 80 г. Ванильный экстракт - 1 ч. Л. Для глазури:. Сахарная пудра - 250 г
Капкейки творожные с клубничным кремом
Масло - 150 г. Творог - 500 г. Сахар - 1 сткн. Мука - 2 сткн. Яйцо - 2 шт. Сода - 1 ч. Л. Без горки. Крем. Масло сливочное - 200 г. Пудра сахарная - 100 г. Клубника - 5-6 крупных спелых ягод
Капкейки с ликёром и цукатами
Тесто:. Мука - 200 г. Сливочное масло - 200 г. Сахар - 200 г. Яйцо - 1 шт. Желтки - 2 шт. Цукаты из лимонных и апельсиновых корочек - 50г. Цукаты из киви - 50 г. Разрыхлитель - 1 ч л. Ваниль - 1 п
Капкейки шоколадно-миндальные (без муки)
Яйца - 4 шт. Сахар - 105 г. Шоколад (57% какао) - 60 г. Молотый миндаль - 105 г. Тёмный ром - 1 ст л. Сахарная пудра - 1 ст л. Сливки (жирность 35%) - 200 мл. Шоколадный крем - 200 г. Ваниль - 1...
Поделиться…
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?