🔎

Уха русская, рыбные супыУха русская, рыбные супы
Супчик рыбный из красной рыбы с картофелем
Супчик рыбный из красной рыбы с картофелемЛук репчатый. Морковь. Картофель. Рыба. Вода. Соль, свежемолотый белый перчик, немного петрушки. - Закладываю на дно кастрюли лук репчатый, морковочку на терке, картофель нарезанный дольками, рыбу...
Шведский рыбный суп
Шведский рыбный супСемга или форель - 300г. Белая часть лука порея - 1 шт. Морковь средняя - 2 шт. Чеснок - 3 зубочка. Стебель сельдерея - 30 г. Масло сливочное - 20-30 г. Картофель средний - 4 шт. Горшек зеленый...
Суп из рыбных консервов с крабовой лапшой
Суп из рыбных консервов с крабовой лапшойКонсервы рыбные в сосбственном соку или с добавлением масла - 1 банка. Палочки крабовые - 200 грамм. Лук репчатый - 1 штука. Растительное масло для жарки - немного. Зелень свежая - по вкусу. Соль,...
Уха с манкой
Уха с манкойНабор для рыбного бульона. Бульон рыбный - 2 л. Картофель очищенный - 400 г. Морковь - 70 г. +1 шт. Лук - 70 г. + 1 шт. Помидор крупный - 1/2 шт. Манная крупа - 2 ст. Л. Чеснок - 1+1 зуб. Жидкий дым...
Легкая рыбная солянка
Легкая рыбная солянкаРыба (семга, форель, горбуша и проч). Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 3-4 шт. Маслины (1 банка с заливкой) или несколько маринованных огурчиков с рассолом. Томатный соус - 180-200 г. Вода - 4...
Суп из красной рыбы со сливками … финский (Лохикейтто)
Суп из красной рыбы со сливками … финский (Лохикейтто)Лосось, Красная рыба - 600 г. Суповой набор (краснорыбный) - 600 г. Соль - 1 ст. Л. Сахар - 1 ст. Л. Вода - 3 л. Лук-порей или репчатый лук - 250 г. Морковь - 2 шт. Картофель - 5 шт. Мука
Лохикейто - финский рыбный суп
Лохикейто - финский рыбный супСемга - 1кг. Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Корень сельдерея - 1 шт. Сливки 20% - 200гр. Масло сливочное - 50гр. Зелень. Соль, перец - по-вкусу. Лук - 1 шт. Способ приготовлен
Рыбная селянка. Сборная. Богатая.
Рыбная селянка. Сборная. Богатая.Для бульона. Головы семужьи копчёные - 2 шт. Головы семужьи свежие или солёные - 2 шт. Охвостья - 500 г. Плавники, хребты, и прочее. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Петрушка (веточки) - 3 шт....
Суп а-ля "Минестроне" с тунцом
Суп а-ля "Минестроне" с тунцомЦукини маленький - 1 шт. Морковь маленькая - 1 шт. Картофель - 2 шт. Небольших. Перец красный болгарский - 0, 5 шт. Помидор - 1 шт. Фасоль белая или нут консервированные - 0, 5 ст. Тунец...
Морская уха по-московски
Морская уха по-московскиГорбуша свежая или свежемороженая - 700-800 г. Кальмары свежемороженые неочищенные - 1-2 шт. Креветки чёрные тигровые свежемороженые без головы (размер 26/30) - 18-24 шт. Мокровь - 1-2 шт. Лук - 1-2...
Простой и лёгкий рыбный супчик
Простой и лёгкий рыбный супчикРыбные консервы в собственной соку или с добавлением масла - 1 банка. Фарш рыбный (у меня из щуки) - 200-300 грамм. Лук репчатый - 1 небольшая луковица. Растительное масло без запаха для жарки - по...
Суп с рыбными фрикадельками
Суп с рыбными фрикаделькамиРыба (у меня хек) - 600 грамм. Вода - 2 литра. Морковь - 1, 5 штуки. Лук репка - 2 штуки. Картофель - 3-5 штук. Чеснок - 3 зубка. Манка - 3 ст. Ложки. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по...
Рыбный суп "по-французски"
Рыбный суп "по-французски"Рыбный бульон. Рыбка (любая). Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков. Морковь - 1 шт. Перц болгарский - 1-2 шт. Картофель. Помидоры вяленые. Вино белое сухое - 200 мл. Соль
Уха по-царски (или уха из петуха)
Уха по-царски (или уха из петуха)Рыба. Разная мелочь и прочие хвосты, головы и плавники. Рыба. Судак или что-то такое - покрупнее. Рыба. Осетрина или севрюжина. Петух. Тушка суповая. Коренья белые для бульона. Морковь. Лук репчатый....
Суп из консервированного лосося
Суп из консервированного лососяЛосось консервированный - 200 г. Морковь - 1 шт. Лук (некрупный) - 3 шт. Картофель - 3 шт. Перец болгарский красный - 1 шт. Помидоры черри или помидор - 5 шт/1 шт. Масло растительное - 1 ст. Л....
Суп из семги со сливками
Суп из семги со сливкамиСемга (или форель) филе - 0, 5 кг. Сливки - 0, 5л. Лук - 1 большую или 2 маленьких. Морковь - 2 шт. Помидор - 2-3 шт. Картофель - 4-5 средних. Вода кипяченная - 2, 5 л. Оливковое масло - 3 ст. Л....
Обед из судаков (лета пост)
Обед из судаков (лета пост)Судак - 5 шт. Картофель - 5 шт. Морковь - 5 шт. Зелень - 3 пучка. Коренья для бульона - 3 ст. Л. Масло растительное - 50 г. И все же, чтобы кто ни говорил, а рыба, пусть и «просто судачок...
Рыбный суп с рисом и болгарским  перцем (из наваги или любой рыбы)
Рыбный суп с рисом и болгарским перцем (из наваги или любой рыбы)Навага среднего размера (любая рыбка) - 2 шт. Картофель - 2-3 шт. Сельдерей корневой - небольшой кусок. Сельдерей стеблевой - 2 стебля. Морковь небольшая - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Болгарский перец...
Селянка из рыбы на рыбном бульоне
Селянка из рыбы на рыбном бульонеРыба мелкая для бульона - 1 кг. Рыба крупная, копченая - 1 кг. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Коренья, специи и приправы для бульона - 2 ст. Л. Грибы соленые или маринованые - 200 г. Огурцы...
Суп перловый с сайрой
Суп перловый с сайройКрупа перловая - 100 гр. Картофель (средний) - 5 шт. Лук репчатый (средний) - 3 шт. Морковь (большая) - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. Л. *(у меня Краснодарский соус). Сайра натуральная - 1 банка (250...
Традиционная рыбная солянка
Традиционная рыбная солянкаБульон рыбный. Креветки. Лук репчатый. Помидоры. Огурцы соленые. Рассол. Оливки. Маслины. Грибы соленые. Осетрина копченая
Рыбная сборная солянка "Семужкино брюшко"
Рыбная сборная солянка "Семужкино брюшко"Рыба разная для первого бульона - 1 кг. Лук репчатый - 9 гол. Огурцы соленые - 3 шт. Рассол - 1 стак. Помидоры - 300 г. Грибы соленые - 200 г. Оливки - 12 шт. Маслины - 12 шт. Каперсы
Уха из водки с головёшкой (лета пост)
Уха из водки с головёшкой (лета пост)Головы, плавники, хвосты рыбьи - 1 кг. Рыба мелкая и средняя - 1 кг. Рыба крупная - 1 кг. Пшено - полстакана. Морковь и пр. Коренья для бульона - набор. Морковь - 3 шт. Картофель - 5 шт. Специи и...
Суп уха из консервы
Суп уха из консервыРис - 3 столовых ложки. Лук репчатый - примерно 250-300 грамм. Морковь - 150-200 грамм. Картофель - 350-400 грамм. Консервы Сайра - 1 банка. Зелень. Специи, соль, растительное масло для обжарки. В...
Суп рыбный на курином бульоне с бедрышками
Суп рыбный на курином бульоне с бедрышкамиКурица (бедрышки) - 2шт. Рыба белая и красная (морской язык, горбуша) - по 200 грамм. Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 небольшая шт. Лук репчатый - 1 небольшая шт. Томат свежий - 3-4 мелких шт. Перец...
Какавия (Какавья) - уха по-гречески (рецепт Джейми Оливера)
Какавия (Какавья) - уха по-гречески (рецепт Джейми Оливера)Рыба морская (окунь, треска) - Сколько не жалко. Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сельдерей черешковый - 2 стебля. Помидор - 2 шт. Чеснок - 3-4 зубка. Петрушка свежая вместе со стеблями. Лимон...
Сливочный лососевый супчик
Сливочный лососевый супчикФиле лосося или суповой набор - 300-400 г. Картошка - 5-6 шт. Корень сельдерея - 1 шт. Большая морковь - 1 шт. Квашеный огурец - 1-2 шт. Лук - 1 шт. Сметана или сливки - несколько ложок по вкусу....
Сырный суп с лососем
Сырный суп с лососемФиле лосося (можно консервы) - 150 г. Сырки Дружба - 2 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Укроп - пучок. Масло растительное, соль, перец. Рецепт этого супа увидела в журнале...
Уха из сазана
Уха из сазанаСазан (карп) - 1 кг. Картофель - 1 шт. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 5 шт. Соль - по вкусу. Зелень укропа для подачи
Австрийский рыбный молочный суп
Австрийский рыбный молочный супРыба (у меня семга и зубатка) - 0, 5 кг. Бульон рыбный - 1 л. Сливки жирные (у меня 30%) - 300 мл. Молоко - 200 мл. Вино белое сухое - 100 мл. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 большая или 2...
Ледяная уха по-чувашски
Ледяная уха по-чувашскиРыба ледяная - 500 г. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Уксус - 1 ч. Л. Соль, перец, зелень - по вкусу. Растительное масло - 2 ст. Л. Я назвала эту уху ледяной по двум причинам:...
Уха из своих рыбов да с раками
Уха из своих рыбов да с ракамиРыба. Разная мелочь и прочие хвосты, головы и плавники. Судак. Раки. Морковь. Лук репчатый. Специи и приправы. Коренья и травы. Пшено. Картошка. Сп
Суп рыбный на курином бульоне
Суп рыбный на курином бульонеБульон куриный. Перловая крупа (можно использовать и отварную уже перловку). Картофель. Рыба свежая (свежемороженая) в моем случае филе окуня. Специисоль, свежемолотый белый перец, свежий укроп....
Рюгенский суп из копченого угря (Ruegener Aalsuppe)
Рюгенский суп из копченого угря (Ruegener Aalsuppe)Картофель для варка - 800 г. Мясной бульон (у меня овощной) - 1 литр. Морковь - 125 г. Сельдерей - 125 г. Лук репчатый - 1 шт. Копченый угорь без кожи - 100 г (50 г). Соль и перец, душистый и...
Гамбургский суп с угрем (Hamburger Aalsuppe)
Гамбургский суп с угрем (Hamburger Aalsuppe)Угорь свежий - 800 г. Бульон - 2 л. Окорок копченый на кости - 1 небольшой. Луковица - 1 шт. Гвоздика - 2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Соль. Лимон - 1 шт. Сухофрукты ( яблоки, сливы, груши, курага)
Рыбный суп по-штральзундски
Рыбный суп по-штральзундскиРыбное филе - 700 г. Очищенные помидоры - 3-4 шт. Чеснок - 1 долька. Вода - 1, 25 л. Рис - 100 г. Анчоусы - 2-3 шт. Черный молотый перец. Соль. Свежая зелень. Способ приготовления
Рыбный суп (щука)
Рыбный суп (щука)Картофель - 3-4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Щука - 1 шт. Корень сельдерея, 583 г - 1-2 шт. Лавровый лист, 17 г - 3-4 шт. Перец черный горошек в мельнице, 195 г. - по вкусу. Душистый...
Мисо широ с копченым угрем
Мисо широ с копченым угремМисо паста - 50 гр. Водоросли Вакаме - 50 гр. Хондаши(Даши) бульон - 1 ст. Л. Грибы шиитаке сушенные - 5 шт. Соус соевый - 1 ст. Л. Угрь копченый - 150 гр. Лук зел. Кунжут светл. Водоросли Комбу - 10...
Томатный суп с фасолью и тунцом
Томатный суп с фасолью и тунцомТунец консервиров. - 2 б. Фасоль конс. - 2 б. Рыбный бульон - 1. 5 л. Перец болг. (красный) - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика. Томатная паста - 50 гр. Масло растительное для зажарки. Сметана, зелень. В...
Уха судачья
Уха судачьяСудак крупный - 1 шт. Окуни мелкие - 2-3 шт. Вода - 3 л. Рис - 2-3 ст. Л. Молодой картофель средний - 3 шт. Соль - по вкусу. Зелень (укроп, петрушка, базилик) - пучок. Куркума, перец. Судака...
Солянка рыбная  "Два в одном"
Солянка рыбная "Два в одном"Осетрина, семга, форель (или 2 вида любой рыбы) - 500гр. Огурец соленый - 1шт. Картофель - 2шт. Морковь - 1шт. Лук репчатый - 1шт. Лавровый лист - 1шт. Оливки, маслины, каперсы, лимон - по вкусу....
Рыбный суп со сливками
Рыбный суп со сливкамиРыба белая небольшая - 2 шт. 300-400 г. Креветки - 10-12 шт. Вода (куриный или рыбный бульон) - 1-1, 2 л. Сливки густые - 100-150 мл. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. (кусочек). Томаты черри -...
Поделиться…

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями