☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Бульоны
Кулинарные рецепты
Первые блюда
Бульоны
Как варить бульон из куриных голов?
Спрошу здесь. Как правильно варить бульон из куриных голов? Мне тут подсказали вскипятить, воду поменять. Дальше хочу их в скороварку сунуть часа наверное на 2-3, вероятно без соли и приправ – чтоб...
Еврейский пенициллин, или Куриный бульон для борьбы с затяжной простудой
Курица ⊙ Вода ⊙ Морковь ⊙ Соль ⊙ Травы, специи ⊙ Курицу средних размеров готовим к варке - тщательно моем, режем на порционные куски. Хорошо, если этот будет домашняя курочка, на натуральных...
Бульон овощной – еще раз об известном
Для светлого бульона: ⊙ Морковь ⊙ Лук репчатый очищенный ⊙ Лук порей ⊙ Корень петрушки (или кусочек клубня сельдерея весом 50-70 г или небольшой пастернак) немного ⊙ Сельдерей черешковый ⊙ ...
Бульон овощной для заливного
Овощная смесь(лук репчатый, морковь, сельдерей и другие) ⊙ Вода ⊙ Лавровый лист ⊙ Гвоздика ⊙ Перец черный горошком ⊙ Тимьян ⊙ Соль ⊙ Бульон овощной процеженный ⊙ Желатин ⊙
Мясной бульон из говядины или «скока вешать в граммах»
Говяжьи ребра охлажденные ⊙ Лук репчатый ⊙ Морковь ⊙ Сельдерей стебель ⊙ Вода чистая ⊙ Сегодня готовила бульон – щей с капустой захотелось)) Сегодня, в наш век кухонной техники, нет проблем...
Коричневый бульон. Основа для соусов, подлив
кости говяжьи, свиные, бараньи, от птицы ⊙ соль, перец ⊙ Коричневый бульон действительно более темный, чем сваренный обычным способом. Коричневость дают специально подготовленные для варки такого...
Рыбный бульон с хрустящими блинчиками
Бульон ⊙ рыба любая (у меня тушка трески) ⊙ вода ⊙ морковь ⊙ лук репка ⊙ вино белое сухое ⊙ перец душистый горошком ⊙ другие любимые специи ⊙ лавровый лист ⊙
Бульон с пряными травами, или как быстро накормить себя
Мясной бульон ⊙ лук репка ⊙ чеснок ⊙ укроп, кинза, петрушка, базилик ⊙ хмели-сунели ⊙ черный перец ⊙ Иногда случается так, что сваришь бульон, а супчик/борщик не успела. А кушать хочется и...
Бульон для сладких супов (соусов, желе, сиропа) фруктовый светлый
Для бульона: ⊙ Белое полусухое вино (хорошо Мускат) ⊙ Большой сочный апельсин ⊙ Средний сочный лимон ⊙ Спелый грейпфрут любого цвета ⊙ Коричневый сахар (можно белый) ⊙ Кардамон коробочки ⊙ ...
Мясной бульон с печеночными кнедлями блинчиками (Hochzeitssuppe или Festtagssuppe)
Печень говяжья ⊙ Хлеб белый черствый ⊙ Яйцо ⊙ Масло сливочное ⊙ Молоко или сливки ⊙ Лук репчатый ⊙ Майоран, черный молотый перец ⊙ Свежемолотый мускатный орех
Бульон куриный прозрачный с блинами, начиненными кашей
Куриные грудки ⊙ Лук репчатый ⊙ Морковь ⊙ Корень петрушки ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙ Блины пшенично-ржаные ⊙ Каша «Ассорти из круп» ⊙
Бульон в кастрюле
мясо куриное ⊙ лук репчатый ⊙ перец сладкий ⊙ сельдерей ⊙ соль, специи ⊙ Сегодня приготовлю бульон в кастрюле «с толстым дном», методом когда продукты закладываются в кастрюлю и варятся без...
Бульон с яйцом и чесночными гренками
Бульон мясной прозрачный ⊙ Яйцо ⊙ Хлеб серый ⊙ Хлеб белый ⊙ Чеснок ⊙ Соль ⊙ Лук зеленый ⊙ Овариваем яйца в крутую Разогреваем прозрачный мясной бульон до горячего. Поджариваем в тостере...
Бульон прозрачный, золотистый, ароматный
Прозрачный бульон
Утиные крылышки ⊙ Соль ⊙ Специи. ⊙ Травки (лук, перец, сельдерей, морковь и прочие) ⊙ Овощи ⊙ Сегодня готовила бульон из крылышек утки. В кипящую воду закладываю крылышки, специи, позже еще и...
Поделиться…
Новое на Хлебопечка.ру
Секрет удаления ржавчины...
Чудо красной чечевицы
Гриль Hyundai HYG-2040
Советы по дизайну для...
Тостер Vitek VT-7159
Как консерванты влияют на...
Как загораются литий-ионные...
Видеорецепт от Гордона Рамзи:...
Кекс "Мадейра" с...
Как эти овощи помогают...
Популярные рецепты и темы
Тамаго - японский омлет для роллов (мастер-класс)
Тесто просто обалденное сдобное!!!
Картофель жареный с красной корочкой
Свежий сыр с грецким орехом и пажитником
Печенье прессом «Лакомка» (сборник рецептов)
Тыквенный хлеб в хлебопечке
Закусочный торт "Наполеон"
Какой поворотный столик выбрать?
Роти тай (блинчики с бананом и яйцом)
Пити по-шекински
Пшенично-гречневый простой хлеб
Почки говяжьи, тушеные со сметаной
Булочки для гамбургеров на закваске
Французский багет / Baguette (духовка)
Суп постный "Свекольник с Нутом"...
Бобы черные с мясом
Сырные истории, или Сыроварня дома
Зефир без яблочного пюре
Пирог "Пальчики оближешь"
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?