🔎

Мурцовка - старинный  русский холодный суп
Мурцовка - старинный русский холодный супЛук зеленый (репчатый красный) - большая горсть (1 шт). Вода колодезная (кислый белый квас) - 2 стакана. Хлеб ржаной, бородинский или сухари - 4 ломтя (большая горсть). Масло конопляное или...
Холодник из щавеля, который ... шпинат
Холодник из щавеля, который ... шпинатЩавель, у меня сегодня шпинат - 200-300г. Яйца отварные - 3шт. Ветчина - 200г. Огурец свежий - 2-3шт. Лук зелёный - пучок. Петрушка, укроп - по вкусу. Соль, перец - по вкусу. Лимонная кислота, если...
Холодник по-белорусски "А ужин в замке был..."
Холодник по-белорусски "А ужин в замке был..."Свекла отварная - 1 шт среднего размера. Яйцо куриное - 1 шт. Зелень ( лук зеленый, укроп и другая зелень) - пучок. Огурец свежий - 1 крупный. Редис - 2-3 шт. Кефир (1% для тех, кто хочет...
Хлодник польский
Хлодник польскийКефир 3, 5% - 1 литр. Сметана 20% - 400 г. Вода кипяченная - 0, 5 л. Свёкла отварная или печенная (красная) - 1 шт. Огурец свежий - 2 шт. Редис - 5-6 шт. Лук зеленый - 5-6 перьев. Укроп - 5-6...
Холодный суп с кукурузой
Холодный суп с кукурузойКукуруза консервированная - 1 банка. Морковь - 1 шт. Картошка - 1-2 шт. Огурцы малосольные или солёные - 1-2 шт. Лук зелёный, петрушка, укроп, я добавила ещё джусая - 1 пучок. Чеснок - 1-2 зубка....
Деревенский летний холодный суп на йогурте (простокваше)
Деревенский летний холодный суп на йогурте (простокваше)Для супа: - все по Вашему вкусу. Свежий густой йогурт без сахара (можно простокваша). Всевозможные свежие овощи - огурцы, помидоры, редис и т. Д. - произвольно. Всевозможная свежая зелень - салат,...
Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзы
Холодный крем-суп из чечевицы, йогурта и кинзыЧечевица - 400 г. Йогург - 8-10 ст. Л. Кинза - пучок. Тмин (семена) - 1 ч. Л. Сок лимона - 1/2 шт. Соль. Молотый черный перец. Перец тобаско зеленый (по желанию). Впереди весна, а там и лето....
"Остывший" борщ
"Остывший" борщСвёкла (можно с ботвой) - 125 г. Огурец свежий - 1 шт. Картошка варёная - 1 шт. Яйцо варёное - 1 шт. Лук зелёный (плюс при желании зелень) - по вкусу. Хрен готовый - 0, 5 ст. Л. Горчица готовая - 0,...
Суп "Летний"
Суп "Летний"Огурцы свежие - 350 г. Сырок плавленный - 1 шт. (70-75 г). Сливки 10% - 100 мл. Зелень - по вкусу. Чеснок - 3 зубка. Соль, сахар, перец - по вкусу. Огурцы, сырок, чеснок нарезать, сложить в блендер,...
Литовский холодный борщ
Литовский холодный борщКефир 6% - 1, 5 l. Варенная свекла - 2. Яйца варенные - 2. Зеленый лук - 1 пучoк. Огурец свежий - 3. Сметана - 100gr. Укроп - 1 пучoк. Соль -. Горячий варенный картофель - Способ приготовле
Холодник по-мински (Халаднік па-менску)
Холодник по-мински (Халаднік па-менску)Щавель - 700 (150) гр. Свекла - 400 (80) гр. Яйцо - 1 (2) шт. Огурец свежий - 2 (2) шт. Кефир - 2 (1) ст. Лук зеленый - 120 (25) гр. Сметана - 2 (-) ст. Л. Соль - по вкусу. Сахар - 1 ст. Л. (по вкусу)
Холодный суп-пюре из кабачков и помидоров
Холодный суп-пюре из кабачков и помидоровКабачки - 300 г. Помидоры - 300 г. Репчатый лук - 1 шт. Бульон овощной - 300 мл. Мука пш. - 0, 5 ст. Л. Паприка копч. - 0, 5 ч. Л. Куркума - 0, 5 ч. Л. Оливковое масло - 2 ст. Л. Соль, перец - по...
Латышский холодный борщ
Латышский холодный борщКвас - 1 л. Майонез - 50 г. Сметана - 150 г. Колбаса/мясо готовое - 150 г. Картофель варёный - 2 шт. Маленьких. Лук репчатый - 1 шт. Яйца варёные - 2 шт. Огурцы свежие - 1-2 шт. Свёкла...
Холодный суп с крабовыми палочками на квасе
Холодный суп с крабовыми палочками на квасеКартошка варёная - 1 шт. Огурец свежий/солёный/консервированный/маринованный - 1 шт. Яйцо варёное - 1 шт. Палочки крабовые - 2 шт. (50 г). Квас - 400 мл. Лук зелёный - по вкусу, много. Укроп,...
Холодный суп из свежего горошка и зеленой спаржи с красной рыбой
Холодный суп из свежего горошка и зеленой спаржи с красной рыбойЗеленая спаржа - 100 г. Вода - 500 мл. Свежий или размороженный зеленый горошек - 400 г. Базилик зеленый (зелень по выбору) - 3 веточки. Чеснок - 1 зубчик. Белый винный уксус - 2 ст. Л. Лосось для...
Литовский белый холодный борщ
Литовский белый холодный борщРедис/дайкон - 125 г. Огурцы свежие - 125 г. Щавель сырой - 50 г. Лук зелёный - 1 пучок. Яйцо варёное - 1 шт. Кефир - 450 мл. Сыворотка - по расходу. Соль, перец - по вкусу. Укроп и другие любимые...
Холодный суп с огурцом и белым хлебом на кефире
Холодный суп с огурцом и белым хлебом на кефиреОгурец свежий - 2 шт. Хлеб белый - 2 кус. Чеснок - 1 зуб. Укроп - 2 вет. Петрушка - 2 вет. Масло оливковое - 1, 5 ст. Л. Кефир - 150 мл. Вода холодная - 100 мл. Сок лимона - 1 ст. Л. Соль по вкусу
Холодный свекольный суп с копчёным палтусом
Холодный свекольный суп с копчёным палтусомСвёкла отварная - 2 небольшие. Свекольный сок - 150 мл. Овощной бульон - 200 мл. Палтус холодного копчения - 100 г. Лук репч. - 1 шт. Вино белое - 50 мл. Уксус фруктовый - 1 ст. Л. Чеснок - 1-2 зубч....
Холодный томатный суп с песто из рукколы
Холодный томатный суп с песто из рукколыПомидоры - 450 г. Вяленые консервированные помидоры - 2-3 шт. Лук репч. - 1 шт. Бульон овощной - 1 стакан. Паприка копч. - 1 ч. Л. Соль, перец - по вкусу. Для песто:. Руккола - 20 г. Чеснок 1 з
Холодный томатный суп с гречкой
Холодный томатный суп с гречкойГречка - 1/3 ст. Вода(кипяток) - 300 мл. Куриный сухой бульон - 3/4 ч. Л. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст. Л. Томатный сок(с солью) - 300 мл. Помидор свежий - 1 шт. Сметана - 2 ст. Л....
Десертный холодный вишнёвый суп с рисом
Десертный холодный вишнёвый суп с рисомВишня свежая - 200 г. Крахмал картофельный - 1 ч. Л. Вода - 750 мл. Рис отварной - 4 ст. Л. Сахар - 6 ст. Л. Вишню освободить от косточек, положить в кастрюлю. Всыпать сахар-количество зависит от...
Клубнично-ревеневый холодный суп с рисом
Клубнично-ревеневый холодный суп с рисомРевень нарезанный (молодые стебли) - 0, 5 ст. Клубника свежая или замороженная - 1 ст. Яблоки сладкие - 1 шт. Сахар - 3-4 ст. Л. Крахмал кукурузный - 1 ч. Л. Верхом. Гвоздичка или корица - щепотка....
Холодный суп-пюре из редиса
Холодный суп-пюре из редисаРедис - 200 г. Огурцы свежие - 2-3 шт. Сливки 10% - 100 г. Рисовый уксус - 1 ст. Л. Тмин, соль, перец - по вкусу. Хлеб, небольшие буханочки - 2 шт. Зелень - по желанию. Всё, что нужно: https:...
Свекольник десертный холодный с черносливом, яблоком (грушей) и рисом
Свекольник десертный холодный с черносливом, яблоком (грушей) и рисомСвекла запеченная ( можно отварная) - 2 небольших. Яблоко небольшое - 1 шт. Груша небольшая ( по желанию) - 1 шт. Сок лимона - 1-2 ч. Л. Рис отварной - 4-6 ст. Л. Вода - примерно 500 мл. Соль -...
Холодный эстонский сладкий суп с пивом
Холодный эстонский сладкий суп с пивомМолоко - 400 мл. Пиво светлое - 200 мл. Яйцо - 2 шт. Сахар - 60 г. Хлеб белый - 2 ломтика. Корица - 2 щепотки. Эстонский пивной суп #213; llesupp - очень оригинальное блюдо, немного для нас...
Холодный свекольник - сердцу в помощь
Холодный свекольник - сердцу в помощьКартофель - 4 шт. Свекла - 1 шт. (250 г). Курага - 8 шт. Зелень петрушки. Соль, перец - по вкусу. Ох, уж эта грозная жара. Понятно, что как бы вы не питались в жару, потеть все равно будете....
Холодный суп с мидиями
Холодный суп с мидиямиМидии в раковинах - 40 шт. Морковь - 1 шт. Лук репч. - 1 шт. Сельдерей стебли - 1 шт. Перец чили - 0, 5 шт. Лавровый лист - 1-2 шт. Укроп - 2-3 веточки. Вино белое сухое - 1 стакан. Рис - 100 г. Яйца...
Холодный миндальный суп "А-ля испанский"
Холодный миндальный суп "А-ля испанский"Миндаль обжаренный - 30 г. Чеснок - 0, 5 зуб. Белый хлеб - 40 г. Вино белое полусладкое - 1 ст. Л. Масло оливковое - 1 ст. Л. Масло растительное - 1 ст. Л. Желток яичный (сырой) - 1 шт. Сахар - 0, 5...
Холодный молочный суп из кураги с рисом
Холодный молочный суп из кураги с рисомМолоко - 250 мл. Вода(кипяток) - 250 мл. Курага - 150 г. Рис - 40 г. Сахар - 2 ст. Л. Сливки 20% - 100 мл. Промытую и нарезанную кусочками курагу сложить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, залить...
Десертный холодный суп с абрикосами и клубникой
Десертный холодный суп с абрикосами и клубникойАбрикосы свежие - 400 г. Клубника свежая - 200 г. Абрикосовый сок с мякотью - 300 мл. Яблочный сок без мякоти - 300 мл. Сахар - 2 ст. Л. Ванилин - щепотка. Мята свежая - 1 веточка. Абрикосы разделить...
Дынный холодный суп с ветчиной и маслинами
Дынный холодный суп с ветчиной и маслинамиДыня - 1 шт. (800 г). Сливки 20% - 200 мл. Ветчина(нежирная) - 200 г. Маслины без косточек - 12 шт. Мускатный орех - 1/4 ч. Л. Мякоть дыни, сливки и мускатный орех взбить в блендере до пышной массы и...
Холодный суп из сельдерея и груши под сырной корочкой
Холодный суп из сельдерея и груши под сырной корочкойСельдерей корневой - 200 гр. Груши (общий вес) - 200 гр. Лук репка (небольшая) - 1 шт. Молоко - ~100 мл. Вода или овощной бульон - ~500 мл. Сыр - 40 гр. Соль. Перец белый. Тимьян
Холодный гороховый суп с копчёностями
Холодный гороховый суп с копчёностямиГорох сухой - 2 ст. Л. Картошка - 1 шт. Морковь - 1 шт. Маленькая. Огурцы солёные или маринованные - 2-3 шт. Лук зелёный - 1 пучок. Укроп, петрушка, кинза и т. П. - 1 пучок. Копчёности - 150 г....
Холодный испанский дынный суп
Холодный испанский дынный супМаленькая дынька - 1 шт. Йогурт обезжиренный (айран) - 250 мл. Огурец без кожицы - 1 шт. Виноград зеленый и темный - по 5-7 шт. Мята ( мое добавление) - 3-4 листика. Уксус виноградный - 3 ст. Л. Соль...
Холодный крем-суп "Свекла в апельсинах"
Холодный крем-суп "Свекла в апельсинах"Свекла отварная очищенная - 200 гр. Лук порей белая часть - 25 гр. Чеснок - 1 зубок. Апельсин сочный - около 150 гр. Штука. Уксус бальзамический - 1 ст. Л. Бульон овощной светлый - 150-200 гр. Сахар...
Холодный крем-суп из петрушки и фенхеля с грибами
Холодный крем-суп из петрушки и фенхеля с грибамиКартофель сырой (лучше молодой) очищенный - 70 гр. Сельдерей черешковый - 35 гр. Яблоко кисло-сладкое - 50 гр. Фенхель свежий - 70 гр. Масло сливочное - 15 гр. Масло оливковое - 2 ст. Л. Петрушка...
Холодный суп с карамельными яблоками
Холодный суп с карамельными яблокамиКрасная капуста. Картофель - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Сливки. Сливочное масло. Сахар. Очистить и нарезать лук, небольшое яблоко, картофель и отварить в течение нескольких минут. [url=https:...
Талатури - холодная закуска кипрской кухни
Талатури - холодная закуска кипрской кухниДля греческого йогурта:. Молоко коровье - 400 мл. Йогурт без сахара - 70 мл. Для супа:. Йогурт очень густой - 250 мл. Огурец небольшой - 1 шт. Соль по вкусу. Мята свежая листья - 1 веточка. Чеснок
Холодный суп из козьего йогурта с черной солью и травами
Холодный суп из козьего йогурта с черной солью и травамиДля козьего йогурта:. Молоко козье - 500 мл. Йогурт без сахара - 75 гр. Для супа:. Соль черная - по вкусу. Лук зеленый - по вкусу. Базилик листья молодые - по вкусу. Свежий хлеб - черный или белый -...
Холодный суп "Таратор"
Холодный суп "Таратор"Свежие огурчики - 2 средних. Укроп - мал. Пучек. Сельдерей и/или кинза - мал. Пучек. Грецкие орехи - 1 ст. Л. С горкой. Кефир - 200-250 мл. Чеснок - 1 мал. Зуб. Соль - 1/4 ч. Л. Лимонный сок (по...
Холодный крем-суп из авокадо
Холодный крем-суп из авокадоАвокадо - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Рыбный бульон - 150 мл. Креветки - 6 шт. Кинза - 1 пучок. Сок лайма - 1 ч. Л. Чеснок - 1 зубч. Оливковое масло - 1 ч. Л. Перец чили свежий - небольш. Часть. Соль - по...
Холодный суп на кефире с курагой и зерненым творогом
Холодный суп на кефире с курагой и зерненым творогомКефир - 250мл. Морковь - 1шт. Курага - 10шт. Творог зерненый - 100гр. Для украшения:. Цукаты дыни. Ананас в сиропе. Очень вкусный у меня получился кефирный супчик с курагой и зерненым творогом....
Холодный суп на кефире с сыром "фета"
Холодный суп на кефире с сыром "фета"Кефир - 0, 5л. Петрушка - 1 пучек. Мясо копченое - 80гр. Помидор - 1шт. Перец сладкий - 1/3шт. Сыр фета - 80-100гр. Чеснок - 1-2 дольки. Перец. Соль
Холодный суп "Свежесть"
Холодный суп "Свежесть"Кефир - 500мл. Огурец свежий - 1шт. Авокадо - 1шт. Укроп - пучек. Сметана - 2ст л. Яйцо - 2шт. Соль. Перец. Очень люблю окрошку на кефире Любую, но с кефиром. Сегодня готовила вот такую. Быстро,...
Холодный суп из красной смородины с помидором и авокадо-шпинатным льдом
Холодный суп из красной смородины с помидором и авокадо-шпинатным льдомДля супа:. Спелый крупный помидор - 1 шт. Соевый соус (или крупная морская соль) - 4 ст. Л. (по вкусу). Спелая красная смородина свежая или замороженная - 1 стакан без горки. Для льда:. Авокадо...
Холодный суп из персиков и моркови
Холодный суп из персиков и морковиМорковь (средняя) - 1 шт. Персики консервированные - 1 банка (500 мл). Корень имбиря - 1, 5-2 см. Сок лайма - 2 ч. Л. Греческий йогурт - 120 мл. Соль. Миндаль (порезанный и обжаренный). Морковь...
Холодный суп из черемши
Холодный суп из черемшиЧеремша - 150 г. Укроп - пучок. Огурцы свежие - 3 шт. Орехи грецкие очищенные - 4 ст. Л. Йогурт - 0, 5 л. Вода минеральная газированная - 0, 5 л. Оливковое масло - 2-4 ст. Л. Соль, перец - по вкусу....
Холодник по-смоленски
Холодник по-смоленскиСвекла молодая - 2 шт. Средних. Огурец - 3 средних. Редис - 200 г. Картофель отварной - 3-4 шт. Яйца отварные - 3 шт. Зеленый лук, укроп и др. Зелень - пучок. Яблочный уксус - 1-2 ч. Л. Соль и сахар...
Холодный свекольный суп
Холодный свекольный супСвёкла - 1 шт. Средняя. Картошка - 1-2 шт. Яйцо - 1 шт. Огурцы свежие - 1-2 шт. Колбаса или варёное мясо (по желанию, можно и без) - 100 г. Кислота лимонная - 1/8 ч. Л. Соль, перец - по вкусу. Сахар...
Холодный суп с мангольдом
Холодный суп с мангольдомМангольд - 2 больших листа с черенками. Яйца варёные - 2 шт. Лук зелёный - 1 пучок. Колбаса или варёное мясо - 150 г. Огурец свежий - 1 шт. Перец болгарский - 0, 5 шт. Морковь варёная - 1 шт....
Холодный суп из свеклы
Холодный суп из свеклыСвекла - 400 г. Лук репчатый - 2 шт. Сельдерей (черешки) - 2 шт. Сахар - 2 ч. Л. Растительное масло - 2 ст. Л. Красный винный уксус - 2 ст. Л. Куриный бульон - 750 г. Ледяная вода (для разбавления...
Холодный суп с томатным соком
Холодный суп с томатным сокомКартошка варёная - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Яйцо варёное - 1 шт. Готовое мясо/колбаса - 75-100 г. Лук зелёный - 0, 5 пучка. Укроп, петрушка, кинза и т. П. - по вкусу. Томатный сок - 1 стакан....
Холодный суп из щавеля
Холодный суп из щавеляЩавель - 1 большой пучок. Яйца варёные - 2 шт. Огурцы свежие - 2 шт. Редиска - 4-6 шт. Лук зелёный - 1 пучок. Укроп - 1 пучок. Чеснок - 1-2 зубка. Сахар - 1 ч. Л. Сметана - при подаче. Щавель помыт
Креветки в апельсиновом соке с цуккини
Креветки в апельсиновом соке с цуккиниКреветки - 1 кг. Цуккини - 600 гр. Чеснок - 2 зуб. Сок апельсина - 1 шт. Бренди или виски - 1 ст. Л. Оливковое масло - 2 ст. Л. Маринад:. Петрушка - 1 пуч. Сок лимона - 0, 5 шт. Мед - 1 ч. Л
Холодный суп-винегрет
Холодный суп-винегретФасоль - 2 ст. Л. Картошка - 2 шт. Свёкла печёная/варёная - 1 шт. Маленькая, около 100 г. Огурцы малосольные/маринованные/солёные - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Маленькая, около 50 г. Чеснок - 1-2 зубка....
Холодный суп с лимонным соком
Холодный суп с лимонным сокомОгурец свежий - 1 большой. Кефир - 1, 5-2 стакана. Чеснок - 1-2 зубка. Укроп и петрушка - по 1 пучку. Лимон - 0, 5 шт. Перец болгарский, идеально - красный - 1 шт. Овощной...
Свекольник донской холодный
Свекольник донской холодныйСвёкла - 1 шт. Некрупная, граммов на 100. Картошка - 1 шт. Некрупная, граммов на 100. Огурцы, можно солёные или маринованные - 2 шт. Кефир - 125 мл. Сметана или майонез - 50 г (2 ст. Л). Укроп,...
Холодный суп с зелёным горошком
Холодный суп с зелёным горошкомКартофель - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук зелёный - 1 пучок. Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик и т. П. ) - 1 пучок. Колбаса копчёная или сырокопчёная - 1 Охотничья колбаска. Горошек зелёный...
Холодник
ХолодникКуриная грудка - 0, 5 кг. Свекла (не большая) - 5 шт. Огурцы - 5шт. Яйца - 5 шт. Укроп, зеленый лук - по 1 пучку. Сметана - 0, 5 л. Отварить куриную грудку (охладить вместе с бульоном) Отварить...
Суп холодный болгарский "Таратор"Суп холодный болгарский "Таратор"
Поделиться…

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения