Кулинарные рецепты Первые блюда Щи

Щи

Щи "Шаляпинские"

Щи "Шаляпинские"Капуста свежая - небольшой вилок. Капуста квашеная - 200 гр. Ветчина варено-копченая - 300 гр. Грибы сушеные белые ( если нет любые для аромата) - 2-3-шт. Грибы белые заморож. - 300 гр. Чернослив -...

Щи кислые из квашеной капусты с гусем

Щи кислые из квашеной капусты с гусемКапуста квашеная. Картофель. Лук. Черный перец и лавровый лист. Морковь. Томат. Паста. Гусь. Помидоры, зелень. Смесь кореандра, сухого красного и чёрного перцев, сухой петрушки. Укроп сушеный

Щи с кислой капустой в медленноварке

Щи с кислой капустой в медленноваркеМясо говядина - 800гр. Капуста кислая. Картошка. Лук. Морковь. Помидоры. Листы от свежей капусты. Начиталась тут про кислую капусту в медленке, была еще ссылка на обыкновенные щи, я захотела такие...

Сборные томленые щи из квашеной капусты

Сборные томленые щи из квашеной капустыСвинина (рулька) - 1500 г. Капуста квашеная - 600 г. Грибы сушеные - 1 ст. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 гол. Масло топлёное коровье - 50 г. Рассол капустный - 150 г. Картофель - 5 шт. Специи и...

Щи постные "Изумительные"

Щи постные "Изумительные"Капуста - 200-250г. Картофель (или фасоль стручковая) - 150г. Лук - 1 шт. Средняя. Морковь - 150г. Помидоры свежие или мороженные - 200г. Перец сладкий св. Или мороженный - 150г. Грибы свежие (или...

Щи постные из брокколи с кабачками (спиралайзер)

Щи постные из брокколи с кабачками (спиралайзер)Брокколи - 500 грамм. Кабачок (цукини) - 500 грамм. Лук - 150 грамм. Растительное масло (для жарки) - 1, 5 ст. Ложки. Морковка * (опционно) - 100 грамм* (опционно). Соль - 1 ст. Ложки. Лимонная...

Щи щавелевые другим манером

Щи щавелевые другим манеромМясная косточка для супа. Лук-репка - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2-3 шт. Щавель - большой пучок. Соль - 1 - 2 чл. Л. Зелень(петрушка, укроп) - по вкусу. Постное масло - 3 ст. Л. Овсянка - 1...

Щи с секретной зажаркой (рецепт нашей семьи)

Щи с секретной зажаркой (рецепт нашей семьи)Говядина на кости - 1 кг. Капуста белокочанная - 1/3 кочана. Морковь - 1 средняя. Картофель - 2 шт. Огурцы солёные - 2-3 шт. Томатная паста - 2 ст. Л. Чернослив с копчёным ароматом - 10 шт. Чеснок -...

Щи легкие из квашеной капусты и шампиньонов

Щи легкие из квашеной капусты и шампиньоновКапуста квашеная - 200 гр. Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый (среднего размера) - 1/2 шт. Томат свежий или замороженный - 1 шт. Шампиньоны - 2-3 шт. Специи: Чабер, лавровый лист, соль,...

Щи из квашеной капусты с уткой

Щи из квашеной капусты с уткойКапуста квашеная - 1 кг. Картофель - 5-6 шт. Лук репчатый - 2 гол. Утка - 0, 5 тушки. Специи и приправы - по вкусу. Зелень - по вкусу. А это ЩИ … из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно –...

Щи из квашеной капусты с постной свининой (блюдо для больных диабетом 2 типа)

Щи из квашеной капусты с постной свининой (блюдо для больных диабетом 2 типа)Свинина постная - 400-450г. Вода - 3 литра. Капуста квашеная - 350-400г. Фасоль стручковая - 200г. Лук репчатый - 100-120г. Перец болгарский - 120-150г. Чеснок - 3-4 зуб. Сладкая паприка(сухая...

Щи мясные "Прощай зима"

Щи мясные "Прощай зима"Капуста квашеная - 150 гр. Капуста белокочанная - 150 гр. Морковь - 40 гр. Лук репчатый - 40 гр. Чеснок - 3 гр. Томат-паста - 15 гр. Масло растительное - 20 гр. Вода(бульон) - 750 гр. Свинина...

Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкойЛук репка - 1 шт. Морковь - 1 шт. Капуста белокочанная. Грибы соленые - 200 гр. Чернослив копченый - 10 ягодок. Фасоль красная - 200 гр. Зелень, чеснок - по вкусу. Тесто

Серые щи (кислы шти)

Серые щи (кислы шти)Крошево (зеленые квашеные листья капусты) - 600 г. Кости свиные мясные - 1500 г. Сало - 300-400 г. Картофель - 4 шт. Морковь - 3 шт. Лук репчатый - 3 шт. Грибы сушеные - небольшая горсть. Чеснок -...

Щи зеленые щавелевые

Щи зеленые щавелевыеБульон мясной на телячьей грудинке - 2 л(мясо 300 г). Лук репчатый - 1/2 шт. Морковь - 1/2 шт. Перец сладкий – небольшой кусочек - 1/4 шт. Томаты черри красные - 5-6 шт. Картофель - 3-4 средних шт....

Щи репяные постные с гречниками

Щи репяные постные с гречникамиРепка - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Пастернак (или корень петрушки) - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Тмин, анис, укроп (семена). Масло растительное - 2 ст. Л. Для гречников. Гречневая крупа - 1 ст. Вода - 3...

Утиные щи с белой фасолью (газовая панель, керамическая кастрюля)

Утиные щи с белой фасолью (газовая панель, керамическая кастрюля)Утиная грудка (филе) - 1 шт. Фасоль белая Bonduelle - 1/4 банки. Капуста белокочанная - 180 г. Картофель (средний клубень) - 1 шт. Лук репчатый (средняя головка) - 1 шт. Морковь (маленькая) - 0, 5...

Щи из кислой капусты с уткой и сушеными грибами в Moulinex CookForMe

Щи из кислой капусты с уткой и сушеными грибами в Moulinex CookForMeУтка - 1/2 тушки. Лук репчатый - 2 головки. Картошка - 6-7 шт. Капуста квашеная - По вкусу. Грибы сушеные - Горсть. Если вчера на ужин была запечённая утка ( а я почти всегда запекаю по 2шт), то...

Щи с тыквой, пшеном и фрикадельками

Щи с тыквой, пшеном и фрикаделькамиКапуста - 200-300 гр. Тыква - 200 гр. Картофель (крупный) - 2 шт. Пшено - 3 ст. Л. Морковь (крупная) - 1 шт. Лук репчатый (средний) - 2-3 шт. Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Для фрикаделек:....

Щи из квашенной капусты "Бабушкины"

Щи из квашенной капусты "Бабушкины"Квашенная капуста - 600-700г. Картошка - 4-6шт. Мясо (грудинка/ребрышки) - 300-400г. Лук репчатый - 1шт. Морковь - 1шт. Грибы ( любые) - 200г-300г. Чеснок - 2зубчика. Соль, черный перец молотый,...

Щи из квашеной капусты с рождественским гусем

Щи из квашеной капусты с рождественским гусемГусь - 1 тушка. Капуста квашеная - 1200 г. Картофель - 6 шт. Лук репчатый - 2 гол. Морковь - 2 шт. Специи и приправы - 1 ст. Л. Вот такие получились щи. Из квашеной капусты, конечно, а как еще зимой...

Щи с говядиной

Щи с говядинойГовядина. Репчатый лук - 2шт. ( большие) или 3шт. ( средние). Морковь - 2 шт. (крупные). Болгарский перец - 2-3шт. (мелкие) или 1-2шт. (большие). Помидоры - 1-2шт. Сахар - 0, 5 ч. Ложки. Томатная...

Щи дачные с щавелем и яблоком

Щи дачные с щавелем и яблокомВода - 2 л. Картофель - 200г. Морковь - 150г. Луковица - 1-2 шт. Томаты - 150г. Капуста молодая - 200г. Рис - 2 ст. Л. Щавель - большой пучок. Яблоко - 2 шт. Колбаса - 50-70г

Щи из молодой капусты "Летние"

Щи из молодой капусты "Летние"Мясо для бульона/грудинка (у меня) - 300-400грамм. Капуста молодая - 1/2 вилка. Морковь - 1шт. Лук репка - 1шт. Помидоры - 1-2 шт. Картофель - 3-5 шт. Соль, перец, специи - по вкусу. Растительное...

Постные щи с гречкой

Постные щи с гречкойЛук репчатый - 2. Капуста квашеная. Картошка. Гречка. Зелень. ЩИ …, но, стало быть, постные. Потому что ПОСТ. !. А без похлёбки … разве это жизнь? А без кислых щей «… и вовсе, и вдвойне…©) Поэтому...

Щи "Монастырские" со свежей капустой и грибами

Щи "Монастырские" со свежей капустой и грибамиКапуста свежая - 1 кг. Грибы свежие - 400-500 гр. Лук репчатый - 2-3 средних луковицы. Вода - 2, 5-3 литра. Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Петрушка, укроп свежие (не добавляла) - по вкусу....

Щи "Монастырские"

Щи "Монастырские"Квашеная капуста - 300 гр. Грибы сухие - горсть. Лук - 2-3 средних луковицы. Мука пшеничная - 1 ст. Л. Растительное масло. Чеснок для подачи. Грибы замочить на ночь в холодной воде. Отварить до...

Щи из свежей капусты в кастрюле «с толстым дном» от Ромы

Щи из свежей капусты в кастрюле «с толстым дном» от РомыКапуста белокочанная. Грудки куриные. Грудинка сырокопченая. Лук репчатый. Морковь свежая. Перец сладкий. Грибы свежие вешенки. Томаты красные свежие. Томаты вяленые

Щи наваристые

Щи наваристыеКапуста свежая - 300 г. Грибы свежие - 400 г. Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Мясной бульон. Томат-паста - 1 ст. Л. Сметана - по вкусу. Зелень - по вкусу. Соль и перец - по...

Щи мясные с сушенными грибами

Щи мясные с сушенными грибамиМясной бульон. Грибы. Лук репчатый. Квашеная капуста. Перец горошком. Лавровый лист. Картофель. Готовить щи - одно удовольствие. Потому как очень просто. Пока неспешно вариться мясной бульон, надо...

Зеленые щи "Весенние"

Зеленые щи "Весенние"*7-8 стеблей ревеня, с листьями. Пучок молодого чеснока,. Сныти (молодые не раскрывшиеся листочки),. Кервеля,. Шнитт-лука. *4-5 шт. Лука-порея (белая часть). *4 шт. Картофеля. Вот и наступили...

Щи с солонинкой и свежей капустой

Щи с солонинкой и свежей капустойМясо. Овощи. Как готовить щи, я вас не буду учить – сами прекрасно знаете и у каждого свой фирменный секрет. Скажу только, что мясо резала кусками небольшими, и закладывала в кастрюлю все вместе с...

Щи суточные в хлебопечке Delonghi

Щи суточные в хлебопечке DelonghiКартофель - 100гр. Морковь - 100гр. Репа - 100гр. Квашеная капуста - 200гр. Лук репчатый - 100гр. Грудинка варено-копченая - 100гр. Перец горошком. Лавровый лист. Перец болгарский - 50гр. Зелень

Поделиться…