Кулинарная школа, советы, обсуждение, лайфхаки

Можно ли замораживать сливочное масло?

Тетя Бэся

Ялтинский лук

Алим

Что делать с бульоном от форели?

Bast1nda

Чтобы толстые вафли не отмякали

Irgata

Как исключить из праздничного стола блюда с высоким гликемическим индексом?

Sonadora

Сколько варить яйца?

InnaVega

Как сохранить быстропортящееся молоко?

Sonadora

Как проверить свежесть яиц?

льга

Что делать со "вчерашним" хлебом

Рома

Страницы1 2

Самые известные бутерброды

Luysia

Краткий кухонный словарь для детей

Шеф

Быстрый и безопасный способ шинковки моркови по-корейски

Сливочная

Можно ли замораживать свежие сливки из домашнего молока?

Инуся

О хлебе насущном: закваска или дрожжи

Lola

Страницы1 2

Быстрый способ снятия тонкой цедры с цитрусовых

Сливочная

Хранение гречки

dim102

Что сделать из кролика на Новый год?

Kara

Чем можно наполнить несладкие татралетки?

vedmacck

Кедровая мука, кедровые сливки, кедровая крошка

Рома

Почему пельмени ручной лепки вкуснее?

Светта

Крахмал – анализируем его свойства и действие

Рома

Правильно ли вы используете специи и пряности? (тест)

julifera

Совет "между прочим"...

Stern

Страницы1 2 3

Растительные масла и животные жиры

Ороборо

Подскажите вкусный рецепт из вымени

Светта

Панировка

celfh

Убивает ли кипячение дрожжи?

Oracle727

Чтобы свёкла не теряла сок и не окрашивала кастрюлю

notglass

Как бананы помогают мясу

dopleta

Сода не даёт расти плесени

tvfg

Сухое молоко

melrin

Алкоголь в кулинарии

Stern

Кулинарный словарь

Dakota

Что такое - жарить на воде?

Zima

Фейхоа - что за фрукт такой?

Рома

Страницы1 2

Что Вы готовите на гарнир?

БуБу

Остатки сладки. Готовим из остатков продуктов.

Stern

Как перетопить медвежий жир в мультиварке?

лесьяра

Хлеб-убийца

Валерия 12

Посоветуйте, какая рыбка вкуснее

nata9296

В чём разница между рафинированным и нерафинированным маслом?

Oca

Вопрос - ответ

Panevg1943

Вес некоторых продуктов в определенных объемах

кнопа

Что готовит мой любимый?

Stern

Страницы1 2

Всё, что готовила Лена (лека)

Гаша

Страницы1 2

Готовим на даче

Рома

Делаем свой глютен (панифарин)

Кати

Каперсы – с чем их едят?

Рома

А знаете ли Вы, что...

Omela

Рукав для запекания

Senpoliya

Можно ли сделать в хлебопечке столовый хлеб?

Zvezda Askony

Помогите найти рецепт шашлычков из куриных грудок с беконом

Дачница

Готовим на природе (в походе, в кемпинге и т.д.)

ttvttv

Что есть что (специи и приправы)

Gennadii

Чем полезна хурма (информация и рецепты)

Рома

Как избавить мясо баранины от специфичного запаха?

Оксюша

Как хранить арбузы дома?

Ольгушечка81

«Здоровое питание» — это болезнь

Caprice

Электромагнитные излучения бытовой техники

Рома

Чем нас кормят и что мы сами едим

Рома

Можно ли делать заготовки из ягод и фруктов с помощь агар-агара?

Yaninka

Панировки

Stern

Нитрат-тесты или нейтрализаторы нитратов?

Nostra

Как правильно резать лук

Диджей

Куда применить яичные белки?

Алим

Блюда в горшочках

Елена Бо

"Чесночная водичка". Как не чистить чеснок для приготовления мяса.

georgin903

Момордика - индийский огурец

искусницаЯ

Универсальная таблица мер и весов и не только...

Stern

Можно ли сделать уксус из виноградного сока?

Дачница

Гребешки петушьи фаршированные

Рома

Надо ли сливать первую воду с бульонов при готовке для детей?

Анаэль

Как долго хранятся в холодильнике желтки?

Stern

Салат Цезарь

Рома

Блины по имени Сюзетт

Рома

Угощение для ангела. История одного пирога

Рома

Эстрагон

lazymoose

Жарение во фритюре

Рома