☰☰
Главная Кухонная и бытовая техника Рецепты блюд для кухонной техники Мороженица и домашнее мороженое Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда

Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда

 [1] 2 3 4 Вперед ►
Рождественский замороженный торт (Iced Christmas Torte)
Рождественский замороженный торт (Iced Christmas Torte)Кухня американская.  сливки жирные - 400 г. Изюм - 30 г. Орехи любые - 30 г. Курага - 30 г. Клюква вяленая - 30 г. Сахарная пудра - 70 г. Печенье имбирное (любое другое) - 80 г. Масло сливо...
Автор: ang-kay 18 2 560
Джелато "Карамельный кофе"
Джелато "Карамельный кофе"Кухня итальянская.  сливки 33-35% - 200+400 мл. Сахар - 200 г. Масло сливочное - 50 г. Кофе крепкий - 75 мл.. В сотейник с толстым дном насыпать сахар https//hlebopechkaru/gallery/a...
Автор: Sonadora 16 3 961
Мороженое Русское из калины
Мороженое Русское из калиныКалина (сок с мякотью) - 500 мл. Пектин - 1 стл. Сахар - 2 стл. Сахарная пудра (по вкусу) - 200гр. Сливки жирн не менее 30 % - 500 мл.. Нигде не встречала рецептов мороженого с этой ягодой...
Автор: Нагира 26 6 200
Дондурма медово-апельсиновая (турецкое мороженое)
Дондурма медово-апельсиновая (турецкое мороженое)Кухня турецкая.  Козье молоко (коровьи сливки 20%) - 600 мл. Сладкое сгущеное молоко - 215 г. Мед цветочный - 15 мл. Ликер апельсиновый - 2 ст л. Крахмал кукурузный - 45 мл. Ванильный сахар...
Автор: Rada-dms 41 16 883
Ежевичное мороженое
Ежевичное мороженоеЕжевика - 600 гр. Сгущенное молоко - 300. Сливки 33-35 % - 350. Глюкозный сироп - 60 гр. Пектин желтый - 4 гр. Сахар - 20 гр.. Благодаря наличию пектина и глюкозного сиропа в составе морож...
Автор: fomca 9 2 123
Быстрое мороженное из черной смородины
Быстрое мороженное из черной смородинызамороженная черная смородина - 100 г. Сливки 33% жирности - 200 мл. Сахар - 50 г.. Взбить сливки с сахаром Черную смородину размолоть в мороженице Йонас Быстро смешать и подавать на стол!...
Автор: Рита 15 8 942
Мороженое из трех ингредиентов
Мороженое из трех ингредиентовКлубника свежая (малина) - 500 гр. Сгущенное молоко Рогачев - 300 - 380 гр. Сливки 33% - 500 гр.. Солнышко, хотя уже и ласковое на закате, успело еще больше округлить замёрзшие шарики моро...
Автор: fomca 17 3 735
Пломбир (без яиц)
Пломбир (без яиц)сливки 33% - 300 мл. Молоко 3,2% - 250 мл. Крахмал кукурузный - 10 г. Сахар - 90 г. Сухое молоко - 40 г. Ванильный сахар - 1 пакетик.. 1 Смешать в кастрюльке сухое молоко, сахар и ванильны...
Автор: xoxotyshka 34 21 607
Мороженое с клубничным кремом (миксер)
Мороженое с клубничным кремом (миксер)Клубничный крем. Клубника свежая(замороженная) - 200 грамм. Яйцо - 1 штука. Сахар - 2 стложки. Крахмал - 2 ч ложки. Мороженое. Молоко деревенское - 300 грамм. Крем клубничный - весь. Желто...
Автор: ang-kay 18 3 968
Пломбир с соленой карамелью
Пломбир с соленой карамельюДля пломбира. Сливки 35% - 400 мл. Сгущенное молоко - 1 банка (360 гр). Желатин (быстрорастворимый) - 1 ч л с горкой. Молоко - 100 мл.  Для карамели. Сахар - 120 гр. Вода - 15 мл. Сливки...
Автор: Kara 34 13 772
Мороженое "Сникерс"
Мороженое "Сникерс"сгущенное молоко вареное - 200 грамм. Сливки 33-35% жирности - 400 грамм. Карамельный соус Тоффи - 100 грамм. Арахис очищенный - 100 грамм. Молочный шоколад - 80 грамм. Ваниль - опция. Кса...
Автор: ang-kay 34 13 452
Мороженое плодово-ягодное настоящее
Мороженое плодово-ягодное настоящеепюре из красной смородины и вишни - 125 г. Пюре яблочное - 125 г. Сахар - 200 г. Вода - 530 г. Крахмал кукурузный - 20 г.. 1 Налить в кастрюлю 500 г воды и добавить сахар, довести до кипен...
Автор: xoxotyshka 26 19 879
Мороженое "Твикс"
Мороженое "Твикс"Мороженое. Сливки 33% жирности - 450 миллилитров. Молоко сгущенное - 300 грамм. Ксантовая камедь(опция) - 1/2 ч ложки. Гуаровая камедь(опция) - 1/3 ч ложки. Ваниль - по вкусу.  Карамель....
Автор: ang-kay 35 8 731
Ревеневое мороженое (Rhubarb Ice Cream)
Ревеневое мороженое (Rhubarb Ice Cream)Кухня американская.  Ревень (у меня мороженный) - 200-250 гр. Сливочное масло - 30 гр. Ванильный сахар - 1 чл. Сахар - 0,5 ст. Соль - щепотка. Жирные сливки - 1 ст. Молоко - 1 ст. Сироп с в...
Автор: Elven 28 8 779
Сливочное мороженое - база
Сливочное мороженое - базаМолоко - 2 стакана. Сливки (я использую 22%) - 1 стакан. Сахар - 2/3 стакана. Кукурузный крахмал - 1 столложка с горкой. Сливочный сыр (cream cheese) - 3 столложки (50-60 г). Соль - щепотк...
Автор: Katrin 42 12 400
Мороженое с чёрным хлебом от Дэвида Лейбовица
Мороженое с чёрным хлебом от Дэвида ЛейбовицаМороженое. Молоко - 250 мл. Сливки 33-35% - 375 мл. Сахар - 65 г. Коричневый сахар - 65 г. Сыр творожный - 225 г. Желтки - 5 шт. Ром - 1 стл. Ваниль.  Хлебная крошка....
Автор: Sonadora 29 4 889
Шоколадно-арахисовое мороженое (David Leibovitz)
Шоколадно-арахисовое мороженое (David Leibovitz)Сливки 20% - 500 мл. Какао - 25 г. Сахар - 100 г. Арахисовая паста - 130 г. Соль - Щепотка.. Очень простой рецепт с прекрасным результатом Смешать сливки, порошок какао, сахар и соль Довес...
Автор: Cifra 7 11 200
Мороженое крем-брюле
Мороженое крем-брюлеСливки 10% - 500 мл. Молоко сгущеное вареное - 1 б. Молоко 3,5% - 100 мл. Крахмал кукурузный - 1 стл.. 1 стл крахмала размешиваем в 2 стл холодного молока Остальное молоко доводим до кипен...
Автор: V-tina 4 2 654
Фруктово-ягодное мороженое "Вкус из детства"
Фруктово-ягодное мороженое "Вкус из детства"Фрукты / ягоды на ваш вкус ( у меня смесь вишни, клубники и банана) - 400 грамм. Сахар - 250-300 грамм. Крахмал - 2 стл. Вода - 500+60 мл.. Хоть лето и кончается, решила я побаловать вас,...
Автор: Тришка 23 4 955
Мороженое-нуга
Мороженое-нугасахар - 25 грамм. Вода - 1 ст ложка. Миндаль - 25 грамм. Белки - 60 грамм(2 штуки). Мед - 100 грамм. Сливки жирностью 33-35% - 200 миллилитров. Фисташки - 25 грамм. Соль - щепотка. -------...
Автор: ang-kay 78 17 098
Банановое мороженое
Банановое мороженоеБананы - 3 штуки. Коричневый сахар - 70 г. Сливочное масло - 1 стл. Цельное молоко - 375 мл. Сок половины лимона. Белый сахар - 2 стл. Соль - Щепотка.. Ещё один прижившийся у меня рецепт п...
Автор: Cifra 5 2 923
Мороженое клубничное с йогуртом
Мороженое клубничное с йогуртомклубника свежая или замороженная - 350 г. Сахар - 150 г. Йогурт без добавок - 250 мл. Сливки 33-35% - 500 мл. Ваниль - по вкусу. Ксантовая камедь опционно - 1 ч л. Соль - щепотка. Красител...
Автор: ang-kay 18 3 548
Джелато с шоколадом и перцем чили
Джелато с шоколадом и перцем чилисухое молоко - 35 г. Сливки жирные - 170 г. Молоко - 680 мл. Желток - 2 шт. Крахмал - 20 г. Сахар - 220 г. Шоколад - 70 г. Какао - 30 г. Корица - 2/3 ч л. Чили - 1/4-1/2 ч л. ...
Автор: ang-kay 0 2 241
Мороженое "Авокадо и белый шоколад"
Мороженое "Авокадо и белый шоколад"авокадо - 2 шт. Белый шоколад - 200 гр. Молоко - 185 мл (3/4 ст). Сливки 20% - 300 мл. Сахарная пудра - 100 гр (1/2 ст). Сок лайма - 2-3 стл.. Шоколад поломать, поместить в кастрюлю с моло...
Автор: Гала 11 4 068
Лимонное мороженое по рецепту Дэвида Лейбовица
Лимонное мороженое по рецепту Дэвида ЛейбовицаЛимон - 2 шт. Сахар - 100 г. Лимонный сок - 125 мл. Сливки 20% - 500 мл. Соль - Щепотка.. Лимонное Мороженое лечебное (The Super Lemon Ice Cream cure) по рецепту Дэвида Лейбовица Благодарн...
Автор: Iskatel-X 43 13 423
Мороженое "Карамельный пломбир"
Мороженое "Карамельный пломбир"Карамель. Сахар - 200 г. Вода - 80 г. Сливки жирные - 300 мл. Ваниль - по вкусу. Соль - 1/3 ч л.  Основа. Карамель - вся. Желток - 4 шт. Молоко - 480 мл. ...
Автор: ang-kay 8 2 899
Мороженое с норвежской ноткой
Мороженое с норвежской ноткойКухня норвежская.  сливки жирные для взбивания(у меня снятые с молока) - 100 гр. Норвежский сыр Брюнуст - 50 гр. Ваниль стручковая или молотая - 1стр/по вкусу. Сахар - 70гр. Молоко - 200 гр...
Автор: NataliARH 9 4 834
Мягкое кокосовое мороженое с киви
Мягкое кокосовое мороженое с кивикокосовое молоко (или сливки) - 1 ст. Киви - 2 шт. Кленовый сироп - 1 стл. Чай матча - 1 чл. Кокосовая стружка (по желанию) - 1-2 чл.. Кокосовое молоко поместить на ночь в холодильник Охла...
Автор: Гала 3 2 458
Мороженое "Идеальное" (ванильное и шоколадное)
Мороженое "Идеальное" (ванильное и шоколадное)Молоко - 150-200 мл. Сливки (35%) - 450 г. Сахар - 5-6 стл. Желатин - 1 чл от хлебопечки с верхом. Приправа к кофе и десертам от Камис - щепотка.. О да! Да! Да! Вот! Вот оно! Нежнейшая, кр...
Автор: Жирулька 24 29 158
Очень шоколадное мороженое
Очень шоколадное мороженоеСливки 33% - 500 мл. Какао-порошок - 50 г. Сахар - 200 г. Горький шоколад - 170 г. Молоко - 300 мл. Ванильный экстракт - 1 чл. Соль - Щепотка.. Ещё один рецепт от Лейбовица Смешать сливки,...
Автор: Cifra 14 3 258
Мороженое с козьим сыром и малиной
Мороженое с козьим сыром и малинойсливки 33-35% - 300 г. Сыр козий мягкий (Chavroux) - 150 г. Сыр творожный - 150 г. Сахарная пудра - 120 г. Малина - 350 г. Фисташки для подачи.. 1 Малину измельчить, протереть через сито 2...
Автор: Sonadora 10 1 722
Молочное мороженое из топлёного молока с изюмом и орехами
Молочное мороженое из топлёного молока с изюмом и орехамиЖелтки - 4 шт. Сахар - 100 гр. Молоко топленое - 500 мл. Ванильный сахар. Изюм, орехи (фундук) - о вкусу. По вкусу.. Привет всем из Гжели! yahoo Натопила я молока, деревенского, жирненьког...
Автор: ШуМахер 35 7 420
Вишневое морожное на сливках и яйцах
Вишневое морожное на сливках и яйцахВишня - 400 г. Сливки - 480 г. Сахар - 200 г. Яйца - 3 шт.. Готовится быстро Замораживается, правда, НЕ быстро, зато очень вкусно получается В общем, стоит повозиться, чтобы побаловать сво...
Автор: ИванычЪ 2 2 214
Мороженое «Крем-брюле» из детства
Мороженое «Крем-брюле» из детстваСливки (33%) - 250 мл. Молоко (6%) - 200 мл. Вареная сгущенка - 150-200 г.. Вчера сделала своё крем-брюле из детства Шарики делала ложечкой для удаления сердцевины из яблок...
Автор: Гну 6 12 427
Мороженое фруктовое итальянское
Мороженое фруктовое итальянскоеБелки - 3 шт. Фруктоза (сахара 6 стл) - 3 стл. Ягоды замороженые (на фоточерника и брусника пополам) - 400 г.. ДокладАю Мороженое уже в морозилке Вкусно, девчата Сплошные ягоды - красота,...
Автор: Чучелка 24 15 607
Лёгкое ягодное мороженое
Лёгкое ягодное мороженоеягоды замороженны - 400 грамм. Йогурт натуральный маложирный или маложирная ряженка - 400 мл. Финиковая паста - 2-3 столовые ложки.. Ягоды,йогурт ( у меня ряженка ),финиковую пасту,взбить...
Автор: Подмосквичка 10 3 632
Мороженое мятное с шоколадной крошкой
Мороженое мятное с шоколадной крошкойМолоко - 500 мл. Сливки (10%) - 250 мл. Шоколад - 125 г. Сахар - 100 г. Мятный сироп - 4 чл (купила в Утконосе).. Молоко нагреть и размешать в нем сахар до растворения Остудить Влить сливк...
Автор: Анастасия 12 15 312
Пломбир классический
Пломбир классическийНа 2 контейнера по 650 мл мороженого. Сливки 35% - 400 мл. Молоко 3,2% - 200 мл. Сахарная пудра(ложку брала от хлебопечки,без горки) - 12 стл. Ванилин - по вкусу. Яйцо - 4 шт.  На морожен...
Автор: Анастасия 100 76 419
Медовое мороженое
Медовое мороженоемолоко - 250 мл. Сахар - 80 г. Мёд жидкий - 80 г. Сливки 33% - 250 г. Сыр творожный - 200 г. Крахмал кукурузный - 15 г. Ванильный сахар - 10 г. Крошка медового коржа - 80 г.. https//hleb...
Автор: Sonadora 3 1 996
Мороженое клубничное со сгущенкой
Мороженое клубничное со сгущенкойклубника - 300 г. Сметана 20% - 500 г. Сгущенное молоко - 400 г (1 банка).. На самом деле рецептом это назвать сложно, настолько всё просто и быстро делается Клубнику пюрировать блендером,...
Автор: Sonadora 48 22 326
Шоколадное мороженое (без яиц)
Шоколадное мороженое (без яиц)Молоко - 250 мл. Молоко концентрированное без сахара - 1 банка (320 г). Сливки жирные (22-33%) - 200 мл. Крахмал кукурузный - 4 чайные ложки. Сахар - 130 г. Сироп глюкозы/кукурузный сироп/...
Автор: Katrin 25 11 155
Мороженое ванильное
Мороженое ванильноемолоко - 500 мл. Сливки 20-33% - 100 мл. Сухое молоко - 25 г. Сахарный песок - 130 г. Желтки - 5 шт. Масло сливочное - 40 г. Ванильный сахар - 1 стл.. Сухое молоко, молоко, половину сахарн...
Автор: Sonadora 29 13 953
Мороженое кукурузное с кардамоном и кленовым сиропом
Мороженое кукурузное с кардамоном и кленовым сиропомкукуруза - 2 шт. Молоко - 1 ч. Сливки - 1/2 ч. Сахар коричневый - 1/4ч. Кардамон стручки - 5 шт. Соль - щепотка.. Кукурузу сварить Срезать кукурузные зерна и измельчить их в комбайне, доба...
Автор: Гала 25 7 482
Апельсиновое мороженое от Дэвида Лейбовица
Апельсиновое мороженое от Дэвида ЛейбовицаЦедра - с 3 апельсинов. Свежевыжатый апельсиновый сок (понадобится 4-5 шт) - 1 1/4 стакана (310 мл). Сахар - 2/3 стакана (130 г). Сметана 15%-20% - 1 стакан (240 г). Сливки 10% - 1/2 стака...
Автор: Katrin 25 10 269
Пломбир по ГОСТу
Пломбир по ГОСТуСливки 33-35% - 1 литр. Сахар - 80 гр. Сгущеное молоко - 1 банка. Ванильный сахар - 1 чл. Желатин - 1 стл без горки.. Указанное количество ингредиентов слишком большое для моей мороженицы,...
Автор: Elven 86 49 252
Мороженое с крем-чизом
Мороженое с крем-чизомкрем-чиз (у меня Буко) - 100 грамм. Сливки 33-35% жирности - 200 миллилитров. Сгущенное молоко - 75 миллилитров. Ваниль - по вкусу.. Очень холодные сливки взбиваем до мягких пиков Не переб...
Автор: ang-kay 60 10 151
Мороженое-сэндвич с джемом из смородины
Мороженое-сэндвич с джемом из смородиныпеченье (у меня Буратино с орехами) - 400 грамм. Сливки 33-35% жирности - 500 миллилитров. Джем из смородины (любой другой джем) - 2-3 ст ложки. Сахарная пудра - 120 грамм. Ваниль - щепотк...
Автор: ang-kay 17 3 355
Неаполитанское мороженое
Неаполитанское мороженоейогурт без добавок - 250 мл+ 1 ст ложка. Сливки 33-35% (любой жирности) - 250 миллитров. Сахар - 150 грамм. Ваниль - по вкусу. Клубника - 200 грамм. Какао - 20 грамм. Форма силиконовая d 7...
Автор: ang-kay 17 5 948
Фруктовый лёд "Мятный киви"
Фруктовый лёд "Мятный киви"Киви - 3 шт. Йогурт - 130 мл. Клубника - 150 г. Мёд - 1 стл. Листья мяты - 8-10 шт.. Мяту нарезать и вместе с очищенными киви измельчить блендером Добавить немного мёда, размешать, разлить...
Автор: dopleta 31 10 065
Мороженое без молока и сливок
Мороженое без молока и сливокклубника - 350 грамм. Масло растительное б/з - 50 грамм. Яйцо - 3 штуки. Сахар - 5-6 ст ложек (по вкусу). Ваниль - по вкусу. Соль - щепотка.. Из клубники сделать пюре [url=https//hlebopech...
Автор: ang-kay 23 7 044
Рецепты очень вкусного мороженого для приготовления в мороженице
Рецепты очень вкусного мороженого для приготовления в мороженицеяичные желтки - 4 шт. Сахар - 100 гр. Молоко - 300 мл. Сливки 20 % - 300 мл. Ванильный сахар - 2 чл.. Другие рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда Рецепты очень вкусного мороженог...
Автор: panna_kota 11 191 080
Семифредо из рикотты с тыквенным пюре и шоколадом
Семифредо из рикотты с тыквенным пюре и шоколадомДля основы. Сливки для взбивания - 250 мл. Сахарная пудра - 50 гр. Сыр Рикотта жирностью 50% - 250 гр. Добавки. Шоколадный крем - 150 гр. Печенье (у меня Крокет) - 12 шт. Пюре фруктовое ил...
Автор: Туманчик 8 3 337
Мороженое-нуга с черносливом
Мороженое-нуга с черносливомсахар - 50 грамм. Арахис - 50 грамм. Вода - 1,5 ст ложки. Белки - 120 грамм (4). Сливки 33% -35% - 180 миллилитров. Сахарная пудра - 4-5 ст ложек. Чернослив - 100 грамм. Соль - щепотка. Ва...
Автор: ang-kay 7 4 131
Сливочное мороженое с запеченной клубникой
Сливочное мороженое с запеченной клубникойДля заварной основы. Сливки 30-35% - 250 мл. Молоко - 125 мл. Соль - 1/8 чл. Ванильный экстракт - 1/4 чл. Желток яйца - 2 шт (38 г). Сахар - 60 г.  Для запеченной клубники. Клубника свежа...
Автор: Anka_DL 35 10 860
Сорбет "Мохито" с авокадо
Сорбет "Мохито" с авокадоАвокадо - 1-2 шт. Мед - по вкусу. Мята - несколько веточек. Лайм - 2 шт. Кипяток - 500 мл.. Моему ребенку нельзя молочное Поэтому готовлю для него сорбеты А тк он очень любит "Мохито" (без...
Автор: An-net 6 3 291
Мороженое на палочке "Сливочное джелато с клубничной начинкой" в шоколадной глазури
Мороженое на палочке "Сливочное джелато с клубничной начинкой" в шоколадной глазуриДля клубничной начинки. Клубника замороженная - 250 гр. Алкоголь (у меня коньяк) - 30 гр. Сахар - 50-70 гр. Крахмал кукурузный (у меня Гарнец) - 15 гр. Агар-агар - 5 гр. Для мороженого. Сл...
Автор: Туманчик 16 4 635
Мороженое с маком и "Амаретто" (миксер)
Мороженое с маком и "Амаретто" (миксер)молоко - 200 грамм. Сливки 33% - 400 грамм. Желток - 2 штуки. Крахмал кукурузный - 1 ст ложка. Ксантовая камедь (можно не использовать) - 1/2 ч ложки. Сахар - 120 грамм. Амаретто - 30 грам...
Автор: ang-kay 18 4 359
Мороженое ванильное без яиц
Мороженое ванильное без яицмолоко сухое обезжиренное - 50 грамм. Молоко - 500 грамм. Сахар - 120 грамм. Ваниль - по вкусу. Соль - щепотка. Сливки 33% - 165 грамм. Ксантовая камедь - 0,5 грамма(0,5 ч ложки). Гуаровая...
Автор: ang-kay 11 7 855
Мороженое манго и маракуйя
Мороженое манго и маракуйяманго (мякоть) - 150 гр. Маракуйя (мякоть) - 1 шт. Сок лайма - 1 стл. Сок апельсина - 80 мл. Сливки 20 % - 200 мл. Йогурт - 280 гр. Сахарная пудра - 100 гр.. В блендер поместить манго, мар...
Автор: Гала 24 9 314
Пломбир с арахисом в шоколаде и шоколадным соусом "Tin roof"
Пломбир с арахисом в шоколаде и шоколадным соусом "Tin roof"Арахис поджаренный - 3/4 стакана. Шоколад - 100 г. Для шоколадного соуса. Вода - 125 мл. Сахар - 100 г. Глюкоза(кукурузный сироп, патока) - 1 столложка. Какао - 3-4 столложки. Ванилин/вани...
Автор: Katrin 8 3 936
Смородиновый пломбир
Смородиновый пломбирмолоко - 300 г. Желтки - 4 шт. Мука - 2 стл. Сахар - 100г. Творожная масса, крем-чиз - 250 г. Сметана 25% - 400 г. Сахарная пудра - 2 ст л. Смородина - 300 г.. Очень люблю фруктовое мороже...
Автор: тортоежка 5 5 230
Мороженое и сорбет из тыквы и хурмы "Новогоднее оранжевое настроение"
Мороженое и сорбет из тыквы и хурмы "Новогоднее оранжевое настроение"тыква очищенная - 300 г (у меня была совсем маленькая, менее 0,5 килограмма). Хурма - 400-500 г (2 большие штуки). Мороженое - 300-350 г. Ванилин - на кончике ножа. Сахар - (по вкусу) - 3-...
Автор: ju1ietta 3 2 429
Мороженое с концентрированным молоком
Мороженое с концентрированным молоком
Автор: Анастасия •   3 ответа•  10 918 просмотров
3
ответа
Фруктово-ягодное мороженое натуральное в мороженице Yonanas
Фруктово-ягодное мороженое натуральное в мороженице YonanasФРУКТЫ ЗАМОРОЖЕНЫЕ. Клубника. Черная смородина. Киви. Банан. Шоколад с фисташками.. Загрузить поочередно, все фрукты в замороженном виде в мороженицу Yonanas, и протереть их в чашку ...
Автор: Рома 87 38 465
Шикарное мороженое
Шикарное мороженоеШоколад темный - 200 г. Молоко сгущенное - 395 г (1 банка). Сливки от 33% - 600 мл. Печенье шоколадное - 120 г. Батончик Toblerone - 100 г.. Очень просто приготовить, даже тем, у кого нет...
Автор: GruSha 23 14 792
Мороженое лимонно-лавандовое
Мороженое лимонно-лавандовоеМолоко(у меня деревенское) - 500 грамм. Сливки 33-35% жирности - 250 грамм. Цедра лимона - 1 ч ложка. Лаванда цветы - 1 ч ложка. Сахар - 100 грамм. Мед - 60 грамм. Желтки - 3 штуки. Крахма...
Автор: ang-kay 8 3 075
Мороженое с чаем матча и пралине
Мороженое с чаем матча и пралинеМолоко(у меня деревенское) - 250 грамм. Желток - 2 штуки. Сахар - 160 грамм. Крахмал кукурузный - 1 ст ложка. Чай матча - 1 ст ложка. Ваниль - по вкусу. Соль - щепотка. Сливки 33-35% жирно...
Автор: ang-kay 4 3 253
Мороженое "Баунти"
Мороженое "Баунти"сливки 33-35% жирности - 500 грамм. Шоколад белый - 70 грамм. Молоко сгущенное - 140 грамм. Кокосовая стружка - 100 грамм. Ваниль - по вкусу. Соль - щепотка. Ксантовая камедь опция - 0,5 ч...
Автор: ang-kay 12 5 471
Мороженое "Моккачино" с печеньем.
Мороженое "Моккачино" с печеньем.Молоко(у меня деревенское) - 250 ГРАММ. Сливки жирные(33-35%) - 500 грамм. Сахар - 160 грамм. Кофе растворимый - 2 ч ложки. Какао-порошок(у меня алкализированный) - 15 грамм. Ваниль - по в...
Автор: ang-kay 9 3 636
Мороженое на льняном киселе
Мороженое на льняном киселеВода - 500 мл. Льняное семя - 3 стл. Фруктоза - 8 стл. Желатин листовой - 3 шт. Цедра лимона - 1 стл. Сливки 33% - 500 мл. Пищевой краситель (по желанию).. 1 Заварить льняной кисель Положи...
Автор: Mar_k 8 5 111
Мороженое из одного ингридиента
Мороженое из одного ингридиентабананы - 3 шт.. Бананы очистить, порезать на кругляши, до 1 см шириной, сложить в пакет, отправить на 2-3 часа в морозилку Затем замороженые бананы переложить в блендер и довести до одноро...
Автор: celfh 50 15 745
Мороженое из жареного масла (а-ля крем брюле)
Мороженое из жареного масла (а-ля крем брюле)Масло сливочное хорошего качества - 65 гр. Сахар коричневый - 100 гр. Сливки жирностью от 30% - 300 гр. Молоко - 130 гр. Желтки яйца С-2 (мелкие) - 6 шт. Сахар белый - 20 гр. Соль - щепочк...
Автор: Туманчик 11 3 459
Мороженое из запеченной клубники с бальзамической глазурью
Мороженое из запеченной клубники с бальзамической глазурью450 г клубники (можно замороженной). 3 стл бальзамической глазури (можно заменить хорошим бальзамическим уксусом). 2 стл лимонного сока. 1 стл коричневого сахара. 500 мл очень холодных сли...
Автор: GruSha 14 3 138
Мороженое творожно-черничное с мёдом
Мороженое творожно-черничное с мёдомЧерника - 300 г. Мёд жидкий - 4 стл. Творог мягкий 0% - 360 г. Сок лимона - 1 стл. Яичный белок - 1 шт.. Чернику разморозить(я ставила в микроволновку),лишнюю жидкость слить-при приготовле...
Автор: galchonok 8 4 046
Мороженое из клубники и топленого молока
Мороженое из клубники и топленого молокаСливки 30% - 100 мл. Клубника свежая – 500 гр. Сахар – 50 гр. Топленое молоко – 300 мл. Топпинг – по желанию.. Взбейте сливки Приготовьте пюре из клубники, добавьте сахар В клубнику переле...
Автор: GruSha 18 4 564
Мороженое яблочно-молочное (Система -60, ужин)
Мороженое яблочно-молочное (Система -60, ужин)Яблоки средние - 3 шт. Корица - по вкусу. Молоко 3,2% - 120-150 мл.. Яблоки запечь или сварить на пару, я разрезала пополам, вычистила серединку, посыпала корицей, варила на пару в МВ Пана...
Автор: lemusik 8 6 288
Сливочное мороженое "Соленая карамель"
Сливочное мороженое "Соленая карамель"для основы на желтках. 6 желтков. 600 мл сливок жирностью не менее 30 %. 100 гр сахарного песка. 2 ч л экстракта ванили. Для соленой карамели. 120гр сахарного песка. 240 гр сливок жирность...
Автор: GruSha 13 9 008
Мороженое Клубничное сливочное в Кухонной машине Kenwood 086/096
Мороженое Клубничное сливочное в Кухонной машине Kenwood 086/096Клубника - 500 г. Яичные желтки - 3 шт. Сахар - 150 г. Сливки 33-35% - 300 мл.. По рецепту, прилагаемому к мороженице Адаптировал для Kenwood 086/096 Объем чаши мороженицы - 1,5л Для меньш...
Автор: Iskatel-X 13 7 300
Мороженое творожное с ананасом и клубникой
Мороженое творожное с ананасом и клубникойсливки 35% - 200мл. Сливки 20% - 200мл. Сахарная пудра - 100гр. Творог 5% - 200гр. Клубника замороженная - 150гр. Ананасы консервированные - 150гр. Ванилин.. Сливки 35%, взбить с сахарной...
Автор: vernisag 63 19 604
Мороженое творожное со смородиной (миксер)
Мороженое творожное со смородиной (миксер)молоко жирное - 300 грамм. Творог жирный - 300 грамм. Желток - 5 штук. Сахар - 250 грамм. Белок - 1 штука. Сметана жирная - 100 грамм. Сливки жирность 27% - 300 грамм. Смородина черная све...
Автор: ang-kay 8 4 236
Мятное сорбе
Мятное сорбе150мл воды (можно минеральной). 40мл мятного сиропа.. Все очень просто Смешать воду с сиропом Перелить в формочки, поместить в мороз-к минимум на 4 часа После замерзания сладость уменьшает...
Автор: GruSha 6 3 090
Мороженое бананово-клубничное
Мороженое бананово-клубничное
Автор: makogon •   1 ответ•  4 382 просмотра
1
ответ
Мороженое "Oreo"
Мороженое "Oreo"Сливки 35% - 500 мл. Сливки 20% или 10% - 200 мл. Сгущенное молоко (качественное, из цельного молока) - 1 банка. Ванильный экстракт - 1 чл. Печенье Oreo - 10-15 шт.. Благодаря автоматическ...
Автор: Sivana 7 10 955
Сорбет из черной смородины по старинному рецепту в шнековой соковыжималке Caso SJW 400
Сорбет из черной смородины по старинному рецепту в шнековой соковыжималке Caso SJW 400Кухня русская.  Черная смородина замороженная - 100 г. Сусло из ферментированного солода(концентрат квасного сусла) - 100 г. Сахар - по желанию.. За пять минут до приготовления достать смор...
Автор: Бридж 16 5 256
Мороженое "Глазунья в шоколаде"
Мороженое "Глазунья в шоколаде"Шоколад - 200 г. Мороженое сливочное - 400 г. Абрикосы консервированные - 4 половинки. Шарики воздушные - 4 шт.. В первую очередь готовим шоколадные вазочки Для этого шоколад (я люблю темн...
Автор: dopleta 36 8 530
Мороженое с запеченными яблоками, бананом и творогом
Мороженое с запеченными яблоками, бананом и творогомЯблоки запеченные кисло-сладкие - 2-3 штуки большие. Банан очень спелый - 1/2 или целый. Творог мягкий - 125 гр. Сахарная пудра (в зависимости от сладости творога и яблок) - 2 стл. Желтки...
Автор: Туманчик 29 8 008
Мороженое ванильное с мёдом
Мороженое ванильное с мёдомСливки 33-35% - 250 мл. Молоко - 250 мл. Сахар - 3-4 стл. Мёд - 2 стл. Желток - 1 шт. Ванильный сахар - 1 чл.. Поставить на слабый огонь молоко, добавить мёд и сахар Довести до кипения, ос...
Автор: Elven 16 6 924
Мороженое "Таежное" на кедровом молоке с диким медом
Мороженое "Таежное" на кедровом молоке с диким медомКедровое молочко - 200 мл. Сливки 20% - 150 мл. Желтки - 1 шт. Сахар - 80 г. Крахмал кукурузный - 5 мл. Хвойные веточки - 1-2 шт. Для подачи мед и кедровые орешки.. После приготовления хво...
Автор: Rada-dms 12 5 509
Мандариновый Сорбет с шампанским
Мандариновый Сорбет с шампанскимсахарный песок - 200. Вода - 200. Шампанское - 500. Мандарины - 5.. Рецепт этот появился и прижился у нас после Нового года-) Праздновать дальше уже не моглось, но очень хотелось-) а тут в...
Автор: ЕленаМК 7 5 289
Торт-мороженое сливочно-шоколадный с вишней
Торт-мороженое сливочно-шоколадный с вишнейсливочное мороженое. Сливки 20% - 500 мл. Сливки 33% - 250 мл. Сгущенное молоко с сахаром - 1 б. Ванильный экстракт - несколько капель. Шоколадное мороженое. Сливки 20% - 500 мл. Сливки 33...
Автор: Cvetaal 36 10 475
Мороженое ванильное
Мороженое ванильноестручок ванили - 1 шт. Молоко - 500 мл. Сливки 33% - 500 мл. Мелкий сахарный песок - 200 г. Желтки - 8 шт.. Острым ножом разрежьте ванильный стручок вдоль пополам и извлеките семена Вылейт...
Автор: GruSha 11 11 915
Сорбет из дыни и лимонада с тимьяном
Сорбет из дыни и лимонада с тимьяномлимонада Дюшес - 500 мл. Очищенной от кожи дыни - 500 гр. Несколько веточек тимьяна. Гречишного меда - 1 ст л.. Рецепт от Насти Понедельник Сочная дыня, любимый дюшес и ароматный тимьян? И...
Автор: GruSha 2 2 202
Мятное мороженое с шоколадными чипсами
Мятное мороженое с шоколадными чипсамиМолоко - 250 мл. Сливки 33% - 500 мл. Сахар - 150 г. Желтки - 4 шт. Соль морская - щепотка. Пучок свежей мяты - 200 г. Шоколад для чипсов (лучше горький) - 100 г.. Заранее приготовить "мят...
Автор: Katrin 7 3 056
Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)Сливки 20% - 400-500 мл. Молоко сгущенное - 0,5 банки. Чернослив - 200 гр. Грецкие орехи - 100 гр. Лимон (сок и цедра) - 1 шт.. Промываем и измельчаем чернослив ...
Автор: Манна 11 6 105
Кокосовое мороженое с лаймом и кокосовыми чипсами (Gelato al cocco)
Кокосовое мороженое с лаймом и кокосовыми чипсами (Gelato al cocco)Кокосовое молоко - 400 мл. Сахарный песок - 115 г. Вода - 150 мл. Лайм - 2 шт. У меня дополнительно. Кокосовая стружка свежая - 6 стл. Тортилья для подачи. Чипсы кокосовые для подачи - по...
Автор: Rada-dms 17 5 063
«Цветок апельсина» - самое ленивое мороженое для себя любимой
«Цветок апельсина» - самое ленивое мороженое для себя любимойЖелток яйца С-О 1 шт - около 37 грамм. Растительный крем-сливки 26% - около 37 грамм. Апельсин сочный - 1 шт. Листья мяты - 3 шт.. Жарко и лень Что такое лень? Я всегда говорю лень - это д...
Автор: Туманчик 38 8 676
Дынное мороженое в дыне
Дынное мороженое в дынеМаленькая дынька - 800-1000 г. Сахар - 50 г. Лимонный сок - 15 мл. Вода - 60 мл. Мед - 30 мл.. Очень нам нравятся кулинарные мистификации Лето предоставляет возможность для самых разнообра...
Автор: Rada-dms 29 7 402
Бананово-вишневый сорбет и джелато (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
Бананово-вишневый сорбет и джелато (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)Бананы спелые (пюре) - 2 шт (ок 200 мл). Вишня без косточек (пюре) - 400 мл. Сахар - 65-70 гр. Молоко (для джелато) - ок 200 мл.. Спелые бананы пюрируем в блендере Туда же засыпаем очищенн...
Автор: Манна 12 8 797
Мороженое “Кокосовый мокко” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
Мороженое “Кокосовый мокко” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)Кокосовое молоко (консервированное или домашнее) - 400 мл. Кэроб (порошок) - 2 стл. Ячменный кофе (крепкий) можно использовать растворимый - 50 мл 1-2стл. Кокосовый порошок - 1 стл. Сироп...
Автор: Манна 10 5 186
Мороженое вишневое на сгущеном и кокосовом молоке
Мороженое вишневое на сгущеном и кокосовом молокеВишня без косточек - 250 г. Сгущеное молоко - 250 г. Молоко кокосовое - 400 мл. Ликер вишневый - 50 мл.. Приготовление - Освободите свежую вишню от косточек, замороженную разморозьте на си...
Автор: Rada-dms 2 3 503
 [1] 2 3 4 Вперед ►
Главная Кухонная и бытовая техника Рецепты блюд для кухонной техники Мороженица и домашнее мороженое Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда

Новые рецепты

Мульгикапсад (Mulgikapsad)Мульгикапсад (Mulgikapsad)Пирожки-тюльпаны из быстрого слоеного тестаПирожки-тюльпаны из быстрого слоеного тестаСальса из сибаса с огурцомСальса из сибаса с огурцомЗакуска: рыба и креветки маринованныеЗакуска: рыба и креветки маринованные
Все новые рецепты

Читают сейчас

Все рецепты

Блины на Масленицу

Блины Дрожжевые блины Тонкие блины Заварные блины Овсяные блины Блинные торты и пироги Национальные блины Оладьи Панкейки Тесто Пицца Выпечка в масле

Хлеб в хлебопечке

Binatone Bork Brand Gorenje LG Kenwood Moulinex Mystery Panasonic Philips Redmond Универсальный Хлеб в мультиварке и скороварке

Рецепты хлеба

Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Хлеб микс Цельнозерновой хлеб Хлебобулочные изделия

Багеты Батоны Бородинский хлеб Дарницкий хлеб Деревенский хлеб Заварной хлеб Каравай Опарный хлеб Сдобный хлеб Сладкий хлеб Плетенки и халы Разноцветный хлеб Тостовый хлеб

Банановый хлеб Горчичный хлеб Гречишный хлеб Грибной хлеб Изюмный хлеб Йогуртный хлеб Капустный хлеб Картофельный хлеб Кефирный хлеб Кукурузный хлеб Кунжутный хлеб Луковый хлеб Льняной хлеб Манный хлеб Медовый хлеб Молочный хлеб Морковный хлеб Овсяный хлеб Оливковый хлеб Ореховый хлеб Отрубной хлеб Пивной хлеб Подсолнечниковый хлеб Сметанный хлеб Солодовый хлеб Сырный хлеб Творожный хлеб Тыквенный хлеб Цитрусовый хлеб Чесночный хлеб Шоколадный хлеб Яблочный хлеб Яичный хлеб

Национальный хлеб

Австрийский хлеб Итальянский хлеб Немецкий хлеб Французский хлеб Швейцарский хлеб Национальный хлеб Фокачча Чиабатта

Хлеб на закваске

Закваски Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Зерновой хлеб Хлеб микс Без глютена и дрожжей

Выпечка

Капкейки Кексы Маффины Булочки Ватрушки Рогалики Плюшки Бублики Бриоши Пироги, тарты, хачапури

Пасха

Куличи пасхальные Куличи в хлебопечке Итальянские куличи Заварные куличи Шоколадные куличи Куличи творожные Пасхи творожные Другое пасхальное

Рецепты тортов

Безе Бисквитные торты Вишневые торты Захер Карамельные торты Клубничные торты Кофейные торты Малиновые торты Медовики Морковные торты Муравейник Муссовые торты Наполеон Ореховые торты Панчо Песочные торты Пляцок Птичье молоко Рафаэлло Сметанные торты Суфле Тирамису Шоколадные торты Национальные торты Авторские торты Тематические торты Сборка тортов

Кондитерская

Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Печенье, пряники, бискотти, меренги Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле, муссы, желе, пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты

Школа кондитеров

Бисквиты Крем Работа с кремом Мастика Животные из мастики Цветы из мастики Шоколад Глазури и помадки Пропитки и наполнители

Первые блюда

Борщи Бульоны Гаспачо Грибные супы Капустные супы Картофельные супы Куриные супы Крем-супы Овощные супы Национальные супы Немецкие и австрийские супы Окрошка Рассольники Рыбные супы Свекольные супы Солянка Супы-пюре Суп с бобовыми Супы с морепродуктами Сырные супы Харчо Холодные супы Щавелевые супы Щи

Мясные блюда

Баранина Блюда из фарша Буженина Говядина Голубцы Грудинка Гуляш Дичь Жаркое Жульен Запеканка Запеченное мясо Зразы Котлеты Кролик Мясо с овощами Национальные блюда из мяса Отбивные Паштет Печень Плов Рагу Ребрышки Сало Сациви Свиной окорок Свинина Стейк Суфле Телятина Террин Тефтели Тушеное мясо Фаршированное мясо Фрикадельки Холодец Шашлык Шницель

Гусь Индейка Перепела Утка Куриное филе Куриные бедра Куриные голени Куриные грудки Куриные котлеты и тефтели Куриные крылышки Куриные окорочка Куриные потроха Куриный шашлык Курица-гриль Курица с овощами Курица

Домашняя колбаса Ветчина Сосиски и сардельки Мясные рулеты

Рыбные блюда

Рыбные супы Супы с морепродуктами Блюда из морепродуктов Жареная рыба Заливная рыба Запеканки и суфле из рыбы Запеченная рыба Копченая рыба Котлеты и тефтели из рыбы Маринованная рыба Национальные рыбные блюда Отварная рыба Рулеты с рыбой Рыба в кляре Рыба в соусе Рыба с овощами Салаты из рыбы Соленая рыба Фаршированная рыба Холодец из рыбы Шашлык и гриль с рыбой Другие рыбные блюда

Овощные блюда

Баклажанные блюда Винегрет Запеканки Запеченные овощи Кабачковые блюда Капустные блюда Картофельные блюда Котлеты овощные Лечо Луковые блюда Морковные блюда Овощи в соусе Перечные блюда Помидорные блюда Национальные овощные блюда Рагу овощное Рулеты и роллы овощные Салаты овощные Свекольные блюда Тыквенные блюда Фаршированные овощи Фасолевые блюда Чесночные блюда Овощные супы Грибные блюда Фруктовые и ягодные блюда

Молочные блюда

Домашнее сыроделие

Каши молочные Кисломолочные блюда Сгущенка Сливочное масло Сырники Сырные блюда Творожные блюда Творожные запеканки Сырные супы Омлеты Пашот Яичницы Яичные блюда Пудинги Суфле Национальные молочные и яичные блюда

Соусы

Аджика Горчица Кетчуп Майонез Национальные соусы Овощные соусы Острые соусы Песто Сметанные и сливочные соусы Фруктовые соусы

Кулинарные блюда

Чай Блюда из мучных изделий и макароны Пельмени, вареники, лапша Холодные блюда и закуски Холодные и горячие напитки Блюда из круп и бобовых Рецепты для автоклава Овощные заготовки Фруктово-ягодные заготовки Спиртные напитки Обрядовая и праздничная кухня Здоровое питание Александра Каталоги любимых рецептов

Мультиварка

Первые блюда Мясные рецепты Рыбные рецепты Овощные и фруктовые рецепты Блюда из круп Выпечка Молочные и яичные блюда

ARC Aurora Bork Brand Comfort Fy Cuckoo Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Liberty Maruchi Moulinex MultiHotter

Мультиварки Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmond Saturn Scarlett Stadler Form Oursson Steba Supra Toshiba Unit Yummy Рисоварки

Кухонная техника

Рецепты для медленноварки Мясо в медленноварке

Аэрогриль, аэрофритюрница и мультипечь Вафельница Мастер-плов Микроволновка Молоковарка Мороженицы Brand Другие мороженицы Мультиблендер и соевая корова Мультипекарь Пароварка Пиццамейкер Термомикс Чудо Гриль-газ Электросушилка Техника Ninja

Рома кулинарит

Салаты от Ромы Первое от Ромы Второе от Ромы Выпечка и десерты от Ромы Яично-молочное от Ромы Смузи от Ромы Заготовки от Ромы Соусы от Ромы Рыбное от Ромы Мясное от Ромы

Другое

Веганское меню Национальная кухня Сделай сам Авторы рецептов

Публикации

Новое на сайте

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины

Новый рецепт

Новые сообщения

Новое в Блогах






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).