Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Домашний погребок Фруктово-ягодные заготовки

Фруктово-ягодные заготовки

[1] 2 3 4 5 Вперед ► ⟜ Сортировать

Варенье из сосновых шишек

Варенье из сосновых шишекСейчас как раз время заготовки варенья из сосновых шишек(сами только сегодня их насобирали) поэтому и решила поделиться рецептиком только сейчас. Это варенье еще делала прабабушка моего мужа. В мае,...

Автор: MIRAMAX 344 143 747

1 2 4 ... 17 18

Фруктово-ягодные заготовки. Вопрос-ответ.

Фруктово-ягодные заготовки. Вопрос-ответ.
1 2 4 ... 21 22
Автор: sourire • 437 ответов • 209 502 просмотра

437
ответов

Что делать с клубникой?

Что делать с клубникой?
1 2 3
Автор: kava • 47 ответов • 33 206 просмотров

47
ответов

Содержание раздела "Фруктово-ягодные заготовки"

Содержание раздела "Фруктово-ягодные заготовки"
1 2
Автор: Рома • 20 ответов • 18 514 просмотров

20
ответов

Компот-ассорти из золотого детства

Компот-ассорти из золотого детства

Автор: макаронка • 11 ответов • 10 235 просмотров

11
ответов

Варенье яблочное (рецепты)

Варенье яблочное (рецепты)Яблоки - 450 г. Сахар - 450 г. Лим. Сок. Все по инструкции. Чтоб получился джем (более густое, чем варенье), я добавляла Желфикс, а кол-во сахара уменьшаем вдвое Еще я у яблок срезала кожуру и резала...

Автор: Bello4ka 33 32 866

Забродил консервированный яблочный сок

Забродил консервированный яблочный сок
1 2
Автор: анель • 32 ответа • 36 513 просмотров

32
ответа

Что мы добавляем в варенье.

Что мы добавляем в варенье.
1 2 3 4
Автор: Кроша • 78 ответов • 50 444 просмотра

78
ответов

Детское фруктовое пюре

Детское фруктовое пюре

Автор: Elenka • 18 ответов • 27 422 просмотра

18
ответов

Кумкват, что можно из него сделать?

Кумкват, что можно из него сделать?

Автор: Мария0712 • 2 ответа • 3 351 просмотр

2
ответа

Фруктовые заготовки

Фруктовые заготовки

Автор: Рома • 0 ответов • 4 046 просмотров

0
ответов

Виды сладкого десерта

Виды сладкого десерта

Автор: Кроша • 1 ответ • 8 738 просмотров

1
ответ

Кумкваты в апельсиновом сиропе (варенье и джем из кумкватов)

Кумкваты в апельсиновом сиропе (варенье и джем из кумкватов)Кумкваты - 850 грамм. Апельсины свежие (выжать сок) - 2 шт. Среднего размера. Сахар белый - 500 грамм. Кумкваты промыть несколько раз в горячей воде и смыть с них жирный налет, потереть их руками....

Автор: Рома 22 16 778

Варенье и джем из мушмулы

Варенье и джем из мушмулыМушмула свежая - 1 кг. Сахар белый - 300-500 грамм. Вода чистая - 250-300 мл. Фрукты очистить от кожицы, разрезать и вынуть косточки. Порезать фрукты кусочками любого размера, если нужно варить джем....

Автор: Рома 30 34 385

Варенье из пихтовых шишек

Варенье из пихтовых шишекМолодые шишки пихты - 500 г. Сахар - 750 г. Вода - 1 стакан. Сейчас самое время собирать молодые шишки пихты. Растёт у меня пихта и на ней такие красивые шишечки Решила их собрать и сварить очень...

Автор: Jouravl 33 12 634

Варенье из чайной розы

Варенье из чайной розыБутоны чайной розы - 400-500гр. Сахар - 500гр. Вода - 250мл. Лимонная кислота - 0. 5ч. Л. У нас на Хлебопечке есть уже похожие рецепты: Варенье Чайная роза(Кроша) Варенье из лепестков роз...

Автор: Tatka1 91 30 427

Подготовка вишневых косточек для дальнейшего использования в "сухой" грелке

Подготовка вишневых косточек для дальнейшего использования в "сухой" грелкеКосточки вишни(черешни) - сколько угодно. Хочу сегодня поделиться с вами даже не рецептом, а способом приготовления. Наш сайт-удивительный. Что здесь только не готовят, из чего здесь только не...

Автор: Гюзель62 70 42 954

Яблочный сок в соковарке

Яблочный сок в соковаркеЯблоки (подготовленные) - 5 - 5, 5 кг. Сахар (опция). В этом году у родителей мужа на даче большой урожай яблок. У меня на балконе ждут переработки почти 90 кг сочных и спелых плодов. Конечно, балкон...

Автор: SvetaI 59 47 783

Быстрые цукаты из апельсиновых корочек по методу лучшего повара Москвы-2015 Сергея Ефимова

Быстрые цукаты из апельсиновых корочек по методу лучшего повара Москвы-2015 Сергея ЕфимоваКорочки - от 3 апельсинов. Вода для вываривания - примерно 800 мл. Соль - 1 ч. Л. Без верха. Вода для сиропа - 1 ст. Сахарный песок - 1 - 1, 25 ст. На Фуд-шоу-2015 в Сокольниках попала на...

Автор: Ikra 75 29 301

Фанта из апельсинов и абрикос в домашних условиях

Фанта из апельсинов и абрикос в домашних условияхИнгредиенты даны на одну 3-х л банку нам надо. Абрикоса - 0, 5 л баночка (чищеные). Апельсин - 3-5 кружочков. Лимон - 2-3 кружочка. Сахар - 1 стакан. Кипящая вода. Приготовить 3-х литровые банки и...

Автор: nila 71 150 489

Разноцветный сахар с натуральными наполнителями, пудра быстрорастворимая "просто добавь воды"

Разноцветный сахар с натуральными наполнителями, пудра быстрорастворимая "просто добавь воды"Фруктовая смесь сушеная. Листья мяты свежей. Цитрусовые свежие (апельсин, лимон, минеола). Сахар белый. А всему причина – пакетик фруктовой смеси под названием «Наглый фрукт», который стоит у меня с...

Автор: Рома 73 17 174

Пряно-цитрусовая смесь

Пряно-цитрусовая смесьАпельсины - 6 шт. Лимоны - 2 шт. Свежий имбирь - 200г. Сахар - 1, 5 кг. Измельчить цитрусовые с имбирем (мясорубка, кухонный комбайн, терка Бернера - кому-как больше нравится), в полученную массу...

Автор: Melrose 52 24 312

Повидло яблочное в медленноварке Kenwood CP658.

Повидло яблочное в медленноварке Kenwood CP658.
1 2
Автор: Irgata • 32 ответа • 7 682 просмотра

32
ответа

Лимонно-имбирный концентрат (удар по простуде и вирусам)

Лимонно-имбирный концентрат (удар по простуде и вирусам)Лимоны - 3. Сахар. Имбирь. Во времена разгула вирусов очень важно помочь своему иммунитету и получить побольше витаминов. Поэтому предлагаю наипростейший способ сделать это, плюс насладиться вкусом...

Автор: Lerele 16 3 875

Вяленая слива в масле со специями и травами

Вяленая слива в масле со специями и травамиСлива - 1 кг. Специи, травы и приправы - по вкусу. Соль - по вкусу. Сахар - по вкусу. Растительное масло - 500 г. Слива в этом году, что называется, уродила богато. Но. Лето выдалось нежаркое и слива...

Автор: ИванычЪ 5 1 945

Чернослив вяленый в духовке, в ароматном масле

Чернослив вяленый в духовке, в ароматном маслеЧернослив (венгерка) - 1 кг. Масло оливковое - 1-1, 5 ст. Л. Соль крупная каменная - 1, 5-2 ч. Л. ЗАЛИВКА. Базилик свежий, листики. Тимьян свежий, веточки. Чеснок свежий. Масло оливковое....

Автор: Рома 132 44 486

1 2 4 ... 6 7

Виноградный джем без сахара или густой пекмез

Виноградный джем без сахара или густой пекмезВиноград сладкий. Готовила джем из двух разных сортов винограда. Из обычной Лидии и культурного- Загравы. Для джема лучше брать мясистые сорта, а для пекмеза сочные, с малым содержанием мякоти. [img...

Автор: ang-kay 30 6 559

Джем из Санберри, солнечной ягоды (черника форте)

Джем из Санберри, солнечной ягоды (черника форте)Ягоды санберри - 1кг. Сахар - 1 кг. Лимон - 1 штука. Желфикс 2: 1 - 1 пакетик. Разбирала морозилку и наткнулась на пакет с ягодами санберри, она же черника форте, она же солнечная ягода. Никогда про...

Автор: Подмосквичка 21 12 638

Грушевая сгущенка

Грушевая сгущенкаГруша - 4 кг. Сахар - 1 кг. Молоко - 4 л. Сода - 3-4 ч. Л. Груши очистить от кожицы и вырезать сердцевину, засыпать сахаром, дать постоять, пока не появится сок. Когда выделится сок, проварить около...

Автор: Марика33 102 38 169

Варенье "Манговые язычки" из замороженных манго

Варенье "Манговые язычки" из замороженных мангоМанго свежее, замороженное - 1, 5 кг. Сахар белый - 1 кг. Виски - 50 мл. В данном варенье нет ничего необычного, кроме того, что варила я его из замороженных плодов манго. Обожаю манго. Вот, и...

Автор: Рома 9 8 815

Брусника моченая

Брусника моченаяБрусника ягоды - 1, 5 кг на 3-х литровую банку. РАСТВОР. Вода чистая - 1, 5 литра. Сахар белый - 150 грамм. Соль - 10 грамм. Перец разноцветный горошек - 1-2 ч. Л. Бруснику перебрать, промыть и...

Автор: Рома 21 8 241

Варенька с грушки кусочками

Варенька с грушки кусочкамиГруша - 12 кг. Сахар 500 гр на килограмм - 5 кг. Лимонная цедра - с 3 средних лимонов. Лимоный сок - с двух лимонов средних. Апельсиновая цедра - с 2 крупных апельсинчиков. Гвоздика - 5 штучек....

Автор: Костя1988 44 9 894

Сливовый мармелад

Сливовый мармеладСлива - 2 кг. Яблоки - 1 кг. Сахар - 1, 5-2 кг. Корица - 1-2 ч. Л. Для этого мармелада надо из 2 кг спелых слив-УГОРОК(у меня на даче мелкая, но ВКУСНЮЧАЯ. !. ) удалить косточки. Любые яблоки 1 кг...

Автор: Светта 16 10 132

Варенье "Вишнёвый изюм" + бонус

Варенье "Вишнёвый изюм" + бонусВишня без косточек - 2 кг. Сахар - ~750 г. Вишню помыть и удалить косточки. Переложить вишню в кастрюльку и засыпать сахаром (250 гр. ) Накрыть полотенцем, крышкой и оставить на ночь. На утро...

Автор: Tatyana1103 8 2 020

Китайка (райские яблочки) маринованная

Китайка (райские яблочки) маринованнаяЯблоки малышки - 2 кг. Чистый вес. Вода чистая - 2 литра. Соль каменная серая - 1, 5 ст. Л. С верхом по вкусу. Сахар белый - 500 грамм. Уксус белый (6-9%, яблочный, винный) - 150 мл. По вкусу. Зелень...

Автор: Рома 13 17 017

Чатни из персиков, томатов и кураги

Чатни из персиков, томатов и курагиПерсики, томаты, курага свежие. Ингредиенты: Персики свежие – 500 грамм Томаты спелые – 500 грамм Курага – 500 грамм Здесь указан чистый вес, уже после очистки. Чеснок свежий – 3-4 зубчика Горький...

Автор: Рома 4 9 758

Джем-желе «Калина красная»

Джем-желе «Калина красная»Калина красная ягоды свежие - 1 кг. Готового ягодного пюре. Сахар белый - 0, 8 кг. По вкусу. Калину покупала у разных продавцов, и получился разный по консистенции джем – от жидкого до «резать...

Автор: Рома 77 24 781

Яблочное пюре на сейчас и впрок (+видео)

Яблочное пюре на сейчас и впрок (+видео)Яблоки - любой. Яблоки помыть. Срезать порченные места, если есть. Переложить на противень, застеленный фольгой. Яблоки я от семечек и кожуры не чищу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку...

Автор: ang-kay 3 1 823

Джем-желе из винограда

Джем-желе из виноградаЯгоды винограда кисло-терпких сортов (без веточек) - 5 л. Сахар - 2 л 800 мл. Ягоды винограда тщательно промыть под проточной водой, переложить в эмалированную посуду, размять немного пестиком и...

Автор: Корсика 34 12 304

Абрикосовый джем на агар-агаре

Абрикосовый джем на агар-агареАбрикосы (уже без косточек) - 1 кг. Сахар - 1 кг. Агар - агар - 10 г. Вода (для замачивания агар - агара) - 200 мл. Абрикосовый джем, в отличие от абрикосового варенья, имеет густую консистенцию, а...

Автор: nila 112 52 870

Запеченный сливовый джем

Запеченный сливовый джемСлива (без косточки) - 500 г. Коричневый сахар - 250 г. Белое сухое вино - 125 г. Миндаль - 100 г. Молотая корица - 1 ч. Л. Палочки корицы - 3-4 шт. Желфикс 2: 1 (см. Рецепт) - 1, 5-2 ст. Л. Сливы...

Автор: Sonadora 42 14 192

Слива венгерка, натуральная, в собственном соку (духовка)

Слива венгерка, натуральная, в собственном соку (духовка)Слива свежая венгерка - 1 кг. Уже обработанной без косточек. Сахар белый - 300 грамм. Не собиралась я в этом году запасаться сливами, поскольку не едим мы ни варенье, ни джемы из сливы, не идет оно у...

Автор: Рома 47 11 843

Варенье из "диких" груш

Варенье из "диких" груш*1 кг. Диких груш. *1 кг. Сахара. *200 мл белого вина. Сок одного лимона. Вымытые груши часто наколоть вилкой и бланшировать в кипящей воде 5-7 минут. Быстро охладить в холодной воде. Из сахара и...

Автор: Кроша 9 23 621

Варенье из груш с маком

Варенье из груш с маком*750 г груш (очищенных от кожицы и сердцевины). *200 г сахара. *1 ст. Л. Семян мака. Сок 1 лимона. Груши порезать кубиками, полить лимонным соком, засыпать сахаром и отставить на 1-2 часа или до тех...

Автор: Кроша 10 11 420

Соус «Кумберленд»

Соус «Кумберленд»Лук шалот - 50 грамм. Чеснок свежий - 1 зубок. Имбирь свежий - 20 грамм. Апельсин свежий - 2 шт. Лимон - 1 шт. Красное вино - 250 мл. Использовала «Мерло». Соль - 1 ч. Л. Перец белый горошек - 1 ст....

Автор: Рома 46 16 373

Пермское варенье из красной смородины

Пермское варенье из красной смородины*1 ст. = 250 мл. Ягоды смородины - 5 ст. Сахар - 6 ст. Вода - 1 ст. Приготовление варенья идет в несколько приёмов, сначала в кипящую воду порциями добавляют ягоды, а затем, так же порциями,...

Автор: Корсика 4 2 111

Варенье из лепестков роз Гюльбешекер

Варенье из лепестков роз ГюльбешекерЛепестки роз - 400 г. Сахар - 1кг. Вода - 200 мл. Сок лимона - 4 ст. Л. Все, конечно- же, знают невероятно трогательную историю любви Кямрана и Фериде из произведения Решада Нури Гюнтекина «Птичка...

Автор: milvok 56 43 193

Варенье из лепестков белой лилии

Варенье из лепестков белой лилииЛепестки белой лилии - 100 г. Вода - 300 мл. Сахар - 600 г. Лимонная кислота - по вкусу. Листик герани (пелларгония) - 1. Рецептов варенья существует безумно много. Возможно, и этот рецепт давно...

Автор: Радушка 21 7 342

Варенье из райских яблочек

Варенье из райских яблочекРайские яблоки - 1кг. Сахар - 1кг. Лимонная кислота - 1/2 ч. Л. Корица - 2 ч. Л. Красивое, вкусное и удобное в дальнейшем использовании варенье. Райские яблочки очень мелкие, поэтому их не чистят и...

Автор: Linadoc 26 10 198

Варенье из баклажан

Варенье из баклажанБаклажаны - 1 кг. Сахар - 1 кг 200 г+100. Сода - 2 ч. Л. Квасцы - 2 ч. Л. Ванильный сахар - 1 пакетик. Кардамон в зернах - 10-15 зерен. Лимонная кислота - 1/4 ч. Л. Баклажаны очистить от кожицы,...

Автор: barbariscka 4 10 566

Абрикосовый джем – готовим быстро

Абрикосовый джем – готовим быстроАбрикосы без косточек - 1 кг. Сахар - 700 гр. Рецепт совершенно не хлопотный, прост в приготовлении и очень вкусный, джем получается нежный как детское пюре и в меру сладкий. Абрикосы помыть, слегка...

Автор: Tatyana1103 26 6 563

Абрикосы в сухом вине консервированные

Абрикосы в сухом вине консервированныеАбрикосы без косточек - 700-1000 г. Сахар –песок - 150-200 гпо вкусу. Вино сухое белое - 300 мл. Абрикосы лучше брать спелые, но твердые. - Наливаем вино в кастрюлю, добавляем сахар, растворяем смесь...

Автор: Рома 33 12 542

Силт (шведское ягодное варенье)

Силт (шведское ягодное варенье)Любые ягоды - 1 кг. Сахар (ориентироваться на кислоту ягод) - 600-800 г. Ягоды подготовить-перебрать, оборвать черешки-хвостики, промыть и на сито для удаления воды. Пересыпать в емкость для варки...

Автор: nila 278 88 024

1 2 4 ... 13 14

Ленивое варенье в духовке

Ленивое варенье в духовкеЯблоки/груши. Сахар. Лимон.При таком способе готовки получается совершенно замечательный результат. Это варенье идеально подходит для начинки пирогов, пирожков, рогаликов. Груши вымыть, нарезать...

Автор: Светта 110 28 908

Джем апельсиновый диетический

Джем апельсиновый диетическийМякоть апельсина - 400 грамм. Стевиозид - 1/2 чайной ложки. Желфикс 2: 1 - 1/2 пакетика. Цедра апельсина - 1 чайная ложка. Апельсиновые дольки очистить от плёнок. У меня ушло 3 крупных апельсина....

Автор: Подмосквичка 24 9 720

"Жарёнка" из яблок

"Жарёнка" из яблокЯблоки. Груши. Ягоды. Доводилось ли Вам пробовать жареные ягоды и плоды? Поверьте, очень вкусно. Берёте нарезанные дольками яблоки, груши(можно добавить клубнику и другие ягоды), хорошо бы ещё...

Автор: Кроша 63 31 253

Арбузы в собственном соку

Арбузы в собственном сокуАрбузы, без корки - 10 кг. Соль - 4 ст. Л. Сахар - 4 ст. Л. Лимонная кислота - 1 ст. Л. Уксус 70% - 4 ч. Л. В сезон арбузов мы радостно стараемся принести домой вкусную ягоду. Несём, подкачиваем...

Автор: Жирафка 18 11 415

Мятно-лимонная заготовка для мохито

Мятно-лимонная заготовка для мохитоМята свежая - 70-100 г. Лимон - 1. Сахар - 150-200 г. Я уже несколько лет делаю такую заготовку. Получается очень вкусная масса, которую можно использовать для коктейля Мохито, а кроме того, для...

Автор: Tatyana100 23 15 209

Лимоны в кисло-сладком маринаде

Лимоны в кисло-сладком маринадеЛимоны свежие - 8 шт. Средних. Соль крупная, каменная - 2-3 ст. Л. С небольшим верхом. Чеснок свежий - 1 шт. Соло/4 зубка. Уксус светлый виноградный - 250-300 мл. Сахар белый - 600-750 грамм. Хрен...

Автор: Рома 209 45 567

1 2 4 ... 10 11

Мёд из одуванчиков (с квиттином)

Мёд из одуванчиков (с квиттином)Цветы одуванчиков - 700- 800 шт. Сахар - 2 кг. Вода - 2 л. Квиттин - 4 пачки. И (или). Лимон - 2 шт. Наглядное изображение ингредиентов. [font=Times New Roman

Автор: Жирафка 12 1 830

Мёд из одуванчиков

Мёд из одуванчиковЗолотые головки одуванчика - 350 шт. Сахар - 1 кг. Лимон - 1 шт. Отрезать стебельки, промыть цветочные корзиночки, залить их 1 литром холодной воды и варить в течении 1 часа с момента закипания на...

Автор: Кроша 81 33 280

Варенье "Вишня в шоколаде" с коньяком

Варенье "Вишня в шоколаде" с коньякомВишня б/к - 1 кг. Сахар - 800 г. Коньяк (бренди) - 150 г. Вода - 150 г. Шоколад черный - 100 г. Какао-порошок - 50 г. Вишню без косточки залить коньяком. Аккуратно перемешать. Оставить на час или...

Автор: ang-kay 37 12 909

Мандариновое варенье

Мандариновое вареньеМандарины небольшого размера - 1 кг. Лимон - 1 шт. Сахар - 1 кг. Вода - 1 ст. Вкусное, ароматное, с приятной горчинкой мандариновое варенье можно приготовить разными способами. Кто-то в Грузии...

Автор: Захарий 13 10 221

Чернослив десертный «candied fruits (glace fruits)», с ромом, бадьяном, корицей, розовым перцем

Чернослив десертный «candied fruits (glace fruits)», с ромом, бадьяном, корицей, розовым перцемЧернослив свежий, плотный - 1 кг. Сахар белый - 500 грамм по вкусу. Ром светлый - 40-50 мл. По вкусу. Бадьян (бадьян анисовый, анис звездчатый) - 1 звездочка. Корица - 1 палочка 5-6 см. Перец розовый...

Автор: Рома 147 26 740

1 2 4 ... 7 8

Сладкие груши «candied fruits (glace fruits)»

Сладкие груши «candied fruits (glace fruits)»Груши свежие среднего размера - 1, 5 кг. С твердой мякотью. Сахар белый - 1 кг. Лимоны свежие - 6 шт. Среднего размера. Корица палочки - 3 шт. По 5-6 см. Вода питьевая - 500 мл. Банка с крышкой...

Автор: Рома 68 23 773

Начинка яблочная для пирогов

Начинка яблочная для пироговЯблоки - 1 кг. Сахар - 200-300 г. Пакетик приправы для яблочного пирогапо желанию. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, можно очистить, можно оставить с кожурой, на Ваш вкус, лично я очищаю. Нарезать...

Автор: Кроша 78 51 882

Джем «королек» из рубленной хурмы

Джем «королек» из рубленной хурмыХурма свежая «королек» - 1 кг. Сахар белый - 500 грамм по вкусу. Сок лимона - 1 шт. Хурма у меня оказалась сорта королек которую нужно было утилизировать. Но, поскольку у меня появилась в хозяйстве...

Автор: Рома 9 9 485

Фруктовое (овощное) пюре или повидло в микроволновке

Фруктовое (овощное) пюре или повидло в микроволновкеЯблоки в очищенном виде - 0, 8 - 1, 5 кг. *(тыква, морковь, слива, груша. ). Сахар (для повидла) - 1 - 2 стакана (по вкусу). Уверена, что многие хлебопёки делают пюре и повидло в микроволновке. Но...

Автор: lappl1 202 67 635

1 2 4 ... 10 11

Варенье из айвы (сваренное в мультиварке)

Варенье из айвы (сваренное в мультиварке)Айва - 1 кг. Сахар ( я положила 900 г) - 1 кг. Вода (по необходимости)(не добавляла ни грамма, терпеть не могу воду в варенье, но иногда терплю ) - ~ 175-200 мл. * Тщательно вымыть айву * Порезать на...

Автор: Кроша 27 37 592

Фейхоевое варенье

Фейхоевое вареньеФейхоа - у меня 4 кг. Сахар - 3 кг. Фейхоа моем, отрезаем хвостики и пропускаем через мясорубку ( в блендере мне меньше нравится т. К. Получается пюре, а там зернышками) добавляем сахар - вообще...

Автор: Повариха 24 9 367

"Пятиминутка" из фейхоа

"Пятиминутка" из фейхоаФейхоа - 1 кг. Сахар - 800 г-1 кг. Вода - 1/2 ст. Фейхоа промыть, отрезать увядшие соцветия и пропустить через мясорубку. Нужно сказать, что способов варки фейхоа много, в том числе и целиком, и со...

Автор: Чучелка 22 23 935

Натуральное яблочное пюре

Натуральное яблочное пюреЯблоки. Хочу с Вами поделиться замечательным рецептиком натурального яблочного пюре. Чё-то на Хлебопечке есть только рецепты с добавлением сахара/сливок/сгущенки. Да и в интернете тоже почти все...

Автор: свет лана 10 5 219

Яблоки мочёные (приготовление в вакууме)

Яблоки мочёные (приготовление в вакууме)Яблоки - 1 кг. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 2 ст. Л. Горчица сухая - 0, 5 ч. Л. Корица - 0, 5 ч. Л. Листья смородины и вишни - по желанию. Яблоки вымыть. Наколоть каждое в нескольких местах поглубже (я...

Автор: gala10 132 24 555

1 2 4 ... 6 7

Джем из айвы без сахара в мультиварке

Джем из айвы без сахара в мультиваркеАйва - 8 штук. Приготовление джема в мультиварке МАРТА-1989 Айву промыть в воде, очистить руками от волосков, пленки. Срезать темные ненужные места, червоточинки. Разрезать айву на 4 части, срезать...

Автор: Рома 5 6 165

Ягоды кизила в маринаде

Ягоды кизила в маринадеЯгоды кизила свежего - 1, 5-2 кг. Розмарин, тимьян свежий (сухой) - по несколько веточек. Маринад. Вода чистая - 1, 3 литра. Соль каменная серая - 3 ст. Л. С верхом. Сахар белый - 2 стакана (200 мл....

Автор: Рома 16 10 150

Apfelmus (яблочное пюре)

Apfelmus (яблочное пюре)Яблоки не обработанные парафином, формальдегидом и т. Д. - много. Apfelmus - яблочное пюре. Яблоки полезны в любом виде. Их любят все и немцы не исключение. Мои маленькие 12, 5%немцы наслаждаются...

Автор: NataliARH 20 10 846

Варенье из красной рябины (Е.Молоховец, рецепт №3262)

Варенье из красной рябины (Е.Молоховец, рецепт №3262)Красная рябина - 400 гр. Сахар - 600-800 гр. Вода - 2 стакана. Варенье это очень люблю, возможно, многие его варят, но у нас в кладовочке, вроде нет, поэтому решила написать. Получается оно...

Автор: ШуМахер 18 12 943

Слива, запеченная в портвейне

Слива, запеченная в портвейнеСлива без косточек - 1кг. Портвейн - 200мл. Сахар - 400г. Бадьян - 2 звездочки. Корица - 1 ч. Л. Кардамон - 1 ч. Л. Желфикс 2: 1 - 1 пачка. Умопомрачительно вкусное и ароматное варение. Сливу режем...

Автор: Linadoc 192 33 392

1 2 4 ... 9 10

Черничное варенье с сюрпризом

Черничное варенье с сюрпризомЧерника - 1 кг. Груши - 2 шт. (~250 гр). Корица молотая - 1/2 ч. Л. Корица целая - 1/3 палочки на банку. Сахар - 1, 25 кг. Груши почистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на кубики. Лучше...

Автор: Tatyana1103 10 2 285

Мятно-лимонное варенье

Мятно-лимонное вареньеМята свежесрезанная (листья и стебли) - 250 гр. Лимон - 2-3 шт. Сахар - 1 кг. Вода - 0, 5 л. Листья мяты со стеблями промываем, слегка обсушиваем и измельчаем, лимоны тоже мелко нарезаем вместе с...

Автор: V-tina 110 13 067

Варенье шоколадно-сливовое

Варенье шоколадно-сливовоеСлива любая, но твердоватая - 2 кг. Сахар - 1 кг. Какао - 4 ст. Л. Лимонная кислота(не обязательно) - 1/3 ч. Л. Сливочное масло - 200 г. Очень вкусное получается варенье со вкусом сливы в шоколаде,...

Автор: Elenka 72 54 828

Сироп мелиссово-мятный

Сироп мелиссово-мятныйМята свежая со стеблями - 150 грамм. Мелисса свежая со стеблями - 150 грамм. Вода - 500 грамм. Сахар - 1000 грамм. Лимонная кислота - 1 ч. Ложка. Мяту и мелиссу помыть, дать стечь воде. Сложить в...

Автор: ang-kay 27 13 700

Конфитюр морковно-цитрусовый (густой и тягучий)

Конфитюр морковно-цитрусовый (густой и тягучий)Морковь чищенная - 1, 5-2 кг. Апельсины, лимоны мытые - 500 г. Сахар - 1 кг. Весовое соотношение ингредиентов довольно примерное. Я опытным путем в первый год варки этого конфитюра вывела для себя...

Автор: Irgata 20 8 103

Сливовый мармелад на пектине в банке

Сливовый мармелад на пектине в банкеВариант 1. Сливовое пюре - 1 кг. Сахар - 600 г. Пектин желтый - 20 г. Вариант 2. Сливовое пюре - 1 кг. Сахар - 700 г. Пектин желтый - 20 г. Лимонная кислота - 2 г. Вода горячая - 2 г

Автор: ang-kay 9 3 980

Варенье сухое яблочное

Варенье сухое яблочноеЯблоки очищенные - 1 килограмм. Сахар - 350 грамм. Лимонная кислота - 1 ч. Ложка. Корица - 1 ст. Ложка. Яблоки чистим от сердцевины и режем на дольки. Крупные яблоки я порезала на 12 частей, а мелкие...

Автор: ang-kay 55 22 019

Жмых ягодный и фруктовый в компотах, повидле

Жмых ягодный и фруктовый в компотах, повидле

Автор: Irgata • 9 ответов • 6 138 просмотров

9
ответов

Недозрелые яблоки - это хорошо

Недозрелые яблоки - это хорошоЯблоки незрелые. Как-то отломилась у нашей яблони - типа белый налив, уральский вариант, яблоки кисленькие, но в компотах и варенье очень хороши, красиво сушатся, светлые получаются - большая ветка....

Автор: Irgata 26 37 337

Маринованные сливы

Маринованные сливыСливы сорта «Венгерка» - 7 кг. Маринад:. Сахар - 3 кг. Уксус - 1 л. Лавровый лист - 20 г. Гвоздика - 20 г. Черный перец горошком - 20 г. Сухие сливы положить в миску. Маринад довести до кипения, и...

Автор: Qween 462 137 150

1 2 4 ... 23 24

Абрикосовый джем с имбирем, корицей и перцем

Абрикосовый джем с имбирем, корицей и перцемАбрикосы б/к - 1 кг. Сахар - 0, 7-0, 8 кг. Имбирь свежий - 100 г. Лимон - 1 шт. Корица - 1 пал. Перец черный горошком - 10-12 шт. Абрикосы засыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы они...

Автор: ang-kay 19 5 830

Мармелад пластовой можно сделать дома

Мармелад пластовой можно сделать домаДыня - 1 кг. Сахар - 1 кг. Мармелад из дыни Очищенную от кожицы и семечек дыню нарезать небольшими кусочками и варить в небольшом количестве воды при слабом кипении до мягкости, затем откинуть в...

Автор: Елена Бо 103 111 839

Паста из алычи (сливы)

Паста из алычи (сливы)Алыча (слива) б/к - 5 кг. Соль - 30 г. Вода - 2-3 ст. Л. Алычу (сливу) помыть, удалить косточки, сложить в кастрюлю. Добавить воду. Накрыть крышкой. На небольшом огне проварить до закипания....

Автор: ang-kay 3 3 493

Джем из абрикосов с ядрышками

Джем из абрикосов с ядрышкамиАбрикосы - 1 кг. Сахарный песок - 400 г. Абрикосовые косточки - все. Вода - 50 мл. Я очень люблю абрикосовый конфитюр и абрикосовое варенье. Но, когда из банки выловлены все абрикосы, остается...

Автор: OlgaGera 13 7 530

Сливовый концентрат для соуса, сока

Сливовый концентрат для соуса, сокаСлива - 3 кг. Вода холодная фильтрованная - 1 стакан. Хотела выполоть сливу на участке, т. К. У нас её не едят. Она не вкусная. Решила попробовать что то из неё приготовить. Все домашние любят соус...

Автор: OlgaGera 48 10 511

Варенье из слив

Варенье из сливСливы светлые крепкие - 1000 грамм. Сахар - 800 грамм. Сок лимона - 4 ст. Ложки. Вино сладкое(белое, розовое, херес) - 350 мл. Масло топленое - 30 грамм. Бадьян(по желанию) - 2 звездочки. Шафран(у...

Автор: ang-kay 33 8 787

Варенье из кабачков с персиком и лимоном

Варенье из кабачков с персиком и лимономКабачки - 1 кг. Сахар(я обычно кладу меньше, т. К. Не люблю приторного варенья ) - 1 кг. Лимоны - 2 шт. Персик - 1 шт. Кабачки мелко порезать. Лимоны очистить, удалить косточки, поместить в блендер,...

Автор: Кроша 17 30 017

Джем из зеленой алычи

Джем из зеленой алычиАлыча зеленая свежая - 1 кг готового пюре. Сахар белый - 500-600 грамм. Трудно понять логику продавца на рынке, если сама этим не занимаешься. Еще недели две-три назад зеленая алыча под названием...

Автор: Рома 37 16 162

Абрикосовое варенье

Абрикосовое вареньеАбрикосы без косточек - 1 кг. Сахар - 1 кг. Вода для сиропа - 1 стакан. Берем абрикосы, промываем и замачиваем на 1 час в воде с добавление 1, 5-2 ложки соды. Воды берем столько что бы ягоды были все...

Автор: degteva 9 8 267

Джем кабачково-смородиновый

Джем кабачково-смородиновыйЯгоды черной смородины - 0, 5 кг. Кабачок - 0, 5 кг. Сахар - 1 кг. Ванилин (по желанию) - на кончике ножа. Сварить сироп из ягод черной смородины и сахара до изменения цвета сиропа, затем добавить в...

Автор: V-tina 9 4 139

Сладкая заготовка из фруктовых отжимок

Сладкая заготовка из фруктовых отжимокОтжимки фруктов от приготовления сока - 1кг. Сахар - 300г. Лимонная кислота - 1/2-1 ч. Л. Отличный вариант использования отжимок при приготовлении фруктовых соков для безотходного производства. Я...

Автор: Linadoc 44 12 163

Чурчхела

ЧурчхелаНатуральный виноградный сок - 1 л. Орехи грецкие - 500 гр. Мука кукурузная - 130-150 гр. Мука пшеничная - 35 гр. Сахар - 0-100 гр. Прекрасный десерт и хороший подарок друзьям. Чурчхела - чудное...

Автор: Kvitka22 34 23 701

Поделиться…

[1] 2 3 4 5 Вперед ►

Случайные рецепты

Запечённый картофель со шпинатом, сыром и ветчиной (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Запечённый картофель со шпинатом, сыром и ветчиной (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Апельсиновый напиток

Апельсиновый напиток

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов