Пирожные

Кондитерские изделия Десерты и сладости Пирожные

Итальянские Пирожные Tette delle monache (Пан ди спанья)

Итальянские Пирожные Tette delle monache (Пан ди спанья) яйца ⊙ сахарной пудры ⊙ Соль щепотка ⊙ крахмал кукурузный ⊙ Мука ⊙ агар-агара ⊙ Ваниль ⊙ Крем: ⊙ творожного сыра ⊙

Вафельные трубочки с кремом

Вафельные трубочки с кремомЯйцо С0 ⊙ Сах/песок ⊙ Сл/масло (маргарин) ⊙ Сметана 20% ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Сода ⊙ Соль ⊙ Крем ⊙ Молоко ⊙ Мука пшеничная ⊙

Нарезные творожные пирожные "Красная шапочка" с вишней (+видео)

Нарезные творожные пирожные "Красная шапочка" с вишней (+видео)Бисквит ⊙ яйцо С1 ⊙ сахар ⊙ ванильный сахар ⊙ соль ⊙ сметана ⊙ масло сливочное растопленное ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ разрыхлитель ⊙ сода

Туринское пирожное от Е. Молоховец (+видео)

Туринское пирожное от Е. Молоховец (+видео)Заварное тесто ⊙ молоко ⊙ масло сливочное ⊙ мука пшеничная (белок 11,2%) или в/с ⊙ яйцо С1 ⊙ соль ⊙ Заливка ⊙ молоко или сливки любой жирности ⊙ желток ⊙ белок

Ангельские маковые нарезные пирожные (+видео)

Ангельские маковые нарезные пирожные (+видео)Ангельский бисквит с маком ⊙ белок ⊙ сахар ⊙ ванильный сахар ⊙ мак молотый ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ ром или другой алкоголь ⊙ разрыхлитель ⊙ соль ⊙ Ангельски

Пирожные из тыквенного пирога со сливочно-медовым кремом (+видео)

Пирожные из тыквенного пирога со сливочно-медовым кремом (+видео)Тыквенный пирог (пирожные) ⊙ масло растительное б/з ⊙ сахар коричневый ⊙ сахар белый ⊙ ванильный сахар ⊙ яйцо С1 ⊙ тыквенное пюре ⊙ сода ⊙ разрыхлитель ⊙

Шоколадные капкейки на сметане (+видео)

Шоколадные капкейки на сметане (+видео)Мука ⊙ Какао ⊙ Сахар ⊙ Разрыхлитель ⊙ Сметана ⊙ Сливочное масло ⊙ Молоко ⊙ Яйцо ⊙ Соль ⊙ Ваниль ⊙

Студенческое пирожное

Студенческое пирожноеХлеб белый ⊙ Щербет ореховый (восточная сладость) ⊙ Сливочное масло ⊙ Вспомнился рецепт, который придумался еще в голодные студенческие годы советских времен, и который я воплощала, используя...

Муссовые пирожные "Клубника со сливками" (+видео)

Муссовые пирожные "Клубника со сливками" (+видео)Бисквит ⊙ Мука ⊙ Сахар ⊙ Яйца ⊙ Мак ⊙ Вода ⊙ Растительное масло ⊙ Разрыхлитель ⊙ Ванилин ⊙ Кули ⊙

Можно ли в пирожном "Краковское" заменять миндаль миндальной мукой?

Можно ли в пирожном "Краковское" заменять миндаль миндальной мукой?Девочки, всем привет!Одно из лучших советских пирожных - Краковское. Верх у него воздушно-миндальная масса.У меня два вопроса! - можно ли заменять мелко дробленный миндаль ( мелко, т.к. Его 3-4 раза...

Пирожное "Белочка"

Пирожное "Белочка"яйца ⊙ сахар ⊙ кефир ⊙ маргарин ⊙ мука ⊙ ванильный сахар ⊙ сода ⊙ уксус ⊙ КРЕМ ⊙ сгущенка ⊙

Чуррос сырный (в Чурросмейкер Princess 132401)

Чуррос сырный (в Чурросмейкер Princess 132401)кефир ⊙ сметана ⊙ сыр ⊙ яйца ⊙ мука пшеничная ⊙ сода ⊙ разрыхлитель ⊙ соль ⊙ чеснок , специи по желанию ⊙

Рожки вафельные на сметане (для электровафельницы и плиты)

Рожки вафельные на сметане (для электровафельницы и плиты)яйца ⊙ сметана густая от 25% жирности ⊙ мука пшеничная ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ сода ⊙ В принципе приготовления - ничего нового: взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, муку, соль и соду,...

Творожное пирожное "Королевский мрамор"

Творожное пирожное "Королевский мрамор"Основа ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ масло сливочное мягкое ⊙ разрыхлитель ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ ванильный сахар ⊙ Начинка ⊙ яйцо С1 ⊙ творог

Хлебные трубочки с яблоками

Хлебные трубочки с яблокамитостовый хлеб ⊙ яблоки (или любые плотные фрукты, или творог и изюм) + немного корицы ⊙ сливочное масло для смазывания ⊙ сахарная пудра ⊙ сахар ⊙ Сначала готовим начинку (можно приготовить...

Пирожное с морковью и творожным кремом

Пирожное с морковью и творожным кремомДля коржа: ⊙ морковь ⊙ овсяная мука (молотые хлопья) ⊙ белок яйца ⊙ мёд ⊙ кокосовая стружка ⊙ соль ⊙ Для крема: ⊙ желток ⊙ молоко обезжиренное

Шоколадно-ореховые пирожные с безкрахмальной мукой

Шоколадно-ореховые пирожные с безкрахмальной мукойряженка (натуральный йогурт, кефир маложирный) ⊙ яйца с-1 ⊙ финики без косточек ⊙ мука ореховая (кедровая, арахисовая, кокосовая, миндальная) ⊙ какао-порошок обезжиренное ⊙ молоко сухое...

Сигарки из теста фило с ореховой начинкой

Сигарки из теста фило с ореховой начинкойТесто фило ⊙ Масло сл. ⊙ Молотые лесные орехи ⊙ Изюм ⊙ Сахар ⊙ Кунжут ⊙ Масло растопить и смазать им листы теста. Измельченные орехи соединить с изюмом и сахаром (если изюм сухой, рекомендую...

Вафли венские Сметанники

Вафли венские СметанникиЯйца ⊙ Сахар ⊙ Сливочное масло ⊙ Мука ⊙ Сметана ⊙ Сода гашеная уксусом ⊙ Разрыхлитель ⊙ Соль ⊙ Миксером взбить яйца ,сахар и размягченное сливочное масло.Добавить сметану,соль,соду...

Творожно-шоколадные пирожные с печеньем

Творожно-шоколадные пирожные с печеньемтворог мягкий ⊙ печенье типа Юбилейного ⊙ сливки 10% ⊙ яйца с-0 ⊙ шоколад чёрный ⊙ шоколад белый ⊙ разрыхлитель ⊙ соль ⊙ форма для выпечки прямоугольная ⊙ Способ приго

Пирожное с черным кунжутом и муссом из йогурта

Пирожное с черным кунжутом и муссом из йогуртамука пшеничная ⊙ пюре из кабачка ⊙ песок сахарный ⊙ паста из черного куржута Урбеч ⊙ разрыхлитель ⊙ соль ⊙ для мусса ⊙ йогурт ⊙ паста из черного кунжута ⊙

Пирожные муссовые "Красная шапочка"

Пирожные муссовые "Красная шапочка"Глазурь цветная зеркальная: ⊙ Желатиновая масса: желатин 12 вода 72 ⊙ Сахар ⊙ Вода ⊙ Сироп глюкозы ⊙ Сгущенное молоко ⊙ Шоколад белый наилучшего кач-ва ⊙ Краситель ⊙ Медовое тесто:...

Каштаново-шоколадные пирожные

Каштаново-шоколадные пирожныешоколад 70 % ⊙ каштановый крем ⊙ масло сливочное ⊙ кукурузный крахмал ⊙ яйца ⊙ сахар коричневый ⊙ соль ⊙ шоколадная глазурь для покрытия ⊙ Из этого количества составляющих можно очень...

Трубочки с кремом (сборник рецептов)

Трубочки с кремом (сборник рецептов)Крем ⊙ Мука ⊙ Молоко ⊙ Сахар ⊙ Масло комнатной тем-ры ⊙ Яйцо ⊙ Ванилин ⊙ В этот раз я решила облегчить себе жизнь и порубила маргарин с мукой в комбайне 1 мин и получилась однородная крошка...

Пирожное "Мадлен" с суфле

Пирожное "Мадлен" с суфлеПеченье ⊙ Яйца ⊙ Сахар ⊙ Мед ⊙ Цедра лимона ⊙ Масло сливочное (маргарин для выпечки) ⊙ Миндальная эссенция (по желанию) ⊙ Мука ⊙ Разрыхлитель ⊙ Миндальные лепестк

Печёночные чуррос (в Чурросмейкер Princess 132401)

Печёночные чуррос (в Чурросмейкер Princess 132401)Печень куриная ⊙ Яйцо ⊙ Лук ⊙ Морковь ⊙ Соль, перец по вкусу ⊙ Майонез ⊙ Крахмал картофельный или кукурузный(с кукукурузным "легче" ⊙ Все ингредиенты взбила блендером, хотела пожарить оладки в...

Закусочные чуррос с жареным луком и сушёными томатами (Чурросмейкер Princess 132401)

Закусочные чуррос с жареным луком и сушёными томатами (Чурросмейкер Princess 132401)Кефир ⊙ Яйцо ⊙ Лук жареный сушёный ⊙ Томаты сушёные ⊙ Соль ⊙ Мука в/c ⊙ Мука ржаная ц/з ⊙ Разрыхлитель ⊙ Смесь ⊙

Рогалики с джемом или домашней нутеллой

Рогалики с джемом или домашней нутеллойДля теста: ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Сахар ⊙ Яйцо ⊙ Соль ⊙ Масло сливочное (растопить) ⊙ Сливки ( у меня 10%) ⊙ Растительное масло ⊙ Ванильный

Чуррос свекольный с черносливом (чурросмейкер Princess 132401)

Чуррос свекольный с черносливом (чурросмейкер Princess 132401)Свекла сырая ⊙ Чернослив (сухофрукт) ⊙ Мука гречневая ⊙ Отруби пшеничные ⊙ Яйцо ⊙ Масло растительное ⊙ Сода гашеная лимонным соком ⊙

Ягодные лукошки с идеальным (не калорийным) тестом (VES 3)

Ягодные лукошки с идеальным (не калорийным) тестом (VES 3)Творог ⊙ Яйцо ⊙ Масло растительное (или сливочное) ⊙ Сахар ⊙ Ванилин ⊙ Мука ⊙ разрыхлитель ⊙ Начинка из ягод и яблок: ⊙ Яблоки (не большие) ⊙ Смородина ил

Творожное пирожное "Вдохновение"

Творожное пирожное "Вдохновение"Тесто ⊙ масло сливочное (маргарин) ⊙ мука пшеничная высш. Сорт ⊙ творог (до 5% жирности) ⊙ Крем ⊙ сгущенное молоко ⊙ масло сливочное ⊙ Украшение ⊙ какао, шоколад ⊙

Пирожные «Ленивый штоллен» с клубникой и маковым муссом

Пирожные «Ленивый штоллен» с клубникой и маковым муссомДля основы: ⊙ Изюм светлый ⊙ Изюм темный ⊙ Кедровые орешки ⊙ Сок и цедра апельсина ⊙ Ром любой + мед ⊙ Белки яйца С-0 ⊙ Хлеб белый сушеный ⊙ Мука в/с ⊙

Пирожное с орехами и сухофруктами типа миндального

Пирожное с орехами и сухофруктами типа миндальногомука пшеничная ⊙ сахарный песок ⊙ яйца ⊙ смесь сухофруктов и орехов ⊙ ванильный сахар ⊙ корица, гвоздика, молотая цедра, другие специи ⊙ Пирожное простое, готовится быстро. 2 яйца взбиваем...

Помогите с рецептом эклеров

Помогите с рецептом эклеровЗдравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему при выпечке эклеров (профитролей) получается сырая серединка? Рецептов перепробовала много, но результат всегда один -поднимаются хорошо, вкусные, но...

Пирожное "Хрустящий Наполеон"

Пирожное "Хрустящий Наполеон"Тесто: ⊙ масло сливочное ⊙ мука ⊙ кипяченая вода ⊙ Крем: ⊙ сахарная пудра ⊙ сливочное масло ⊙ шоколад для украшения ⊙ Сливочное масло перетереть руками с мукой, добавить воды и замесить...

Пирожное "Черный вулкан"

Пирожное "Черный вулкан"масло сливочное ⊙ яйца ⊙ коричневый сахар ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ мука ⊙ какао ⊙ шоколадные чипсы или крупно рубленый шоколад ⊙ орехи (бразильский, фундук или лесной) ⊙ разрыхлитель

Трубочки с творожно-сливочным кремом

Трубочки с творожно-сливочным кремомбелок ⊙ сахар ⊙ мука ⊙ сливочное масло ⊙ мягкий творог ⊙ сливочный сыр ⊙ сахарная пудра ⊙ сливки 33 % ⊙ ваниль ⊙

Ореховые пирожные с яблоками и заварным кремом

Ореховые пирожные с яблоками и заварным кремомТесто: ⊙ яйца куриные ⊙ сахарный песок ⊙ мука пшеничная в.с ⊙ масло сливочное ⊙ орехи (миндаль или фундук) ⊙ разрыхлитель ⊙ Заварной крем: ⊙ желток ⊙ белок

Мадленки банановые

Мадленки банановыеОрехи любые ⊙ Банан очень спелый ⊙ Масло сливочное ⊙ Яйца ⊙ Сахар ⊙ Мука пшеничная ⊙ Разрыхлитель ⊙ 1 чашка=250 мл Орехи обжарить на сухой сковороде без добавления...

Пирожное "Вкусное"

Пирожное "Вкусное"Смесь для маффинов ⊙ сахар ⊙ мука ⊙ масло растительное ⊙ яйца (5 - 6 шт) ⊙ вода ⊙ Крем ⊙ Молоко ⊙ сливки 33% ⊙ желтки ⊙

Хрустящие корнетики с кофейным кремом

Хрустящие корнетики с кофейным кремомТесто: ⊙ мука ⊙ сахарная пудра ⊙ сливочное масло ⊙ белки от 3-х яиц ⊙ Крем: ⊙ сливки 10% ⊙ сливки 33% ⊙ глюкозный сироп (патока) ⊙ кэроб ⊙

Осиные гнездышки с орехами

Осиные гнездышки с орехамиТесто фило ⊙ Масло сливочное ⊙ Миндаль и грецкие орехи ⊙ Сахар ⊙ Каждый лист теста (мне хватило семи слоев) уложить друг на друга, поочередно смазывая растопленным маслом. Скрутить рулет

Пирожное шоколадное с клюквой

Пирожное шоколадное с клюквойДля нижнего слоя: ⊙ 100г сливочного масла ⊙ 4 ст. Ложки какао-порошка ⊙ 250г сахара ⊙ 200г муки ⊙ 2 яйца ⊙ 200г клюквы (я брала замороженную, предварительно разморозив) ⊙ Для верхнего слоя: ⊙ ...

Тарталетки с франжипаном

Тарталетки с франжипаномТесто: ⊙ сахарная пудра ⊙ миндаль ⊙ масло сливочное ⊙ желток ⊙ соль ⊙ мука ⊙ Франжипан: ⊙ миндаль ⊙ масло сливочное ⊙

Шоколадные творожно-кокосовые пирожные

Шоколадные творожно-кокосовые пирожныеШтрейзель: ⊙ - мука ⊙ - какао ⊙ - сахар ⊙ - масло сливочное ⊙ ____ ⊙ Начинка: ⊙ - творог ⊙ - яица ⊙ - крахмал ⊙

Пирожные с курагой

Пирожные с курагойКурага ⊙ Мука пшеничная ⊙ Сода ⊙ Сахар ⊙ Масло сливочное ⊙ Молоко ⊙ Йогурт натуральный ⊙ Сметана 20% ⊙ Посыпка: ⊙ Мука пшеничная ⊙

Королевские пирожные

Королевские пирожныеТЕСТО: ⊙ яичные желтки ⊙ сметана ⊙ сливочное масло (замороженое) ⊙ мука (просеять) ⊙ соль ⊙ НАЧИНКА: ⊙ яблоки с кислинкой ⊙ грецкий орех (рубленый) ⊙ изюм ⊙

Пирожное "Почти Бельгийские вафли"

Пирожное "Почти Бельгийские вафли"Вафли или любое дргое кондитерское изделие, иммитирующее Бельгийские вафли ⊙ Сливки домашние ⊙ Сахарная пудра ⊙ Желе со вкусом клубники (90 гр) ⊙ Вода кипяченая ⊙ Клубника крупная ⊙ ...

Начинка для бисквитного рулета

Начинка для бисквитного рулетаДевочки-красавицы, подскажите как из свежей вишни сделать начинку для рулета, чтобы она не вытекала и не красила бисквит в синий цвет. И еще из малины. Я варила по рецепту лимонного курда, лимонный...

Поделиться…

Новое на Хлебопечка.ру

Расшифровка механизмов,...

Расшифровка механизмов,...

Увеличенная конформность...

Увеличенная конформность...

Блендер погружной Vitek...

Блендер погружной Vitek...

7 продуктов, которых чаще...

7 продуктов, которых чаще...

Кому дети отдают предпочтение...

Кому дети отдают предпочтение...

Имплантаты от переедания

Имплантаты от переедания

Как слюна изменяет вкус пищи

Как слюна изменяет вкус пищи

Грибной суп с гречневой...

Грибной суп с гречневой...

Кофеварка Vitek VT-8383

Кофеварка Vitek VT-8383

Масленица-2023

Национальные блины

Национальные блины

Творожные блины

Творожные блины

Овсяные блины

Овсяные блины

Панкейки

Панкейки

Тонкие блины

Тонкие блинчики

Заварные блины

Заварные блины

Блины

Оладьи

Дрожжевые блины

Дрожжевые блины

Блинные пироги и торты

Блинные пироги и торты

Популярные рецепты и темы

Вечные дрожжи, картофельно-хмелевые ...

"Вечные дрожжи", картофельно-хмелевые ...

Горячие бутерброды с копченой курицей и сыром

Горячие бутерброды с копченой курицей и сыром

Tapтaлeтки & Ко

Tapтaлeтки & Ко

Хлеб только на ржаной муке (по типу...

Хлеб только на ржаной муке (по типу...

Уксус - применение в хлебном тесте

Уксус - применение в хлебном тесте

Гречневая каша в термосе

Гречневая каша в термосе

Булочки с сосисками Пасхальные зайчики

Булочки с сосисками "Пасхальные зайчики"

Голубцы с овощами и сушенными грибами

Голубцы с овощами и сушенными грибами

Начинка фруктовая для пирогов

Начинка фруктовая для пирогов

Пшенично-ржаной хлеб с цельнозерновой мукой...

Пшенично-ржаной хлеб с цельнозерновой мукой...

Пшеничный 100% цельнозерновой хлеб (базовый)

Пшеничный 100% цельнозерновой хлеб (базовый)

Оладушки из молочной рисовой каши

Оладушки из молочной рисовой каши

Мясорубка Maunfeld MMG.231W

Мясорубка Maunfeld MMG.231W

Скоблянка куриная

Скоблянка куриная

Пельменница и форма для вареников

Пельменница и форма для вареников