☰🔎☰
Масленица 2021: рецепты блинов
Главная Кондитерские изделия Десерты и сладости Пирожные

Пирожные

Можно ли в пирожном "Краковское" заменять миндаль миндальной мукой?
Можно ли в пирожном "Краковское" заменять миндаль миндальной мукой?Девочки, всем привет. Одно из лучших советских пирожных - Краковское. Верх у него воздушно-миндальная масса. У меня два вопроса. - можно ли заменять мелко дробленный миндаль ( мелко, т. К. Его 3-4...
Автор: ВишенкаЯ 0 305
Пирожное "Белочка"
Пирожное "Белочка"Яйца - 4 шт. Сахар - 2 ст. Кефир - 1 и 1/4 ст. Маргарин - 250 г. Мука - 3 ст. Ванильный сахар - 1 п. Сода - 1 ч. Л. Уксус - 1 ст. Л. КРЕМ. Сгущенка - 1 банка
Автор: Elenka 51 40 220
Чуррос сырный (в Чурросмейкер Princess 132401)
Чуррос сырный (в Чурросмейкер Princess 132401)Кефир - 150мл. Сметана - 1ст л с горкой. Сыр - 50гр. Яйца - 1шт. Мука пшеничная - 1 мультстакан сгоркой. Сода - 1/5ч л. Разрыхлитель - 1ч л. Соль - 0, 5ч л. Чеснок, специи по желанию
Автор: vernisag 93 28 309
Рожки вафельные на сметане (для электровафельницы и плиты)
Рожки вафельные на сметане (для электровафельницы и плиты)Яйца - 3 шт. Сметана густая от 25% жирности - 350 мл. Мука пшеничная - 200 гр. Сахар - 150 гр. Соль - щепотка. Сода - 1 ч. Л. В принципе приготовления - ничего нового: взбиваем яйца с сахаром,...
Автор: V-tina 27 11 000
Шоколадные капкейки на сметане (+видео)
Шоколадные капкейки на сметане (+видео)Мука - 160г. Какао - 30г. Сахар - 160г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Сметана - 90г. Сливочное масло - 90г. Молоко - 150 мл. Яйцо - 1шт. Соль - щепотка. Ваниль - по вкусу
Автор: tatyana1 8 2 535
Творожное пирожное "Королевский мрамор"
Творожное пирожное "Королевский мрамор"Основа. Мука пшеничная в/с - 200 г. Масло сливочное мягкое - 100 г. Разрыхлитель - 10 г. Сахар - 100 г. Соль - щеп. Ванильный сахар - 10 г. Начинка. Яйцо С1 - 3 шт. Творог
Автор: ang-kay 24 8 105
Хлебные трубочки с яблоками
Хлебные трубочки с яблокамиТостовый хлеб. Яблоки (или любые плотные фрукты, или творог и изюм) + немного корицы. Сливочное масло для смазывания. Сахарная пудра - по желанию. Сахар - по вкусу. Сначала готовим начинку (можно...
Автор: Подмосквичка 18 4 177
Пирожное с морковью и творожным кремом
Пирожное с морковью и творожным кремомДля коржа:. Морковь - 250 г. Овсяная мука (молотые хлопья) - 8 ст. Л. Белок яйца - 2 шт. Мёд - 1 ст. Л. Кокосовая стружка - 1 ст. Л. Соль - щепотка. Для крема:. Желток - 2 шт. Молоко обезжиренное
Автор: nila 17 3 904
Вафельные трубочки с кремом
Вафельные трубочки с кремомЯйцо С0 - 2шт. Сах/песок - 135г. Сл/масло (маргарин) - 100г. Сметана 20% - 140г. Мука пшеничная в/с - 200г. Сода - 3/4 ч/л (от хб/печки). Соль - щепотка. Крем. Молоко - 400мл. Мука пшеничная - 30г
Автор: win-tat 84 27 141
Шоколадно-ореховые пирожные с безкрахмальной мукой
Шоколадно-ореховые пирожные с безкрахмальной мукойРяженка (натуральный йогурт, кефир маложирный) - 60 грамм. Яйца с-1 - 2 штуки. Финики без косточек - 40 грамм. Мука ореховая (кедровая, арахисовая, кокосовая, миндальная) - 60 грамм. Какао-порошок...
Автор: Подмосквичка 4 1 779
Сигарки из теста фило с ореховой начинкой
Сигарки из теста фило с ореховой начинкойТесто фило - 2 листа. Масло сл. - 50 г. Молотые лесные орехи - 100 г. Изюм - 40 г. Сахар - 50 г. Кунжут - для посыпки. Масло растопить и смазать им листы теста. Измельченные орехи соединить с изюмом...
Автор: dopleta 18 11 151
Вафли венские Сметанники
Вафли венские СметанникиЯйца - 4 шт. Сахар - 1 стакан. Сливочное масло - 200 грамм. Мука - 4 стакана. Сметана - 150 грамм. Сода гашеная уксусом - 1ч. Л. Разрыхлитель - 1ч. Л. Соль - 1ч. Л. Миксером взбить яйца, сахар и...
Автор: оптимистка 9 4 515
Творожно-шоколадные пирожные с печеньем
Творожно-шоколадные пирожные с печеньемТворог мягкий - 250 грамм. Печенье типа Юбилейного - 200 грамм. Сливки 10% - 2 столовые ложки. Яйца с-0 - 2 штуки. Шоколад чёрный - 100 грамм. Шоколад белый - 50 грамм. Разрыхлитель - 1/2 чайной...
Автор: Подмосквичка 2 1 832
Пирожное с черным кунжутом и муссом из йогурта
Пирожное с черным кунжутом и муссом из йогуртаМука пшеничная - 90 г. Пюре из кабачка - 150 г. Песок сахарный - 80 г. Паста из черного куржута Урбеч - 30-40 г. Разрыхлитель - 0, 5 ч. Л. Соль - щепотка. Для мусса. Йогурт - 150 г. Паста из черного...
Автор: Гала 7 4 376
Пирожные муссовые "Красная шапочка"
Пирожные муссовые "Красная шапочка"Глазурь цветная зеркальная:. Желатиновая масса: желатин 12 вода 72 - 84 г. Сахар - 150 г. Вода - 75 г. Сироп глюкозы - 150 г. Сгущенное молоко - 100 г. Шоколад белый наилучшего кач-ва - 150 г....
Автор: Илона 112 50 357
Каштаново-шоколадные пирожные
Каштаново-шоколадные пирожныеШоколад 70 % - 55 г. Каштановый крем - 160 г. Масло сливочное - 55 г. Кукурузный крахмал - 2, 5 ст. Л. Яйца - 2 шт. Сахар коричневый - 1 ст. Л. Соль - щепотка. Шоколадная глазурь для покрытия. Из...
Автор: Гала 19 4 333
Трубочки с кремом (сборник рецептов)
Трубочки с кремом (сборник рецептов)Крем. Мука - 1 ст. Л. Молоко - 300 мл. Сахар - 150 г. Масло комнатной тем-ры - 300 г. Яйцо - 1 шт. Ванилин. В этот раз я решила облегчить себе жизнь и порубила маргарин с мукой в комбайне 1 мин и...
Автор: орешек 23 29 109
Пирожное "Мадлен" с суфле
Пирожное "Мадлен" с суфлеПеченье. Яйца - 3 шт. Сахар - 160 г. Мед - 30 г. Цедра лимона - 1/2 шт. Масло сливочное (маргарин для выпечки) - 160 г. Миндальная эссенция (по желанию) - 1-2 капли. Мука - 160 г. Разрыхлитель - 5 гр...
Автор: Хаска 21 11 416
Печёночные чуррос (в Чурросмейкер Princess 132401)
Печёночные чуррос (в Чурросмейкер Princess 132401)Печень куриная - 800г. Яйцо - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец по вкусу. Майонез - 2-3 ст. Л. ( можно молоко, сливки, сметана-100мл. ). Крахмал картофельный или кукурузный(с кукукурузным...
Автор: Танюля 62 17 095
Закусочные чуррос с жареным луком и сушёными томатами (Чурросмейкер Princess 132401)
Закусочные чуррос с жареным луком и сушёными томатами (Чурросмейкер Princess 132401)Кефир - 275 мл. Яйцо - 1 шт. Лук жареный сушёный - 2 ст. Л. Томаты сушёные - 2 ст. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Мука в/c - 110 г. Мука ржаная ц/з - 50 г. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Смесь - 0, 5 ч. Л
Автор: galchonok 6 4 323
Рогалики с джемом или домашней нутеллой
Рогалики с джемом или домашней нутеллойДля теста:. Мука пшеничная - 450гр. (2. 5-3 стакана). Дрожжи сухие - 1 ч. Л. С горкой. Сахар - 2ст. Л. Яйцо - 2 шт. Соль - 1/2 ч. Л. Масло сливочное (растопить) - 45 грамм. Сливки ( у меня 10%) -...
Автор: Тришка 44 7 197
Чуррос свекольный с черносливом (чурросмейкер Princess 132401)
Чуррос свекольный с черносливом (чурросмейкер Princess 132401)Свекла сырая - 200 гр. Чернослив (сухофрукт) - 100 гр. Мука гречневая - 5 ст. Л. Отруби пшеничные - 3 ст. Л. Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. Л. Сода гашеная лимонным соком - 1\2 ч. Л
Автор: Bianchi 14 3 680
Чуррос с форелью и брокколи в чурросмейкере Princess 132401
Чуррос с форелью и брокколи в чурросмейкере Princess 132401Брокколи с/м - 150 гр. Форель с/к - 100 гр. Яйца - 3 шт. Укроп свежий - 50 гр. Отруби пшеничные - 7 ст. Л. Масло оливковое - 1 ст. Л. Смесь специй - 1 ч. Л. Соль - 1/3 ч. Л. Чеснок - 1 зубчик
Автор: Bianchi 27 4 299
Ягодные лукошки с идеальным (не калорийным) тестом (VES 3)
Ягодные лукошки с идеальным (не калорийным) тестом (VES 3)Творог - 170. Яйцо - 1 шт. Масло растительное (или сливочное) - 40 гр. Сахар - 1, 5 ст. Л. Ванилин - 1гр. Мука - 200. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Начинка из ягод и яблок:. Яблоки (не большие) - 4 шт....
Автор: Лиса Алиса 7 5 921
Творожное пирожное "Вдохновение"
Творожное пирожное "Вдохновение"Тесто. Масло сливочное (маргарин) - 250 гр. Мука пшеничная высш. Сорт - 200 гр. Творог (до 5% жирности) - 250 гр. Крем. Сгущенное молоко - 1 б. Масло сливочное - 250 гр. Украшение. Какао, шоколад -...
Автор: V-tina 31 5 598
Пирожные «Ленивый штоллен» с клубникой и маковым муссом
Пирожные «Ленивый штоллен» с клубникой и маковым муссомДля основы:. Изюм светлый - 75 гр. Изюм темный - 75 гр. Кедровые орешки - 1 ст. Л. С горкой. Сок и цедра апельсина - от 1 шт. Ром любой + мед - 20 гр. +1 ст. Л. Белки яйца С-0 - 2 шт. Хлеб белый...
Автор: Туманчик 24 7 257
Пирожное с орехами и сухофруктами типа миндального
Пирожное с орехами и сухофруктами типа миндальногоМука пшеничная - 1 мультистакан (160 мл). Сахарный песок - 1 мультистакан. Яйца - 2 шт. Смесь сухофруктов и орехов - 2 мультистакана. Ванильный сахар - 1 пакетик. Корица, гвоздика, молотая цедра,...
Автор: Ikra 33 9 022
Помогите с рецептом эклеров
Помогите с рецептом эклеров
Автор: Lady Katerina •   2 ответа•  1 114 просмотров
2
ответа
Пирожное "Хрустящий Наполеон"
Пирожное "Хрустящий Наполеон"Тесто:. Масло сливочное - 120г. Мука - 200г. Кипяченая вода - 50г. Крем:. Сахарная пудра - 50г. Сливочное масло - 100г. Шоколад для украшения. Сливочное масло перетереть руками с мукой, добавить воды...
Автор: Вичка 34 13 868
Пирожное "Черный вулкан"
Пирожное "Черный вулкан"Масло сливочное - 90 гр. Яйца - 2 шт. Коричневый сахар - 75 гр. Сахар - 150 гр. Соль - 1/4 ч. Л. Мука - 100 гр. Какао - 50 гр. Шоколадные чипсы или крупно рубленый шоколад - 25 гр. Орехи...
Автор: bukabuza 14 8 941
Трубочки с творожно-сливочным кремом
Трубочки с творожно-сливочным кремомБелок - 60 г. Сахар - 60 г. Мука - 150-200 г. Сливочное масло - 50 г. Мягкий творог - 100 г. Сливочный сыр - 100 г. Сахарная пудра - 50 г + 50 г. Сливки 33 % - 100 мл. Ваниль - по вкусу
Автор: nar-din 16 8 320
Ореховые пирожные с яблоками и заварным кремом
Ореховые пирожные с яблоками и заварным кремомТесто:. Яйца куриные - 2 шт. Сахарный песок - 75 г. Мука пшеничная в. С - 100 г. Масло сливочное - 100 г. Орехи (миндаль или фундук) - 50 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Заварной крем:. Желток - 1 шт. Белок
Автор: Sonadora 10 5 952
Мадленки банановые
Мадленки банановыеОрехи любые - 30 гр. Банан очень спелый - 1 шт. (у меня 150 гр. Вес без кожуры). Масло сливочное - 100 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 3/4 чашки (у меня 100 гр. ). Мука пшеничная - 3/4 чашки (у меня 120 гр....
Автор: Кроша 14 11 100
Пирожное "Вкусное"
Пирожное "Вкусное"Смесь для маффинов - 250 гр. Сахар - 400 гр. Мука - 350 гр. Масло растительное - 300 мл. Яйца (5 - 6 шт) - 300 гр. Вода - 300 гр. Крем. Молоко - 300 мл. Сливки 33% - 200 мл. Желтки - 250 гр
Автор: Пряник 4 5 699
Хрустящие корнетики с кофейным кремом
Хрустящие корнетики с кофейным кремомТесто:. Мука - 80 г. Сахарная пудра - 70 г. Сливочное масло - 70 г. Белки от 3-х яиц. Крем:. Сливки 10% - 50 мл. Сливки 33% - 250 мл. Глюкозный сироп (патока) - 2 ст л. Кэроб - 1 ч л
Автор: Twist 17 5 614
Осиные гнездышки с орехами
Осиные гнездышки с орехамиТесто фило - 250 г. Масло сливочное - 100 г. Миндаль и грецкие орехи - 100 г. Сахар - 100г. Каждый лист теста (мне хватило семи слоев) уложить друг на друга, поочередно смазывая растопленным маслом....
Автор: dopleta 13 7 513
Пирожное шоколадное с клюквой
Пирожное шоколадное с клюквойДля нижнего слоя:. *100г сливочного масла. *4 ст. Ложки какао-порошка. *250г сахара. *200г муки. *2 яйца. *200г клюквы (я брала замороженную, предварительно разморозив). Для верхнего слоя:. *100г...
Автор: julia-bor 8 6 188
Тарталетки с франжипаном
Тарталетки с франжипаномТесто:. Сахарная пудра - 40 г. Миндаль - 20 г. Масло сливочное - 60 г. Желток - 0, 5 шт. Соль - щепотка. Мука - 100 г. Франжипан:. Миндаль - 70 г. Масло сливочное - 60 г
Автор: Sonadora 6 6 773
Шоколадные творожно-кокосовые пирожные
Шоколадные творожно-кокосовые пирожныеШтрейзель:. *- мука - 1/2 стакана. *- какао - 1, 5 ст. Л. *- сахар - 75 гр. *- масло сливочное - 60 гр. *____. Начинка:. *- творог - 250 гр. *- яица - 2 шт. *- крахмал - 1 ст. Л
Автор: julifera 32 12 419
Пирожные с курагой
Пирожные с курагойКурага - 250г. Мука пшеничная - 250г. Сода - 1ч. Л. Сахар - 125г. Масло сливочное - 60г. Молоко - 75г. Йогурт натуральный - 120г. Сметана 20% - 70г. Посыпка:. Мука пшеничная - 125г
Автор: Omela 23 8 962
Королевские пирожные
Королевские пирожныеТЕСТО:. Яичные желтки - 3шт. Сметана - 200г. Сливочное масло (замороженое) - 200г. Мука (просеять) - 700г (+). Соль - 1ч. Л. (без верха). НАЧИНКА:. Яблоки с кислинкой - 3шт. Грецкий орех (рубленый) -...
Автор: Tasha 20 13 845
Пирожное "Почти Бельгийские вафли"
Пирожное "Почти Бельгийские вафли"Вафли или любое дргое кондитерское изделие, иммитирующее Бельгийские вафли - 9 штук. Сливки домашние - 200 гр. Сахарная пудра - 70 гр. Желе со вкусом клубники (90 гр) - 2 пакета. Вода кипяченая - 400...
Автор: Пряник 0 12 268
Студенческое пирожное
Студенческое пирожноеХлеб белый - 4 ломтика. Щербет ореховый (восточная сладость) - 50 г. Сливочное масло - для смазывания. Вспомнился рецепт, который придумался еще в голодные студенческие годы советских времен, и...
Автор: dopleta 31 10 074
Начинка для бисквитного рулета
Начинка для бисквитного рулета
Автор: jenyasan •   10 ответов•  12 020 просмотров
10
ответов

Новые рецепты

Печенье Стружка
Печенье "Стружка"
Быстрые булочки на йогурте с любой начинкой
Быстрые булочки на йогурте с любой начинкой
Хельмуден
Хельмуден
Сборный зеленый салат с микрозеленью, кус-кусом, мягким сыром, яйцом пашот
Сборный зеленый салат с микрозеленью, кус-кусом, мягким сыром, яйцом пашот
Все новые рецепты

Масленица 2021

Яблочный панкейк Датч Бэби
Яблочный панкейк "Датч Бэби"
 Пимиентские блинчики от О. Генри
Пимиентские блинчики от О. Генри
Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения